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Presentado por:
Grupo 102003_5
Presentado a:
Luis Humberto Suarez
Los Martínez están enfrentando una situación de crecimiento en su empresa sin embargo
quieren que su grupo les de algunas sugerencias para que su negocio prospere, pero sobre
todo para que se mantenga y no sea una más de las microempresas fallidas del país. Mariela
ha consultado diversos medios y ha obtenido la siguiente información:
De acuerdo a la consultora Sectorial (2018), En Colombia, la industria de la confitería ha
tomado relevancia dada la creciente demanda mundial por parte de los consumidores de todas
las edades y la ventaja a nivel mundial que representa el producir internamente sus
principales materias primas que son el cacao, el azúcar y la glucosa. Es por esto que las
empresas confiteras y chocolateras colombianas han apostado a la inversión en investigación
y desarrollo, y a la adquisición de infraestructura y maquinaria necesaria para llevar a cabo
esta actividad con el fin de fortalecer el mercado interno y así aumentar la competitividad en
el ámbito internacional potencializando las exportaciones que se dirigen principalmente hacia
Venezuela, Ecuador y Estados Unidos.
El sector del chocolate y la confitería presentó una caída en las exportaciones de la línea del
cacao y sus derivados del 22% durante los primeros diez meses de 2017, mientras que en la
línea de azúcar y artículos de confitería mostró un incremento del 6,5%. Este desempeño está
acompañado de la disminución de los precios nacionales e internacionales tanto del grano de
cacao, como del azúcar. Un aspecto adicional es el incremento del consumo interno de
chocolate y de los confites. (2018, Sectorial)
Actividad planteada
Desarrollo.
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS