Materia: Taller de comunicación oral y escrita. Profesor: Juan Ignacio Saldaña Alderete. Sabemos la importancia que tiene el agua en nuestra vida ya que sin ella no tendríamos como regar las plantas y sin ello no habría oxígeno, tampoco tendríamos como limpiarnos y quitar cualquier suciedad de nuestro cuerpo y la más importante es que nuestro cuerpo constituye de dos terceras partes de agua y sin ella nuestro cuerpo no podría regular la temperatura corporal; transportar nutrientes y el oxígeno; eliminar toxinas de nuestro organismo y lubricar nuestras articulas así que esto significa que el agua es algo vital para todos nosotros y por lo tanto es parte de nuestro símbolo de vida. Todos durante la Secundaria o Preparatorio realizamos actividades tanto en el laboratorio o en prácticas de clase sobre los niveles del pH en donde aprendimos la teoría, la diferencias entre un ácido y una base y clasificábamos en una lista en cual pertenecía la sustancia dependiendo de sus propiedades y luego con unas tiritas el cambio de color de ellas y descubríamos su nivel de pH, sin embargo, ¿aprendimos algo sobre esto? Y lamentable respuesta es que no pero, no es porque no hayamos prestado atención sino a consecuencia de los conceptos ambiguos y la forma de enseñanza de algunos profesores más allá de la falta de explicación sobre la historia sobre este concepto porque sino sabríamos que lo que nos promocionan las empresas de agua sobre su alcalinidad es completamente falsa y ahí es donde ellos están un paso delante de nuestra credulidad debido a que si realmente tuviéramos conocimiento sobre qué es esto la verdadera pregunta seria porqué solemos caer en estos engaños y lo primero que debemos es refrescar nuestra memoria y saber qué la escala de PH “…el pH puede definirse como una medida que expresa el grado de acidez o basicidad de una solución en una escala que varia entre 0 y 14. La acidez aumenta cuando el pH disminuye. Una solución con un pH menor a 7 se dice que es ácida, mientras que si es mayor a 7 se clasifica como básica. Una solución con pH 7 será neutra.” (Moreno, E.I. 2006) Pero te preguntaras ¿qué tiene que ver la mercadotecnia con todo esto y por qué debería de interesarme? Pues para empezar todos vimos como nuestros maestros al hacer una prueba de pH al agua tenia un pH arriba de 7 que lo hace automáticamente consumible para el cuerpo humano y como es que algunas aguas al hacerle este procedimiento lo que sucede es que nos dan resultados debajo de la escala que los vuelven malos prácticamente ya que la acides es un peligro para nuestra salud “En la actualidad una dieta que favorezca la alcalinidad en nuestro organismo es indispensable, ya que debido a nuestro ritmo de vida tan acelerado, enfermedades como la colitis y gastritis se hacen presentes y elevan la acidez. En una persona sana el PH de la sangre se ubica entre 7.4 y 7.45, cuando se aumenta la acidez ya sea por malos hábitos alimenticios como no comer en horarios fijos, consumir exceso de grasas, lácteos o harinas entre otros, la sangre tiene la labor de equilibrarlo y lo logra a través del aporte de bases (álcalis) que neutralizan los ácidos, nosotros le podemos ayudar consumiendo alimentos con alta alcalinidad como la espinaca, brócoli, pasas y el jugo de limón. “ (Alcalá, B. 2017). Después de conocer qué es el pH hay que saber como funciona la acidez de nuestro estomago “Pues bien: los charlatanes insisten en que la acidez es un gran peligro para la salud, y en cambio un pH alcalino en el cuerpo la promueve. Entre otras cosas, afirman que el agua alcalina combate el envejecimiento. Llegan a decir que incluso puede prevenir o curar el cáncer. Todo lo cual es, por supuesto, falso” Pero ¿cómo es que nos han llenado de tantas mentiras? Bien sabemos que cuando vemos a algun famoso consumir un articulo automaticamente lo queremos nosotros en nuestras manos por el simple hecho de querenos sentir como ellos o de saber que tenemos algo que ellos usan para nuestro estilo de vida y esto lo podemos ver claramente en las redes sociales como facebook, instagram y youtube, entonces ahí es donde entra la mercadotecnia y un gran ejemplo es la famosa agua Zoé Water conocida especialmente por su nivel consumible de pH de 8.5 y todo esto inicio haciendole promoción por youtubers mexicanos en donde ellos les ofrecian cajas de sus aguas más aparte dinero a cambio que durante sus videos consumieran y mencionaran la marca y ahí es donde sucede la magia y de esta forma es como empiezan a lavarte la cabeza de ideas simplemente para que lograr pagar más dinero porque a diferencia de otras marcas como Bonafot como su slogan de “agua ligera” que simplemente tiene el precio de 8 pesos a comparación de lo que cuesta el marketing que son aproximandamente el doble de precio o más y simplemente cuando entra a tu estómago el agua automaticamente se vuelve acida por los jugos gastricos y no hace ninguna diferencia que sea alcalina o no. Por lo tanto, no hace ninguna diferencia si tomas un agua alcalina ya que simplemente es como si tomaras agua normal pero con un toque de glamour que al fin de cuentas no le beneficia a tu cuerpo así que piensas dos veces en consumir o comprar algo que venden en las redes sociales ya que el negocio aumenta porque el marketing con influencers funciona. Sigue siendo más efectivo que la mayor parte de la publicidad en medios digitales, pero funciona si se hace bien y no con cualquiera. Así que piensa dos veces antes de querer lucir. BIBLIOGRAFíA
Moreno, E. I. (2006). Determinación del pH de la solución de los poros de concreto
después de un proceso acelerado de carbonatación. Ingeniería, 10(3), 5-12.
Alcalá, B. (2017, 19 octubre). ¿Qué es la alcalinidad y cómo afecta a nuestro cuerpo?
Recuperado 22 enero, 2020, de https://www.informador.mx/Ideas/Que-es-la-alcalinidad-y- como-afecta-a-nuestro-cuerpo-20141017-0182.html
Albin, R. (1975). Determinación del pH en diversas especies de los renovales de la
provincia de Valdivia. Bosque, 1(1), 3-5.
Olivera, M. (2016, 20 septiembre). ¿Agua alcalina?. Recuperado 22 enero, 2020, de