ENTREGA 2 – Semana 5

Empresa: INCAUCA
Sector Azucarero
Estudiante: NACER MAURICIO GÓMEZ ERAZO

1. Análisis Interno de la Empresa

 Administración

INCAUCA, es una de las empresas del sector Agroindustrial, perteneciente

a la Organización ARDILA LULE, lo que indica una gran solidez
administrativa.

Al ser una Sociedad por Acciones Simplificada está integrada por los
accionistas inscritos en el libro de registro de accionistas o sus
representantes legales o mandatarios, reunidos con el quórum y en las
condiciones previstas en la ley y en los estatutos.

A su vez existe una Junta Directiva, que está integrada por tres miembros
principales con sus respectivos suplentes personales, designados por la
Asamblea General de Accionistas para períodos de un año. Los miembros
de la Junta, tanto principales como suplentes, podrán ser reelegidos
indefinidamente y removidos en cualquier tiempo por la Asamblea; su
período se entenderá prorrogado al vencerse el mismo si no fueren
reemplazados.

La representación legal de la Sociedad compete al Presidente de la

Sociedad, quien es elegido por la Junta Directiva para períodos de dos
años. El Presidente, el Vicepresidente, los gerentes operativos y los
gerentes administrativos conforman el Comité Ejecutivo. Es el órgano
asesor del Presidente, sus integrantes determinan los lineamientos de la
planeación estratégica y velan por la perfecta ejecución de las actividades
de cada una de las gerencias.

Como parte escencial dentro de la empresa INCAUCA y por la gran

envergadura económica y productiva existe el Comité de Auditoria, cuya
responsabilidad es apoyar a la Presidencia en el logro de los objetivos del
Negocio, con un servicio independiente, sistémico y disciplinado, en procura
de garantizar y evaluar el cumplimiento de los lineamientos del sistema de
control interno definidos por la misma, que le de transparencia y seguridad
a los diferentes grupos de interés. Además, le corresponde liderar una
cultura de autocontrol, autoevaluación y autorregulación en procura de
contribuir a generar valor y apuntándole a la sostenibilidad de la Compañía.
Está integrado por dos miembros de la Junta Directiva incluyendo al menos
uno de los independientes. El presidente del Comité es un miembro
independiente y sus decisiones se adoptan por mayoría simple. Cuenta con
la presencia del Revisor Fiscal de la Sociedad, quien asiste con derecho a
voz y sin voto.

Por último como parte de la composición administrativa, existe una

Secretaría General quien es nombrado por la Junta Directiva, quien asiste a
la reunión mensual y a la Asamblea General de Accionistas, adicional a
esto, firma con quien haga las veces de Presidente, las actas de dichas
reuniones.

Lo anteriormente descrito, se plasma en la siguiente imagen, donde se

muestra el Organigrama que conforma la compañía INCAUCA S.A.S.

Esta es una de las más grandes fortalezas que tiene la compañía, porque
con la estructura organizacional que se tiene, se garantiza el
funcionamiento coherente y articulado de cada uno de los directivos, para el
cumplimiento de los objetivos, esto les ha permitido ocupar el primer lugar
de las empresas del sector azucarero y una de las 100 empresas mas
grandes del país, ocupando un renglón importante dentro de la economía
del país.

Prueba de ello fue la Restructuración realizada a la Gerencia de Logística

de Suministros, el cual fue motivada según lo estableció la compañía para
entregar un mejor servicio a proveedores y áreas usuarias de los servicios
ofrecidos por esta gerencia, en ella se puede evidenciar la gran estructura
que ocupa tan solo una de las Gerencias, lo que demuestra la magnitud de
esta empresa.
 Finanzas

Cabe destacar que según informes presentados por INCAUCA, en términos

generales para los años 2016 y 2017, los resultados económicos fueron
positivos, pero es importante anotar que hubo una disminución de
crecimiento de un año a otro y esto se debe principalmente, a que se ha
visto de manera negativa, el consumo del azúcar, a través de una gran
campaña publicitaria en contra de su consumo, acusándola de causar
obesidad y problemas de salud
 A pesar de ello, se puede observar que existe un valor positivo en el
desarrollo del objeto social de Incauca, además, se debe tener en cuenta
que dentro de estos estados financieros no se encuentran reflejados, las
empresas en las cuales la compañía posee una participación en las
siguientes empresas, los estados financieros de estas son consolidados y
presentados por CARBE S.A.

Las inversiones que posee INCAUCA de tipo de asociadas, subsidiarias o

negocios conjuntos son: Incauca Servicios Agrícolas y Cosecha, Ingenio
Presidente Benito Juárez, Impulsora Agrícola, Ganadera y Comercial,
Ingenio Providencia, Sucroal, Ciamsa, Ingenio Risaralda, Sercodex,
Lajagua, Cipreses de Colombia, Proradio, Agrícola y Forestales, Núcleos e
Inversiones Forestales de Colombia.

 Producción y Operaciones

INCAUCA, como empresa Agroindustrial, basa su producción y operación

en dos grandes Líneas, Productos de Consumo y Productos Industriales.

Los productos de Consumo, tiene una extenso portafolio que se centra

principalmente en Azúcares y endulzantes, dulcería y una línea de
exportación, que le permite tener una gran participación en el mercado

Por su parte en los Productos industriales se encuentran Azúcares

industriales y de exportación, Alcoholes, Abonos Orgánicos e Insumos
industriales.

Su producción inicia desde el campo con el cultivo de la caña de azúcar,

cosecha, proceso de Producción y toda una cadena productiva, que
terminan en diferentes productos, tal como se observa en la siguiente
imagen, donde se puede evidenciar que se aprovecha el 100% de la caña
de Azúcar, demostrando una gran eficiencia productiva, los cuales se ven
en cada uno de los procesos.
Estos son los récords de producción anual que han logrado INCAUCA en
los últimos años.

- Molienda de caña con azúcar desviado a alcohol 4,276,185 Toneladas

en 2017
- Producción de alcohol por mieles 115,191,625 Litros en 2015
 - Producción de azúcar 9,759,136 Quintales en 2009
- Generación de energía 258,749 Mw-h en 2015

 Tecnología

INCAUCA desde sus inicios productivos ha venido realizando una constante

inversión en infraestructura e innovación, que considera los motores
fundamentales para el crecimiento y el desarrollo económico. La mecanización
del 71% de su cosecha, ha sido un gran aporte a la sostenibilidad ambiental en
esta zona y el País, por ello, la adopción de la agricultura de precisión hace
posible que utilicen sólo los elementos necesarios por hectárea sembrada en
caña.

Los avances tecnológicos les permiten disminuir el consumo de combustible

por kilómetro recorrido, por su maquinaria de campo y cosecha. La tecnología
utilizada en la destilería permite producir solo 1.5 lt de vinaza por litro de
alcohol producido.

Cabe resaltar que la imagen anexada en el ítem anterior de producción se

observa de manera generalizada toda la tecnología que la compañía tiene para
la ejecución de cada uno de uno de sus procesos son cuales son actualizados
periódicamente para el mejoramiento productivo.

 Marketíng

Cabe destacar que la Organización Ardila Lule, a la cual pertenece Incauca,

tiene dentro de sus empresas, el canal RCN de radio y televisión, siendo
uno de sus mejores aliados en tema del marketing, sin embargo no es el
único, la compañía ha generado diversas acciones que no solo ayuden a
seguir manteniendo el posicionamiento como la empresa No.1 del sector
azucarero, sino que también se ha preocupado por realizar campaña para
el consumo responsable y moderado del azúcar, debido a la mala imagen
que se ha generado, por la generación de enfermedades que se han
generado a causa de esta.

Cabe destacar que las campañas de publicitarias y de marketing, no solo

han sido enfocada a los productos de consumo, sino también a los
diferentes productos que hacen parte del portafolio de Incauca, donde se
destaca el compromiso con el medio ambiente y el desarrollo de sus
operaciones de una manera sostenible, dirigidas no solo a la conservación
del medio ambiente, sino a realización de proyectos dirigidos a la
fortalecimiento del mismo.
 Por otro lado, Incauca ha realizado dentro de sus tareas de promoción
proyectos sociales, en los que beneficia a los vecinos que convergen
alrededor de sus plantas, además, en la inversión en Educación y Deportes,
que demuestran su responsabilidad social, en la generación de proyectos
dirigidos a la comunidad y que genera un impacto positivo en el mercado.

 Sistemas de Información para toma de decisiones

Al ser una compañía tan grande y con una importante participación dentro
del sector azucarero, la compañía emplea diferentes herramientas que le
permiten analizar no solo los aspectos internos de la compañía, sino que
también tiene en cuenta cada uno de los elementos que integran su cadena
productiva, que les permita tomar de una forma acertada las mejores
decisiones, para la planeación, ejecución, control, retroalimentación y
ajustes necesarios dentro del cumplimiento de cada uno de los objetivos y
metas.

En la siguiente imagen se puede observar, los diferentes medios de

información y comunicación que se utilizan, para cada uno de los elementos
internos y externos, que están relacionadas con la compañía.

De acuerdo al anterior análisis se puede determinar las siguientes

FORTALEZAS

1. Desarrollo de políticas internas, para una operación sostenible de la compañía

que ayude en la Preservación del Medio Ambiente.
2. Inversión en nuevas tecnologías, que ayudan a la optimización constante de
los procesos productivos.
3. Restructuración de las Gerencias ajustadas a los nuevos requerimientos
operacionales y administrativos.
4. El acompañamiento de la Cámara de Comercio de Cali es una guía para la
investigación en desarrollo de nuevos productos
5. Disminuimos el consumo de agua en los procesos agrícola y fabril
6. El trabajo estructurado con el Centro de Investigación de la Caña (Cenicaña) y
los proveedores de caña, hace cada vez más eficiente el cultivo de la caña de
azúcar, la producción de azúcar y alcohol, así como la generación de energía
eléctrica
7. La Estructura Organizacional, permite la operación coherente y articulada de la
compañía, en la compleja ejecución de los objetos sociales de la Compañía
8. La participación en diferentes empresas, permite el fortalecimiento económico
de la empresa.
9. Los resultados positivos en los estados de resultados con una utilidad
operacional positiva, demuestra la solidez económica de la compañía.
10. Los sistemas de comunicación utilizados con los diferentes eslabones que
componen la cadena productiva, permiten la adecuada toma de decisiones.
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