Edición Nº 141 - Suplemento de La Agencia de Viajes Nº 1.

175 - Lunes 10 de octubre de 2011

Alta Gama 141

2011
 EDITORIAL l 3

MANUAL Director Editorial

Alberto Sánchez Lavalle
(alberto@ladevi.com)
Redacción
Solange Goldstein, Gabriela Macoretta,
Alejo Marcigliano, Mariela Onorato,
Juan Scollo, Nicolás Panno,
Alberto Gianoli (Corrección)
(redaccion@ladevi.com)
Diseño y Producción Gráfica
Diego Imas, Pablo Paz, Verónica Díaz
Colodrero, Claudio Gutiérrez
(arte@ladevi.com)
Departamento Comercial
Claudia González, Adrián González,
Patricia Azia, Juan Díaz Colodrero,
Amelia Arena, Viviana Sciuto,
Daniel Egea, Marcos Luque
(ventas@ladevi.com)

Acompaña a la edición Nº 1.175 del

Semanario La Agencia de Viajes Argentina.
Lunes 10 de octubre de 2011
Prohibida su venta por separado.
Turismo 5 estrellas

Director y Editor
Gonzalo R. Yrurtia
(direccion@ladevi.com)
Consejo Editorial
Alberto Sánchez Lavalle
(alberto@ladevi.com)
Dirección Comercial
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En Chile:
Director: Freddy Yacobucci
(fred@netline.cl)
Representante de:
Miembro de:
Auditado por:
INSTITUTO VERIFICADOR DE CIRCLACIONES
La Editorial no se responzabiliza por errores
u omisiones de información, como así tam-
poco de sus consecuencias. La reproduc-
A nte un mercado cada vez más dinámico,
cuyos actores cambian permanentemente
las pautas de consumo, se requiere una redefi-
nición del lado de la oferta. Así sucede incluso
con el nicho Alta Gama, donde se ha registrado
una transformación en la demanda, tanto des-
de la aparición de nuevos actores, como en el
tipo de productos turísticos que adquieren. El
lujo ya no es propiedad de una minoría, sino
que nuevos consumidores acceden a este seg-
mento. Otro de los cambios viene por el lado
del destino: ya no se busca el lugar paradisíaco.
La preferencia pasa por vivir una “experiencia
transformadora”, según dicen los expertos.
Además de profundizar en las característi-
cas de este nicho, el Manual de Ladevi Ediciones
dedicado a la Alta Gama –que se distribuye en
la próxima edición del Workshop– presenta la
sección 4X4, haciendo foco en cuatro paseos
que se pueden tomar a lo largo de cuatro jor-
nadas en Hong Kong. Para no perderse nada
de este destino multifacético que combina lo
mejor de su raigambre oriental con el legado
inglés y las facilidades de un país que pertenece
al primer mundo.
¿Quién no soñó alguna vez con festejar la
Navidad y el Año Nuevo en algún lugar del
mundo? Si bien es la época del año en que su-
ben más los precios, lo cierto es que se trata
de una experiencia única. Aquí recomendamos
París, que por esas fechas se pone más linda de
lo habitual. Y, además, reserva un sinnúmero
de sorpresas.
Si hablamos de asegurar vivencias diferen-
tes y gratificantes para este turista exigente,
entonces debemos considerar también el viaje
en avión y el tipo de hotel. Muchas compañías
aéreas hicieron un cambio de 180 grados en
sus primeras clases, sumando confort y tecno-
logía. Las bondades a bordo se complementan
con prestaciones premium en salas VIP y aero-
puertos.
En el caso del tipo de alojamiento, en Euro-
pa existen castillos y palacetes que funcionan
como hoteles, con servicios 5 estrellas.
Además, la sección “Tips para el vendedor”,
con todas las novedades y propuestas de las
empresas vinculadas con este segmento.
Lo invitamos, entonces, a recorrer este
mundo de alto nivel, con detalles de lujo y
confort, a través de las páginas del Manual de
Ladevi Ediciones.

Sumario
ción del material está autorizada siempre que
se cite la fuente.
Editado en Buenos Aires, Argentina.

Av. Corrientes 880, 13º Piso 4 Mercado y 22 4x4: Hong Kong 32 Para vivir a
(C1043AAV), Buenos Aires; tenencias cuerpo de rey
Tel.: (5411) 5217-7700; Fax: 4325-0694;
24 París: festejos
8 38
E-mail: informes@ladevi.com
Tips para el llenos de luz Listado de
Impresión y fotocromía:
vendedor expositores
GuttenPress. Rondeau 3274, Buenos Aires
Tel.: 4912-2899 28 La evolución
del placer
4 l MANUAL ALTA GAMA
El nuevo lujo y el
mundo de los viajes
Los expertos señalan que ha habido una transformación en la demanda de alta gama.
De la ostentación se pasó a privilegiar la vivencia de experiencias únicas, del coto
cerrado a millonarios a una “democratización del lujo” y del despilfarro a la búsqueda
de precios. En esta nota, quiénes son, qué buscan y cómo lo consumen. Además,
cuatro casos concretos de creatividad contados por la reconocida Maita Barrenechea.
Por Juan Scollo (juanscollo@ladevi.com)
E l planeta “Alta Gama” está
plagado de mitos que dis-
torsionan la mirada del mer-
cado más apetecible para cual-
quier agencia de a pie. Prejui-
cios del tipo: son todos millona-
rios, buscan la ostentación, no
miran precios, desprecian con-
tratar por Internet… y la lista
sigue. Lo cierto es que la expe-
riencia de los asesores de viajes
especialistas en el segmento y
los últimos estudios en la ma-
teria contradicen parcialmente
esas percepciones. Lo cual obli-
ga a quienes se interesen en las
oportunidades que brinda ese
OMT
mercado a recalcular con nue-
va información las coordenadas
para ajustar el lenguaje de acer-
camiento a los clientes, el servi-
cio y las acciones de marketing.
QUIENES SON.
Una de las categorías clási-
cas para delimitar el mercado es
a través de la definición de los
perfiles según el nivel adquisiti-
vo. La consultora Merrill Lynch
elaboró recientemente una ac-
tualización de esta segmenta-
ción. Naturalmente, en la pun-
ta de esta pirámide se encuen-
tran los “ultra ricos”, aquellos
que tienen un capital de más de
US$ 30 millones en activos lí-
quidos. Se calcula que son en-
tre 80 y 95 mil personas en to-
do el mundo las que integran
este target que nunca sufre las
crisis. También es cierto que son
los menos visibles para el sector
turístico, ya que viajan en avio-
nes privados y buscan privaci-
dad absoluta.
En una segunda escala apare-
ce el lujo aspiracional, que com-
prende a gente de negocios o pro-
fesionales exitosos que han lo-
grado reunir más de US$ 1 mi-
llón en activos financieros. Se es-
tima que hay entre 10 y 12 mi-
llones en el globo. “Es el típico
viajero de lujo, al que más le gus-
ta viajar y el que más se ve. Via-
ja en primera clase, pero piensa
en cómo gastar, porque le cos-
tó conseguir ese ahorro”, descri-
bió Maita Barrenecha, reconoci-
da como Top Travel Agent 2010
de Argentina por la prestigiosa
Travel+Leisure. Y en la base de la
pirámide aparece el estrato más
novedoso, el denominado “lujo
accesible”. Son aquellos que, sin
ser millonarios, cuentan con un
Crucero Australis
“Quieren sentirse como un
local. Significa tener
contacto con la gente y
circuitos que tengan que ver
con la idiosincrasia del
lugar”, Sierra.
ingreso neto anual superior a los
US$ 100 mil y están dispuestos
hacer esfuerzos para poder acce-
der a viajes de alta gama.
“Es el que busca y está dis-
puesto a incorporar algo de lu-
jo, una suerte de pasajero híbri-
do, que es capaz de comprar un
pasaje en una línea aérea de ba-
jo costo y después alojarse en el
hotel más top que exista”, grafi-
có Barrenechea.
QUE QUIEREN.
Pero es al adentrarse en la ca-
racterización de los perfiles so-
bre qué y cómo consumen donde
empiezan a aparecer pautas más
claras sobre cómo abordar este
mercado. “Originalmente el lujo
estaba reservado a productos que
consumía una minoría con alto
poder adquisitivo. Hoy ese con-
cepto se ha roto y las fronteras
ya no existen. El lujo es ahora al-
go personal, mucho más amplio,
disperso e impredecible, ligado a
la percepción de cada uno”, aña-
dió Barrenechea.
De todos modos, al menos en
cuanto al consumo de viajes, hay
ciertos axiomas ya configurados.
“El objeto de la elección del pro-
ducto es la experiencia que vie-
ne asociada y no tanto el bien en
sí mismo”, sentenció Constan-
za Sierra, directora de Essentia,
una consultora especializada en
el mercado Premium que acaba
de presentar su primer estudio
cuantitativo y cualitativo sobre
Turismo de Lujo.
“El destino paradisíaco ya no
es suficiente, se busca una expe-
riencia transformadora. Quie-
ren sentirse como un local, te-
ner contacto con la gente y cir-
cuitos que tengan que ver con la
idiosincrasia del lugar, detenién-
dose menos en los highlights”,
añadió Sierra, quien dijo que se-
gún los conserjes de hoteles en-
trevistados: “La pregunta más
reiterada es ¿vos adónde irías a
comer?”. El duelo entre parrilla
Glam vs. Bodegón, o mirar tan-
go vs. bailarlo ya tiene un gana-
dor y es necesario comprenderlo.
Otro dato clave, enraizado
con el anterior, es que el turis-
ta de lujo quiere anticiparse al
resto, forzando la creatividad
del intermediario. “Hoy desea
estar un paso adelante del res-
to, operando como realizador
de tendencias. Y la capacidad de
asombro de este viajero está re-
ducida, con lo cual sorprender-
lo es un desafío”, explicó Sierra,
quien dijo que en línea con el cre-
cimiento de nichos, los hoteles
boutique con distintas orienta-
ciones son los que mejor inter-
pretan esta necesidad.
COMO LO CONSIGUEN.
Tanto Barrenechea con Sie-
rra unieron sus voces para acla-
mar el fin de un mito: el viaje-
ro de lujo también mira precios.
“Tiene que ver con sentirse inte-
ligente en la decisión. E Internet
es percibido como un facilitador
en ese sentido”, señaló la direc-
tora de Essentia. De hecho, de
acuerdo al estudio de la consul-
tora, el precio es el cuarto factor
más importante a la hora de ele-
gir un hotel de lujo.
Aún más contundentes son
los datos que revelan cómo pla-
nifican los turistas Premium sus
viajes: después de las sugeren-
cias de su entorno, vienen los
portales de viajes online –del
estilo TripAdvisor–, las web de
6 l MANUAL ALTA GAMA
los hoteles y aerolíneas y las ca-
lificaciones en Internet del des-
tino. Las agencias de viajes tra-
dicionales han caído al séptimo
lugar. “Como todos los viajeros,
son muy activos en las redes so-
ciales como Facebook y Twitter.
Y se complica por que natural-
mente el pasajero confía más en
sus amigos y en sus pares. O sea,
si va a Buenos Aires y un amigo le
recomendó equis restaurante, él
“No todo se consigue en
Internet. Por eso es tan
importante ganarte la
confianza del cliente,
porque implica que lo
tenés para toda la vida,
ya que reconoce que te
vas a romper el lomo para
armarle algo especial.”
E n una nota recientemente pu-
blicada por La Agencia de Via-
jes, uno de los exponentes de la
creatividad más valorados de la
región, Eduardo Kastika, se re-
fería a que la clave para las agen-
cias era ofrecer algo distinto a su
clientela para convertirla en faná-
tica. Luego añadía que esas ideas
tenían que estar dirigidas al me-
jor cliente, básicamente definido
como aquel “que no te compra so-
lo porque sos barato y te amenaza
con irse si no le das descuento”.
Interesantísimo concepto que,
a priori, linkea inmediatamente
al turismo con el alta gama pa-
ra dar una idea del cliente per-
fecto. Ahora bien, ¿qué distinto
ofrecerle a quien por sí solo sabe
que puede comprar las estrellas
que quiera?, ¿por qué habría de
fanatizarse por un servicio dado
cuando puede acceder al que de-
see, cuando quiera? Trasladamos
estas inquietudes a Maita Barre-
nechea, reconocida como Top Tra-
vel Agent 2010 de Argentina por
la prestigiosa Travel+Leisure, pa-
ra que saliendo de las conceptuali-
quiere ir ahí. Vos no sos su ami-
go, no te conoce. Por ende, tenés
que ganarte su confianza. Y eso
son horas de teléfono o mails
mostrándole que diste en la te-
cla de lo que a él le va a gustar”,
explicó la titular de Mai10. De
todos modos, todavía entre los
mayores de 55 años el rol de la
agencia tradicional sigue siendo
el Nº1 para el 59% del segmento.
Las nuevas tecnologías tam-
Cuatro historias inspiradoras
zaciones comparta algunos casos
inspiradores de su fábrica creado-
ra de fanáticos.
• Cenizas, ¿qué cenizas?:
Una de las máximas de Barrene-
chea señala que ante algún error
–propio o no– hay que asumir la
situación y compensar en la me-
dida de lo posible. “Obvio que no
es culpa nuestra que el vuelo no
salga. Pero sí es tu responsabilidad
que el pasajero tenga un buen re-
cuerdo de su viaje. Entonces, si el
tema de las cenizas pasa a ser un
factor importante hay que lograr
compensarlo por otro lado para
que el resultado del viaje sea bue-
no”, explicó la empresaria quien
le puso nombre propio a la expe-
riencia: “Hace poco un cliente te-
nía que viajar a Mendoza y no sa-
lían los vuelos de Aeroparque. Al
final le dicen que iba a salir, pe-
ro desde Ezeiza. Y allá lo manda-
mos, pero cuando llega se cance-
la el vuelo y le avisan que había
otro que salía más tarde desde
Aeroparque. Ahí hablé con el pa-
sajero y ya lo noté medio nervio-
so. Como justo ese día había uti-
lizado un helicóptero para otro
cliente, le pregunté si le diverti-
ría hacer un sobrevuelo de la ciu-
dad para evitar la ruta de vuelta
por la autopista. ‘¿Pero eso cuánto
me va a costar?’, fue su reacción.
‘Nada’, le dije, ‘yo me siento mal
por usted porque se ha pasado el
día viajando entre Aeroparque y
Ezeiza’. Hasta el día de hoy el pa-
sajero cuenta lo maravillado que
quedó con el viaje. Y a mí no me
costó nada porque el helicóptero
ya lo tenía”.
• El encanto de lo simple:
“Otra vez le preguntamos a un pa-
sajero qué le gustaba hacer y cuál
era su ilusión. Nos contó que el de-
porte que quería hacer en Argen-
tina era parapente y le gustaba la
idea de ir a la Patagonia por su na-
turaleza. Lo hicimos volar a San
Martín de los Andes para llevar-
lo a un lugar espectacular, al cual
se llega a caballo hasta arriba de
bién han perforado el cómo se
compran viajes en el mercado
de lujo. De hecho, en el estudio,
la propia web del hotel o la ae-
rolínea son sindicadas como el
principal canal comercializador
(39%), seguido por la agencia de
viajes tradicional (24%).
“De todos modos, sigo pen-
sando que a largo plazo no va a
desaparecer el agente de viajes
porque las relaciones personales
la montaña y desde ahí se largan
en parapente. Sabía que ahí hay
cóndores que tienen sus nidos en
esa zona. Como es un ave super
curiosa, ve algo de colores como
un parapente e inmediatamen-
te se acerca a ver. Este señor sa-
lió volando y de golpe se le acer-
có un cóndor y se le puso a volar
a su lado. Aterrizó y decía que era
la experiencia más increible que
había tenido en su vida. Cuando
le mostramos que lo teníamos fil-
mado desde arriba el hombre llo-
raba. De ahí en más, porque le hi-
cimos varios tours más, se trans-
formó en un fanático del conser-
vacionismo y de las especies en
extinción, como el cóndor. Hoy
cuando lo entrevistan y le pregun-
tan si siempre fue fanático de los
animales él cuenta que descubrió
este amor cuando viajó a Argen-
tina. Para él fue un antes y des-
pués en su vida”.
• Lujo en dosis, “para to-
dos”: para tener un idea certera
de en qué sentido se ha “demo-
cratizado” el lujo, Barrenechea
contó: “No hay que ser multimi-
llonario para acceder a ciertos lu-
jos. Tenía un pasajero que era lo-
co por los autos de carrera. Cuan-
do vino al país tenía contratado
un viaje normal, pero me dijo que
era fanático de Fangio. Como te-
nía poco tiempo en Buenos Aires
le armé un recorrido de un día al
que bautice ‘The route of Fangio’s
root’ (Un viaje a las raíces de Fan-
gio). Le salió caro, pero estaba dis-
puesto a hacer el esfuerzo y para
él valió todo el viaje. Lo llevamos
en helicóptero a Balcarce; visita-
van a seguir teniendo importan-
cia. Por eso es tan valioso ganar-
te la confianza del cliente, por-
que cuando lo hacés implica que
lo tenés para toda la vida. El ti-
po ni se va a ir a fijar a Internet”,
graficó Barrenechea: “Valoran el
conocimiento de los expertos y
experimentados agentes de via-
jes e invertirán en construir una
relación duradera con el asesor
apropiado”.•
mos la casa de Fangio; el museo
en su honor, de donde logramos
sacar un auto para llevarlo a dar
unas vueltas en el autódromo lo-
cal; y después fue a almorzar a una
estancia que era de Juan Manual
Bordeau, quien había corrido con
Fangio, y ahí conoció a su viuda.
Es algo que no se consigue en In-
ternet, donde a lo sumo te ente-
rás que existe un museo”.
• Flexibilidad a prueba de
Hércules: “Tuvimos otro cliente
que quería viajar a la Antártida en
tres días. Como no hay vuelos co-
merciales, sí o sí tenés que ir en
barco. Lo que hicimos fue alquilar
y conseguir el permiso para utili-
zar un Hércules de las Fuerzas Ar-
madas para ir a la Base Maram-
bio. Además, tuvimos que cam-
biarle los asientos por una confi-
guración de primera clase, contra-
tamos azafatas, incluimos un ca-
tering con salmón y le pusimos a
disposición los diarios de su país.
No parecía un Hércules… Así pu-
dimos armar un programa de tres
días, en el cual primero aterriza-
mos en una pista militar en El Ca-
lafate, donde en esa época no ha-
bía aeropuerto; los hicimos cami-
nar sobre el glaciar y les organi-
zamos un asado con un conjunto
de violines y pasaron la noche en
el destino. A la mañana siguiente
volaron a Ushuaia, donde les orga-
nizamos un crucero privado por el
canal del Beagle. Y al día siguiente
volamos por el día a la Base Ma-
rambio, donde estuvimos cinco
horas –si no las hélices se conge-
lan– para luego volver a Ushuaia.
Era una familia rica que tenía el
sueño de ir a la Antártida y se lo
cumplimos”.
8 l MANUAL ALTA GAMA
CASTILLOS, VIÑEDOS Y
NAVIDAD CON EL SELLO DE
Relais & Châteaux
E l grupo francés de hote-
les boutique y restauran-
tes gourmet propone un pro-
grama especial para disfrutar
de los encantos de los desti-
nos del suroeste francés, re-
corriendo sus viñedos y cas-
tillos, y participando de algu-
nas de las más coloridas ferias
navideñas.
De este modo, esta prime-
ra experiencia –exclusiva para
el mercado latinoamericano–
se realizará del 18 al 30 de no-
viembre, y recorrerá los desti-
nos de Bordeaux, Saint Emi-
lion, Trémolat, Sarlat La-Cané-
da, Périgueux, Château de Cur-
zay, Limoges, Poitiers, Domai-
ne des Hauts de Loire, Tours,
Blois, Tours y París, entre otras.
Tips para el vendedor
Además, el programa, que
será acompañado por Mónica
Peña, agente general de Ven-
tas de Relais & Châteaux de
Latinoamérica, incluye aloja-
miento en los hoteles de la ca-
dena (Le Saint James, Le Vieux
Logis, Château de Curzay, Do-
maine des Hauts de Loire y Da-
niel), 12 desayunos, 10 cenas,
dos degustaciones en bodegas,
dos almuerzos, traslados priva-
dos y coordinador permanen-
te en español.
Cabe mencionar que en es-
ta oportunidad se brindarán
comisiones especiales para las
agencias de viajes.
Informes: 4326-3861/
ventas@mprepresentaciones.
com.ar.
Lalileo
UN PERÚ DIFERENTE
P ara descubrir otras zonas de Por su parte, el circuito Lima-
Perú, además del clásico Ma- Paracas incluye el sobrevuelo por
chu Picchu, Lalileo Viajes ofrece las reconocidas líneas de Nazca,
junto a Lima Tours propuestas los nuevos hallazgos en Palpa,
sumamente nove- Pisco y Cahuachi,
dosas. Una de ellas y un paseo en bo-
incluye una esta- te por las islas Ba-
día para conocer la llestas para apre-
riqueza cultural de ciar la variada fau-
Lima combinándo- na del lugar.
la con playas para- Al norte de Li-
disíacas localizadas ma, la Ciudad Sa-
a 1.200 km., entre grada de Caral me-
las que se destacan rece una visita por
Máncora, Punta de ser la más antigua
Sal y Bichaito. de América, ya que
José María Gómez,
Otro de los des- propietario de Lalileo Viajes. fue habitada por
tinos es Cusco y sus primera vez alrede-
alrededores. Para encauzar esta dor de los años 2627-2000 a. de C. 
demanda la operadora elaboró Por último, las playas de Mán-
un paquete que toca esta ciudad cora son otras de las opciones
y la región selvática de Iquitos y ofrecidas.
Tambopata. Informes: 4313-9130.
10 l MANUAL ALTA GAMA
Hotel Boca Juniors
DEDICADO A LA PASIÓN XENEIZE
E l 1° de marzo de 2012 abri-
rá sus puertas el hotel Bo-
ca Juniors, que se vanagloria
de ser el primer alojamiento te-
mático dedicado al fútbol en el
mundo. Se trata de un empren-
dimiento de Design Suites y So-
lanas Vacation, con gran trayec-
toria en desarrollos de esta na-
turaleza en Sudamérica.
Ideado por el arquitecto Car-
los Ott, el edificio lucirá en sus
17 plantas una original estruc-
tura espejada en diferentes pla-
nos de velas a gran altura.
El establecimiento, que se
ubicará en el barrio porteño de
Monserrat, a pasos de la Av. Co-
rrientes y la Av. de Mayo, con-
tará con 85 suites con detalles
de categoría 5 estrellas, como
menú de almohadas, amenities
L´Occitane, LCD y mayordomo.
La tematización del empren-
dimiento está en manos de la
empresa Museos Temáticos.
IMPORTANTE DISTINCIÓN PARA
Qatar Airways
Q atar Airways fue elegida
“Línea Aérea del Año” en
el Skytrax World Airline Awards
2011 por su servicio a bordo y
excelencia operacional.
A través de esta prestigiosa
premiación, la aerolínea, elegida
entre más de 200 compañías in-
ternacionales, ascendió a la posi-
ción más alta desde el 3° puesto
que ocupó el año pasado.
La encuesta es realizada por
más de 18 millones de pasajeros
de todo el mundo.
El CEO de Qatar Airways,
Akbar Al Baker recibió el pre-
mio junto a otros dos reconoci-
mientos, en una ceremonia lle-
vada a cabo durante el Paris Air
Show, en Le Bourget, cerca de la
capital francesa.
La compañía también reci-
bió por sexto año consecutivo el
“Best Middle East Airline” (Me-
jor Línea Aérea de Medio Orien-
te) y “Best First Class Lounge” pa-
Tips para el vendedor
De líneas modernas y
vanguardistas, el hotel se
destacará en la fisonomía del
barrio de Monserrat.
Así, la fachada estará ilumina-
da por un juego de luces de úl-
tima generación.
Además, se instalarán una
sucesión de placas de LCD que
serán como un mirador virtual
La Terminal Premium de Doha.
ra la Terminal Premium en Doha,
exclusivo para los pasajeros de
Primera Clase y Clase Ejecutiva.
“Es extremamente gratifi-
cante ser reconocido como ‘Air-
line of the Year’, donde se toma
en cuenta el enorme esfuerzo y
duro trabajo de todos nuestros
empleados, que constantemente
buscan exceder las expectativas
de nuestros clientes”, manifestó
el CEO de la compañía.
en la cancha a partir de las fil-
maciones que se proyectarán en
formato HD con varias cámaras
de registro.
Todos los huéspedes accede-
rán a beneficios diferenciales,
como acceso preferencial a los
entrenamientos de los jugado-
res, visitas guiadas al Museo Bo-
ca Juniors, programas Premium
con tickets a los partidos en ubi-
caciones especiales y encuentros
con los jugadores.
En cuanto a las comodidades,
el establecimiento ofrecerá 85
suites, el restaurante La Boca y
el bar La Barra con memorabi-
lia xeneize y platos como la pi-
zza de cancha, el salón de even-
tos La Bombonera, un Business
Center, un Health Club & Spa
con piscina climatizada, sauna
húmedo y seco, gimnasio, salas
de relax y gabinetes de masajes.
Informes: info@hotelboca
juniors.com.
El ejecutivo también agrade-
ció a “los clientes por su respues-
ta positiva, su lealtad y aprecio
hacia nuestro producto. Es una
gran motivación para todos en
Qatar Airways y servirá de es-
tímulo a todo el equipo de la lí-
nea aérea para continuar ofre-
ciendo la Excelencia 5 Estre-
llas y los más altos estándares
de servicio que nos identifican
mundialmente”.
Cienitours
LO LÓGICO Y
LO COMPLEJO
DE GRAN
BRETAÑA
E n un mercado en el que mu-
chas veces se ofrece lo mis-
mo, peleando por un precio más
bajo incluso a expensas de la cali-
dad, Cienitours apuesta a revalo-
rizar los productos en Gran Bre-
taña y el rol del profesional como
asesor. “En este contexto decidi-
mos armar una serie de paque-
tes prácticos, que entregamos a
la agencia para que simplemen-
te elija”, indicó Mike Poots, pre-
sidente de la mayorista.
Esta iniciativa abarca desde
lo elemental, cuatro noches en
Mike Poots.
“Londres: una visita lógica” y
los contenidos estándar, hasta
múltiples alternativas que in-
cluso giran en torno a temáti-
cas específicas. Esto incluye no-
ches complementarias en Esco-
cia, combinación con París con el
Orient Express, paseos por luga-
res emblemáticos de Harry Pot-
ter, excursiones en tren hacia Li-
verpool para conocer el Museo
de los Beatles, el Cavern Club y
hacer el “Magical Mystery Tour”.
Siguiendo con el rock, otra
opción es tomar un tour que
contempla los puntos de Lon-
dres relacionados con la histo-
ria de este género: el departa-
mento donde vivió Ringo Starr,
la primera casa de John Lennon
y Yoko Ono, el estudio Apple, en-
tre otros atractivos.
Esta misma línea de trabajo se
aplica a Extremo Oriente y Pací-
fico Sur con el aval de la exper-
ta en esos destinos, Nury Mas.
Informes: 4326-1085.
12 l MANUAL ALTA GAMA
Agaxtur
HOTELES 5 ESTRELLAS EN EL ESTADO DE FLORIDA
P ara disfrutar de todo el con-
fort de un hotel 5 estrellas,
Agaxtur despliega varias alter-
nativas en el estado de Florida
(Estados Unidos) a precios com-
petitivos tanto para lo que resta
de 2011 como en 2012.
Así, el Swan & Dolphin es-
tá ubicado dentro del complejo
Disney, por lo cual es muy accesi-
ble a todos los parques y brinda
beneficios extra como transpor-
te gratuito y las Horas Mágicas.
El hotel, que pertenece a
Starwood, constituye una op-
ción válida para turistas exigen-
tes, ya que ofrece cuartos equi-
pados con las Heavenly Bed, que
brindan descanso asegurado; un
completo spa; una oferta com-
pleta de restaurantes y bares
(17); cinco piscinas; y playa de
arena blanca, entre otros.
Tips para el vendedor
Châteaux
& Hôtels
Otro de los establecimien- nes de nivel, como piscinas con
tos destacados es el Waldorf borde infinito, un amplio spa,
Astoria Orlando, en Bonnet un equipo dispuesto a satisfa-
Collection
Creek, por ser el exponente cer las necesidades de paseos,
SE EXPANDE
perfecto de la elegancia y el bares y restaurantes.
refinamiento.
Sábanas de algo-
En cuanto al es-
tablecimiento de
C hâteaux & Hôtels Collection
compró la cadena francesa
Exclusive Hotels, que reúne 200
dón egipcio, LCD de Miami, el W South hoteles boutique en el mundo,
42”, acceso al cam- Beach luce un di- con amplia presencia en Fran-
po de golf, un spa seño contempo- cia, Inglaterra, Alemania, Ita-
con el sello de Guer- ráneo en el cen- lia, Portugal, Bélgica, Repúbli-
lain, piscina con ca- tro de la movida ca Checa, Hungría, Suiza, Ru-
bañas privadas y de la ciudad. Spa mania y Marruecos.
fitness, son algu- con tratamientos La venta de ambas cadenas de
nos de los valores con oxígeno, pis- forma conjunta se concretará en el
diferenciales. cina al aire libre transcurso de 2012. Hasta ese mo-
Por último, la Miguel del Águila, con temperatura mento los productos de Châteaux
operadora presenta gerente comercial. regulada, centro & Hôtels Collection se pueden ob-
dos perlitas de la ca- de deportes náu- tener en Representaciones Sud-
dena W: el hotel de Fort Lauder- ticos, son otras opciones. americanas (Laurent Foltz).
dale y el de Miami. El primero Informes: 4325-1863/usa@ Informes: 5555-8040/lau
es un imponente edificio de lí- agaxtur-arg.com.ar/agencias del rent@hotelassistance.com o chate
neas modernas y con prestacio- interior:interior@agaxtur-arg.com.ar. auxhotels@hotelassistance.com.
14 l MANUAL ALTA GAMA
Roteiros
REPRESENTA AL UNIQUE GARDEN SPA & RESORT
R oteiros dio a conocer una de
sus últimas incorporacio-
nes a su exclusiva colección de
productos: Unique Garden Spa
& Resort, establecimiento loca-
lizado en el corazón del parque
estadual Cantarería, en San Pa-
blo, a solo 48 km. del aeropuer-
to de Guarulhos.
La operadora representará y
comercializará en Argentina a la
propiedad, que este año fue reco-
mendada por la reconocida Con-
de Nast Johansen como el “úni-
co spa de lujo de todo Brasil”.
Las instalaciones, ubicadas
en medio de 300 mil m² de jar-
dines, incluyen 26 chalés equi-
pados con aire acondicionado,
calefacción, TV con DVD, telé-
fono fijo y portátil, wi-fi, ca-
ja de seguridad electrónica y
mini-bar.
Tips para el vendedor
OLA
DUBÁI SHOPPING
FESTIVAL
Además, el huésped dispone En tanto, la gastronomía está
de agua mineral desde los grifos a cargo de un chef salido de la es-
del baño, ya que el hotel cuenta cuela del afamado Ferran Adrià, O LA promueve Dubái como
destino de gran desarrollo
con su propia fuente. que trabaja a la par del nutricio- con sus rascacielos y edificios
Basado en el trinomio “sa- nista que trata a los huéspedes. emblemáticos. Pero también se
lud, nutrición y be- Los servicios posiciona como un lugar sede
lleza”, cada uno de del Unique Gar- de eventos.
los tratamientos den Spa & Resort Es el caso del Dubái Shop-
que se brindan –se- se completan con ping Festival, que se realiza en-
gún conceptos de fi- una cancha de golf tre mediados de enero y febre-
tocosmética, mine- de 14 hoyos, dos ro (sin fecha fija).
ralocosmetología, piscinas climati- Se trata de uno de los mayo-
aromaterapia y cro- zadas de agua mi- res eventos de compras a nivel
moterapia– fueron neral, fitness cen- mundial que despliega increí-
creados para que el ter, personal trai- bles descuentos (hasta el 70%)
cuerpo, la mente y ners, cancha de te- en todos sus comercios.
el espíritu obten- nis, yoga, tai-chi- En forma complementaria se
gan placer, belleza chuan, medita- realizan sorteos (vehículos de lu-
Pata Deluchi.
y bienestar. Ade- ción, rituales tibe- jo y dinero en efectivo) y activi-
más, los profesionales utilizan tanos, caminatas, salas de pila- dades lúdico-culturales, inclu-
productos preparados con ma- tes, bicicletas, biblioteca, dvteca yendo teatro, musicales, come-
terias primas del propio herba- y espacio especial para mascotas. dias y música en vivo.
rio del hotel. Informes: 5238-0900. Informes: (0341) 411-0026.
16 l MANUAL ALTA GAMA

Tips para el vendedor

Icaro Suites
AMPLIO RECONOCIMIENTO
Todo eso se refleja en
las 63 suites (48 m² pro-
medio) con terrazas in-
dividuales; el fitness cen-
ter, con sauna seco y so-
lario; y las prestaciones
para el segmento corpo-
rativo, como el business
Ariel Ferder, director general; Pablo
Luengo, gerente de Operaciones; y Martha
center.
Goldshmidt, gerenta de Marketing. Asimismo, próxima-
mente se inaugurará un
Meliá Hotels
International
SEGUNDO ESLABÓN
EN ESTADOS UNIDOS
M eliá Hotels International
inauguró su segundo esta-
blecimiento en Estados Unidos,
parques temáticos de Walt Dis-
ney World, el hotel proporciona
a sus clientes todo tipo de faci-
uno de sus principales objetivos lidades para acceder a las prin-
de expansión. Se trata del Me- cipales atracciones.
liá Orlando, localizado en Cele- Al respecto, Gabriel Escarrer,
bration, la ciudad del ocio crea- vicepresidente y consejero dele-

I caro Suites logró un amplio salón para eventos en el último

reconocimiento tanto de los piso, delineado con colores sua-
portales como Tripadvisor así ves, con capacidad para 35 per-
da por Walt Disney.
Anteriormente operado co-
mo Mona Lisa Suite Hotel en
gado de Meliá Hotels Internatio-
nal, manifestó su entusiasmo
por la incorporación de este es-
como de los huéspedes, quie- sonas –extensible hacia la te- la modalidad de condominio, el tablecimiento a la cartera de la
nes destacan su excelencia en rraza– y totalmente equipado. flamante establecimiento cons- cadena, subrayando que el ho-
el servicio. Finalmente, otro de los pun- ta de 240 amplios apartamen- tel “es un componente clave en
Esa respuesta es fruto de una tos fuertes del hotel tanto para tos de una y dos habitaciones nuestra estrategia de crecimien-
política implementada por la di- el viajero de negocios como el de equipados con cocina que satis- to y diversificación internacio-
rección general, que también hi- placer es su ubicación, ya que se facen las necesidades del turis- nal, ampliando nuestra presen-
zo hincapié en la amplitud de los encuentra a pasos de la Av. Co- mo familiar. cia en Estados Unidos, que co-
espacios, el confort interior y la rrientes y el Obelisco. Por su privilegiada ubica- menzó el año pasado con la in-
calidad de los materiales. Informes: 4379-9000. ción, a pocos minutos de los corporación del Meliá Atlanta”.

Sandals
INCENTIVO PARA LOS
AGENTES DE VIAJES
S andals Resorts ofrece un
nuevo incentivo de ven-
tas para los agentes de viajes
que realicen alguna reserva
en alguno de los siguientes
hoteles: Sandals Grande Ri-
viera Beach & Villa Golf Re-
sort de Ocho Ríos (Jamaica)
y el Sandals Emerald Bay de
Great Exuma (Bahamas).
El programa de benefi-
cios es válido para las nue-
vas reservas realizadas hasta
el 15 de diciembre de 2011
y para viajar hasta el 15 de
diciembre de 2012, para es-
tadías de un mínimo de 6
noches.
De este modo, para las ha-
bitaciones y suites de catego-
ría Concierge, el premio será
TIPS PARA EL VENDEDOR l 17
Tips para el vendedor
GAT
LOS DIVI RESORTS DE
ARUBA Y ST. MAARTEN
de US$ 50 por reserva, mien-
tras que en las suites de ca-
tegoría Mayordomo será de
US$ 100 por reserva.
Cabe mencionar que los
incentivos se harán efectivos
informando al representan-
te y una vez que los pasaje-
ros hayan viajado.
Recordamos que todos
El Divi Phoenix (Aruba) de categoría 5 estrellas.
los Sandals y Beaches Re-
sorts ofrecen ahorros de
hasta el 65%, noches gratis
y créditos para el Red La-
L a empresa de representacio-
nes turísticas y marketing ho-
telero GAT, despliega las propues-
apartamentos totalmente equipa-
dos, que incluyen cocina para co-
modidad de los huéspedes.
ne Spa. Los mismos varían tas de los Divi Resorts en Aruba y Con respecto al Divi Little Bay
según el resort, la catego- St. Maarten. (St. Maarten), se destaca por su
ría de habitación y la fecha El Divi Phoenix (Aruba) es un ubicación –con playa prácticamen-
del viaje. 5 estrellas ubicado en Palm Beach, te privada–, refinamiento, arqui-
I n f o r m e s : P remier que desde el verano de 2012 ofrece- tectura y vistas sobre la bahía de
Reps: 5235-5060/sandals@ rá exclusivas Suites Beach Towers, Great Bay.
premierreps.com.ar. todas con vista al mar. Se trata de Informes: 4314-5700.
18 l MANUAL ALTA GAMA
Tips para el vendedor
El Caesars Palace
DE LAS VEGAS ESTÁ DE ESTRENO
E l Caesars Palace (Las Vegas) inauguró
Octavius Tower, la sexta torre hotel de
23 pisos, con 668 habitaciones, incluyen-
do 60 suites y 6 villas de lujo.
Para los huéspedes que buscan una ex-
periencia más tranquila, este nuevo espacio
ofrece detalles de alto confort como habi-
taciones con pisos de mármol y alfombras
con elegantes diseños, muebles de made-
ra oscura y accesorios de cromo cepillado,
camas king size con colchones afelpados,
lujosas sábanas Anichini, panel enmarca-
do de 42 pulgadas de pantalla plana y alta
definición, entre otros.
Las zonas de uso diario crean un am-
biente acogedor, con sofás de terciopelo,
sillas contemporáneas y elegantes mesas
de piedra.
Otra de las facilidades es la aplicación
para los dispositivos de Ipad y iPod que
permite tener acceso a los servicios de ha-
bitación, limpieza, reservas y recepción.
La construcción de Octavius Tower co-
menzó en 2008 con la edificación de los
exteriores, junto con tres villas de lujo
que abrieron sus puertas en septiembre
de 2009. También incluyó la expansión de
“The Garden of the Gods” (el jardín de la
piscina de los dioses), la adición de 80 mil
m² de espacio para convenciones y la reno-
vación de la Forum Tower.
Los huéspedes que se alojen allí podrán
disfrutar, además, de todas las comodida-
des y el entretenimiento que el Caesars Pa-
lace tiene para ofrecer, incluyendo shows
internacionales (el regreso de Elton Jo-
hn y Shania Twain en 2012), restauran-
tes y juegos.
Las reservas se pueden hacer efectivas
poder alojarse desde el 2 de enero de 2012.
Con respecto a todo el complejo, éste
cuenta con 3.300 habitaciones y suites, 23
restaurantes y diversas cafeterías, dos hec-
táreas de piscinas y jardines, spa, espacios
para eventos, y el Coliseo de 4.300 asientos.
Informes: 5274-1600.
Universal Assistance
OFERTA DE ALTA GAMA
U niversal Assistance ofrece la ventaja que
por cada producto de alta gama Best,
Maximum y Value que adquiera un mayor,
un menor obtendrá su cobertura gratis.
Cabe recordar que estos tres productos
contemplan los servicios y coberturas más
exigentes.
Además, los pasajeros podrán optar por
sumarle el pack plus que se ajuste a sus ne-
cesidades: Secure Gift (un servicio para res-
guardar sus regalos), Cancellation Plus (an-
te cualquier imprevisto, si el pasajero cance-
la su viaje, se le devuelve parte del valor de
los servicios contratados), Concierge (ser-
vicio de información y reservas), Disability
(cobertura para personas con discapacida-
des físicas), Sports (exclusivo para quienes
viajan por competencias deportivas ama-
teurs) y Pregnancy (para brindar tranqui-
lidad durante el embarazo, incluida la asis-
tencia al viajero del bebé durante el primer
año de vida).
Informes: 4323-6000.
20 l MANUAL ALTA GAMA
Aero La Plata
5 ESTRELLAS
A ero La Plata presenta su ga-
ma de productos de alto ni-
vel que incluye propuestas en
la Patagonia, Estados Unidos y
el Caribe, basados en estableci-
mientos de lujo.
Del sur argentino, ofrece el
Llao Llao Hotel & Resort Golf
Spa, enclavado en una posición
privilegiada entre los lagos Na-
huel Huapi y Moreno; Los No-
tros, la única hostería ubica-
da frente al glaciar Perito Mo-
reno; y los Cruceros Australis,
una forma diferente de conocer
la Patagonia, a bordo de los cru-
ceros de expedición que navegan
por el estrecho de Magallanes y
el canal de Beagle.
En el caso de Estados Unidos,
la operadora acerca una propues-
ta sumamente singular, ya que
los tours guiados en la costa es-
Tips para el vendedor
te y oeste incluyen el traslado en
aviones privados.
Estos programas también
brindan desayuno y cena, en-
trega y retiro de equipaje en los
cuartos del hotel, pre-check in
en los hoteles y propinas.
Para el Caribe, la oferta pre-
senta el Palace Resorts, lujo to-
do incluido frente al mar en
México y República Dominica-
na; Zoëtry Wellness & Spa Re-
sorts, una nueva experiencia va-
cacional enfocada en el bienes-
tar, la serenidad y el romance;
y Paradisus con su propuesta
The Reserve, un nivel adicional
de lujo con todo incluido, que
ofrece acceso exclusivo a pisci-
nas privadas, espacios diferen-
ciados y suites.
Informes: 5236-5235/info@
aerolaplata.com.ar.
Casa Real
ALTO CONFORT EN SALTA
C asa Real es un hotel de cate-
goría 4 estrellas con una ubi-
cación estratégica, amplias ha-
bitaciones con vistas panorámi-
cas, exquisita gastronomía, cen-
tro de negocios, salones de even-
tos y un exclusivo spa.
La propiedad cuenta con 83
La piscina climatizada
habitaciones y suites divididas y el hidromasaje.
en: 65 de Lujo, 12 Superiores, 4
Junior Suites y 2 Royal Suites. to de personal especializado en
Disponen de aire acondicionado rutina muscular o circuito ae-
central frío-calor con control in- róbico, además de masajes y
dividual, teléfono, frigobar y ac- tratamientos.
ceso a Internet wi-fi. En tanto, Para eventos, en tanto, hay
las Superiores y Suites tienen disponibles tres salones con ca-
hidromasaje, televisores LCD pacidad máxima de 250 perso-
de 32” y sala de estar. nas con todo el equipamiento
Entre sus servicios, cabe des- necesario y centro de negocios.
tacar el spa, que contempla pis- Cabe destacar el restauran-
cina cubierta climatizada, hi- te con platos gourmet, confite-
dromasaje, gimnasio, sauna se- ría y bar, y un patio cervecero.
co y húmedo y asesoramien- Informes: (0387) 421-2200.
22 l MANUAL ALTA GAMA

4x4
Hong Kong es la perfecta síntesis entre Oriente y Occidente,
fruto del devenir histórico y de 99 años de influencia británica.
Un mundo de rascacielos, pero también de pueblos de
pescadores; shoppings ultramodernos y mercados a la usanza
paseos días china; amplias avenidas donde circulan urgidos los lugareños y
pasadizos estrechos con vendedores y monjes. Mucho para ver,
por eso aquí recomendamos cuatro circuitos, paseos o tours

en Hong Kong
para obtener una postal de este fascinante destino.
Por Solange Goldstein (solange@ladevi.com)

Hong Kong y Kowloon a pie Tour por los alrededores

Una de las arterias de Hong Kong, con su parada de tranvías. Aberdeen, una antigua aldea de pescadores, y detrás el perfil de los rascacielos.

L a primera impresión es que

el avión equivocó su rumbo y
aterrizamos en Nueva York: por
sus edificios que intentan acari-
ciar el cielo, el enjambre de au-
topistas y las tiendas de marcas
bien al estilo de la 5º Avenida,
Hong Kong bien podría ser la ge-
mela de la urbe insignia de Esta-
dos Unidos. Pero cuando la des-
andamos –un poco a pie, en subte
y hasta en tranvía- encontramos
una ciudad con dotes particula-
res. La consigna es abrirse camino
y destinar una jornada entera pa-
ra hurgar en todos los sitios tan-
to de Kowloon (la parte continen-
tal) como de Hong Kong (la isla).
La primera es netamente co-
mercial, con una arteria princi-
pal –Nathan Road–, donde se pa-
rapetan los vendedores de pren-
das confeccionadas en 48 horas.
En efecto, uno puede encargar un
traje y una camisa a US$ 200, ma-
de in Hong Kong por sastres ex-
pertos y laboriosos que prometen
hacerlas a medida en dos días. Pe-
ro la calle cambia de fisonomía a lo
largo de las cuadras para dar ori-
gen a un paseo con abolengo, de
veredas anchas y grandes tiendas,
shoppings ordenados y limpios, y
la zona de Tsim Sha Tsui, que lin-
da con el mar y donde enfrente se
despliega la isla de Hong Kong.
La Avenida de las Estrellas re-
memora al Paseo de la Fama de
Hollywood, pero con fuerte es-
tirpe oriental. Como su mellizo
en Estados Unidos, este malecón
lleva impreso los nombres de ce-
lebridades –chinas en este caso
e ignotas para nosotros, excep-
to por la huella de Jackie Chan y
Bruce Lee–. El paseo es un clási-
co para los lugareños, por lo cual
es usual ver a artistas callejeros.
La otra mitad del día la des-
tino a Hong Kong, donde pare-
ce que tuvo lugar un concurso de
arquitectos del futuro: es que allí
se concentra una buena cantidad
de edificios espejados de formatos
inimaginables, uno más original
que el otro, cuadrados, hexagona-
les, estrechos, altos o simétricos,
como la Torre del Banco de Chi-
na o Central Plaza. Muchas auto-
pistas y también pasajes –pasadi-
zos elevados que conectan edifi-
cios y donde hay comercios y res-
taurantes– para los transeúntes.
Nada mejor que tomar un tranvía
por la Hennessy Road, que son lla-
mativamente angostos y altos, pa-
ra recorrer la zona. Hay rincones
que no fueron devorados por la
modernidad. Bastará con inmis-
cuirse por calles secundarias que
ascienden cuesta arriba para en-
contrar mercaditos pintorescos.•
P ara conocer algo más que la
ciudad, el Hong Kong Island
Tour es un clásico paseo que de-
manda medio día y ensambla muy
bien varios sitios de interés, el pre-
sente y el pasado, y paisajes de los
más diversos. Aberdeen, por ejem-
plo, refleja la herencia china, aque-
lla que dejó el país oriental an-
tes de la cesión a los ingleses por
99 años –desde el siglo XIX has-
ta 1997, cuando recuperó la so-
beranía china–. Antaño aldea de
pescadores, hoy de ella solo que-
da el puerto donde pululan em-
barcaciones, viviendas y restau-
rantes flotantes de perfil típico
oriental. Uno de ellos es el Jum-
bo Kingdom, que se vanagloria de
ser el más grande del mundo, con
capacidad para 2 mil personas. Va-
le la pena tomar un paseo en es-
tos barcos tradicionales (US$ 7)
para observar más de cerca cómo
transcurre la vida sobre el agua
en un poblado que constituye un
oasis del pasado entre tanta mo-
dernidad circundante.
Stanley Market es el siguien-
te paso del recorrido. Ofrece indu-
mentaria a buenos precios, artícu-
los en seda –un clásico de Orien-
te–, souvenirs y otros artículos de
marcas conocidas. En la zona tam-
bién hay bares y restaurantes. Y se
levanta Murray House, en el pa-
seo marítimo de Stanley, un edi-
ficio colonial de tres plantas res-
taurado que originalmente se en-
contraba en Central.
El trayecto se torna panorámi-
co cuando el bus toma por Repul-
se Bay desandando un camino que
asciende permitiendo obtener vis-
tas magníficas de la costa, muy si-
milares a las que tienen las lujo-
sas mansiones que se asientan en
la zona, entre la vegetación tropi-
cal. Esa playa es famosa para los
lugareños y visitantes.
Otra de las paradas es para co-
nocer una fábrica de joyas donde se
trabajan diferentes piedras precio-
sas, pero particularmente el jade,
muy apreciada por los orientales.
La excursión termina de la
mejor manera, con una visita a
Victoria Peak, el cerro más alto
de la isla (552 m.), que constitu-
ye el auténtico mirador de Hong
Kong. El ascenso se puede hacer
en bus y una vez en la cima, dis-
frutar de un almuerzo en algunos
de los restaurantes, la mayoría vi-
driados para seguir admirando el
paisaje. Para descender lo mejor
es tomar el funicular (US$ 3) que
en pocos minutos nos deja al pie
del cerro, luego de recorrer el es-
cenario matizado con abundan-
te vegetación. La excursión tiene
un costo de US$ 40 por persona.•
 4X4l 23

Diversión para noctámbulos

E l ambiente urbano adquiere un
nuevo cariz cuando cae el sol:
con los carteles leds, las luces de los
edificios, el movimiento en las ca-
lles, los bares, los personajes… un
mundo diferente que también en
Hong Kong vale la pena conocer.
Sobre todo, porque diariamente a
partir de las 20 se presenta “Sym-
phony of Lights”, un espectáculo
armado por los protagonistas de
esta gran urbe: los rascacielos. Lu-
ces de colores, rayos láser y reflec-
tores sincronizados con la músi-
ca brindan un show increíble to-
talmente gratuito para visitantes
y lugareños. Desde 43 edificios se
proyecta este espectáculo que tie-
ne una trama con fases temáticas
demarcadas: despertar, energía,
herencia, colaboración de las dos
partes de la bahía y celebración.
Hay varios lugares para calzar-
se el traje de espectador: Tsim Sha
Tsui, entre la Avenida de las Estre-
llas y el Centro Cultural de Hong
Kong, o desde un barco, el cual
también ofrece bebidas ilimita-
das durante la navegación, la cual
se extiende una hora y media. Pa-
ra no perderse de nada, los lunes,
miércoles y viernes se ofrece toda
la explicación del show en inglés.
La noche puede continuar en
la zona de Kowloon donde existen
restaurantes, bares abiertos a la
calle y discotecas. Para los aman- Un show de luces y tecnología, protagonizado por los edificios.
tes de la comida oriental, Lei Yue
Mun es un enclave al que se pue- Las brillantes luces de neón tran en Knutsford Steps, Knuts-
de llegar tomando la excursión de Tsim Sha Tsui y Tsim Sha Tsui ford Terrace, Ashley Road o Hart
más larga del crucero, que des- East atraen a los noctámbulos a Avenue y Part Avenue. La fies-
pliega varios sitios para saborear este paraíso de la diversión que ta sigue en Tsim Sha Tsui East
comida típica y platos elaborados dura toda la noche. Los mejores con sus bares de karaoke y bares
a base de pescado. pubs, bares y bistrots se encuen- de copas.•

La huella oriental
S i bien Hong Kong lleva tras
sus espaldas casi una centuria
de influencia occidental, algunas
huellas orientales perduraron, co-
mo la religión budista y sus dife-
rentes manifestaciones. Es justa-
mente el Buda gigante una de las
visitas imperdibles, no solo por
la magnitud del monumento si-
no también porque permite tomar
contacto con una parte ancestral
de la cultura. Se trata de un Buda
de bronce sentado de 34 m., sien-
do el más grande del mundo al aire
libre. Realizado en China durante
más de 12 años, se erige en la al-
tiplanicie de Ngong Ping, en me-
dio de un espléndido paisaje que
depara la isla de Lantau. Los vi-
sitantes deben subir 268 escalo-
nes para llegar hasta la platafor-
ma donde se encuentra la estatua.
El lindero monasterio Po Lin
es un complemento perfecto de
la visita. Fundado en 1906, es el
más importante de esta religión
en Hong Kong y comprende el
templo, las casas de los monjes,
tiendas para comprar incienso y
un restaurante vegetariano, don-
de es posible almorzar. En el tem-
plo se encuentran tres figuras de
Buda que representan el pasado,
el presente y el futuro. Si el visi-
tante está con suerte verá a los
monjes en pleno oficio.
No muy lejos de allí se encuen-
tra el poblado de Ngong Ping, con
algunas tiendas para comprar o
disfrutar de un lunch. Desde allí
el visitante puede tomar un bus
o un taxi para explorar otras par-
tes de la isla de Lantau, como el El Buda gigante, en Lantau.
enclave tradicional Tai O Village,
con sus viviendas sobre pilotes y do rural que tiene una playa de- Tsing Ma, una importante obra
su economía volcada a la pesca. nominada Silver Mine Bay. de ingeniería que cuenta con dos
Otro de los sitios que vale la pe- Para llegar hasta esta isla hay plataformas, una para el tráfico
na conocer es Mui Wo, un pobla- que tomar el puente colgante rodado y otra para el ferrocarril.•

Datos útiles
Cómo llegar: con Lufthansa vía
Frankfurt; Air France vía París, British vía
Londres, Malasya Airlines vía Sudáfrica y
Kuala Lumpur, South African Airways vía
Johannesburgo, entre otros.
Ubicación: Hong Kong está situada en la
costa sudeste de China. Con una superficie
de 1.100 km², abarca la isla de Hong Kong,
la península de Kowloon y los Nuevos
Territorios, que incluyen 262 islas.
Traslados: desde el aeropuerto opera
un tren de alta velocidad que demora 24
minutos hasta el centro financiero de
Hong Kong y desde allí salen diferentes
buses a los principales hoteles tanto de
Hong Kong como de Kowloon. El costo
oscila entre los US$ 11 y US$ 12.
Para movilizarse de Hong Kong a Kowloon
lo más sencillo es tomarse el metro. Para
Lantau, lo ideal es contratar excursión.
Alojamiento: los hay de todo tipo
y categoría. Lo ideal es alojarse en
Kowloon, donde hay más vida nocturna y
movimiento durante todo el día.
Idioma: si bien el cantonés es el dialecto
chino hablado por el 88% de la población
de Hong Kong, el inglés está muy
extendido.
Moneda: el dólar de Hong Kong.
Informes: www.discoverhongkong.com.
24 l MANUAL ALTA GAMA
Navidad y Año Nuevo en París
Festejos llenos de luz
P arís en Navidad y Año Nue-
vo se convierte en una ciu-
dad extremadamente atractiva
y encantadora. Sus propuestas
de turismo de alta gama inclu-
yen desde un servicio religioso
en la catedral de Notre Dame y
un romántico crucero por el Se-
na hasta actividades recreativas
en las galerias Lafayette. La ca-
pital francesa adquiere para es-
tas fechas un aspecto onírico,
con sus Campos Elíseos comple-
tamente iluminados y el olor de
las castañas asadas presente en
cada una de sus plazas.
VESTIDA DE LUZ.
Sin lugar a dudas la mayor
apuesta de París para esta épo-
ca es vestirse de fiesta en cada
rincón. Esta tradición se la co-
noce como “Paris illumine Paris”
y se desarrolla durante todo di-
ciembre hasta mitad de enero.
París es una ciudad que se viste de luces de colores
y de motivos navideños durante diciembre. Así
Asimismo, una verdadera
tradición de las fiestas de fin de
año en París y en Ile-de-France,
plantea el escenario ideal para disfrutar de cenas son los mercados de Navidad.
exclusivas a la luz de las velas, cruceros en el Sena, Instalados en las pequeñas pla-
patinaje sobre hielo al aire libre y tours de compras. zas o en las calles, centenas de
puestos de madera florecen al
acercarse el 24 de diciembre en
Por Mariela Onorato (redaccion9@ladevi.com) los barrios de Champs Élysées,
Saint Germain des Prés, la plaza
Saint Sulpice, la estación Mon-
tparnasse y la estación de l’Est.
Lluvia de estrellas, guirnaldas Arco del Triunfo; y la vuelta al Allí se ofrecen productos regio-
destellantes, luces navideñas, mundo de la Concordia. nales y artesanías; y además se
árboles de navidad tornasolados A su vez, en el bulevar pueden degustar desde casta-
y esferas multicolores inundan Haussmann las grandes tien- ñas tostadas y waffles hasta vi-
la ciudad. Una iniciativa que se das apuestan por una decora- no caliente con especias.
apodera de 296 sitios –hoteles, ción cada año más audaz. Las
iglesias, estatuas, fuentes y edi- galerías Lafayette, Printemps LAS LUCES DIVINAS.
ficios nacionales– y 33 puentes. y Bon Marché invitan a artis- Para quienes prefieren parti-
Entre ellos, los que atraen todas tas reconocidos a hacer de sus cipar de un festejo tradicional,
las miradas son la torre Eiffel, fachadas una obra de arte. A la las iglesias de París también se
con sus 40 km. de guirnaldas; la vez que en las vitrinas las ma- preparan para recibir a sus fie-
avenida Champs Elysées, desde rionetas animadas atraen a los les. Si el objetivo es apreciar el
la plaza de la Concordia hasta el más pequeños. silencio y vivir una ciudad dis-

Pistas de hielo frente al ayuntamiento.
tinta, no hay mejor elección que
visitar las iglesias y contem-
plar sus escenarios de luces y
vitraux. Las más lindas son las
de Saint Séverin, Saint Merri y
Saint Chapelle.
Asimismo, el armado de los
pesebres demanda una gran in-
versión y originalidad. De más
está aclarar que la más destaca-
da es la catedral de Notre Da-
me. A su vez, se organizan mi-
sas de medianoche en las dis-
tintas parroquias. Las ceremo-
nias de Saint Eustache son re-
conocidas mundialmente por
su música.
LAS DOCE CAMPANADAS.
Champán y ballets de bellas
chicas, mesas gastronómicas y
cruceros por el Sena, la ciudad
invita a vivir intensamente las
doces campanadas de la media-
noche. Para los que aman com-
partir en público, solo hay que
ir a los pies de la torre Eiffel ilu-
minada o a los Champs-Elysées.
Mientras que para los que pre-
fieren las cenas festivas, entre
amigos o en pareja, existen lu-
gares de excepción.
Comenzando por los famo-
sos cabarets parisinos que pro-
ponen cenas-espectáculos “es-
DESTINO l 25
Datos útiles
Alojamiento: el Sofitel París
Le Faubourg propone un
paquete de “Christmas
shopping” que finaliza el 31
de diciembre. Este
establecimiento se ubica en el
barrio de Saint-Honoré, en
medio de las casas más
emblemáticas de alta costura.
El arquitecto Richard
Martinet y el diseñador de
interiores Pierre-Yves Rochon
se inspiraron en el encantador
barrio para crear un ambiente
de elegancia y distinción.
Quienes se hospeden en el
hotel del 1 al 31 de diciembre
podrán disfrutar de la
promoción “Magnifique
Christmas”. La misma
contempla la habitación
Deluxe doble con desayuno
buffet, una botella de
champán y un regalo
Gentileza: Paris Tourist Office/Foto: David Lefranc.
“sorpresa”. Informes: H1295@
sofitel.com.
Otras cadenas hoteleras
ofrecen propuestas similares
para pasar Navidad y Año
Nuevo en París.
Cómo llegar: la única
compañía que hoy opera
vuelos directos entre Buenos
Aires y París es Air France,
que cuenta con un vuelo
diario: el AF447. De todos
modos y con una escala es
posible llegar a la capital
francesa con cualquiera de las
otras grandes aerolíneas
europeas como Iberia, British
Airways, Lufthansa o Alitalia.
Clima: durante el invierno la
Vidrieras parisinas vestidas con motivos navideños. temperatura desciende hasta
Gentileza: Paris Tourist Office/Foto: Amélie Dupont.
los 5°C y se producen
continuas lluvias y en menor
pecial Nochevieja”. En el Lido, cimientos que proponen cenar medida nieve.
Moulin Rouge y Crazy Horse se bajo el encanto de las luces de Más información:
presentan shows con bailari- las avenidas. Por otra parte, Disneyland Paris: (33)
160306053.
nas, lentejuelas, plumas y mu- cerca de Montmartre, en Au-
cho glamour. Los platos tradicio- berge du Clou se puede disfru-
nales son langosta, caviar y foie tar de una velada íntima al la-
gras, acompañados de champán do de una chimenea. Otros lu-
y vodka. gares recomendados son Dans
Asimismo, están las opcio- le noir, Atelier Maître Albert,
nes románticas. La primera son La Tour d’argent, Le Ziryab,
los cruceros por el Sena, como Le Jules Verne tour Eiffel, Les
los que propone Bateaux Pa- Ombres Musée du Quai-Branly
risiens con salida desde la to- y Le Ciel de Paris.
rre Eiffel para una cena de gala
sobre el agua. La segunda op- FIESTAS MAGICAS
ción es la cena a la luz de la ve- PARA LOS MAS CHICOS.
las. La ciudad de los enamora- Otra de las propuestas para
dos cuenta con varios estable- grandes y chicos son las pistas
26 l MANUAL ALTA GAMA

de patinaje al aire libre. Las mis-

mas estarán habilitadas del 17
diciembre 2011 al 4 marzo 2012
frente al hotel de Ville y en la
plaza Raoul Dury en Montpar-
nasse. Mientras que en el esta-
dio Charléty se puede practicar
esquí o snowboard, además de
realizar recorridos en trineos.
Todo acompañado por una de-
coración de pinos y pistas neva-
das muy realistas.
Por su parte, Disneyland Pa-
ris organiza las Navidades Mági-
cas del 7 de noviembre de 2011
al 8 de enero de 2012. Durante
esta época el parque se viste de
luces y los personajes de Disney
y Papá Noel invitan a los niños a
celebrar una Navidad encanta-
da. Una de las propuestas es la
Apuesta lumínica de las galerias Lafayette. Gentileza: Paris Tourist Office/Foto: Amélie Dupont.
Cabalgata Nocturna, con los jue-
gos de luces del parque temáti- Founder’s Club, uno de los Para la entrada habrá “Pirule- do. El plato principal podrá ser
co, los árboles de Navidad y los restaurantes del complejo, ya ta” de mousse de tomate y mo- suprema de ave con champiño-
copos de nieve que caen sobre tiene diseñada su propuesta gas- zzarella, crema fina de calaba- nes y papas rejilla, coronado con
la Main Street. tronómica para la Nochevieja. za o gambas y salmón ahuma- el postre de Año Nuevo.•
28 l MANUAL ALTA GAMA
La evolución
del placer
Detalle de la cabina de Emirates,
presente en sus Boeing 777.
H ubo un tiempo donde su-
birse a un avión comercial
era, en sí mismo, una cuestión
de lujo. Eran épocas de caviar
en el menú, de alfombras rojas
al pie de la escalerilla y de rosas
para las damas al momento de
bajar del avión. Y eran tiempos,
los años 30, de pocos viajeros.
Seguramente por eso, porque en
el fondo más allá del servicio aé-
reo en sí hay empresas que de-
ben ganar dinero para subsistir,
es que ciertos elementos condu-
jeron a que el transporte se po-
pularice. Tras la pausa que su-
puso la Segunda Guerra Mun-
dial y el consecuente reacomo-
damiento del mundo, apareció
el jet que redujo los tiempos de
vuelo. Había más asientos dis-
ponibles a llenar no solo por los
viajes más cortos sino por el ex-
cedente de aviones que supuso
la adaptación de los bombarde-
ros del conflicto al transporte ci-
vil en la posguerra. Eso produjo
también un abaratamiento obli-
gado de las tarifas, y a esos va-
La primera clase ha evolucionado con el tiempo. Hoy
incorpora lo más novedoso de la tecnología en todo
porte aéreo supuso una revolu-
ción en los 80 y un incremento
de la competencia. A nivel de ser-
sentido, incluso a la hora del confort. La tendencia, vicios y desde los primeros jets
además, es concebir el viaje como una experiencia comerciales de la década del 50,
donde las bondades a bordo se deben complementar los aviones posteriores ganaron
sobre todo en espacio y tamaño
con servicios premium antes y después de volar. y esto supuso la posibilidad de
contar con cabinas de primera
Por Alejo Marcigliano (redaccion7@ladevi.com) más espaciosas.
Las dos últimas décadas del
siglo XX supusieron la fuerte
irrupción de una suerte de clase
lores, seguir ofreciendo caviar des transatlánticos que por en- intermedia: la Business. La glo-
para todos resultaba imposible. tonces tenían poco de cruceros balización de la economía gene-
Sin embargo persistía un de placer y mucho de transpor- ró un flujo de viajeros de nego-
mercado capaz de pagar por ma- te liso y llano. cios constante para atender. Y
yores servicios. De modo que En definitiva, en la década supuso, con relación a la prime-
la diferenciación de los niveles del 60 se establecería el para- ra clase, una suerte de despren-
de prestaciones a bordo fue ca- digma de las primeras clases dimiento. Las empresas no es-
si natural. De hecho el concep- en los aviones que tendrían vi- taban dispuestas a pagar el lu-
to de “clases” era una herencia gencia por al menos dos déca- jo de los primeros asientos, pe-
de otros medios de transpor- das. Conceptualmente no se di- ro sí a brindarles a sus ejecuti-
te. Desde su popularización a fería mucho de las ideas actua- vos la comodidad suficiente pa-
mediados del siglo XIX, el tren les aunque se enfrentaban limi- ra que pudieran llegar a sus des-
siempre había contado con una taciones en el servicio que hoy tinos con la entereza suficiente
primera, una segunda y una ter- gracias a diversos factores se pu- para seguir haciendo negocios.
cera clase. Y lo mismo sucedía dieron resolver. Con la Business presente,
con los paquebotes, los gran- La desregulación del trans- muchas aerolíneas se replantea-

ron la necesidad de disponer de
una primera.
La llegada del siglo XXI per-
mitió incluir nuevas innovacio-
nes a los servicios de primera. En
primer lugar siguieron evolucio-
nando los asientos y sus diseños
permitiendo un mayor confort
que en el pasado. Las herramien-
tas informáticas se fueron refi-
nando lo suficiente como para
que los viajeros de primera pue-
dan, por ejemplo, elegir el me-
nú que van a consumir a bordo
antes de que el vuelo despegue.
Por otra parte, los aviones
continuaron agrandándose y la
evolución de ello condujo a que
el avión retomara otra idea del
tren: el camarote. Y sin duda
alguna el impacto tecnológico
puede medirse en sistemas de
entretenimiento más amplios y
completos, conectividad a bordo
durante el vuelo y demás.
LAS ULTIMAS TENDENCIAS.
Los sucesivos sacudones de
la economía mundial vividos
desde 2000 y la presencia de las
low cost airlines, por otro, fue-
ron empujando a las primeras
casi exclusivamente a los vue-
los intercontinentales.
Los trayectos largos son un
territorio incomparablemen-
te atractivo para el servicio
premium.
La definitiva masificación del
transporte aéreo también supu-
so una congestión operativa en
la mayoría de los grandes aero-
puertos del mundo. El viaje en
Una azafata de Singapore Airlines cierra las puertas de una suite,
a bordo de un A380.
primera clase avanzó concep-
tualmente hacia convertirse en
una experiencia que tiene un
segmento anterior al vuelo en
sí, y otro posterior. En este sen-
tido dominan hoy los traslados
VIPS, los check-in privilegiados
y separados, servicios de valets
para trámites más rápidos y los
lounges colmados de conforts y
prestaciones (incluidas duchas y
hasta pequeños cuartos donde
hacer una siesta y reponer ener-
gía). Algunas compañías, por ca-
so Lufthansa o Qatar Airways,
dieron un paso más allá para
constituir directamente termi-
nales exclusivas para los viaje-
ros de primera clase.
A bordo, conceptualmente
no hubo grandes cambios con
relación al pasado. Por un lado
un énfasis especial en la calidad
y variedad del catering (incluso
dietas especiales) y servicio de
bebidas. Lo que sí ha cambia-
do, de la mano de marketing,
es el hecho de asociar la prime-
ra como experiencia, con mar-
cas y nombres acordes. Por eso
es común hoy ver grandes che-
fs como responsables de la ela-
boración de las cartas de comi-
das y vinos o brands de nivel en-
tre los amenities (lociones, cre-
mas y almohadas).
Y la tecnología disponible,
restringida en otras clases, es-
tá plenamente hoy al alcance de
cualquier viajero premium: In-
ternet, recepción y envío de SMS
y un completo menú de entrete-
nimientos on demand.
TENDENCIAS l 29
Los placeres de la Business de Qatar
Por Gabriela Macoretta
Nunca antes había disfrutado tanto de un viaje en avión. Puedo
afirmar que las más de 50 horas de vuelo que sumaron los
trayectos Buenos Aires-San Pablo, San Pablo-Doha, Doha-
Bangkok y viceversa fueron realmente placenteras.
La experiencia en la Business Class de Qatar Airways comienza
apenas uno ingresa a la cabina, donde el personal a bordo recibe a
todos los pasajeros con una muy cordial bienvenida y la
iluminación tenue genera un ambiente muy ameno que invita al
relax. Enseguida llegan las invitaciones para beber champán o
alguna de las opciones de la exclusiva carta de bebidas premium.
Y, antes del despegue, junto con los amenities de una reconocida
marca londinense, las azafatas regalan pijamas –a cada uno su
talla–, los que permiten descansar aún más placenteramente en
las cómodas butacas, que además de convertirse en camas (son
reclinables 1800) tienen opciones de masajes en piernas, cintura y
espalda, en distintas intensidades.
Ya en el aire, para amenizar aún más la travesía, se ofrecen
amplias opciones de entretenimiento en pantallas touch-screen:
películas, series, documentales, música, juegos e información
sobre el vuelo en 3D. En ese sentido, cabe mencionar que los
auriculares con cancelación de ruidos marcan una gran diferencia
a la hora de disfrutar del completo menú.
La gastronomía merece un capítulo aparte, ya que Qatar Airways
propone una variada carta de exquisitos platos preparados según
los principios islámicos, que pueden solicitarse en el momento
que el pasajero lo prefiera, algo muy valorado por los viajeros de
negocios ya que les permite ir adaptándose al horario del destino
y aminorar los efectos del jet lag.
Si el destino final es Doha, en tierra aguarda otra experiencia
exclusiva: la terminal Premium de Qatar Airways. En línea con su
filosofía de innovación, la aerolínea opera la única terminal
exclusiva para pasajeros de vuelos comerciales de las clases First y
Business. Dispone de llamativas facilidades: recibimiento
personalizado, escritorios con asientos para realizar el check-in
de manera más cómoda, e-gates para acelerar las formalidades
inmigratorias, amplio lounge, gran variedad de propuestas frías y
calientes de la cocina árabe e internacional, free shop, spa,
jacuzzi, sauna, sala de masajes, duchas, área de juegos para niños
con nursery, sala de eventos y conferencias, business centre con
servicio de secretaria, Internet, sala de juegos (con simuladores y
Sony PlayStation), oratorio, centro médico y ocho puertas de
abordaje.
Sin embargo, está próximo a la demolición. Sí, increíble. Sucede
que para el año próximo está prevista la apertura del nuevo
Aeropuerto Internacional de Doha, emplazado a 4 km. del actual.
30 l MANUAL ALTA GAMA
El catering sigue siendo uno de los
ejes de la propuesta de las
primeras: en la foto un plato de La
Première de Air France.
LA ERA DE LAS SUITES.
Era una deuda pendiente y
de décadas. El tren siempre pu-
do poner al alcance de su viaje-
ro premium un envidiable nivel
de privacidad. Recién con la apa-
rición de los aviones más gran-
des de la historia, como el Jum-
bo y posteriormente el A380, su-
mado a la capacidad de diseño,
se pudo concebir la creación de
camarotes, denominados habi-
tualmente suites.
No es casual que los niveles
más vanguardistas del servicio En 45º
de primera lleguen de la mano
de compañías volcadas al ser-
vicio intercontinental. Aque-
llas compañías donde conviven
los servicios de cabotaje, regio-
nales e internacionales o inter-
continentales, las suites impli-
can una gran inversión para un
segmento demasiado específico.
En cambio, en aquellas empre-
sas donde el cabotaje no existe,
Sin duda aunque no constituyen algunas de las clases más lujosas
las suites ya son habituales. Por
que pueden encontrarse en los cielos, sí son un elemento curioso.
ejemplo en las principales ae- Algunas compañías aéreas como Air Canada o la británica Virgin
rolíneas del mundo árabe: Qa- Atlantic han dispuesto los asientos de manera diferente en sus
tar Airways (ver aparte), Emi- clases premium. No los han ubicado en sentido recto, como
rates y Etihad, las suites están tradicionalmente se hace, sino en 45º grados.
disponibles en los vuelos entre
los respectivos hubs hacia las pañías que disponen de suites continuidad a futuro de los ser-
principales capitales occidenta- también son Singapore Airlines vicios de primera. Ese nivel tam-
les (Londres, Nueva York y Pa- y Japan Air Lines. bién convertirá a la clase en la
rís) y los destinos más impor- La desproporción económica receptora de las próximas inver-
tantes del Lejano Oriente (To- entre el valor de un ticket en pri- siones que tenderán a mejorar la
kio, Singapur, Kuala Lumpur, mera y otro en económica, es la experiencia, sobre todo en en-
Beijing y Sydney). Otras com- mejor garantía para respaldar la tretenimiento y conectividad.•
32 l MANUAL ALTA GAMA
Para vivir a
cuerpo de rey
P ara un viajero que busca
hospedajes con intimidad,
privacidad y exclusividad, ¿qué
mejor que un establecimiento
defensivamente preparado pa-
ra evitar las molestias exter-
nas? Refugiarse en un castillo
amurallado no solo es garantía
de tranquilidad, sino que en los
casos expuestos también impli-
ca someterse, con toda volun-
tad, a muchos de los placeres
que vivieron los reyes, duques
y otros nobles de antaño, ori-
ginales ocupantes de estas for-
talezas. He aquí un repaso de
destacadas opciones en el Vie-
jo Continente.
CON ACENTO DE CASTILLA.
La red Paradores recopila es-
tablecimientos distintivos en la
península Ibérica, entre ellos
una serie de castillos reconver-
tidos a lo largo y ancho del te-
rritorio español, construccio-
El Parador de Cardona está dentro
de este pueblo fortificado.
Por Europa se encuentran desperdigados grandes
castillos y cándidos palacetes, muchos de ellos con
no y clásico ostenta este aloja-
miento, donde las maderas de
roble y las telas acentúan el ca-
grandes historias, que han sido adaptados a las rácter medieval, mientras el uso
exigencias de los turistas, con completos servicios de rojos y naranjas contrasta
con los espacios límpidos y en-
hoteleros dignos de la nobleza. marcan una generosa colección
de pintura que remite al famo-
Por Nicolás Panno (redaccion8@ladevi.com) so Museo de Arte Abstracto
de Cuenca: Tapies, Redonde-
nes erigidas en diversas épocas • El castillo medieval de Alar- la, Sempere, Amadeo Gabino y
por variadas culturas, que a su cón (Cuenca), una auténtica for- Menchu Gal son algunos de los
vez reflejan particulares esti- taleza árabe del siglo VIII perte- pintores presentes.
los arquitectónicos. Como ras- neciente a los marqueses de Vi- La totalidad de las instalacio-
go general, todas se sitúan so- llena, se asienta en un meandro nes hoteleras fueron redecora-
bre montes que dominan exten- del río Júcar, sobre un promon- das en 2003, remarcando el ri-
sos horizontes (para avizorar, en torio en las fronteras manche- gor y la sobriedad de la cons-
su momento, la posible llegada go-levantinas. El hotel, resul- trucción, eliminando revesti-
del enemigo con facilidad), ga- tado arquitectónico de más de mientos y ofreciendo una ima-
rantizando vistas geniales des- trece siglos de historia, fue fun- gen más respetuosa del edifi-
de habitaciones equipadas con dado por los musulmanes, lue- cio original.
mobiliario de antaño, lo que se go fue tomado por el rey Alfon- Situada en lo más alto de la
complementa con servicios 4 so VIII en el siglo XII, al tiempo torre del Homenaje se encuen-
estrellas en las áreas comunes. que ha sido escenario de múlti- tra la habitación 106, dedicada
Estos son algunos de los más ples asedios y revueltas. al infante don Juan Manuel (so-
distinguidos: Una mezcla de estilo moder- brino del rey Alfonso X, El Sa-

bio). La alcoba destaca por su te-
cho, su bóveda de medio punto
que comienza en el suelo y, par-
ticularmente, por el acceso pri-
vado a una antigua almena vi-
gía, desde donde disfrutar de
vistas inmejorables.
• Instalado en una alcazaba
árabe edificada sobre un asen-
tamiento romano, el imponen-
te castillo de Sigüenza (Guada-
lajara) se empezó a construir
en el año 1123 y fue residencia
de obispos, cardenales y reyes.
El tradicional mobiliario cas-
tellano del hotel se expone con
gusto en las amplias y acogedo-
ras habitaciones, algunas con ca-
mas con dosel y terraza, autén-
ticos aposentos reales de un pa-
lacio que conserva salones seño-
riales, ideales para reuniones y
celebraciones, así como una ca-
pilla románica del siglo XIII.
Entre sus gruesos muros de
piedra está el patio empedrado
y el comedor, donde se degustan
platos típicos locales, como hue-
vos fritos con migas y torreznos,
cabrito lechal al horno, bacalao
Blancamente radiantes, las comodidades del Palacio de Coburg.
al queso manchego y, de postre,
los famosos borrachitos segun-
tinos y las flores de Cabanillas.
• El hotel de Cardona (Barce-
lona) se ubica en un recinto forti-
ficado del siglo IX, en el que a su
vez se encuentran la torre Min-
yona y una iglesia, construccio-
nes que datan del siglo XI y cons-
tituyen elementos representati-
vos del estilo románico catalán.
Al estar sobre una elevación, el
El castillo de Otocec fue construido en
una isla en medio de los ríos eslovenos.
fuerte brinda una excepcional
panorámica de la ciudad y de
las fértiles tierras bañadas por
el río Cardoner.
Entre fosos, torres, mura-
llas, elementos góticos y una
decoración en la que predomi-
na el mobiliario medieval de
inspiración catalana, se inscri-
ben una cincuentena de habita-
ciones. Entre ellas, la más des-
tacada lleva el mismo nombre
HOTELES l 33
que el hotel y está sobre el anti-
guo polvorín de la fortaleza. Re-
salta por su bóveda y dos pro-
fundos ventanales con orienta-
ción al este y al sur, desde don-
de los señores feudales contro-
laban su principal fuente de ri-
queza: la sal de las canteras. Su
interior cuenta con una amplia
cama con dosel de hierro y un
cuarto de baño con hidromasa-
je donde el huésped disfrutará
como un rey moderno.
• El hotel de Zafra (Badajoz)
se emplaza en un castillo que
comenzó a construirse en 1437
como residencia de los duques
de Feria de España. Este palacio
de espectacular fachada y nue-
ve torres almenadas guarda ce-
losamente un interior dotado
de hermosos arcones, herrajes,
pasamanos y otros detalles de-
corativos originales.
Las habitaciones del hotel,
señoriales, elegantes y espacio-
sas, conservan decoración y de-
talles de las épocas del ducado.
En este sentido vale mencio-
nar la sala Dorada, situada en
34 l MANUAL ALTA GAMA
el claustro superior: a la entra-
da del dormitorio se descubre su
magnífico artesonado original
del siglo XVI, ribeteado con los
escudos de los primeros señores
de Feria (S. XV) y los primeros
duques de Feria (S. XVII), como
indicadores de las épocas más
gloriosas de la ciudad y de este
palacio. Atravesando el cuarto
de baño, se accede a una gran
terraza de uso exclusivo que da
a la plaza. Asimismo, la habita-
ción cuenta con una cama con
una cabecera de madera tallada.
PALACETES EN
LA NATURALEZA.
Otro famoso compilador de
hospedajes de lujo y con esti-
lo es Relais & Châteaux, que
en el Viejo Continente propo-
ne distinguidos palacios refu-
giados en medio de la natura-
leza, donde los huéspedes po-
drán acceder a facilidades dig-
El Château de Courcelles, fuente de inspiración de notables escritores.
nas de la realeza. Algunos son:
• En Dolenjska, Eslovenia, se
encuentra el castillo gótico de
Otocec. Entre pasado y presen-
te, en un remanso de paz don-
de el espíritu de antaño se fusio-
na con el ritmo de la vida con-
temporánea, la edificación, sa-
biamente restaurada, conserva
el carácter y la autenticidad que
marca su historia.
Situado en una isla en medio
del río Krka, este mágico para-
je ofrece un momento de repo-
so en el corazón de la naturaleza
y de la cultura eslovena.
Una jornada puede comen-
zar con un paseo matinal ame-
nizado por el canto de los pája-
ros, seguir con un partido de golf
inolvidable en uno de los mejo-
res campos de Europa y finali-
zar con una cena gourmet a la
luz de las velas y una deliciosa
copa de vino frente al crepitar
de la leña en la chimenea, de la
mano de un personal dispues-
to a satisfacer los deseos de los
huéspedes.
• En Aisne, Francia, el
Château de Courcelles llevó
una vida de novela, al punto
que se dice que Jean Cocteau fue
quien diseñó la rampa de la es-
calera del castillo. Aquí se aloja-
ron Jean-Jacques Rousseau, Ra-
cine, La Fontaine y Alexandre
Dumas, donde probablemen-
te idearon o escribieron algu-
nas de sus tantas páginas que
pasaron a la posteridad. Justa-
mente, los huéspedes también
36 l MANUAL ALTA GAMA
pueden buscar la inspiración
mientras pasean por el majes-
tuoso parque, nadan en la pis-
cina, juegan al golf o al tenis, o
disfrutan de opíparas comidas
junto a los mejores productos y
los grandes vinos de la región.
• En el corazón de Viena, el Pa-
lacio Coburg depara a sus clien-
tes una verdadera experiencia
de placer: bajo el lema “preser-
var el pasado para alumbrar el
porvenir”, las 35 suites, conce-
bidas individualmente, garanti-
zan sosiego y relajación, matiza-
dos por los placeres culinarios,
incluida una colección de vinos
que contiene botellas difíciles
de conseguir, al poseer una de
las mayores reservas de Mouton
Rothschild, Château d’Yquem y
Petrus. A ello se le pueden agre-
gar facilidades como golf, pisci-
na cubierta, spa, sauna, sala de
fitness y hammam.
• Sobrevolar los paisajes de
Carácter medieval en el restaurante del Parador de Alarcón.
los Pirineos en globo aerostá-
tico, en avión o en helicóptero,
entre valles y montañas preser-
vadas de la acción del hombre,
es una de las numerosas sorpre-
sas que tiene reservadas el pa-
lacete de Torre del Remei, en la
Cerdaña española.
Sus dueños y anfitriones son
Josep Maria y Loles, quienes
en 1988 conocieron la edifica-
ción, se enamoraron de su ma-
Datos útiles
Vale recordar que en
Argentina, Paradores de
España es comercializado por
Sentinel Reps., cuyos
contactos son: 4393-0188/
representaciones@
sentinelreps.com.ar.
En el caso de Relais &
Châteaux, su representación
corre por cuenta de Mónica
Peña Representaciones:
4328-4647/rc-latinoamerica@
relaischateaux.com.
jestuosidad y la convirtieron
en un palacio de placer y bien-
estar, con interiores finamente
decorados y una amplia gama
de actividades.
La propuesta se completa con
excursiones como pesca de tru-
chas en un río salvaje, recorri-
do de 18 hoyos en el Real Club
de Golf y un paseo que sigue los
pasos de los cátaros, pueblo que
invadió la región en 1198.•
38 l MANUAL ALTA GAMA

Expositores 69º Workshop Ladevi - Alta Gama 2011

l Lalileo Viajes l Eurotur l Mapfre l Salaün Consulting

l Aero La Plata l Eurovips l Mónica Peña l Sandals
l Agaxtur l Export Representaciones l Sandos
l All Seasons l Fort Lauderdale l MSC Cruceros l Sol Meliá
l Amichi l Free Way l OLA Viajes l Solvera
l Argentina OK l Gat Divi Resorts l Omega l Summertime
l Assist-Card l Grupo Gea l Palladium l Sundance
l Aviareps l HB Exóticos l Petrabax l Taiar
l Cienitours l Hotel Boca Juniors l PHC - Personal Hotel l Thesys
l Ciudad de Buenos Aires l Iberojet Consulting l Tije
l Consejo de Promoción l Icaro - Casa Real Salta l Piamonte l Trayecto Uno
Turística de México l Interlands l Pool Copa Vacations l Turismo Aymará
l Consult House l Juliá Tours l Qatar Airways l Universal Assistance -
l Coris Asistencia al Viajero l King Midas l Representaciones Travel Ace
l Costa Cruceros l Ladevi Ediciones Sudamericanas l Universal Orlando
l Delfos l Leisure Express l República Dominicana l Vacaciones Barceló
l Discover the World l Libros de Turismo l Ricale + Consolid l Vanguard Marketing
l Dollar Rent a Car l Mahal Tour Operator l Roteiros l Vie Tur