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Tema 1

LA MATERIA

LA MATERIA

1. DEFINICIÓN DE QUÍMICA

La Química es una ciencia experimental que estudia a la materia, su estructura, composición, leyes y
principios, sus transformaciones, sus propiedades y su energía.
Otra definición de la Química estudia:
 Las transformaciones de la materia viva.
 Las transformaciones físicas de la materia.
 Las transformaciones que sufre la materia mediante reacciones químicas.
 La composición, propiedades y transformación de la materia en las reacciones químicas y las
leyes que la rigen.
 Sólo los cambios energéticos que sufre la materia.

2. RAMAS DE LA QUÍMICA

Si el universo está constituido de materia y energía, el objeto de la Química, es tan amplio que es
muy difícil que una persona llegue a conocer esta ciencia con debida profundidad y en toda su
extensión, sólo una porción muy restringida de ella.

Esta circunstancia, ha determinado la división de la Química en diferentes ramas, cada una de las
cuales se ocupa del estudio de un campo especializado, aunque éste tenga límites poco definidos,
entre ellas tenemos:

A. Química General: Consiste en el estudio sistemático de las leyes


de esta ciencia y de los principios básicos acerca de la constitución, propiedades y
transformaciones de las sustancias.

B. Química Inorgánica: También llamada química mineral, estudia


las sustancias constituyentes de la materia sin vida.

C. Química Orgánica: También llamada Química de los compuestos


del Carbono, estudia las sustancias constituyentes de la materia con vida.

D. Química Analítica: Emplea técnicas y procedimientos para


analizar las muestras químicas. Se divide en :
 Q.A. Cualitativa: Descubre el tipo de sustancias presentes en la muestra.
 Q.A. Cuantitativa: Logra calcular la cantidad de cada sustancia en la muestra.

E. Bioquímica: Estudia los proceso químicos que ocurren en los


seres vivos.

F. Físicoquímica: Estudia todo lo relacionado con las leyes de la


física y su aplicación a los procesos químicos.

G. Petroquímica: Es una parte de la Química, que estudia los


derivados del petróleo.

H. Electroquímica: Parte de la Química que estudia la relación entre


las reacciones químicas y la corriente eléctrica.

Entre otras ramas tenemos: Radioquímica, Química de los coloides, Ingeniería Química,
Farmaquímica, Sucroquímica, Astroquímica, etc.

Colegio Peruano Chino “Diez de


1 Octubre”
Colegio Peruano
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Chino
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Quinto Año de Secundaria

3. APLICACIONES DE LA QUÍMICA

La Química colabora con distintas ramas de la actividad humana, no sólo influye en tu vida en todo
momento, sino que además afecta a la sociedad entera. La química está ayudando a mejorar la
calidad de la vida en muchas y diversas áreas. Con la química se hace posible la alta tecnología de
hoy en día, desde los chips de computadora hasta los cristales líquidos y las fibras ópticas.

La química ofrece materiales nuevos que visten, abrigan y divierten, como los trajes espaciales, los
materiales aislantes, los tableros solares, las raquetas de tenis y las cañas de pescar. La química es
fundamental para prácticamente todo lo que la sociedad produce o consume.

Los químicos trabajan para compañías que fabrican toda clase de productos: pintura, plásticos,
fertilizantes, recubrimientos para pisos, pan, mantequilla, automóviles, o aviones. Algunos de ellos
analizan muestras para comprobar su calidad; otros participan en la investigación y desarrollo de
productos nuevos y trabajan para garantizar la seguridad de su entorno.

Otros más se dedican a la investigación para el gobierno y en las universidades y ocupan puestos de
enseñanza.

Prácticamente todas las industrias o negocios que hacen o venden un producto tienen que ver con
sustancias químicas, y por lo tanto, con la química.

4. MATERIA

DEFINICIÓN: Se denomina así a todo aquello que tiene masa y ocupa un espacio.

5. PROPIEDADES DE LA MATERIA

El ordenamiento y la interrelación entre las partes que forman la materia, constituyen la base de su
estructura y ésta a su vez determina sus propiedades. ´
Estas pueden ser según:

5.1 SEGÚN SUS PROPIEDADES SON FÍSICAS Y QUÍMICAS

A. PROPIEDADES FÍSICAS: Son aquellas propiedades que identifican a una sustancia sin
producir un cambio en la composición de la sustancia. No dependen de la cantidad de
masa.

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Quinto Año de Secundaria

Estas pueden ser:

PROPIEDADES FÍSICAS

Punto de ebullición Color Olor Conductividad térmica


Punto de fusión Sabor Dureza Viscosidad
Brillo Suavidad Ductibilidad Densidad
Volatilidad Lubricidad Maleabilidad

B. PROPIEDADES QUIMICAS: Definen la capacidad de la sustancias para formar otras


nuevas; mediante la interacción de una sustancia con otra o la transformación de una
sustancia en otra.

5.2 SEGÚN SUS PROPIEDADES GENERALES Y ESPECÍFICAS

A. PROPIEDADES GENERALES, EXTRÍNSECAS O EXTENSIVAS: Son aquellas


características que son comunes a toda materia que se encuentra en la naturaleza y gozan
de la propiedad aditiva, entre estas tenemos:

 Masa: Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.

 Inercia: Es la resistencia que ofrece todo cuerpo a su cambio de estado de reposo o de


movimiento.

 Extensión: Propiedad que tiene la materia de ocupar un lugar en el espacio, es decir


poseer volumen.

 Impenetrabilidad: El espacio que ocupa un cuerpo .no puede ser ocupado al mismo
tiempo por otro.

 Porosidad: Todo cuerpo por compacto que sea presenta espacios vacíos entre sus
partículas y moléculas.

 Dilatación: Cualquier tipo de materia aumenta sus dimensiones por acción dela calor.

 Divisibilidad: Los cuerpos se pueden dividir empleando los medios adecuados, esta
división se puede efectuar por:

Procedimiento mecánico : en partículas


Procedimiento físico : en moléculas
Procedimiento químico : en átomos

 Atracción: Los cuerpos se atraen unos con otros.

 Indestructibilidad: Esta propiedad se basa en el principio de conservación de la materia


que dice: “La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma en el transcurso de
los fenómenos”.

B. PROPIEDADES ESPECÍFICAS O INTENSIVAS: Son inherentes a cada tipo de sustancia,


permitiendo distinguir una de otra, de manera definida, no dependen de la masa, ni gozan
de la propiedad aditiva. Así tenemos:

 Densidad: Definida como masa por unidad de volumen, nos permite identificar y
determinar si una sustancia es pura.

 Maleabilidad: Capacidad que tienen algunos cuerpos sólidos de formar hilos cuando son
estirados. También depende de su arreglo interno. Ejemplo: el oro.

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Quinto Año de Secundaria

 Dureza: Es la resistencia que ofrecen los cuerpos para ser rayados. La Escala de Mohs
establece un orden de menor a mayor dureza.

1. Talco 6. Feldespato
2. Yeso 7. Cuarzo
3. Calcita 8. Topacio
4. Fluorita 9. Corindón
5. Apatito 10. Diamante

 Tenacidad: Resistencia que ofrecen los cuerpos para romperse por torsión o tracción.
Torsión: Efecto y acción de torcer
Tracción: Acción de estirar un cuerpo material, para romperla.

 Elasticidad: Propiedad que tienen algunos cuerpos de cambiar su forma cuando se


aplica una acción y de recuperarla cuando está en retirada.

 Color: Tiene relación con la interacción de la radiación electromagnética con la materia y


también depende de los constituyentes y su ordenamiento.

 Sabor: Propiedad por la cual la materia puede ser: dulce, salada, ácida, insípida o
amarga.

 Olor: Propiedad de la materia de presentar un aroma característico o ser inodora sin


olor.

 Brillo: Propiedad de la materia, que se caracteriza de reflejar (brillantez) o absorber


(opacidad) la luz.

 Tensión superficial: Propiedad de los líquidos fuerza necesaria para mantener en


equilibrio una película de un líquido.

 Ductibilidad: Propiedad por la cual ciertos cuerpos, como los metales pueden
convertirse en hilos finos, también la presentan los metales.

 Compresibilidad: Expresa la propiedad de ciertos cuerpos de reducir sus dimensiones


por efecto de la presión; los gases son muy compresible, en cambio los líquidos son
prácticamente incompresibles.

 Viscosidad: Es la resistencia que ofrecen los fluídos al movimiento de los cuerpos en su


seno.

6. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA:

Para un estudio químico ordenado, los cuerpos se han clasificado según sus características; esta
clasificación se clasifica en:

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Quinto Año de Secundaria

6.1. SUSTANCIAS: Es la materia químicamente homogénea en su composición existe un mismo


tipo de átomos o un mismo tipo de moléculas. Una sustancia pura puede ser un elemento o un
compuesto, y su composición es definida y fija.

6.1.1. ELEMENTOS: Son sustancias simple, es decir que por procedimientos químicos ya no
pueden descomponerse en otras sustancias, en su composición hay un solo tipo de
átomos.
Se clasifican en metales, no metales y semimetales.

6.1.2. COMPUESTOS: Son sustancias formadas por dos o más elementos que se hallan en
proporción definida; en su composición sólo intervienen moléculas del mismo tipo. Las
propiedades de los compuestos son distintas de los de los elementos individuales que
intervienen.

Se clasifican en compuestos inorgánicos y orgánicos.

6.2 MEZCLAS: Es la materia formada por dos o más sustancias que no reaccionan químicamente
y participan en proporción variable, cada sustancia conserva su identidad y sus propiedades
físicas y químicas. Las mezclas pueden ser homogéneas y heterogéneas

6.2.1 MEZCLAS HOMOGÉNEAS: Son mezclas que físicamente toda su masa es uniforme,
aquí no se pueden distinguir por separado a las sustancias constituyentes. Puede ser:

A. SOLUCIONES: Son mezclas homogéneas de dos o más sustancias. Las sustancias


pueden hallarse en forma de átomos o moléculas.

Las soluciones están compuestas por un disolvente y uno o más solutos.


Solvente es el componente que se encuentra en mayor proporción y soluto en
menor proporción.

TIPOS DE SOLUCIONES

SOLUTO DISOLVENTE SOLUCIÓN EJEMPLOS


Aire(N 2 y O 2, CO 2 , argón, etc)
GAS GAS GAS Mezcla de metano, etano, propano y butano
gaseosos (Gas natural)
Bebidas carbonatadas (CO 2 en agua)
GAS LÍQUIDO LÍQUIDO Alberca de natación (Cl2 en agua)
Vino (Etanol en agua)
Vinagre (ácido acético en agua)
Agua oxigenada (H2O2 en agua)
LÍQUIDO LÍQUIDO LÍQUIDO Agua regia: HNO3 y HCl concentrados 1:3 en
volumen
Cerveza (5 % de alcohol etílico)
Tintura de Yodo (I2 en alcohol)
Amalgama dental para empastes (Hg líquido en
LÍQUIDO SÓLIDO SÓLIDO plata sólida)
Salmuera (NaCl en agua)
SÓLIDO LÍQUIDO LÍQUIDO Azúcar en agua
Se les llama aleaciones:
Bronce: Cu + Sn
Latón: Cu + Zn
SÓLIDO SÓLIDO SÓLIDO Acero: Fe + C
Plata sterling: Ag + Cu
Oro amarillo (14 K):
Au (58%) + Ag (24%) + Cu(17%) + Zn(1%)
Oro amarillo (10K) :

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Quinto Año de Secundaria

Au (42%) + Ag (12%) + Cu(40%) + Zn(6%)

6.2.2. MEZCLAS HETEROGÉNEAS: Son aquellas mezclas donde se pueden distinguir


fácilmente dos o más sustancias constituyentes.
Entre ellas tenemos:

 SUSPENSIONES
 COLOIDES

A. SUSPENSIONES: Estas mezclas tienen la característica de la sedimentación,


cuando se dejan en reposo, es decir las partículas sólidas caen al fondo por acción
de la gravedad.

El diámetro de las partículas dispersas es mayor de un micrómetro.

Ejemplos: Leche magnesia, tinta china, hidróxido de calcio acuoso

B. COLOIDES: Son mezclas homogéneas cuya característica es el movimiento


incesante y desordenado de las partículas dispersas llamado Movimiento Browniano
(en honor al botánico ingles Robert Brown, quién lo observó por primera vez en
1828).

Experimentalmente los coloides se reconocen por el Efecto Tyndall, que consiste en


el brillo característico de las partículas cuando un haz de luz incide sobre la mezcla.

El diámetro de las partículas dispersas es mayor de un nanómetro pero menor de


un micrómetro.

TIPOS DE COLOIDES O SISTEMAS COLOIDALES

FASE MEDIO SISTEMA EJEMPLOS


DISPERSA DISPERSANTE
Soluciones de almidón
Jaleas
SÓLIDO LÍQUIDO Sol (*) Oro o azufre en agua
Detergente en agua
Leche homogeneizada
LÍQUIDO LÍQUIDO Emulsión Mayonesa
Agua en benceno
Crema batida
GAS LÍQUIDO Espuma Espuma de cerveza
Perla
SÓLIDO SÓLIDO Sol sólido Cristal de rubí
Cuarzo humeante
Opalo
LÍQUIDO SÓLIDO Emulsión sólida Mantequilla
Cuarzo lechoso
Pómex
Jabón flotante
GAS SÓLIDO Espuma sólida Lava
Gelatina
Pasta de dientes
Humo de tabaco
SÓLIDO GAS Aerosol sólido Polvo fino en el aire
Hollín en el aire
Niebla
LÍQUIDO GAS Aerosol líquido Nube
Fijadores para cabello

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Quinto Año de Secundaria

GAS GAS No existe Entre gases no se forman coloides

(*) A los soles que cuajan en forma semisólida, como la gelatina, se les llama geles.

 EMULSIONES: Es la dispersión coloidal de dos líquidos inmiscibles. La mayoría de las


emulsiones contiene agua como uno de los líquidos siendo el otro líquido, que ha de ser
insoluble en agua, líquido oleoso o aceite.

TIPOS DE DISPERSIONES: SOLUCIONES DISPERSIONES COLOIDALES Y SUSPENSIONES

PROPIEDAD SOLUCION DISPERSION COLOIDAL SUSPENSION


Diámetro promedio
de las partículas 0,5 – 2, 5 Å 10 – 1000 Å Mayores de 1000 Å
dispersas
Comportamiento No sedimenta No sedimenta Sedimenta (bajo la
con respecto a la (Movimientos (Movimiento Browniano) influencia de la gravedad)
gravedad cinéticos)

Se separa por
diálisis No Sí Sí
Comportamiento Por lo común traslúcida u
con respecto a la Transparente opaca (Efecto Tyndall) Traslúcida u opaca
luz

Filtrabilidad No filtrable No filtrable Filtrable

Homogeneidad Homogénea En el límite Heterogénea

Número de fases Una Dos Dos


Suspensión de almidón,
Ejemplos Azúcar en agua leche magnesia Arcilla en agua
Sal en agua

7. DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTO Y MEZCLA

COMPUESTO MEZCLA

 Los componentes se hallan en  Los componentes pueden variar su


proporción constante. proporción.

 Los componentes no pueden  Los componentes pueden separarse


separarse por medios mecánicos o por la acción de disolventes o medios
físicos. mecánicos.

 Su formación origina cambios de  Su formación no origina cambios de


energía. energía.

 El compuesto tiene propiedades  Cada componente conserva sus


diferentes a las de cada uno de sus propiedades.
componentes.

8. ESTADOS DE LA MATERIA: Una sustancia puede ser sólida, líquida, gaseosa, plasmática, estado
Bose Einstein (Quinto estado de la materia), Estado Fermiónico.(Sexto estado de la materia).

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Quinto Año de Secundaria

8.1 Estado Sólido: Un sólido mantiene su volumen y forma debido a que predominan las fuerzas
de cohesión. Sus constituyentes se encuentran en estado de reposo relativo, favoreciendo su
rigidez.

La naturaleza nos presenta dos formas a través de los cuales la materia logra su rigidez: Un
estado sólido cristalino; donde los componentes de la materia mantienen regularidad en su
ordenamiento tridimensional, favoreciendo la formación de estructuras definidas y, un estado
sólido amorfo; en el cual no existe regularidad cuando sus componentes alcanzan la rigidez.

8.2. Estado Líquido: En relación a los sólidos; los líquidos conservan solo su volumen y fluyen
para adoptar la forma de sus recipientes. Las fuerzas de cohesión y repulsión tienen
intensidades parecidas, favoreciendo su extensión a lo largo de superficies.
8.3. Estado Gaseoso: Un gas no tiene forma ni volumen y además de fluir también se expande
para ocupar todo el son más intensas que las de cohesión.

8.4 Estado Plasmático: Se considera el cuarto estado físico de la materia, se produce cuando un
gas se somete a muy altas temperaturas, el gas se ioniza totalmente, siendo el plasma una
mezcla de iones (átomos con carga eléctrica) y electrones libres. Por ejemplo; existe plasma en
la superficie del sol, en el interior de los volcanes y en las explosiones nucleares.

8.5 El Condensado Bose – Einstein, Quinto Estado de la Materia: El físico Eric Cornell, Carl
Wieman y sus colegas del Instituto Nacional de Estándares y Tecnologías de la Universidad de
Colorado (EEUU), lograron crear un estado de la materia diferente de los cuatro hasta ahora
conocidos; sólido, líquido, gaseoso y plasma.

Al enfriar vapores de Rubidio hasta


una temperatura récord de 180 grados
nanokelvin, o sea, una millonésima de
grado por encima del cero absoluto
(equivalente a – 273, 15ºC), el equipo
estadounidense materializó lo que los
científicos denominan cubo de hielo
cuántico o condensado de Bose –
Einstein.

En 1925, el genio alemán y físico indio


Nath Bose postularon que: “Si un gas
se enfriaba muy por debajo de los 0
ºC, sus átomos perderán energía, se
frenarían y entonces se unirían unos
con otros para formar un superátomo
insólito”.

Recientes investigaciones confirmaron este postulado. Condensado Bose – Einstein.

El condensado presentaba unas propiedades exclusivas. “El cubo de hielo cuántico recuerda a
una cereza con una picadura de insecto, salvo que su diámetro es de 2x10 –8 mm”. Así
describieron sus observaciones los dos físicos.

Se interrogó a los dos científicos sobre la aplicación de este estado de la materia. La respuesta
fue: “¿Se imaginan ustedes la construcción de relojes atómicos más precisos o de cárceles
atómicos con barrotes magnéticos?”. Con temperaturas tan bajas se congelaría hasta el
movimiento.

8.6 Estado Fermio, Sexto estado de la materia: Durante la última semana de enero de 2004, un
grupo de físicos de la Universidad de Colorado, Estados Unidos (en la imagen), creó el sexto
estado da materia bautizado con el nombre de condensado fermiónico. Para formarlo también
es necesario alcanzar temperaturas próximas al cero absoluto.

A temperaturas tan bajas, los átomos y sus partículas tienen comportamientos muy diferentes
dependiendo de su momento angular intrínseco el espín o rotación de esa partícula.

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Quinto Año de Secundaria

Si un grupo de partículas ocupa un mismo estado cuántico las partículas se llaman bosones
una condición imprescindible para formar un condensado de Bose - Einstein. Los valores del
momento angular intrínseco de los bosones son iguales a un número entero multiplicado por la
Constante de Planck y dividido entre dos pi. Si las partículas no pueden tener el mismo estado
cuántico se llaman fermiones. Los fermiones tienen valores no enteros y conforme al Principio
de exclusión de Pauli, y a diferencia de los bosones, no pueden ocupar el mismo estado
cuántico.

Desde 1956, los físicos saben que en los superconductores la corriente eléctrica no es
transportada por electrones individuales y sí por parejas de electrones ligados. Los electrones
son fermiones y, antes de poder formarse un condensado de Bose - Einstein, es preciso su
emparejamiento. Los físicos de Colorado decidieron imitar la formación de esas parejas pero en
vez de electrones produjeron un condensado de parejas de átomos sin estar ligados formando
moléculas y moviéndose simultáneamente. Los investigadores enfriaron una muestra gaseosa
del isótopo Potasio - 40 hasta los 300 nanokelvin, un nanokelvin es la mil millonésima parte de
un Kelvin. El gas estaba contenido en una cámara de vacío; para manipular y juntar los átomos
emplearon campos magnéticos y haces de luz láser.

El condensado fermiónico es una nube de átomos de potasio muy fríos con un comportamiento
extraño y con las características de un superconductor. Según los físicos de la Universidad de
Colorado, el condensado fermiónico se sitúa a medio camino entre los superconductores y los
condensados de Bose - Einstein. Añaden que observando el comportamiento de los átomos de
potasio se dieron cuenta de la posibilidad de obtener materiales que sean superconductores a
temperatura ambiente y que, por lo tanto, puedan conducir electricidad sin perder energía.

9 CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

El siguiente cuadro nos muestra una breve comparación de los tres estados físicos de la materia en
base a la sustancia agua.

ESTADOS DE LA MATERIA
PROPIEDADES
ESTADO FORMA VOLUMEN COMPRESIBILIDAD SUBMICROSCÓPICAS
 Sólido  Definida  Definido  Despreciable  Partículas en contacto y
estrechamente empaquetadas
 Líquido  Indefinida  Definido  Muy poca en formaciones rígidas.
 Gaseoso  Indefinida  Indefinido  Alta  Partículas en contacto, pero
móviles.
 Partículas muy separadas e
independientes unas de otras.

IMPORTANTE:

Los sólidos y líquidos constituyen los estados condensados de la materia por tener un volumen
definido; a líquidos y gases se les llama fluídos ya que no poseen propia sino que adaptan al
recipiente que los contiene.

Cambios de estado de la materia

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Quinto Año de Secundaria

10 FENÓMENOS: Es todo cambio o transformación que ocurre en la naturaleza.

Se denomina FENÓMENO FÍSICO a cualquier suceso natural observable y susceptible de ser medido
con algún aparato o instrumento, donde las sustancias que intervienen en general no cambian, y si
cambian, el cambio se produce a nivel microscópico.

Distinguimos los fenómenos físicos de los FENÓMENOS QUÍMICOS, que son también sucesos
observables y susceptibles de ser medidos, pero en los cuales las sustancias intervinientes "cambian"
macroscópicamente al combinarse entre sí. A nivel subatómico las reacciones químicas implican una
interacción que se produce a nivel de los electrones de los átomos (no a nivel de los núcleos
atómicos).

FENÓMENO ALOTRÓPICO

No es propiamente un cambio o transformación. La Alotropía es la propiedad que presentan ciertos


elementos de hallarse al mismo estado físico en dos o más formas con distintas propiedades.

Ejemplos:

El fósforo se presenta en dos formas alotrópicas al estado sólido.


Fósforo blanco que arde a 14 ºC, despidiendo gases tóxicos
Fósforo rojo es estable a condiciones de ambiente.

El Oxígeno al estado gaseosa.


Oxígeno propiamente (O2) necesario en nuestra respiración
El ozono (O3), tóxico al aspirarse.

El Carbono al estado sólido


Diamante; que es una piedra preciosa.
Grafito usado en la mina de lápiz.

El azufre se presenta al estado sólido.


Azufre de cristales rómbicos muy estable.
Azufre de cristales monoclínicos inestable.

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Quinto Año de Secundaria

TEST Nº 1

1. Dadas las propiedades de la materia :


( ) Inercia ( ) Color
( ) Olor ( ) Calor ganado
( ) Área ( ) Densidad
( ) Presión de un gas ( ) Calor latente de fusión
Son Extensivas e Intensivas
A) 4 , 4 D) 6 , 2
B) 5 , 3 E) 3 , 5
C) 2 , 6

2. De las siguientes proposiciones:


I. La dureza es la resistencia de un sólido a ser rayado.
II. La inercia es una propiedad extensiva de la materia
III. Triturando una molécula de agua es posible obtener átomos de hidrógeno y oxígeno.
Son correctas:
A) Sólo I D) I y II
B) Sólo II E) I , II y III
C) Sólo III

3. Marque la proposición incorrecta


A) La evaporación es un fenómeno de superficie
B) La ebullición se da a cualquier temperatura
C) La licuefacción de un gas se puede lograr al incrementar notablemente la presión
D) La dureza es una propiedad específica de la materia
E) El oro es más dúctil que el hierro.

4. Diga cuántas son sustancias simples (SS) y cuántas son sustancias compuestas (SC) en la siguiente
relación
( ) Acero inoxidable ( ) Anhídrido carbónico ( ) Ozono
( ) Diamante ( ) Sal gema ( ) Ácido sulfúrico
( ) Aire ( ) Agua potable ( ) Cloro
( ) Agua regia
A) 3 , 4 D) 4 , 3
B) 3 , 3 E) 5 , 2
C) 3 , 5

5. De las sustancias no presentan alotropía :


( ) Carbono ( ) Potasio ( ) Fósforo
( ) Sodio ( ) Azufre ( ) Oxígeno
A) 1 D) 4
B) 2 E) 5
C) 3

6. Indique el número de propiedades extensivas e intensivas en la siguiente relación :


( ) Densidad ( ) Color ( ) Temperatura ( ) Sabor
( ) Solubilidad ( ) Presión ( ) Entropía ( ) Volumen
( ) Entalpía ( ) Maleabilidad
A) 5 y 5 D) 4 y 6
B) 3 y 7 E) 7 y 3
C) 6 y 4

7. Indicar las propiedades físicas :


( ) Sabor ( ) Olor ( ) Dureza ( ) Solubilidad
( ) Combustibilidad ( ) Oxidación ( ) Porosidad ( ) Impenetrabilidad
( ) Punto de fusión ( ) Ignición

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Quinto Año de Secundaria

A) 6 D) 4
B) 8 E) 5
C) 7

8. Relacionar correctamente las siguientes parejas:


I. Sangre a. Fenómeno químico
II. Disolución b. Decantación
III. Diamante y grafito c. Coloide
IV. Combustión d. Fenómeno físico
V. Separa líquidos no miscibles e. Alótropos
A) I a , II b , III c , IV d , V e D) I c , II d , III a , IV b , V e
B) I c , II d , III e , IV a , V b E) I e , II d , III c , IV b , V a
C) I a , II b , III c , IV e , V d

9. Marque la pareja incorrecta :


A) Movimiento Browniano: coloide
B) Mínima expresión de un elemento: átomo
C) Separa el mineral de la ganga: sedimentación
D) Líquidos inmiscibles: forman más de una fase
E) Humo, neblina: coloides

10. De las siguientes sustancias son simples:


( ) Acero ( ) Hielo ( ) Sodio ( ) Hielo seco
( ) Cal viva ( ) Azúcar ( ) Mercurio ( ) Cromo
( ) Ozono
A) 9 D) 3
B) 6 E) 1
C) 4

11. Indicar cuáles son fenómenos físicos:


I. Solución de azúcar en agua II. Oxidación de una barra metálica
III. Fermentación de la sacarosa IV. Explosión de la dinamita
V. Destilación del vino
A) I , II y III D) I y V
B) II y V E) III , IV y V
C) I y IV

12. Marque verdadero (V) o falso (F), según corresponda:


( ) Las moléculas resultan al dividir las partículas mediante métodos físicos
( ) Los elementos químicos están formados por átomos iguales o moléculas iguales
( ) Toda sustancia está formada por moléculas iguales y tiene iguales propiedades
( ) Las soluciones son mezclas heterogéneas.
A) VFVF D) VFFV
B) VFVV E) FVVF
C) FVFV

13. De lo siguiente es el producto de una combinación:


A) Agua potable D) Amalgamas
B) Ácido muriático E) Hidróxido de K
C) Aleaciones

14. Dadas las afirmaciones:


( ) Mientras que los estados fluídos son el líquido y el gaseoso, los estados condensados son la fase
sólida y líquida.
( ) La deposición es la sublimación regresiva
( ) En la fusión y en la vaporización se puede producir una absorción de energía
( ) En el universo, el estado que más abunda es el gaseoso
Son verdaderas
A) 0 D) 3
B) 1 E) 4
C) 2

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Quinto Año de Secundaria

15. ¿En cuál de los siguientes estados físicos, la materia tiene forma y volumen definidos?
A) Sólido D) Vapor
B) Líquido E) Plasma
C) Gaseoso
16. Con respecto a la fase líquida:
I. Presenta menor viscosidad que la fase sólida
II. La energía cinética de las moléculas depende de la temperatura absoluta
III. Son incompresibles y poseen densidad variable
Son verdaderas:
A) Sólo I D) I y II
B) Sólo II E) I , II y III
C) Sólo III

17. De la siguiente relación son mezclas:


( ) Aire ( ) Amalgama ( ) Bronce
( ) Ácido clórico ( ) Petróleo ( ) Ácido muriático
( ) Mercurio ( ) Latón ( ) Peróxido de hidrógeno
( ) Agua oxigenada
A) 1 D) 5
B) 2 E) 7
C) 3

18. ¿Cuántas son sustancias simples, cuántos son compuestos orgánicos y cuántos son mezclas?
( ) Samario ( ) Radón ( ) Cinc ( ) Alquitrán
( ) Anilina ( ) Petróleo ( ) Úrea ( ) Etanol
( ) Maltosa ( ) Molibdeno ( ) Éter ( ) Acetaldehído
A) 3 – 6 – 3 D) 5 – 2 – 5
B) 4 – 6 – 2 E) 4 – 3 – 5
C) 4 - 4 – 4

19. Son características de los componentes de una mezcla, excepto:


A) Se encuentran en mayor proporción
B) Están unidos por enlaces químicos
C) Son óptimamente heterogéneos
D) Conservan sus propiedades características.
E) Su formación no origina cambios de energía

20. La cantidad de materia que posee un cuerpo se conoce como:


A) Peso D) Volumen
B) Densidad E) Compresibilidad
C) Masa

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Quinto Año de Secundaria

TAREA DOMICILIARIA Nº1

1. De:
I. Se denomina fenómeno a todo cambio que se manifiesta en las
propiedades de la materia.
II. El fenómeno físico es aquel cambio que no altera la composición de un cuerpo.
III. El fenómeno químico es aquel cambio que altera la composición de un cuerpo y es reversible.
Son no correctas:
A) Sólo I D) I y II
B) Sólo II E) I, II y III
C) Sólo III

2. Cuando una sustancia gaseosa pasa al estado líquido, el proceso se denomina :


A) Vaporización D) Condensación
B) Volatilización E) Licuación
C) Solidificación

3. No es propiedad específica de la materia la :


A) Viscosidad D) Tenacidad
B) Ductibilidad E) Porosidad
C) Volumen

4. No es propiedad general de la materia la :


A) Inercia D) Compresibilidad
B) Impenetrabilidad E) Extensión
C) Divisibilidad

5. El aceite en el agua constituye una :


A) Solución verdadera D) Solución coloidal
B) Emulsión E) Plasma
C) Suspensión

6. Un cambio físico es :
A) La evaporación del agua D) La fotosíntesis de las plantas
B) La oxidación de un metal E) Todas le corresponden
C) La fermentación de la una
E) La digestión de los alimentos

7. La separación de líquidos se puede efectuar por :


A) Decantación D) Destilación
B) Levigación E) Filtración
C) Centrifugación

8. Un sistema heterogéneo lo constituye una mezcla de :


A) Alcohol en agua D) Amalgama
B) Aceite en agua E) Aleaciones
C) Azúcar en agua

9. Indicar la alternativa que no representa a una solución:


A) Aluminio D) Salmuera
B) Agua dura E) Aguardiente
C) Formol

10. Completar:
Las mezclas ……………………. presentan ……………. fase en su composición.
A) Homogénea , 3 D) Heterogénea , 2
B) Homogénea , 2 E) Heterogénea , 3
C) Homogénea , 1

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Quinto Año de Secundaria

11. Identifique el par : compuesto – mezcla homogénea


A) Bronce – vinagre D) Sal - arena
B) Yodo – agua destilada E) Etanol - gasolina
C) Acetona – éter etílico

12. Establezca la secuencia correcta de verdadero (V) o falso (F) sobre la clasificación de la materia
( ) Las mezclas tienen composición definida
( ) Los elementos de un compuesto se separan mediante reacciones químicas
( ) En las mezclas heterogéneas se observan fases
( ) Únicamente las sustancias puras exhiben la propiedad de la porosidad
A) FVVF D) VVVF
B) FFVV E) FVFF
C) VFVV

13. Señale la alternativa que corresponde a un par de sustancias puras


I. Acero II. Vinagre III. Sacarosa
IV. Alcohol medicinal V. Hierro
A) I , III D) I , II
B) II , V E) I , III
C) III , V

14. Identifique los enunciados que se refieren a procesos físicos.


I. La sublimación de la naftalina
II. La obtención del vinagre a partir del vino
III. La formación de Nitrógeno a partir de carbono
IV. La formación de nevados por descenso de la temperatura
A) I y III D) I y IV
B) I y II E) III y V
C) II y IV

15. Señale la secuencia de cambios de estado que corresponde a : CONDENSACIÖN, FUSIÓN Y


EVAPORACIÓN.
I. La formación de la nubes III. La formación de los “icebereg”
II. La formación de la lluvia IV. El derretimiento de un témpano de hielo
A) II , III y I D) I , IV y III
B) II , IV y I E) II , III y IV
C) II , IV y III

16. Completar el cuadro siguiente y hallar la operación pedida:

Compuesto Atomicidad Nº de elementos diferentes


C3H8 a f
H3BO3 b g
Mg(NO3)2 c h

Suma 1 = a + b+ c Suma 2 = f + g + h Hallar : M = ( Suma 1 ) ( Suma 2 )


A) 216 D) 198
B) 220 E) 156
C) 232

17. Indique cuáles de las siguientes proposiciones son verdaderas :


I. El valor medido de una propiedad intensiva no depende de la cantidad de materia que se
considere.
II. Son propiedades intensivas: la longitud, la masa y el volumen.
III. Son propiedades extensivas: la temperatura, la densidad y la viscosidad.

A) Sólo I D) I y II
B) Sólo II E) II y III
C) Sólo III

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Quinto Año de Secundaria

18. El grafito y el diamante son ………………………… del …………………..


A) Alótropos – hidrógeno D) Alótropos - fósforo
B) Alótropos – carbono E) Alótropos - oxígeno
C) Alótropos – azufre

19. Clasifique los siguientes cambios como físicos (F) o Químicos (Q) :
( ) Flexión de una barra de acero
( ) Humedecer el papel
( ) Hornear un pan
( ) La dilatación de un alambre por acción del calor
A) FQFF D) FQQF
B) FFQF E) FFFF
C) QFQF

20. ¿Cuál de los siguientes fenómenos no corresponde a una transformación química?


I. Corrosión de un clavo IV. Digestión de los alimentos
II. Evaporación del agua V. Fermentación de la chicha
III. Combustión de la madera
A) I y III D) III
B) I y II E) IV y V
C) II y III

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