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Phospholipide besitzen einen hydrophilen Kopf aus Phosphat und einen lipophilen
Schwanz aus Fettsäuren.
Die phospholipiddoppelschicht ist fluid (d.h. nicht flüssig aber auch nicht fest).
declarar la razón por la que los fosfolípidos se organizan de esta manera
propiedades de la cabeza y la cola, interacción con el agua
Porque los fosfolípidos se dividen en dos: la cabeza y la cola. En el exterior de la bi
capa fosfolípida hay agua, así que las cabezas aman el agua, pero no la aman. Por
lo tanto, las cabezas están fuera y son las colas del agua