Entdecken Sie eBooks
Kategorien
Entdecken Sie Hörbücher
Kategorien
Entdecken Sie Zeitschriften
Kategorien
Entdecken Sie Dokumente
Kategorien
ERFOLGS
STORY DER ORIGINAL
NEWS
SACHER-TORTE.
The Success story of the
original Sacher-Torte.
WIEN
DAS ORIGINAL. Beliebtheit. Auch alias „Ironimus“, Christian Ludwig EIN STÜCK ZEITGESCHICHTE –
MIT SCHLAGOBERS SERVIERT
SEIT 1832 .
Kaiserin Elisabeth Attersee, Xenia Hausner, Herbert
schätzte die Torte Brandl, Arnulf Rainer, Hans
des k. u. k. Hof Staudacher und Erwin Wurm haben Die Original Sacher-Torte ist auf der Nur so viel sei verraten: Ein
lieferanten Eduard exklusiv für die Sacher „Artists’ ganzen Welt bekannt und beliebt. wesentliches Geheimnis liegt in der
Sacher sehr. Nur die im Hause Sacher Collection“ das Holzkistchen Rund 360.000 Stück verlassen jedes Auswahl verschiedener hochwertiger
produzierte Torte darf, durch ein seit künstlerisch veredelt. Eine streng Jahr unsere Original-Sacher-Torten- Schokoladen, die eigens für uns
1962 verbrieftes Recht, als „Original“ limi
tierte Stückanzahl an Original Manufaktur und gehen in die ganze hergestellt werden. Wie vor mehr als
bezeichnet werden. Für das Gelingen Sacher-Torten wird somit zu echten Welt. Das Rezept der Original 180 Jahren wird die Original Sacher-
einer Original Sacher-Torte sind österreichischen Kunstwerken, deren Sacher-Torte wird seit 1832 von Torte auch heute noch in 34
jedoch nicht nur die perfekte Reinerlös jedes Jahr einem anderen Generation zu Generation weiter Arbeitsschritten manuell hergestellt.
Mischung der Zutaten, deren richtige wohltätigen Zweck zugutekommt. gegeben und in einem Tresor verwahrt.
SUCCESS
The Original Sacher-Torte is the world’s
most famous chocolate cake with a
STORY
recipe that has remained a well-kept
secret since 1832. More than 360,000
One day in 1832, the chef de cuisine at mixture of ingredients and the right Original Sacher-Tortes are produced by
the court of Prince Metternich had fallen temperature and humidity in the hand every year at our Original Sacher-
ill just when high-ranking guests were bakehouse but also the exact sequence Torte Bakery. For more than 180 years
expected. And so, it was up to the young of the 34 individual steps, right up to the they have been prepared with apricot
apprentice cook, Franz Sacher, to create packaging of the cake, that accounts for jam, iced, and packaged exactly the same
a dessert that would satisfy discerning its success. Each cake is packaged in an way. The secret recipe that only a few
palates – the Original Sacher-Torte was exclusive wooden box that contributes to people have ever seen is stored in a safe.
born. Within a few years it had conquered the important image of the Original A key secret to the cake’s success is the
the world. Pastry lovers from all over the Sacher-Torte. In 2009, Mrs. Gürtler different chocolates used. They are
world treated themselves to the sweet initiated “The Artists’ Collection”: a specially produced for us. The Original
delight from Austria. Even Empress charitable project that brings together Sacher-Torte tastes best with a portion of
Elisabeth could not outstanding Austrian art and Austria’s unsweetened whipped cream and a cup
SINCE 1832.
supplier to the Sacher-Torte with special packaging
Imperial and Royal designed by a different renowned
Court. Following a Austrian artist each year. All the OF THE ORIGINAL
legal dispute with competitors, a decision proceeds go to a specially chosen charity. SACHER-TORTE
in 1962 stated that only the cake
produced at the Sacher may be called
BEGAN PURELY
“Original”. It is not only the perfect BY CHANCE.
WIEN SALZBURG
HOTEL SACHER VIENNA HOTEL SACHER SALZBURG
Das Hotel Sacher Wien liegt direkt im Herzen der Stadt, The Hotel Sacher Vienna lies right in the heart of the city, Das Hotel Sacher Salzburg ist der Inbegriff der Hotel Sacher Salzburg is the epitome of the unique Sacher
gegenüber der Wiener Staatsoper und umgeben von opposite the Vienna State Opera and surrounded by einzigartigen Sacher-Philosophie, die von Familie Gürtler philosophy, which the families Gürtler and Winkler continue
zahlreichen Museen, dem Stephansdom sowie der numerous museums, the St. Stephen Cathedral as well as und Familie Winkler weitergeführt wird: die Verschmelzung to follow: The blend of tradition and modern luxurious
ehemaligen Residenz der österreichischen Kaiser und the former residence of Austrian emperors and kings, the von Tradition und modernem, luxuriösem Komfort. In der comfort. Mozart’s birthplace regularly hosts world-famous
Könige, der Hofburg. Seit 1876 empfängt das „Sacher“ Hofburg. Since 1876, “The Sacher” has been welcoming its Geburtsstadt Mozarts sind regelmäßig weltberühmte musicians, international politicians, business people, artists
seine Gäste mit einer einzigartigen Mischung aus guests with a unique blend of charming tradition, excellent Musiker, internationale Politiker, Geschäftsleute, Künstler and other well-known personalities. In Hotel Sacher Salzburg
charmanter Tradition, ausgezeichnetem Service und service and the highest of comfort. 150 individually designed und andere bekannte Persönlichkeiten im Sacher zu Gast. you also enjoy international cuisine and local specialities in
höchstem Komfort. 150 individuell gestaltete Zimmer, die rooms and suites, the restaurants „Rote Bar“ and „Grüne Auch im Hotel Sacher Salzburg genießen Sie one of the three restaurants: the traditional “Roter Salon”,
Haubenrestaurants Rote Bar und Grüne Bar, die Blaue Bar“, the Bar „Blaue Bar“, the traditional Café, the “Sacher internationale Küche und heimische Spezialitäten in the gourmet restaurant “Zirbelzimmer” or the “Sacher Grill”.
Bar, das traditionelle Café, das Sacher Eck und der Eck” as well as the charming “Salon Sacher” will make every einem der Restaurants wie dem traditionellen „Roten One of the best wine lists in Austria completes the culinary
bezaubernde Salon Sacher machen jeden Besuch zu visit an unforgettable experience. Enjoy a most relaxing time Salon“, dem Gourmet-Restaurant „Zirbelzimmer“ oder Sacher experience. We look forward to your visit!
einem unvergleichlichen Erlebnis. Genießen Sie ent at our Sacher Boutique Spa and indulge yourself with the dem “Sacher Grill”. Eine der besten Weinkarten
spannte Stunden im Sacher Boutique Spa und lassen Sie enchanting variety Sacher has to offer. Österreichs rundet das kulinarische Sacher-Erlebnis ab.
sich verzaubern von den vielfältigen Sacher Angeboten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
SACHER
SÜSSE SACHER DELIKATESSEN
SWEET DELICACIES
SWEET TREAT ORIGINAL SACHER-TORTE (A,C,F,G,H)..............................................................€ 7,50
Mit Schlagobers
Original Sacher-Torte with whipped cream
ORIGINAL SACHER-TORTE MIT SCHLAGOBERS
ALKOHOLFREIES HEISSGETRÄNK, LILIPUT ORIGINAL SACHER SCHOKERLKUCHEN (A,C,F,G,H)................€ 5,70
RÖMERQUELLE 0,33 l Mit Eierlikör | with eggnog liqueur
Original Sacher Fudge Cake
ORIGINAL SACHER-TORTE WITH WHIPPED CREAM
NON-ALCOHOLIC HOT BEVERAGE, LILIPUT ORIGINAL SACHER GEWÜRZGUGELHUPF (A,C,F,G,H,O).........€ 5,70
RÖMERQUELLE MINERAL WATER 0.33 l Mit Ingwer und kandierten Orangen
Viennese Spicy Bundt cake with ginger and candied oranges
€ 16,90
ORIGINAL SACHER WÜRFEL (A,C,F,G,H)..........................................................€ 5,50
MIT EINEM GLAS | WITH A GLASS Original Sacher Cube
ORIGINAL SACHER SPARKLING CUVÉE
ORIGINAL SACHER PUNSCHDESSERT (A,C,F,G,H)......................................€ 5,50
€ 25,20 Original Sacher Punch Dessert
PHARISÄER (G)................................................. € 8,90 SACHER KAFFEE (G,H)................................... € 8,90 IRISH COFFEE (G)........................................... € 9,50 AFFOGATO AL CAFFÈ ................................ € 6,20
Verlängerter mit Rum und Schlagobers Verlängerter mit Original Sacher Likör, Schlagobers Doppelter Espresso mit Irischem Whiskey Espresso mit einer Kugel hausgemachtem
Mit Alkohol | with alcohol und Original Sacher Taler und Schlagobers Bourbon-Vanilleeis und Orange
Americano /single espresso with hot water served with Mit Alkohol | with alcohol Double espresso with Irish whiskey, topped Single espresso with a scoop of homemade
rum and topped with whipped cream Americano /single espresso with hot water and Original with whipped cream Bourbon vanilla ice cream and orange
Sacher Liqueur, topped with whipped cream and an
FIAKER (G).......................................................... € 8,90 Original Sacher Taler WIENER EISKAFFEE (A,C,E,F,G,H)................ € 8,90
Verlängerter mit Kirschwasser und Schlagobers Original Sacher Café mit hausgemachtem
Mit Alkohol | with alcohol TÜRKISCHER KAFFEE.....................................€ 7,10 Bourbon-Vanilleeis und Schlagobers
Americano /single espresso with hot water and cherry Kaffee-Aufguss in der türkischen Kupferkanne mit Original Sacher Cafè with homemade Bourbon
brandy, topped with whipped cream Lokum serviert vanilla ice cream and whipped cream
Infused Turkish Coffe in a copper pot served with Lokum
MARIA-THERESIA-KAFFEE (G).................. € 8,90 (Turkish Delight)
Doppelter Espresso mit Orangenlikör und
Schlagobers ORIGINAL ANNA SACHER KAFFEE (G)....€ 7,10
Mit Alkohol | with alcohol Espresso, Eierlikör und Milchschaum
Double espresso with orange liqueur, topped with Mit Alkohol | with alcohol
ALLE KAFFEES WERDEN AUS UNSEREM
whipped cream Single espresso, eggnog liquere, topped with milk foam
ORIGINAL SACHER CAFÉ ZUBEREITET.
All coffees are made from our Original Sacher Café.
DESSERTS | DESSERT SEKT UND CHAMPAGNER / APERITIFS | SPARKLING WINE AND CHAMPAGNE / APERITIFS
22 23
WEIN EMPFEHLUNG
BIER I BEER WINE RECOMMENDATION
RÖMERQUELLE..............................0,75 l....... € 8,50 COCA-COLA, COCA-COLA LIGHT, COCA- SODA..........................0,3 l / 0,5 l.......€ 3,90 / € 5,20 ORIGINAL SACHER LIKÖR (G)..... 4 cl....... € 8,90
Prickelnd | still COLA ZERO, FANTA, SPRITE..... 0,33 l.........€ 4,90 Zitrone oder Himbeer * Original Sacher Liqueur
Mineralwater sparkling | still Soda water mixed with lemon juice or raspberry syrup
HAUSGEMACHTE LIMONADE ....0,3 l........€ 5,90 AMARETTO DISARONNO (H)....... 4 cl....... € 8,50
RÖMERQUELLE............................. 0,33 l....... € 4,20 Homemade Lemonade FEVER-TREE GINGER BEER........0,2 l.........€ 7,10
Prickelnd | mild | still BAILEYS IRISH CREAM (G,H)......... 4 cl....... € 8,50
Mineralwater sparkling | mild | still ALMDUDLER .................................. 0,33 l....... € 4,90 CREATIVE TONIC WATER
A typical Austrian carbonated beverage ROYAL BLISS......................................0,2 l....... € 6,50 COINTREAU (A).................................. 4 cl....... € 8,50
EVIAN................................................. 0,25 l....... € 5,00 made with herbal extracts
EXOTIC YUZU TONIC WATER GRAND MARNIER (A) .................... 4 cl....... € 8,50
SAN PELLEGRINO........................ 0,25 l....... € 5,00 SACHER APFELSAFT „IDARED“ NATURTRÜB ROYAL BLISS......................................0,2 l....... € 6,50
Sparkling mineralwater Apple juice “Idared”............................. 0,25 l....... € 4,90
Alle Liköre können Gluten, Sulfite, Kasein und MilcheiweiSS enthalten.
BOHEMIAN BERRY TONIC WATER All liqueurs may contain gluten, sulphites, casein or lactose.
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
BIER | BEER
| NON-ALCOHOLIC DRINKS ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / LIKÖRE | NON-ALCOHOLIC DRINKS / LIQUEURS
26 27
EIN STÜCK
ORIGINAL?
HOW TO IDENTIFY THE ORIGINAL SACHER
NUR DIE ORIGINAL SACHER-TORTE WIRD NACH DEM ORIGINALREZEPT
VON FRANZ SACHER AUS DEM JAHR 1832 HERGESTELLT.
Only the Original Sacher-Torte is produced according to the original recipe created by Franz Sacher in 1832.