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YURANI DUCUARA
Modalidad Virtual
2020
DIANNY LUISA MOSQUERA PEREA
YURANI DUCUARA
Modalidad Virtual
2020
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................4
OBJETIVOS....................................................................................................................................6
1. LÍNEA DE TIEMPO DE COCA COLA Y PEPSI..................................................................7
1.1 Línea del tiempo coca cola....................................................................................................7
1.2 Línea del tiempo Pepsi...........................................................................................................7
2. CUADRO COMPARATIVO....................................................................................................8
3. IDENTIFICACIÓN DE HABILIDADES GERENCIALES DE CADA UNA DE LAS
EMPRESAS...................................................................................................................................13
3.1. Trabajo en equipo...............................................................................................................13
3.2. Liderazgo............................................................................................................................14
3.3. Capacidad de toma de decisiones.......................................................................................14
4. ARTICULACIÓN Y EXPLICACIÓN DE LA COHERENCIA ENTRE LAS TEORIAS
ORGANIZACIONALES Y LAS HABILIDADES GERENCIALES EN PEPSI Y COCA
COLA.
15
4.1. Pepsi....................................................................................................................................15
4.2. Coca Cola............................................................................................................................20
5. ILUSTRACIÓN DE LAS IDEAS CON REPRESENTACIÓN GRÁFICA..........................25
6. CONCLUSIONES..................................................................................................................26
7. REFERENCIAS.....................................................................................................................27
INTRODUCCIÓN
fuerzas competitivas que implementa Coca Cola y Pepsi, teniendo como base las Teorías
El gerente del siglo XXI, no solo debe entender la organización como un sistema cerrado de
la teoría organizacional y el valor que tiene el capital humano como eje productivo en la
organización; con este estudio logramos identificar como Coca Cola y Pepsi han logrado
mantenerse en el mercado, sus teorías bases implementadas y las contemporáneas que han
organización.
Es de destacar cómo los Directivos de estas dos empresas han empleado un conjunto de
habilidades gerenciales que han llevado a las organizaciones al éxito, logrando sus objetivos y
metas; de aquí depende los diferentes estilos de gerenciar, y por consiguiente, de teorías
gerenciales; esta última enfocan el comportamiento de los gerentes de las organizaciones, más
que la personalidad, pues el gerente actual está enfocado en la productividad, como en el talento
humano, siendo este último de vital importancia para el clima laboral, ya que con esto se logra
que el equipo de trabajo desarrolle sus actividades con un mayor grado de eficacia y eficiencia.
habilidades gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio, teniendo en cuenta su
clasificación e
importancia, en la cual cada habilidad es clave para poder desarrollar y aplicar dentro de las
empresas.
OBJETIVOS
● Construir una línea de tiempo que permita analizar la evolución empresarial de Coca
Cola y Pepsi.
la Según Mayo y
organización Mc Gregor,
como grupo
de personas. Las
Hace énfasis personas
en las deben tener
personas. un alto grado de
Se inspira en interés por la
sistemas de empresa,
psicología. deben
Delegación demostrar
Fuente:
plena de la eficiencia,
https://w
autoridad. sentido de
ww
Autonomía
.
pertenencia,
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Énfasis en lo tanto, la el
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de Weber, personal,
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(División cada una de
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Para tener
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y toma de decisión,
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Enfoque de acompañado de
Reingeniería: liderazgo como
habilidad
(Organizarse gerencial, el
alrededor de trabajo en equipo
los resultados es en últimas lo
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hasta la ejecución
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procesamiento
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información
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geográficame
nte dispersos
como si
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unir
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actividades
paralelas
en lugar de
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resultados.
Coloca el
punto de
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lugar en donde
se ejecuta el
trabajo y crear
un control
para el
proceso.
Capturar la
información
una vez en la
fuente. Lograr
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donde el trabajo
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Principios gran
multinacional.
de Taylor:
(Estudio La supervisión y
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una empresa
del trabajo. con una
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científica y grande, es
entrenamiento elemental, para
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Unión líderes
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Fuente: de dirección
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los obreros.
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(Empresa
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iniciadora,
un grupo de
empresa
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solitaria,
sus escritorios
empresa
toman las
rezagada,
decisiones
empresa
en equipo
internacional
par así guiar una
junto con otras
compañía del
empresas.
tamaño de
Coca Cola.
3. IDENTIFICACIÓN DE HABILIDADES GERENCIALES DE CADA UNA DE
LAS EMPRESAS.
Las habilidades gerenciales, tenidas en cuenta para el análisis de las dos empresas tanto en Coca
Cola y Pepsi son liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de toma de decisiones, ellas son
destrezas necesarias para orientar cualquier empresa, así como las relaciones con otros. El siglo
XXI se caracteriza por los constantes y repentinos cambios; sin embargo, hay algo que no
cambiará en mucho tiempo, las habilidades básicas que están en el núcleo de las relaciones, que
son las que permiten los procesos comunicativos y el desarrollo organizacional de las empresas.
Las relaciones siempre han estado guiadas por habilidades como el liderazgo, el trabajo en
equipo y la capacidad de toma de decisiones, que han sido determinantes para construir grandes
civilizaciones.
El trabajo en equipo a nivel de alta gerencia derivara en el desempeño que caracteriza a los
equipos...la verdad es que trabajo en equipo no es lo mismo que desempeño de equipo. Trabajo
trabajo en equipo, es mucho menos probable que el grupo senior pueda discriminar cuándo y
dónde necesita aplicar la disciplina necesaria para lograr el desempeño de un auténtico equipo.
Los integrantes del grupo pueden mejorar su capacidad de comunicarse y respaldarse, pero no
En el mundo actual, es claro que el liderazgo importa. Las empresas de éxito y los individuos de
éxito en las empresas exhiben profundidad en el liderazgo. Ser capaz y poseer los atributos del
propósito. El líder debe demostrar atributos y también debe demostrar resultados (Ulrico, Zenger
y Smallwood, 1.999) El líder es el primer motor de la productividad y crea una atmósfera que
invita a ella, predica con ejemplo. Es el creador y sostén de la cultura organizacional orientada a
herramienta de acción para poner en práctica los objetivos empresariales, los gerentes agotan la
energía de las empresas, en tanto que los líderes infunden energías en ellas (PSICORE, 2007).
La toma de decisiones es una de las competencias clave para todo ejecutivo, así como lo es en el
aspecto personal de cada uno de los seres humanos, pues son los ejecutivos los responsables de
Los directivos deben conocer el proceso para generar y aplicar decisiones efectivas reconociendo
que en tal proceso se involucran aspectos tanto de carácter humano como de carácter técnico
polisemia y multivocidad de sus pretendidos conceptos, teorías y enfoques. Ello ha dado origen a
lo que Koontz (1994, p.30) ha denominado “la jungla en la teoría administrativa”, haciendo
referencia al hecho de que cada autor avanza en su teorización a partir de sus propios conceptos,
sin tener en cuenta las construcciones de otros académicos. Tanto más cuando en la mayoría de
comparte los códigos comunes que advienen de la continuidad en las preguntas, la dialéctica
En este orden de ideas, las empresas, no están limitadas al uso de una sola teoría administrativa,
sino que la gran mayoría de las organizaciones, usan porciones de cada teoría, de acuerdo a sus
necesidades y enfoque.
4.1. Pepsi
organización, elementos de la administración como lo son una debida planeación, una adecuada
organización, una dirección o propósitos, y el control; los cuales son un grupo que en relación
van destinados a un fin, es decir a los objetivos y metas de la empresa; guiar la compañía y así
tener un control sobre las finanzas, los ingresos, costos, gastos para la toma de decisiones
futuras, para
lo anterior el liderazgo aparece jugando un papel fundamental pues convoca, motiva, promueve
este objetivo común de lograr unos resultados influenciando el líder positivamente en las
La organización debe tener unidad de mando donde se haga presente la autoridad quien se hace
respecto al personal e instalaciones, creando así una estabilidad organizacional de esta manera la
empresa podrá desempeñar funciones de alta gama o de alto nivel productivo, es decir manejar
empresarial, tener bases sólidas, tener un personal que se transforme y se adapte a la necesidad
de conformar un equipo de trabajo, que comparta capacidades y talentos, los cuales se vean
reflejados en un buen funcionamiento de la misma para así, generar también estabilidad a los
trabajadores.
Por otro lado, es de suma importancia que los empleados generen antigüedad por sus bases y
organizacionales, sociales y laborales, creando así una cifra considerable de empleados a nivel
mundial.
Además, podemos analizar que, en esta empresa, en primera instancia se origina una debida
calificación y contratación del personal para la producción de cada área, donde el trabajador
cumple con cada uno de los parámetros establecidos por un líder quien se encarga de la toma de
objetivamente por tanto que la influencia positiva, incentiva a trabajar por un objetivo común.
Por
ejemplo, en este caso, en el área de producción, lo originan varios tipos de personas las cuales
deben tener primero que todo un debido conocimiento de que es lo que se hace y cómo se hace o
se realiza cada función, para así desempeñarla adecuadamente, dando así óptimos resultados para
esta.
Se debe reconocer que esta empresa tiene un factor muy importante y es el personal, el cual
de la compañía, por contar con personas entregadas, capacitadas, orientadas al trabajo en equipo
y de calidad para ejercer debidamente con sus funciones de tal manera que es importante y
conveniente tanto como para los empleados, como para el empleador generar ambiente laborales
empresa y sepa cómo se deben realizar o ejecutar cada una de las funciones de la misma, así no
tenga que ver con el área asignada, para así generar un conocimiento en particular de todas las
instalaciones.
entrenamiento a los trabajadores y puede concluirse con las capacitaciones que son otorgadas por
ejemplo, en esta empresa, se debe realizar varios tipos de procesos, donde aparte de contratar el
personal calificado este debe capacitarse para poder conocer más a fondo cada una de las áreas
está realizando cada una de las funciones de la empresa por parte de los trabajadores, para así,
detalladamente tener en claro un conocimiento respecto a una forma de producción y ejecución
de labores, de no ser así, es mejor tener una nueva estrategia o campo de planeación.
El personal maneja un salario proporcional respecto a las funciones desempeñadas por el mismo,
es decir, debe ser justamente retribuido con sus incentivos y sus respectivas bonificaciones, para
Bonos de reconocimiento por productividad al lograr los indicadores establecidos para cada línea
de producción
Para la compañía es muy importante la seguridad de sus colaboradores por eso premian a la línea
de producción por llevar un tiempo determinado sin accidentes ya que la meta son 0 accidentes.
Son personas que se ajustan a los cambios de la empresa y muestran un alto grado de interés por
seguir los parámetros establecidos, para que la organización funcione correctamente bajo los
estándares determinados por el líder o jefe que es quien se encarga de dirigir, incentivar e
influenciar de forma positiva el personal en general, el cual es considerado como el recurso más
importante.
adecuado, por tanto, en PepsiCo, el líder quien es el encargado de la toma de decisiones, exalta el
misma.
Cabe resaltar que según la teoría siempre existirá un grupo de personas que no muestren interés
adecuado por la empresa, estas no son personas íntegras, ni responsables, es por ello que la
organización es proactiva en la escogencia de su personal, siendo este calificado para cada una
de las actividades, donde realmente muestra un compromiso (Dueñas, Ñustes, & Duran, 2015).
La teoría de la burocracia plantea un sistema donde cada persona desempeñe tareas simples,
autoridad, es decir; ningún cargo se debe quedar sin su respectiva supervisión, en este tipo de
preferencias personales.
Las personas deben tener un alto grado de interés por la empresa, deben demostrar eficiencia,
sentido de pertenencia, evolución y ejecución de cada tarea, mas no que sea por el hecho de una
Todo debe quedar registrado con el fin de tener un control detallado con gran particularidad en
todo lo relacionado con la empresa, y debe existir un manual de funciones para cada persona que
• Enfocar esfuerzos
• Evaluar resultados
• Asignar recursos
• Produce sinergia
Este proceso y toma de decisiones que realizó Pepsi llamó la atención de todas las empresas, ya
que, en medio de la crisis financiera mundial, Pepsi realizó grandes cambios, hizo frente a la
crisis y pudo superar los riesgos asociados, lo cual la llevó a posicionarse muy bien en el
mercado, hoy en día se encuentra en el segundo lugar de bebidas a nivel mundial y el primero en
Estados Unidos.
Una reingeniería afecta todas las partes que componen una empresa, la adaptación a nuevas
una nueva marca moderna y juvenil, permitió captar un gran número de consumidores (Flores ,
2018).
Todas las organizaciones del mundo cuentan con diferentes teorías organizacionales aplicadas a
la función que desempeña dicha organización, pero todas sin duda alguna llevan un poco de la
En cuanto a la teoría clásica que maneja Coca Cola podemos evidenciar una habilidad
fundamental como lo es el trabajo en equipo el éxito de Coca Cola no se podría explicar sin sus
empleados, su aportación e implicación son claves. Por ello la organización hace todo lo posible
para crear entornos laborales felices. Su objetivo es que todas las personas que trabajan en la
compañía
mantengan una actitud positiva, abierta que genere nuevas ideas e innovación, desempeñándose
con pasión y sin rastro de barreras de género, capacidad u origen. Para conseguirlo Coca Cola
desarrolla políticas de gestión del talento que brindan a los trabajadores oportunidades para
evolucionar conforme a sus aptitudes y preferencias no solo desde el punto de vista profesional si
Para Coca Cola el entrenamiento del personal es muy importante para la compañía, pues todos
los funcionarios son capacitados constantemente en temas que tienen que ver con las actividades
que ellos realizan dentro de sus funciones laborales, son capacitados con conferencias
motivacionales que orientan al empleado hacia la cultura organización que tiene la compañía.
Podemos evidenciar que habilidades gerenciales como el liderazgo, la toma de decisiones se ven
siempre reflejadas en la teoría científica que aplica la organización Coca Cola pues ella cuenta no
solo con un líder sino con una junta directiva seleccionada por los mismos accionistas quienes
tienen como función principal controlar las funciones que desempeñan los empleados de alto
nivel de la empresa. Las decisiones más importantes de la organización como por ejemplo el
manejo del recurso humano, el recurso financiero es tomadas por la junta directiva quienes a su
vez controlan permanentemente los procesos que lleven al cumplimiento de dichas decisiones
tomadas.
De igual forma Coca Cola enfoca sus procesos con la teoría clásica de Henry Fayol ya que dentro
de la organización existen principios como la división del trabajo donde existan diferentes áreas
que actúan como procesos en cadena en pro a un mismo objetivo planteado por la organización,
otro principio fundamental es la disciplina donde sin ella no podrían llevarse a cabo todos los
procesos que dentro de ella se desarrollan con responsabilidad y eficiencia. Otros principios
organización pues
Coca Cola está enfocada en el desarrollo del equipo de colaboradores y su compromiso es
Coca Cola fundamentalmente funciona de una manera más fácil de lo parece, ya que esta como
empresa tiene un enfoque de redes, en la cual la organización transfiere algunas de sus funciones
empresa central retiene el aspecto esencial del negocio (core business), mientras transfiere hacia
terceros las actividades que las otras empresas pueden hacer mejor y en forma más económica.
El enfoque se red, representa muchas ventajas y es por tal razón que Coca Cola, ha hecho uso de
El enfoque de red es novedoso, pues es difícil saber con exactitud, geográficamente hablando,
dando esta la organización en los términos tradicionales, porque Coca Cola es una empresa de
proporciones pequeñas y sencillas (contrario a que todo el mundo se imagina) con Sede en
Atlanta, Estados Unidos. Las que producen, distribuyen y venden los refrescos de esta empresa
en todo el mundo, son las empresas concesionarias locales. Coca Cola solo se encarga de los
aspectos y estrategias del negocio, lo que se conoce como el core business. Es precisamente una
estructura de red la que le da a esta empresa esa flexibilidad. La evolución del término ha sido
evidente. Antes de hablaba de las redes empresariales, hoy hablamos de las redes de trabajo que
La teoría burocrática es muy evidente en Coca Cola, ya que tiene una estructura organizada que
decisiones. Las decisiones de la organización Coca Cola van y vienen directamente de los
miembros de la junta. Los miembros de la junta son fundamentalmente quienes toman las últimas
decisiones de los negocios en la empresa. Solo para aquellas decisiones que necesitaban la
consulta de los accionistas. La junta está en posición de supervisar a los funcionarios superiores
de la compañía y se espera que los guíe y los asesore salvaguardando los activos de la
empresa, manteniendo el
control absoluto con una gestión adecuada y cumplir con las normas, reglamentos y leyes.
Además, al tomar una decisión, se espera que el miembro de la junta considere cada uno de los
absoluto y actuar de acuerdo con lo que razonablemente crean que es de mayor interés para la
El nivel corporativo de la compañía tiene cinco niveles jerárquicos, el equipo está formado por
ocho directores operativos de varias divisiones, lo que hice posible que el consejo reciba una
VS
La rivalidad entre Coca Cola y Pepsi es legendaria, es una guerra que va más allá del desarrollo de sus respectivos
productos, en ocasiones, trasciende lo personal y se refleja t6am. bién en las estrategias de marketing de ambas marcas.
7. Toma de decisiones
Liderazgo Trabajo en equipo
8.
Orientados y comprometidos con la sociedad y sus empleados, estas dos grandes empresas forjadas a pulso
desde sus inicios, a través de sus estrategias de sostenibilidad han experimentado un crecimiento financieramente
rentable; han logrado la comprensión de la importancia de las habilidades gerenciales, por lo cual han conseguido
ser organizaciones dinámicas, eficaces, visionarias y por supuesto generadoras de valor.
6. CONCLUSIONES
Con esta investigación realizada de las empresas Coca Cola y Pepsi, podemos ver la importancia
que tienen las teorías empresariales y las habilidades gerenciales en las organizaciones siendo
Con este estudio hemos podido concluir que las habilidades gerenciales que poseen las dos
empresas objeto de estudio son liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de toma decisiones,
estas son destrezas que deben tener las organizaciones, y parte de la capacidad directiva que
posee la organización, es por ello que es tan importante el desarrollo y evolución de dichas
habilidades, competencias y destrezas; el gerente del siglo XXI debe ser capaz de dirigir toda una
organización hacia el éxito, siendo coherente mediante la toma de decisiones y las relaciones que
son las que realmente permiten una eficaz comunicación y el desarrollo organizacional de las
empresas.
Es de destacar que en la teoría Clásica que maneja Coca cola se evidencia una habilidad
fundamental que es el trabajo en equipo, el éxito de Coca Cola no se podría explicar sin sus
empleados, esta empresa se encuentra bajo un gran liderazgo de todas las partes de dirección,
donde el trabajo en equipo logra una especial sinergia para el funcionamiento de esta gran
multinacional; por esto la organización hace todo lo posible para crear entornos laborales felices,
su objetivo es que todas las personas que trabajan en la compañía mantenga una actitud positiva,
abierta que genere nuevas ideas e innovación, desempeñándose con pasión y sin rastro de
barreras de género, capacidad u origen. Para conseguirlo Coca Cola desarrolla políticas de
gestión del talento que brindan a los trabajadores oportunidades para evolucionar conforme a sus
y control, que van hacia un mismo fin, logrando el cumplimiento de objetivos y metas de la
empresa; cuenta con un excelente equipo de trabajo, pero es de destacar que el liderazgo aparece
jugando un papel fundamental pues convoca, motiva, promueve el alcance de los objetivos como
En este orden de ideas, las empresas, no están limitadas al uso de una sola teoría administrativa,
sino que la gran mayoría de las organizaciones, aplican lo más importante y relevante de cada
Por último, es de desatacar el enfoque de reingeniería aplicado por Pepsi donde destaca su alto
hacer de nuevo representa un reto que además acompañado de liderazgo como habilidad
gerencial, el trabajo en equipo es en últimas lo que permite que se proceda desde las decisiones
hasta la ejecución de lo planeado; logrando en medio de una crisis financiera mundial grandes
cambios, superando el riesgo, lo cual la llevó a posicionarse muy bien en el mercado, hoy en día
Mientras que Coca Cola está posicionado en primer lugar de bebidas a nivel mundial, logrando
muchas ventajas ante la competencia con el Enfoque de Red, el cual es muy novedoso y le brinda
la flexibilidad para incursionar en los diferentes mercados; el enfoque de red, representa muchas
ventajas y es por tal razón que Coca Cola, ha hecho uso de este método para su