Sie sind auf Seite 1von 34

COCA COLA VS PEPSI

DIANNY LUISA MOSQUERA PEREA

ERIKA JOHANNA DUARTE

KEIDY VIVIANA AGUDELO OCAMPO

YURANI DUCUARA

Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización en Alta Gerencia

Modalidad Virtual

2020
DIANNY LUISA MOSQUERA PEREA

ERIKA JOHANNA DUARTE

KEIDY VIVIANA AGUDELO OCAMPO

YURANI DUCUARA

Tarea para Eje 2 de Modulo Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

IVAN JAVIER GONZALEZ

Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización en Alta Gerencia

Modalidad Virtual

2020
CONTENIDO

INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................4
OBJETIVOS....................................................................................................................................6
1. LÍNEA DE TIEMPO DE COCA COLA Y PEPSI..................................................................7
1.1 Línea del tiempo coca cola....................................................................................................7
1.2 Línea del tiempo Pepsi...........................................................................................................7
2. CUADRO COMPARATIVO....................................................................................................8
3. IDENTIFICACIÓN DE HABILIDADES GERENCIALES DE CADA UNA DE LAS
EMPRESAS...................................................................................................................................13
3.1. Trabajo en equipo...............................................................................................................13
3.2. Liderazgo............................................................................................................................14
3.3. Capacidad de toma de decisiones.......................................................................................14
4. ARTICULACIÓN Y EXPLICACIÓN DE LA COHERENCIA ENTRE LAS TEORIAS
ORGANIZACIONALES Y LAS HABILIDADES GERENCIALES EN PEPSI Y COCA
COLA.
15
4.1. Pepsi....................................................................................................................................15
4.2. Coca Cola............................................................................................................................20
5. ILUSTRACIÓN DE LAS IDEAS CON REPRESENTACIÓN GRÁFICA..........................25
6. CONCLUSIONES..................................................................................................................26
7. REFERENCIAS.....................................................................................................................27
INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se fundamenta en construir un análisis empresarial entre la estrategia y las

fuerzas competitivas que implementa Coca Cola y Pepsi, teniendo como base las Teorías

Administrativas y las habilidades gerenciales que son fundamentales para el desarrollo

empresarial de las organizaciones.

El gerente del siglo XXI, no solo debe entender la organización como un sistema cerrado de

entradas y salidas, es necesario que el gerente entienda el contexto histórico de la organización,

la teoría organizacional y el valor que tiene el capital humano como eje productivo en la

organización; con este estudio logramos identificar como Coca Cola y Pepsi han logrado

mantenerse en el mercado, sus teorías bases implementadas y las contemporáneas que han

logrado en diferentes escenarios y momentos de su historia un impacto significativo en su

organización.

Es de destacar cómo los Directivos de estas dos empresas han empleado un conjunto de

habilidades gerenciales que han llevado a las organizaciones al éxito, logrando sus objetivos y

metas; de aquí depende los diferentes estilos de gerenciar, y por consiguiente, de teorías

gerenciales; esta última enfocan el comportamiento de los gerentes de las organizaciones, más

que la personalidad, pues el gerente actual está enfocado en la productividad, como en el talento

humano, siendo este último de vital importancia para el clima laboral, ya que con esto se logra

que el equipo de trabajo desarrolle sus actividades con un mayor grado de eficacia y eficiencia.

Por último, podremos identificar la coherencia de estas teorías organizacionales vs las

habilidades gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio, teniendo en cuenta su

clasificación e
importancia, en la cual cada habilidad es clave para poder desarrollar y aplicar dentro de las

empresas.
OBJETIVOS

● Construir una línea de tiempo que permita analizar la evolución empresarial de Coca

Cola y Pepsi.

● Identificar y comprender la importancia de cómo los autores, las teorías empresariales y

las habilidades gerenciales son fundamentales para el desarrollo empresarial.

● Realizar un análisis empresarial entre la estrategia y las fuerzas competitivas que

implementa Coca Cola y Pepsi.


1. LÍNEA DE TIEMPO DE COCA COLA Y PEPSI

1.1 Línea del tiempo coca cola

1.2 Línea del tiempo Pepsi


2. CUADRO COMPARATIVO

EMPRES TEORÍA ELEMENT HABILIDA RELACIÓN DE


A ADMINISTRATI OS DE LA D LA TEORÍA
VA TEORÍA GERENCI CON LA
AL HABILIDAD
GERENCIAL
Teorías base: Principios Trabajo Fayol con sus 14
principios
Teoría de Fayol: en equipo. hace
(División gobernable
Clásica Capacidad cualquier tipo
(Henry Fayol). del trabajo. de
Autoridad y de toma organización, es
Teoría científica responsabilida por ello que
(F. Taylor). d. Disciplina. de la gran
Unidad decision mayoría toma
Teoría de las toda o al menos
relaciones de mando. es. una gran porción
humanas (Mayo y Unidad de su teoría para
Mc Gregor) Liderazg aplicarla como
. de dirección. base en
Teoría de la Subordinació o. su
burocracia n. administración,
(Weber, Merton, Enumeració dando
Selznik y n. como
Gouldner). Centralizació resultado
n. Jerarquía. la
Orden. obligatoria
Fuente:
Equida administración
https://w
d. bajo un liderazgo
ww
Teoría Estabilidad firme, donde el
.
pepsi.com/ contemporánea: trabajo en equipo
Enfoque del personal. en la
Iniciativa. involucración de
de reingeniería. Espíritu todas las partes
logra el
de grupo).
funcionamiento
de la
Principios
organización.
de Taylor:
(Estudio
científico Taylor dice que la
motivación
del trabajo. principal de
Selección los
científica y trabajadores es el
entrenamiento salario, por tanto,
obrero. se le debe motivar
Unión a través de
incentivos,
del estudio bonificaciones
científico o tarifas
diferenciales, y
del trabajo y cuando así sucede
de la
selección de forma indirecta
científica se está incitando a
los trabajadores a
del trabajador. realizar un trabajo
Cooperación en equipo bajo y
entre un líder que
también se verá
los beneficiado por la
dirigentes y
los obreros. buena
producción,
Principios de proveniente de su
Mayo y efectiva
Mc supervisión y
Gregor: control.
(Trata

la Según Mayo y
organización Mc Gregor,
como grupo
de personas. Las
Hace énfasis personas
en las deben tener
personas. un alto grado de
Se inspira en interés por la
sistemas de empresa,
psicología. deben
Delegación demostrar
Fuente:
plena de la eficiencia,
https://w
autoridad. sentido de
ww
Autonomía
.
pertenencia,
pepsi.com/ del trabajador. evolución
Confianza y y ejecución
apertura. de cada tarea, por
Énfasis en lo tanto, la el
las liderazgo y la
relaciones toma de
humanas. decisiones se
Confianza en vuelve elemental
las personas. en el momento de
Dinámica contratar, es por
grupal e ello que la
interpersonal). organización es
proactiva en la
Principios escogencia de
su
de Weber, personal,
Merton, siendo este
Selznik y calificado para
Gouldner:
(División cada una de
las
del trabajo. actividades,
Jerarquía de la donde
autoridad. realmente
Compromi muestra un
so compromiso
profesiona
l.
Para tener
un
enfoque

de
reingeniería
se
requiere un
alto
Reglas nivel de
capacidad de
y toma de decisión,
normas. ya que la
Registros responsabilidad
escritos. de cambiar todo y
Impersonalida volverlo hacer de
d) nuevo representa
un reto que
Principios del además
Enfoque de acompañado de
Reingeniería: liderazgo como
habilidad
(Organizarse gerencial, el
alrededor de trabajo en equipo
los resultados es en últimas lo
y no de las que permite que
tareas. se proceda desde
Hacer las decisiones
hasta la ejecución
que quienes de lo planeado.
utilizan el
producto del
proceso lo
ejecuten.
Fuente: Fusionar
https://w el
ww trabajo
.
de
pepsi.com/
procesamiento
de

la
información
con el trabajo
real que
produce la
información.
Tratar
los
recursos
geográficame
nte dispersos
como si

estuvieran
centralizados.
unir
las
actividades
paralelas

en lugar de
integrar sus
resultados.
Coloca el
punto de
decisión en el
lugar en donde
se ejecuta el
trabajo y crear
un control
para el
proceso.
Capturar la
información
una vez en la
fuente. Lograr
una
mejora
importante
en los
procesos de
manera que
los
requerimiento
s
contemporáne
os de los
Fuente: clientes sobre
https://w
ww calidad,
. rapidez,
pepsi.com/ innovación,
fabricación
por
encargo
y
servicio

se cumplan.
Consta de
reglas para
realizar el
trabajo, donde
y cuando se
hace, y
también a la
recopilación e
integración de
la
información.
Teorías base: 14 principios Trabajo e Retomandolo
de Henry equipo. n escrito arriba,
Teoría Clásica Fayol: Fayol con
(Henry Fayol). (División Capacid d sus 14
ad toma e principios
Teoría de la del trabajo. decision hace
burocracia Autoridad y es. d gobernable
(Weber, Merton, responsabilida e cualquier tipo
Selznik y d. Disciplina. Liderazg de
Gouldner). Unidad o. organización,
y Coca Cola no es
Fuente: Teoría científica de mando. la excepción al
https://w (F. Taylor). Unidad tomar como base
ww
en su
.coca- de dirección. administración
colacomp Teoría Subordinació la teoría
an y.com/ contemporánea: n. clásica,
Enumeració exigiendo que
Enfoque de red. n. para la
(Johanson y Centralizació administración se
n. Jerarquía. dé bajo un
Orden. gran
Equida liderazgo de todas
d. las partes
Estabilidad de dirección,
donde el trabajo
del personal. en equipo
Iniciativa. logra una
especial
Mattsson). Espíritu sinergia para el
funcionamiento
(Core business). de grupo). de esta

Principios gran
multinacional.
de Taylor:
(Estudio La supervisión y
científico el control en
una empresa
del trabajo. con una
Selección expansión
científica y grande, es
entrenamiento elemental, para
obrero. ello se necesita de
Unión líderes
altamente
del estudio capacitados y con
científico alta capacidad
Fuente: de dirección
https://w del trabajo y para poder estar a
ww de la selección cargo de cada una
.coca- científica de las áreas y
colacomp poder hacer frente
an y.com/ del trabajador. a situaciones
Cooperación que puedan
entre en algún
momento
los
representar
dirigentes y
un desafío.
los obreros.
sin perder el
norte
Modelo
la conciencia
de que las
de
grandes
Johanson y
decisiones de
Mattsson:
toman en el Core
(Empresa
Bussines, donde
iniciadora,
un grupo de
empresa
ejecutivos desde
solitaria,
sus escritorios
empresa
toman las
rezagada,
decisiones
empresa
en equipo
internacional
par así guiar una
junto con otras
compañía del
empresas.
tamaño de
Coca Cola.
3. IDENTIFICACIÓN DE HABILIDADES GERENCIALES DE CADA UNA DE

LAS EMPRESAS.

Las habilidades gerenciales, tenidas en cuenta para el análisis de las dos empresas tanto en Coca

Cola y Pepsi son liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de toma de decisiones, ellas son

destrezas necesarias para orientar cualquier empresa, así como las relaciones con otros. El siglo

XXI se caracteriza por los constantes y repentinos cambios; sin embargo, hay algo que no

cambiará en mucho tiempo, las habilidades básicas que están en el núcleo de las relaciones, que

son las que permiten los procesos comunicativos y el desarrollo organizacional de las empresas.

Las relaciones siempre han estado guiadas por habilidades como el liderazgo, el trabajo en

equipo y la capacidad de toma de decisiones, que han sido determinantes para construir grandes

civilizaciones.

3.1. Trabajo en equipo.

El trabajo en equipo a nivel de alta gerencia derivara en el desempeño que caracteriza a los

equipos...la verdad es que trabajo en equipo no es lo mismo que desempeño de equipo. Trabajo

en equipo significa amplia cooperación y un comportamiento sustentador; en cambio el equipo

es una unidad decididamente orientada al desempeño. Al concentrar toda su atención en el

trabajo en equipo, es mucho menos probable que el grupo senior pueda discriminar cuándo y

dónde necesita aplicar la disciplina necesaria para lograr el desempeño de un auténtico equipo.

Los integrantes del grupo pueden mejorar su capacidad de comunicarse y respaldarse, pero no

obtendrán los resultados de un equipo si no aplican la disciplina (Katzenbach, 1998).


3.2. Liderazgo

En el mundo actual, es claro que el liderazgo importa. Las empresas de éxito y los individuos de

éxito en las empresas exhiben profundidad en el liderazgo. Ser capaz y poseer los atributos del

liderazgo es maravilloso, pero la capacidad ha de emplearse de manera apropiada y con un

propósito. El líder debe demostrar atributos y también debe demostrar resultados (Ulrico, Zenger

y Smallwood, 1.999) El líder es el primer motor de la productividad y crea una atmósfera que

invita a ella, predica con ejemplo. Es el creador y sostén de la cultura organizacional orientada a

la calidad y al servicio. Es él quien hace competitiva la organización. El liderazgo es la principal

herramienta de acción para poner en práctica los objetivos empresariales, los gerentes agotan la

energía de las empresas, en tanto que los líderes infunden energías en ellas (PSICORE, 2007).

3.3. Capacidad de toma de decisiones.

La toma de decisiones es una de las competencias clave para todo ejecutivo, así como lo es en el

aspecto personal de cada uno de los seres humanos, pues son los ejecutivos los responsables de

seleccionar una entre varias opciones de la empresa.

Los directivos deben conocer el proceso para generar y aplicar decisiones efectivas reconociendo

que en tal proceso se involucran aspectos tanto de carácter humano como de carácter técnico

(Amaya Amaya, 2010).


4. ARTICULACIÓN Y EXPLICACIÓN DE LA COHERENCIA ENTRE LAS

TEORIAS ORGANIZACIONALES Y LAS HABILIDADES GERENCIALES EN

PEPSI Y COCA COLA.

Una de las dificultades en la teorización propia del conocimiento administrativo, se refiere a la

polisemia y multivocidad de sus pretendidos conceptos, teorías y enfoques. Ello ha dado origen a

lo que Koontz (1994, p.30) ha denominado “la jungla en la teoría administrativa”, haciendo

referencia al hecho de que cada autor avanza en su teorización a partir de sus propios conceptos,

sin tener en cuenta las construcciones de otros académicos. Tanto más cuando en la mayoría de

tendencias de pensamiento administrativo, no es posible hablar de una comunidad científica que

comparte los códigos comunes que advienen de la continuidad en las preguntas, la dialéctica

entre sus miembros y el reconocimiento de pares (López Gallego, 2005).

En este orden de ideas, las empresas, no están limitadas al uso de una sola teoría administrativa,

sino que la gran mayoría de las organizaciones, usan porciones de cada teoría, de acuerdo a sus

necesidades y enfoque.

4.1. Pepsi

Se puede determinar que Pepsi Cola, establece principalmente para la complementación de la

organización, elementos de la administración como lo son una debida planeación, una adecuada

organización, una dirección o propósitos, y el control; los cuales son un grupo que en relación

van destinados a un fin, es decir a los objetivos y metas de la empresa; guiar la compañía y así

tener un control sobre las finanzas, los ingresos, costos, gastos para la toma de decisiones

futuras, para
lo anterior el liderazgo aparece jugando un papel fundamental pues convoca, motiva, promueve

este objetivo común de lograr unos resultados influenciando el líder positivamente en las

actitudes y comportamientos del personal.

La organización debe tener unidad de mando donde se haga presente la autoridad quien se hace

presente en la toma de decisiones, reflejando responsabilidad y disciplina, un adecuado orden,

respecto al personal e instalaciones, creando así una estabilidad organizacional de esta manera la

empresa podrá desempeñar funciones de alta gama o de alto nivel productivo, es decir manejar

un ámbito donde se evidencie buenos resultados.

Como se mencionaba anteriormente, es indispensable desde la parte organizacional o

empresarial, tener bases sólidas, tener un personal que se transforme y se adapte a la necesidad

de conformar un equipo de trabajo, que comparta capacidades y talentos, los cuales se vean

reflejados en un buen funcionamiento de la misma para así, generar también estabilidad a los

trabajadores.

Por otro lado, es de suma importancia que los empleados generen antigüedad por sus bases y

conocimientos de la compañía; Pepsi Co se caracteriza por mantener buenas condiciones

organizacionales, sociales y laborales, creando así una cifra considerable de empleados a nivel

mundial.

Además, podemos analizar que, en esta empresa, en primera instancia se origina una debida

calificación y contratación del personal para la producción de cada área, donde el trabajador

cumple con cada uno de los parámetros establecidos por un líder quien se encarga de la toma de

decisiones, y así viéndose reflejado en la productividad en la realización de dichas tareas para

otorgar el debido cumplimiento de los objetivos y metas de la empresa, el liderazgo se emplea

objetivamente por tanto que la influencia positiva, incentiva a trabajar por un objetivo común.

Por
ejemplo, en este caso, en el área de producción, lo originan varios tipos de personas las cuales

deben tener primero que todo un debido conocimiento de que es lo que se hace y cómo se hace o

se realiza cada función, para así desempeñarla adecuadamente, dando así óptimos resultados para

esta.

Se debe reconocer que esta empresa tiene un factor muy importante y es el personal, el cual

demuestran un alto nivel de compromiso y de responsabilidad; siendo así, la parte fundamental

de la compañía, por contar con personas entregadas, capacitadas, orientadas al trabajo en equipo

y de calidad para ejercer debidamente con sus funciones de tal manera que es importante y

conveniente tanto como para los empleados, como para el empleador generar ambiente laborales

y ambientes sociales pertinentes para el desarrollo de la producción establecida.

Es importante que cada empleado sepa el planteamiento, la organización, la estructuración de la

empresa y sepa cómo se deben realizar o ejecutar cada una de las funciones de la misma, así no

tenga que ver con el área asignada, para así generar un conocimiento en particular de todas las

instalaciones.

Se complementa también con uno de los principios de Taylor, el cual fundamenta el

entrenamiento a los trabajadores y puede concluirse con las capacitaciones que son otorgadas por

ejemplo, en esta empresa, se debe realizar varios tipos de procesos, donde aparte de contratar el

personal calificado este debe capacitarse para poder conocer más a fondo cada una de las áreas

establecidas por la empresa y así tener un conocimiento de cómo es el surgimiento o la

producción para realizarla adecuadamente.

Es bueno manejar una adecuada supervisión respecto a la gerencia o administración de cómo se

está realizando cada una de las funciones de la empresa por parte de los trabajadores, para así,
detalladamente tener en claro un conocimiento respecto a una forma de producción y ejecución

de labores, de no ser así, es mejor tener una nueva estrategia o campo de planeación.

El personal maneja un salario proporcional respecto a las funciones desempeñadas por el mismo,

es decir, debe ser justamente retribuido con sus incentivos y sus respectivas bonificaciones, para

generar interés y pertenencia por lo que se hace, por ejemplo:

Bonos de reconocimiento por productividad al lograr los indicadores establecidos para cada línea

de producción

Para la compañía es muy importante la seguridad de sus colaboradores por eso premian a la línea

de producción por llevar un tiempo determinado sin accidentes ya que la meta son 0 accidentes.

Se establece que el personal de PepsiCo es calificado y se encuentra altamente incentivado, es

proactivo por lo cual trabaja en equipo en pro de lograr objetivos de producción.

Son personas que se ajustan a los cambios de la empresa y muestran un alto grado de interés por

seguir los parámetros establecidos, para que la organización funcione correctamente bajo los

estándares determinados por el líder o jefe que es quien se encarga de dirigir, incentivar e

influenciar de forma positiva el personal en general, el cual es considerado como el recurso más

importante.

En la teoría de las relaciones humanas, se plantea la importancia de un clima organizacional

adecuado, por tanto, en PepsiCo, el líder quien es el encargado de la toma de decisiones, exalta el

bienestar de los empleados, ya que es un factor de suma importancia, que se ve reflejado en el

desempeño y producción de la organización, cumpliéndose así los logros y objetivos de la

misma.
Cabe resaltar que según la teoría siempre existirá un grupo de personas que no muestren interés

adecuado por la empresa, estas no son personas íntegras, ni responsables, es por ello que la

organización es proactiva en la escogencia de su personal, siendo este calificado para cada una

de las actividades, donde realmente muestra un compromiso (Dueñas, Ñustes, & Duran, 2015).

La teoría de la burocracia plantea un sistema donde cada persona desempeñe tareas simples,

donde cada puesto tenga definida su respectiva responsabilidad y se evidencia la delegación de la

autoridad, es decir; ningún cargo se debe quedar sin su respectiva supervisión, en este tipo de

organización cada miembro está seleccionado en base a méritos, competencia técnica y no en

preferencias personales.

Las personas deben tener un alto grado de interés por la empresa, deben demostrar eficiencia,

sentido de pertenencia, evolución y ejecución de cada tarea, mas no que sea por el hecho de una

remuneración originada por su desempeño.

Todo debe quedar registrado con el fin de tener un control detallado con gran particularidad en

todo lo relacionado con la empresa, y debe existir un manual de funciones para cada persona que

opera, para realizar adecuadamente cada proceso y siguiendo un protocolo de acción.

La reingeniería es el replanteamiento fundamental y el rediseño radical de los procesos del

negocio para lograr mejoras dramáticas dentro de medidas críticas y contemporáneas de

desempeño, tales como costo, calidad, servicio y rapidez.

Algunos de sus objetivos son:

• Medir eficacia y productividad

• Generar coordinación, organización y control

• Enfocar esfuerzos
• Evaluar resultados

• Guiar para la formación estratégica

• Asignar recursos

• Produce sinergia

Este proceso y toma de decisiones que realizó Pepsi llamó la atención de todas las empresas, ya

que, en medio de la crisis financiera mundial, Pepsi realizó grandes cambios, hizo frente a la

crisis y pudo superar los riesgos asociados, lo cual la llevó a posicionarse muy bien en el

mercado, hoy en día se encuentra en el segundo lugar de bebidas a nivel mundial y el primero en

Estados Unidos.

Una reingeniería afecta todas las partes que componen una empresa, la adaptación a nuevas

plataformas, a nuevas formas de pensar en el producto y en el cliente, eliminar actividades no

productivas implementación del trabajo en equipo, la utilización de redes sociales, la creación de

una nueva marca moderna y juvenil, permitió captar un gran número de consumidores (Flores ,

2018).

4.2. Coca Cola.

Todas las organizaciones del mundo cuentan con diferentes teorías organizacionales aplicadas a

la función que desempeña dicha organización, pero todas sin duda alguna llevan un poco de la

teoría clásica y científica de Henry Fayol y Taylor.

En cuanto a la teoría clásica que maneja Coca Cola podemos evidenciar una habilidad

fundamental como lo es el trabajo en equipo el éxito de Coca Cola no se podría explicar sin sus

empleados, su aportación e implicación son claves. Por ello la organización hace todo lo posible

para crear entornos laborales felices. Su objetivo es que todas las personas que trabajan en la

compañía
mantengan una actitud positiva, abierta que genere nuevas ideas e innovación, desempeñándose

con pasión y sin rastro de barreras de género, capacidad u origen. Para conseguirlo Coca Cola

desarrolla políticas de gestión del talento que brindan a los trabajadores oportunidades para

evolucionar conforme a sus aptitudes y preferencias no solo desde el punto de vista profesional si

no también personal (Coca Cola Españá).

Para Coca Cola el entrenamiento del personal es muy importante para la compañía, pues todos

los funcionarios son capacitados constantemente en temas que tienen que ver con las actividades

que ellos realizan dentro de sus funciones laborales, son capacitados con conferencias

motivacionales que orientan al empleado hacia la cultura organización que tiene la compañía.

Podemos evidenciar que habilidades gerenciales como el liderazgo, la toma de decisiones se ven

siempre reflejadas en la teoría científica que aplica la organización Coca Cola pues ella cuenta no

solo con un líder sino con una junta directiva seleccionada por los mismos accionistas quienes

tienen como función principal controlar las funciones que desempeñan los empleados de alto

nivel de la empresa. Las decisiones más importantes de la organización como por ejemplo el

manejo del recurso humano, el recurso financiero es tomadas por la junta directiva quienes a su

vez controlan permanentemente los procesos que lleven al cumplimiento de dichas decisiones

tomadas.

De igual forma Coca Cola enfoca sus procesos con la teoría clásica de Henry Fayol ya que dentro

de la organización existen principios como la división del trabajo donde existan diferentes áreas

que actúan como procesos en cadena en pro a un mismo objetivo planteado por la organización,

otro principio fundamental es la disciplina donde sin ella no podrían llevarse a cabo todos los

procesos que dentro de ella se desarrollan con responsabilidad y eficiencia. Otros principios

como el espíritu de grupo, estabilidad de personal son tomados muy en cuenta en la

organización pues
Coca Cola está enfocada en el desarrollo del equipo de colaboradores y su compromiso es

impulsar su crecimiento personal y profesional.

Coca Cola fundamentalmente funciona de una manera más fácil de lo parece, ya que esta como

empresa tiene un enfoque de redes, en la cual la organización transfiere algunas de sus funciones

tradicionales hacia empresas o unidades separadas o independientes, que se interconectan por

medio de una pequeña unidad coordinadora, la cual se transforma en el núcleo central. La

empresa central retiene el aspecto esencial del negocio (core business), mientras transfiere hacia

terceros las actividades que las otras empresas pueden hacer mejor y en forma más económica.

El enfoque se red, representa muchas ventajas y es por tal razón que Coca Cola, ha hecho uso de

este método para su internacionalización y participación en el mercado global.

El enfoque de red es novedoso, pues es difícil saber con exactitud, geográficamente hablando,

dando esta la organización en los términos tradicionales, porque Coca Cola es una empresa de

proporciones pequeñas y sencillas (contrario a que todo el mundo se imagina) con Sede en

Atlanta, Estados Unidos. Las que producen, distribuyen y venden los refrescos de esta empresa

en todo el mundo, son las empresas concesionarias locales. Coca Cola solo se encarga de los

aspectos y estrategias del negocio, lo que se conoce como el core business. Es precisamente una

estructura de red la que le da a esta empresa esa flexibilidad. La evolución del término ha sido

evidente. Antes de hablaba de las redes empresariales, hoy hablamos de las redes de trabajo que

van de la mano con la nueva tecnología (Baltodano Zúñiga, 2005).


Fuente: http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/abra/article/view/4195/4035

La teoría burocrática es muy evidente en Coca Cola, ya que tiene una estructura organizada que

fomenta la participación de los empleados en todos sus aspectos, excepto en la toma de

decisiones. Las decisiones de la organización Coca Cola van y vienen directamente de los

miembros de la junta. Los miembros de la junta son fundamentalmente quienes toman las últimas

decisiones de los negocios en la empresa. Solo para aquellas decisiones que necesitaban la

consulta de los accionistas. La junta está en posición de supervisar a los funcionarios superiores

de la compañía y se espera que los guíe y los asesore salvaguardando los activos de la

empresa, manteniendo el
control absoluto con una gestión adecuada y cumplir con las normas, reglamentos y leyes.

Además, al tomar una decisión, se espera que el miembro de la junta considere cada uno de los

detalles fácticos y las posibles circunstancias antes de proceder a la conclusión.

Una de las principales responsabilidades de un director en las decisiones es ejercer su juicio

absoluto y actuar de acuerdo con lo que razonablemente crean que es de mayor interés para la

empresa, así como para los accionistas.

El nivel corporativo de la compañía tiene cinco niveles jerárquicos, el equipo está formado por

ocho directores operativos de varias divisiones, lo que hice posible que el consejo reciba una

amplia gama de sugerencias sobre las decisiones.


5. ILUSTRACIÓN DE LAS IDEAS CON REPRESENTACIÓN GRÁFICA.

VS

La rivalidad entre Coca Cola y Pepsi es legendaria, es una guerra que va más allá del desarrollo de sus respectivos
productos, en ocasiones, trasciende lo personal y se refleja t6am. bién en las estrategias de marketing de ambas marcas.

Habilidades gerenciales implementadas para ser la marca mas


Valiosa y reconocida a nivel mundial:

7. Toma de decisiones
Liderazgo Trabajo en equipo
8.

Orientados y comprometidos con la sociedad y sus empleados, estas dos grandes empresas forjadas a pulso
desde sus inicios, a través de sus estrategias de sostenibilidad han experimentado un crecimiento financieramente
rentable; han logrado la comprensión de la importancia de las habilidades gerenciales, por lo cual han conseguido
ser organizaciones dinámicas, eficaces, visionarias y por supuesto generadoras de valor.
6. CONCLUSIONES

Con esta investigación realizada de las empresas Coca Cola y Pepsi, podemos ver la importancia

que tienen las teorías empresariales y las habilidades gerenciales en las organizaciones siendo

fundamentales para el desarrollo empresarial de las empresas.

Con este estudio hemos podido concluir que las habilidades gerenciales que poseen las dos

empresas objeto de estudio son liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de toma decisiones,

estas son destrezas que deben tener las organizaciones, y parte de la capacidad directiva que

posee la organización, es por ello que es tan importante el desarrollo y evolución de dichas

habilidades, competencias y destrezas; el gerente del siglo XXI debe ser capaz de dirigir toda una

organización hacia el éxito, siendo coherente mediante la toma de decisiones y las relaciones que

son las que realmente permiten una eficaz comunicación y el desarrollo organizacional de las

empresas.

Es de destacar que en la teoría Clásica que maneja Coca cola se evidencia una habilidad

fundamental que es el trabajo en equipo, el éxito de Coca Cola no se podría explicar sin sus

empleados, esta empresa se encuentra bajo un gran liderazgo de todas las partes de dirección,

donde el trabajo en equipo logra una especial sinergia para el funcionamiento de esta gran

multinacional; por esto la organización hace todo lo posible para crear entornos laborales felices,

su objetivo es que todas las personas que trabajan en la compañía mantenga una actitud positiva,

abierta que genere nuevas ideas e innovación, desempeñándose con pasión y sin rastro de

barreras de género, capacidad u origen. Para conseguirlo Coca Cola desarrolla políticas de

gestión del talento que brindan a los trabajadores oportunidades para evolucionar conforme a sus

aptitudes y preferencias no solo desde el punto de vista profesional si no también personal.


Igualmente para Pepsi Cola, quien cuenta con una adecuada organización, planeación, dirección

y control, que van hacia un mismo fin, logrando el cumplimiento de objetivos y metas de la

empresa; cuenta con un excelente equipo de trabajo, pero es de destacar que el liderazgo aparece

jugando un papel fundamental pues convoca, motiva, promueve el alcance de los objetivos como

lograr unos excelentes resultados, influenciando el líder positivamente en las actitudes y

comportamientos del talento humano.

En este orden de ideas, las empresas, no están limitadas al uso de una sola teoría administrativa,

sino que la gran mayoría de las organizaciones, aplican lo más importante y relevante de cada

teoría, de acuerdo a sus necesidades y enfoque.

Por último, es de desatacar el enfoque de reingeniería aplicado por Pepsi donde destaca su alto

nivel de capacidad de toma de decisión, ya que la responsabilidad de cambiar todo y volverlo

hacer de nuevo representa un reto que además acompañado de liderazgo como habilidad

gerencial, el trabajo en equipo es en últimas lo que permite que se proceda desde las decisiones

hasta la ejecución de lo planeado; logrando en medio de una crisis financiera mundial grandes

cambios, superando el riesgo, lo cual la llevó a posicionarse muy bien en el mercado, hoy en día

se encuentra en el segundo lugar de bebidas a nivel mundial y el primero en Estados Unidos.

Mientras que Coca Cola está posicionado en primer lugar de bebidas a nivel mundial, logrando

muchas ventajas ante la competencia con el Enfoque de Red, el cual es muy novedoso y le brinda

la flexibilidad para incursionar en los diferentes mercados; el enfoque de red, representa muchas

ventajas y es por tal razón que Coca Cola, ha hecho uso de este método para su

internacionalización y participación en el mercado global.


7. REFERENCIAS

Amaya Amaya, J. (2010). Toma de decisiones gerenciales: Métodos cuantitativos para la


administración. Recuperado el 17 de Marzo de 2019, de books.google.com.co:
https://books.google.com.co/books?id=1ZvFAQAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=es#v
=onepage&q&f=false
Baltodano Zúñiga, V. J. (2005). ORGANIZACIÓN, EMPRESA Y ADMINISTRACiÓN EN UN
AMBIENTE GLOBALIZADO. Recuperado el 20 de Marzo de 2019, de Revistas.una.ac.cr:
http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/abra/article/view/4195/4035
Castro Mora, L. (10 de Julio de 2015). Análisis del modelo de Internacionalización de e-Tech
Simulation según la teoría de redes. Recuperado el 18 de Marzo de 2019, de
http://repository.urosario.edu.co: http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/10601
Catalano, G. (06 de Febrero de 2013). Historia de Pepsi + Logo evolución. Recuperado el 13 de
Marzo de 2019|, de gabrielcatalano.com: https://gabrielcatalano.com/2013/02/06/historia-
de-pepsi-logo-evolucion/
Coca Cola. (04 de Septiembre de 2014). La historia de Coca-Cola: cuando el 94% del planeta
conoce tu nombre. Recuperado el 12 de Marzo de 2019, de Cocacolaespana.es:
https://www.cocacolaespana.es/informacion/origen-coca-cola.
Coca Cola Españá. (s.f.). ¿Cómo es trabajar en Coca-Cola? Recuperado el 18 de Marzo de
2019, de cocacolaespana.es: https://www.cocacolaespana.es/informacion/empleo
Doorn, G., & Miloyan, B. (Abril de 2018). The Pepsi Paradox: A review.
doi:https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2017.11.007
Dueñas, T., Ñustes, A., & Duran, L. (2015). Proyecto integrador. Recuperado el 18 de Marzo de
2019, de Es.calameo.com: https://es.calameo.com/books/0045198927165df4f9188
Flores , S. (28 de Mayo de 2018). Casos de Reingeniería Caso Pepsi. Recuperado el 17 de
Marzo de 2019, de clubensayos.com: https://www.clubensayos.com/Historia/Casos-de-
Reingenier%C3%ADa-Caso-Pepsi/4400306.html
Hamish Banks. (Octubre de 2016). The business of peace: Coca-Cola's contribution to stability,
growth, and optimism. Recuperado el 19 de Marzo de 2019, de Sciencedirect.com:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0007681316300192
Harvard Business Review. (2007). La toma de decisiones. Barcelona, España: Grupo Planeta
(GBS). Obtenido de
https://books.google.com.co/books?id=XIRm7pObjywC&printsec=frontcover&dq=toma
+de+decisiones&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwil4aCgjZLhAhVjs1kKHVLFBf8Q6AEIM
TAC#v=onepage&q=toma%20de%20decisiones&f=false
Katzenbach, J. (1998). El trabajo en equipo: ventajas y dificultades. Recuperado el 14 de Marzo
de 2019, de books.google.com.co:
https://books.google.com.co/books?id=phByqWOFpWEC&printsec=frontcover&hl=es#v
=onepage&q&f=false
Lombana, J., Cabeza, L., Castrillón, J., & Zapata, Á. (Septiembre de 2014). Formación en
competencias gerenciales. Una mirada desde los fundamentos filosóficos de la
administración. Recuperado el 17 de Marzo de 2019, de Sciencedirect.com:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0123592314000576
López Gallego, F. (2005). Administración. Recuperado el 17 de Marzo de 2019, de REVISTA
Universidad EAFIT: http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-
eafit/article/download/834/743/&ved=2ahUKEwjnisv-
gI_hAhXC1FkKHVRwBd8QFjAJegQIBRAB&usg=AOvVaw0LK2ivqv8kXbM-
NXVDi3F0
Mora, M. (s.f.). LINEA DEL TIEMPO COCA-COLA. Recuperado el 13 de Marzo de 2019, de
timetoast.com: https://www.timetoast.com/timelines/linea-del-tiempo-coca-cola-
cf05a17b-57f2-4fed-afe1-420506b4f0a2
Nath, D., & Newell, S. (Enero de 1998). Organizational responses to a hypercompetitive
environment: A case study of Pepsi Canada. doi:https://doi.org/10.1016/S0148-
2963(97)00010-6
Negocios y Empresas. (09 de Mayo de 2016). Coca Cola, historia de una marca que cumple
130. Recuperado el 12 de Marzo de 2019, de puromarketing.com:
https://www.puromarketing.com/14/27066/coca-cola-historia-marca-cumple.html
Nenavale. (07 de Abril de 2016). LINEA DE TIEMPO DE PEPSI- COLA. Recuperado el 13 de
Marzo de 2019, de clubensayos.com: https://www.clubensayos.com/Temas-
Variados/LINEA-DE-TIEMPO-DE-PEPSI-COLA/3290186.html
Ortiz, A. (14 de Marzo de 2018). Linea del tiempo PEPSICO. Recuperado el 13 de Marzo de
2019, de prezi.com: https://prezi.com/prn5cf4smesj/linea-del-tiempo-pepsico/
PSICORE. (2007). PERFIL DE LIDERAZGO EMPRESARIAL. Ciudad de Guatemala,
Guatemala: PSICORE. Recuperado el 16 de Marzo de 2019,
de books.google.com.co/: https://books.google.com.co/books?
id=YfWaAwAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=es# v=onepage&q&f=false
Puerta Pada, A. (s.f.). LÍNEA DE TIEMPO DE COCA COLA. Recuperado el 12 de Marzo de
2019, de sutori.com: https://www.sutori.com/story/linea-de-tiempo-de-coca-cola--
XMZjHxhGRP6mjXJzqzssweco
Smith, T., & Schlegel, L. (Diciembre de 2018). An interview with Curt Ferguson, President,
Coca- Cola Greater China & Korea. doi:https://doi.org/10.1016/j.bushor.2018.06.005
Yair Aharoni, L. N. (2000). Globalization of Services: Some Implications for Theory and
Practice. New York, New York, EEUU: Routledge. Recuperado el 19 de Marzo de 2019,
de books.google.com.co: https://books.google.com.co/books?
id=fzTssvpRDjQC&dq=johanson+y+mattson&hl=es &source=gbs_navlinks_s

Das könnte Ihnen auch gefallen