UNIVERSIDAD ABIERTA Y

A DISTANCIA DE MEXICO

GESTIÓN Y ADMINISTRACION DE PYMES

ALUMNO: SANDRA ALONDRA MONTIEL

JARVIO

CALIDAD EN PROCESOS

Fecha de entrega: 06 de febrero de 2020.

Recuerda que en todas las empresas existen procesos importantes que afectan la
satisfacción del cliente:

 Procesos que crean valor: procesos centrales para conservar la empresa,

se basa en las necesidades de los clientes externos.
 Procesos de soporte: se basa en las necesidades de los clientes internos,
operaciones diarias, empleados.
 Procesos de diseño: Requisitos del cliente, tecnología nueva, adecuaciones
al uso.
 Procesos de producción/entrega: manufactura, diseños reales que cumplan
con las especificaciones del cliente, lo que se hace aquí es percibida por el
consumidor.

Instrucciones: En los siguientes casos atiende lo que se te indica:

Caso 1: De los siguientes procesos relaciona los que corresponde a los de cada
tipo, si la empresa de que se trata es de un restaurante de comida sana rápida.

Procesos en la Tipos de procesos: separa con una coma

empresa cuando sean varios para un tipo de proceso
1. Pedidos ( 1,3,4,10,11 ) Procesos que crean valor
2. Cocina ( 2,5,6,8) Procesos de apoyo
3. Cobro (4,7,9, ) Procesos de diseño
4. Publicidad ( 6,10,11,5) Procesos de producción/entrega
5.Recursos humanos  
6. Inventario  
7.Software  
8. Mantenimiento  
9. Tecnología  
10.Ventas  
11. Preparación de
alimentos  

Caso 2: Cuatro procesos de valor de un taller son los siguientes, indica para cada
uno los requisitos principales. Se te ilustra uno

Procesos que crean valor Requisitos principales

1.Recepción de equipo  Amabilidad, atención al cliente, eficiencia
2.Proceso de arreglar  Puntualidad, Dedicación
3.Tecnología  Actualización, Optimización, Mejora
4.Cobro Cortesía, Puntualidad, Celeridad

Gestión y Administración de PyMES

Calidad en Procesos
Sandra A. Montiel Jarvio
Caso 3: Diseña 4 procesos de valor y los requisitos principales de cada uno de
esos procesos para un Cyber café e indica 3 procesos de apoyo (soporte, diseño,
producción/entrega)

Procesos que crean valor Requisitos principales

1. Recepción del cliente
2. Recursos Humanos
3. Cobro
4. Inventario
Procesos de apoyo
1. Equipo de Computo
2. Mantenimiento
3. Tecnología
 Amabilidad, cortesía
 Eficiencia, amabilidad, cortesía, atención.
 Amabilidad, puntualidad.
 Material adecuado, Mobiliario adecuado, Variedad
 
Actualización, mantenimiento. 
Eficacia, corrección, limpieza, cuidado.
Innovación, rapidez, actualización, renovación. 

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