Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA

Fecha:
RegionalQuindío 18Junio 2013
Versión 2.0
Centro de comercio y Servicios
Sistema de Gestión GUIA DE APRENDIZAJE 1
de la Calidad Página 1 de 6

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Competencia: Resultados de Aprendizaje Tiempo Estimado de

Gestionar la automatización y
el mantenimiento de
máquinas y procesos
industriales.
Ejecución
10 horas
Analizar sistemas de
automatización básicos
acorde a requerimientos
establecidos.

2. PRESENTACION

Para esta actividad se presenta un caso de estudio para desarrollar y responder que
permitirá evidenciar el resultado de aprendizaje que se trabajara en esta unidad.
Es por esto que en esta actividad por medio del planteamiento de una situación- problema
que se puede presentar en el área de automatización, usted podrá aplicar todo el
conocimiento construido hasta el momento.
Es importante que lea con atención, observe, analice y dé respuesta al
problemaplanteado, con originalidad, creatividad, sustentando manejo y claridad, tanto de
losconceptos, como de los procesos. En caso de que no pueda llegar a una
solución,consulte nuevamente, tanto las unidades del curso, como el material adicional
que se lees ofrecido.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE :

PROYECTO
El reto durante el curso es automatizar cuatro procesos en una fábrica de papas fritas.
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MISIÓN 1

Para cumplir con nuestro reto, durante esta semana realizaremos las siguientes actividades:

1. Analizaremos la función global del sistema que se da en cada proceso a automatizar.

2. Identificaremos los sensores que harán parte de la solución a las situaciones planteadas
en cada proceso de las zonas de producción.

A.
Zona de Descarga y bodega
Sistema que permita indicar cuando llegue el carro con carga para ser procesada.

IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas del Sensor

Óptico de barrera Detectan la presencia de un objeto por medio
de una fuente de luz o fotoemisor, como puede
ser un diodo LED de luz visible o de luz
infrarroja.

B.
Zona de selección y prelavado
Sistema que permita mantener el tanque de lavado abastecido con agua limpia

1. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.

Activación o Tanque con nivel de Presencia de agua por

desactivación de agua adecuado. fuera de los niveles
motobomba. adecuados.

Sensar los niveles de Nivel de agua

agua en el tanque de superando los límites.
lavado.
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2. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas del Sensor

Sensor de nivel para líquidos Sirve para medir el nivel de líquidos y sólidos
depositados en un contenedor o recipiente

C.
Zona de banda transportadora
Sistema que permita el movimiento de la banda transportadora con presencia de papas

1. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.

Papas correctamente Activación de motor de Papas sobre la banda

ubicadas en la máquina banda transportadora. transportadora.
peladora.
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Peso de las papas sobre Transportar las papas

la banda hasta la máquina de
transportadora. pelado.

2. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas del Sensor

Óptico de barrera Detectan la presencia de un objeto por medio
de una fuente de luz o fotoemisor, como puede
ser un diodo LED de luz visible o de luz
infrarroja

D.
Zona de pelado y corte
Sistema que permita transporte de papas en movimiento hacia máquina peladora y
máquina de corte

1. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.
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Activación de motor de Papas en movimiento

máquina peladora, ubicadas en máquina
Pelado, lavado y corte
válvula de agua y peladora y en máquina
de papas.
máquina de corte de corte

Papas peladas lavadas Papas listas para pelar y

y cortadas. para cortar.

2. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas del Sensor

Sensor de nivel para sólido  Sirve para medir el nivel de líquidos y sólidos
depositados en un contenedor o recipiente.
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Ambiente(s) requerido:
Ambiente Virtual de Formación
Material (es) requerido:
1. Material del curso:Material de la Unidad 1: Introducción a los Sistemas Automatizados
2. Acceso a internet u otros medios de investigación y de consulta.

4. EVIDENCIAS Y EVALUACION

Descripción de la evidencia
Entregable: Archivo elaborado en cualquier procesador de
texto con la solución a la situación-problema que
le fue planteada.
Forma de entrega:  Enviar el documento propuesto a través
del link dispuesto para ello, en la
plataforma Blackboard.
Criterios de Evaluación: Desarrollo adecuado y correcto de los ítems de
los puntos planteados.

5. GLOSARIO
Revisar el Glosario que se encuentra en la plataforma.

6. BIBLIOGRAFIA
Material del curso.

CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autores David Mauricio Ponce Instructor Virtualidad 18Junio
Jaramillo 2013