Dazwischen liegt der sogenannte synaptische Spalt. Acetylcholin ist
einer der wichtigsten Neurotransmitter, also der Botenstoffe im Gehirn. Es ist unter anderem verantwortlich für die Muskelkontraktion, da es die Übertragung zwischen Nerv und Muskel an den sogenannten neuromuskulären Endplatten vermittelt.02.02.2018
Acetylcholin wird im Körper aus dem Rohstoff Cholin gebildet.
Fleisch, Milchprodukte, Geflügel und Fisch enthalten einen hohen Gehalt an Cholin. Auch Schokolade, Erdnussbutter, Rosenkohl und Brokkoli sind reich an Cholin und eignen sich somit optimal, um den Acetylcholinspiegel zu erhöhen.
