UPT FACULTAD DE INGENIERÍA

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

CURSO DE OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

TRABAJO ACADEMICO NUMERO1
TITULO: Diferenciar entre Operaciones y Procesos Unitarios
NOMBRES Y APELLIDOS: Juandiego Emilio Cornejo Cutipa
FECHA: 18/03/2020 CODIGO: 2018060956
tipo de letra Times New Román 12 y espaciado 1.5 entre líneas.
1. Objetivos

 Comprender la diferencia entre un proceso unitario y una operación unitaria

2. Conceptos

La diferencia entre un proceso unitario y una operación unitaria, es que a las

operaciones físicas realizadas en un proceso se conocerá como operaciones
unitarias, mientras que, una operación unitaria es todo cambio químico que se
pueda ver en el proceso.

Ejemplos de operaciones unitarias: Filtración, Destilación, Centrifugación,

Trituración, Secado, Disolución, etc.

Ejemplos de procesos unitarios: Oxidación, Combustión, Fermentación,

Precipitación, etc.

Como podemos ver en operaciones unitarias podemos ver en la industria se

observa la acción en bombas, compresores, ventiladores, y flujos. Por otra parte
los procesos unitarios se pueden presentar en hornos, calderas, trituradores,
evaporadores y así entre otros.

3. Antecedentes

Objetivos especifico.-
 Definir un proceso unitario
 Definir una operación unitaria

Antecedente:
Operación unitaria:
Este concepto fue introducido en 1915 por el profesor Little, del
Massachussets Institute of Technology (M.I.T). La definición dada entonces,
fue la siguiente: "todo proceso químico conducido en cualquier escala puede
descomponerse en una serie ordenada de lo que pudieran Llamarse
operaciones unitarias, como pulverización, secado, cristalización, filtración,
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evaporación, destilación... El número de estas operaciones básicas no es muy
grande, y generalmente sólo unas cuantas de ellas intervienen en un proceso
determinado."

Proceso unitario:

Los procesos que involucran cambios químicos de los materiales, como

resultado de la reacción química que tiene lugar. Junto con las operaciones
unitarias (conversiones físicas), los procesos unitarios (conversiones
químicas) forman la estructura básica de un proceso industrial químico.

4. Bibliografía

Bibliografía
Blogger. (11 de octubre de 2015). Obtenido de Operaciones y Procesos unitarios:
http://procesosyoperacionesunitarias.blogspot.com/2015/10/desarrollo.html

Llanos, A. (27 de Junio de 2012). Obtenido de

https://es.slideshare.net/chicosolitario2000/operaciones-unitarias-y-procesos-
unitarios?next_slideshow=1

Monroy, I. A. (2020). Simbologia Operaciones Unitarias. Tacna.