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A VOZ
Filé de Peixe Crocante, que permite
economizar sem abrir mão do sabor
na sexta-feira Santa. Página 10
Em estado de emergência,
São João del-Rei segue no
enfrentamento ao Corona Vírus
Três casos confirmados e 177 notificados. Esta é a situação do A Associação Comercial e Industrial de São João del Rei abraçou a
enfrentamento ao Corona Vírus (COVID-19) em São João del-Rei , causa "CORONA VIRUS NÃO - São João del Rei", doando a matéria
de acordo com o Informe Epidemiológico emitido pela Secretaria prima para confecção de Protetores Faciais (EPIs), destinados aos
Municipal de Saúde no dia 8 de abril, data de fechamento desta profissionais de saúde que estão na linha de frente no combate a
reportagem. Situação que traz preocupação e transtornos às auto- esta pandemia. Página 3
ridades que, neste momento, seguem as determinações do decreto
nº 8.610, de 26 de março, que declara situação de emergência no
município. Página 4
Expediente
EDITORIAL a solidariedade na linha de frente. Prezando
pela nossa função social enquanto institui- Direção
ção e, mais ainda, buscando exercer nossos José Primeiro Teixeira Neto - Zezito
papéis enquanto cidadãos, lançamos uma
campanha visando auxiliar aqueles que Redação e edição
O momento é crítico. O enfrentamento cuidam diretamente dos pacientes durante Rafaela Soares
ao Corona Vírus caminha junto a uma crise a pandemia. O objetivo é doar 1000 aven-
econômica severa, que já acarreta em refle- tais para os profissionais de saúde da UPA Revisão final
xos graves em nossas empresas. No entan- Agência Abr
de São João del-Rei. Para isso, precisamos
to, mesmo diante do isolamento social e adquirir 3200 metros de TNT, gramatura
das demais medidas decretadas pelo Marketing
80. Nós da ACI del-Rei já fizemos uma Agência Abr
Poder Público, continuamos caminhando. doação e quem também puder contribuir,
Jornada que requer força. Precisamos pode entrar em contato pelo telefone (32) Diagramação e arte final
acreditar que, unidos, enfrentaremos os 3379-4800 ou pelo e-mail administrati- Agência Abr - Júlia Bicalho
obstáculos. Por isso, a Associação Comer- vo@acidelrei.com.br.
cial de São João del-Rei vem lutando diaria- E as ações não param por aí. Abraça-
mente em defesa daqueles que movem a Presidente
mos também a causa CORONA VÍRUS José Egídio de Carvalho
nossa região. Em parceria com a Federami- NÃO- São João del-Rei e doamos a matéria
nas e a FCDL e respeitando e dialogando prima para a confecção de protetores Vice presidente
com o Poder Público, buscamos alternati- faciais para os profissionais de saúde. Já Olga Aparecida da Silva
vas e bons aliados para minimizarmos os planejamos, ainda, outras iniciativas e Fernando Magno Mendonça
impactos e vencermos este momento de permaneceremos lutando. Seja por meio
crise. Sem deixarmos, é claro, de compre- do diálogo com as autoridades, das tentati- Diretoria administrativa
ender que preservar a vida é muito impor- vas em prol de nossos associados e de Ronald Bauer de Assunção
tante. nossa economia ou através da solidarieda- Rosângela Aparecida Detomi
E nesse momento, em que a união é de. Estamos e continuaremos trabalhando.
extremamente valiosa, colocamos, também Juntos, enfrentaremos esse desafio! Diretoria financeira
Mauro Costa de Oliveira
Maurício Alberto da Mata
Diretoria de CPD
Miguel Geraldo de Carvalho
Diretoria de Patrimônio
Rodrigo de Oliveira Borges
Diretoria de Promoções
O que é o SPC? Por que o varejo deve usar o SPC? Maristela Aparecida Oliveira Valadão
A sigla significa Serviço de Proteção Como vimos, o grande cerne do SPC é
ao Crédito, e como o próprio nome já garantir uma maior segurança no Diretoria Social
diz, essa nada mais é do que uma comércio. Por meio dos registros Ronan Sade Haddad
empresa privada que atua na contidos no banco de dados é possível
formulação e gestão de um banco traçar um perfil de crédito do Diretoria de Turismo
de dados com informações de consumidor, avaliando os riscos Sonia Moraes Haddad
crédito de grande parte da envolvidos ao fazer algum tipo de Antônio Rômulo Jr.
população economicamente ativa no transação comercial com ele e evitando
Brasil. futuros problemas. Diretoria CDL Jovem
Neymar Resende
Conselho Fiscal
Eduardo Buccini
Julio Bolognani
As vantagens experimentas pelo varejista ao estabelecer João Froes
uma parceria com o SPC são muitas, veja: Maria Cristina Bergo
Eduardo Bergo
Conselho superior
Presidente
José Primeiro Teixeira Neto - Zezito
Vice
Célio Boucherville Filho
COVID-19
A Associação Comercial e
Industrial de São João del Rei
abraçou a causa CORONA VIRUS
NÃO - São João del Rei, doando a
matéria prima para confecção de
QUER ANUNCIAR
Protetores Faciais ( EPIs), destina-
dos aos profissionais de saúde
que estão na linha de frente no
SEU NEGÓCIO
combate a esta pandemia. Já
foram feitas doações para a Santa NO NOSSO
JORNAL?
Casa de Misericórdia, Hospital
Nossa Senhora das Mercês, UPA,
SAMU e Secretaria Municipal de
Saúde. Seguimos juntos nesta
batalha e continuaremos a apoiar
estas ações na cidade e região.
ENTRE EM
CONTATO CONOSCO!
(32) 3379-4800
J O R N A L
A VOZ
Foto: ACI del-Rei
Cidade A Voz São João del-Rei Janeiro de 2020 4
Artigo
Música e tradição na Semana
Hosanna Filio David: bene-
dictus qui venit in nomine Domini!
(Saudemos com hosanas o Filho de externos...) lotam o centro histórico
Davi! Bendito o que nos vem em
nome do Senhor!).
Santa de São João del-Rei! de São João del-Rei, e assim todos os
presentes fazem acontecer ano a ano
É ali, no Largo do Rosário, a ímpar Semana Santa da Paróquia
onde se localiza o belíssimo templo Manoel Dias de Oliveira. Crisma, Missa da Ceia do Senhor, da Catedral Basílica de Nossa Senho-
da Igreja de Nossa Senhora do Rosá- Chegamos na Quarta-feira Santa e Ofícios de Trevas, Sermão das Sete ra do Pilar aqui em São João del-Rei,
rio, que se inicia a tão bela, solene, nela se celebra desde sempre o Palavras, Solene Ação Litúrgica, MG. Imperdível!
rica e piedosa Semana Santa da único, tocante e solene Ofício de Vigília Pascal, Missa de Páscoa, Coro-
Paróquia da Catedral Basílica de Trevas! ação de Nossa Senhora e Te Deum
Nossa Senhora do Pilar! O compositor são-joanense, Laudamus! Nos atos externos, temos
Após as bênçãos dos ramos, em Padre José Maria Xavier, é o principal o Lava-Pés, a Procissão do Enterro e
rasoura, chega-se na Catedral do compositor desta tão singular a Procissão da Ressurreição!
Pilar, local da maior parte das Semana Santa. São de sua autoria o A parte musical fica a cargo
celebrações desta tradicional Ofício de Ramos, os três Ofícios de da Bicentenária Orquestra Ribeiro
Semana Santa, e neste dia se celebra Trevas, o Ofício de Sexta-Maior, Bastos que hoje conta com cerca de
Cristo em sua entrada triunfante em todos estes relacionados à Paixão e 70 músicos que se desdobram para
Jerusalém e já se antevê a Sua Paixão
e Morte.
Morte de Nosso Senhor Jesus Cristo, fazer o seu melhor e assim bem Rodrigo Sampaio
e o Ofício de Sábado Santo, que já cumprir o papel da orquestra nas Presidente e Maestro da
Segunda e Terça-feira traz a Sua Ressurreição! celebrações! Bicentenária Orquestra Ribeiro
Santas se celebra a Via-sacra solene, De Quinta-feira Santa ao Fiéis locais e visitantes, até Bastos
onde se executam os Motetos dos Domingo de Páscoa, solenes e mesmo não católicos mas que
Passos de Martiniano Ribeiro Bastos piedosas celebrações acontecem no apreciam o belo (dos templos, das
e o tocante Miserere mei Deus de interior da Catedral do Pilar: Missa do celebrações, da música, dos atos
Artigo
Economia brasileira e
COVID-19 juro da faixa de 1,0% a 1,25% a.a. para
0% a 0,25% a.a. Países, tais como
com este novo desafio. Os setores
ligados ao turismo, cinema, apresen-
Itália, Portugal, Espanha e Argentina tações e atividades culturais, entre
Sérgio Magno Mendes
já implementaram o fechamento ou outros, devem ser expressivamente
ciais. Dentre eles, podem-se citar bloqueio temporário de suas frontei- afetados, já que a aglomeração de
No Brasil, o ano de 2020 iniciou-
reclusão domiciliar, higienização das ras. Outros países cogitam atitudes pessoas não é recomendável. As
-se com fortes expectativas para a
mãos, tampar boca e nariz ao espirar semelhantes. escolas públicas, dentre as quais a
retomada do crescimento econômi-
etc. No aspecto social, a vida não tem No Brasil, as expectativas de UFSJ, já decretaram a paralisação de
co, o que poderia melhorar as condi-
preço e é importante que governos e crescimento econômico reduziram suas atividades, o que tenderá a
ções de vida das pessoas, principal-
toda a população tomem as devidas de 2,2% para 1,5% a.a. Na tentativa de reduzir, ainda mais, o fluxo de pesso-
mente daqueles que se encontram
providências. No aspecto macroeco- amenizar o problema, dado o proble- as na cidade. Espera-se que o Execu-
fora do Mercado de Trabalho (atual-
nômico, o efeito desta Pandemia foi ma do desemprego e a tentativa de tivo local esteja implementando
mente 1,2% da População Economi-
o aumento do consumo de produtos retomada de crescimento sustentá- medidas necessárias, ao seu alcance,
camente Ativa – PEA, totalizando 11,9
ligados, diretamente, ao seu comba- vel, o governo promete liberar mais para mitigar possíveis problemas na
milhões de pessoas). Estas expectati-
te (máscaras cirúrgicas, álcool em gel de 140 bilhões de Reais e há a possi- cidade.
vas foram amenizadas quando foi
divulgada, pelo IBGE, a taxa de etc.) e a retração de outros, afetando bilidade de novo corte na taxa de O momento é de reflexão; de
crescimento do PIB, de 2019, que foi não só o momento atual, mas juro básica da Economia brasileira, valorização da vida; de deixar de
da ordem de 1,1%. O mercado espera- também o que poderá acontecer no que historicamente está em seu lado posições políticas e pessoais
va número mais robusto, em função futuro próximo. menor patamar. A queda da deman- para enfrentarmos, juntos, este
do crescimento dos dois anos ante- Na atualidade, as expectativas da mundial pelas Commodities e, grande desafio que nos é proposto.
riores (1,3% a.a.), mas a desacelera- de crescimento econômico, em todo consequentemente, seus preços Utilizando-se as palavras de Luis
ção no 4º trimestre de 2019 frustrou o mundo, estão sendo revisadas para poderão afetar a nossa Conta Fernando Veríssimo “Quando a
algumas expectativas. baixo, o que poderá afetar a vida de Corrente e provocar mais incertezas gente acha que tem todas as respos-
todas as pessoas. Em termos de futuras, depreciando Câmbio entre tas, vem a vida e muda todas as
Em seguida, o mundo foi acome-
Mundo, China e Zona do Euro, estas outras coisas. Neste sentido, a perguntas” podemos tentar entender
tido pela Pandemia do COVID-19
taxas recuaram 0,5 pontos percentu- Economia brasileira que vinha em o quão simples nós somos frente a
(Corona Vírus) que já levou ao óbito
ais (p.p.) nos dois primeiros e 0,3 p.p. momento de recuperação enfrentará imensidão da vida.
milhares de pessoas, em todo o
na União Europeia, reduzindo para novo desafio e que está se tornando
Mundo. De acordo com os infectolo-
maior a cada dia.
gistas, este novo vírus é mais resis-
tente e, para que haja o achatamento
2,4%, 4,9% e 0,8%, respectivamente.
Na Economia americana, a taxa foi Em São João del Rei, o momen- Sérgio Magno Mendes
to não será diferente e a Economia Professor Adjunto da UFSJ-
da curva de casos confirmados, há a revisada de 1,2% para 0,4% a.a. e o Macroeconomia
necessidade de procedimentos espe- Banco Central reduzindo a taxa de local poderá ser duramente afetada
Artigo
Inovação e Startups das supera por diversas ordens de anualmente em São João del-Rei
Dárlinton Carvalho grandeza o de empresas tradicionais. desde 2018. Buscando inovar
As startups de enorme sucesso são também na sua organização, o
tão extremamente raras (<0,1%), e evento é promovido em parceria
O conceito de inovação vem chegamos a outro conceito muito
mitológicas, que passaram a ser aproveitando-se especialmente das
sendo utilizado em diversas áreas relevante: as startups.
chamadas de unicórnios. Uma instituições de ensino superior da
relacionado a soluções que trazem O termo startup para empre-
startup avaliada em mais de 1 bilhão região e o ecossistema de inovação
melhorias expressivas, como uma sas surgiu ainda na época da bolha
de dólares é chamada de unicórnio, da região. A primeira edição foi
busca pelo santo graal ou mesmo da internet, pouco antes do início do
sendo que no Brasil existem apenas realizada Universidade Federal de
uma panaceia. No mundo dos negó- século 21, para designar uma nova
10 empresas assim. São João del-Rei (UFSJ) em uma
cios, nem toda novidade deve ser empresa de tecnologia, formada por
Para se ter uma noção de iniciativa da ACI del-Rei e NETEC/U-
considerada inovação. A Organiza- um conjunto de pessoas (empreen-
valor no mundo das startups, temos FSJ, contando com a participação
ção para a Cooperação e Desenvolvi- dedores) trabalhando em uma nova
os casos da aquisição do Instagram e especial de startups de Lavras-MG.
mento Econômico (OCDE) apresenta ideia (inovação) com o potencial de
do WhatsApp pelo Facebook para se Já a segunda edição, realizada no
no Manual de Oslo diretrizes para crescimento acelerado para ganhar
consolidar entre as plataformas de UNIPTAN, o evento cresceu e teve
coleta e interpretação de dados muito dinheiro. Em um entendimento
mídias sociaismais populares. Em uma estrutura para mais de mil parti-
sobre inovação. Na última edição de mais moderno, é considerado uma
2012, o Facebook anunciou a compra cipantes, contando com participação
2018, no Manual são definidas quatro startup um grupo de pessoas à
do Instagram, uma startup com de startups também do parque
tipo de inovações: produto, processo, procura de um modelo de negócios
apenas 13 funcionários, por $1 bilhão tecnológico de Viçosa-MG. Seguindo
marketing e organizacional. Sem repetível e escalável, trabalhando em
de dólares estadunidenses (USD). Já o rodízio entre as universidades da
entrar nos pormenores, é importante condições de extrema incerteza.O
em 2014, o Facebook anunciou uma cidade, este ano a Feira está sendo
ressaltar que a inovação tecnológica cenário de incerteza é fundamental,
oferta inicial para compra do What- organizada pelo IF SudesteCâmpus
já possui um entendimento bem visto que a proposta da startup deve
sApp por $16 bilhões de USD, sendo de São João del-Rei com realização
definido e sua prática vem sendo ser tão inovadorade modo a não ser
que em 2013 a empresa do app deu prevista para outubro.
estimulada como meio para promo- possível afirmar se a proposta irá
um prejuízo de $138 milhões de USD Startups mudam mercados inteiros,
ção do desenvolvimento econômico realmente dar certo, ou ao menos se
e faturou apenas $10,2 milhões de influenciam o consumo de massa,
e social. Contudo, como aproveitar provar sustentável, sem colocar em
USD. A título de comparação, em mudam a dinâmica de funcionamen-
ou sobreviver a inovações, principal- prática (testar). Já o modelo de
agosto de 2014 o valor de mercado to da sociedade. Esta nova realidade
mente em relação as de alto impacto negócios é como a startup gera valor,
da Cemig era de R$ 24,7 bilhões, exige upgrades nos modelos de
como as radicais ou disruptivas, que ou seja, como transforma seu traba-
sendo que em 2013 seu lucro foi de negócios de todas as empresas.
criam ou eliminam mercados inteiros, lho em dinheiro, que deve ser repetí-
R$ 3,1 bilhões e ofaturamento de R$ Sendo assim, como anda a sua atuali-
é uma questão que merece uma vel e escalável de modo a poder
19,4 bilhões. Na conclusão da nego- zação para o mundo das inovações
reflexão especial. crescer rapidamente (fator exponen-
ciação de compra do Whatsapp, o tecnológicas aceleradas e das
Considerando a de maior cial).
Facebook acabou pagando $ 21,8 startups? Sobreviver, triunfar ou ser
impacto como exemplo, inovação O mais comum é uma
bilhões de USD, ou $55 USD por subjugado depende da capacidade
disruptiva é o fenômeno pelo qual startup falhar, sendo raríssimos os
usuário, para também ficar com o de se adaptar às mudanças, ou, em
uma inovação transforma um merca- casos de empresas que conseguem
time de desenvolvedores. Atualmen- outras palavras, a sua capacidade de
do ou setor existente, causando uma realmente dar lucro. Mas quando dá
te, o Facebook é uma das empresas inovação.
ruptura de como funcionava certo, uma startup se torna muito
mais valiosas do mundo, figurando
(mudança de paradigma) seja pela valiosa. Investidores de risco (venture
como primeira letra do termo
introdução de simplicidade, conveni- capital)trabalham com teses de
FAAMG, que foi cunhado pela Gold-
ência ou acessibilidade, bem como investimento considerando um
man Sachs para representar as 5
eliminando complicações e custos. conjunto vasto de startups na espe-
empresas de tecnologia mais
Os impactos deste tipo de inovação rança de que alguma compense todo
relevantes atualmente: Facebook,
podem ser percebidos observando a o investimento e ainda gere muitos
Apple, Amazon, Microsoft e Google.
popularização do uso de apps para lucros. Estratégias de investimentos
No ano passado, o valor de mercado
os segmentos de transporte urbano em startups têm possibilitado retor-
da Apple superou o valor de $1 Dárlinton Carvalho
(Uber), alimentação (UaiRango, nos extraordinários, pois o alto risco Possui doutorado em Engenharia
trilhão de USD, sendo a primeira na
iFood), comunicação (Whatsapp), de fracasso compensa ponderando o de Software, é professor na
história de todas as empresas a
hospedagem (AirBnB), marketing altíssimo retorno obtido nos casos de Universidade Federal de São João
atingir este patamar.
(Facebook, Google, Instagram, sucesso. del-Rei, atuando a frente das
Acompanhando as novas
YouTube), varejo (Amazon). Ressal- Devido ao seu caráter expo- atividades de Empreendedorismo
tendências, a Feira de Startups das
tando o que as inovações promovi- nencial de crescimento, o impacto e Inovação Tecnológica.
Vertentes vem sendo realizada
das pelos apps têm em comum, econômico das startups bem-sucedi-
9 A Voz São João del-Rei Janeiro de 2020 Sustentabilidade
Artigo
Saneamento com metas outros locais: nomos de Água e Esgoto – SAAE
(Luiz Prado) (a) no Rio de Janeiro, no caso de e Departamentos Autônomos de
uma refinaria da Petrobras com Água e Esgotos com bastante
grande potencial de reuso interno sucesso, ainda que raros.
O novo Marco Regulatório do foi grande o número de municí- das águas de resfriamento adiou Enquanto isso, países desen-
Saneamento vem causando muita pios que optaram por fazer a os seus planos para que a conces- volvidos e mesmo os nem tão
esperança de atração de investi- concessão dos serviços para a sionária não reduzisse as suas desenvolvidos já fazem reuso
dores e igual quantidade de polê- iniciativa privada, pelo menos vendas; potável direto – ou seja, dos esgo-
mica com argumentos quase num caso até mesmo um grupo (b) em São Paulo, quando uma tos municipais para o sistema de
sempre tortos (baseados na expe- de municípios se unindo para uma refinaria também da Petrobras abastecimento -, a dessalinização
riência internacional). concessão conjunta (apesar dos necessitava de mais água e para auto-abastecimento por
O que o marco estabelece é prefeitos, à época, serem filiados a chegou a iniciar conversações indústrias e atividades litorâneas
que os novos contratos de diferentes partidos). sobre o reuso dos esgotos munici- colide com o conceito de áreas de
concessão não poderão ser Fora esse aspecto de poten- pais para fins de seus processos concessão e seus clientes cativos,
assinados sem metas e prazos, cial atração de investidores, o industriais após o tratamento, e: e políticas públicas de reuso já
como ocorreu desde a criação Marco é fraquinho, entre outras (c) da Grande Vitória, onde as desenhadas há muito tempo não
das empresas estaduais de água e razões pelos seguintes motivos: sete usinas da Vale compravam foram implementadas.
esgoto, à época um tanto por (a) não dá qualquer diretriz para água bruta da concessionária Finalmente, vale mencionar
imposição do Banco Mundial que gestão integrada de águas, com mesmo quando a empresa se um caso de grande valor simbóli-
sugeria “economias de escala”, águas pluviais, subterrâneas e ofereceu para fazer o tratamento co: na África do Sul, grandes
sem falar na escala dos próprios superficiais geridas conjuntamen- dos esgotos de toda uma bacia mineradoras (Anglo American,
empréstimos. te, como ocorre nos países mais que seriam coletados com recur- BHP Billinton), sob pressão do
Passou-se o tempo, e os desenvolvidos há décadas; sos de um programa do Banco governo terminaram numa parce-
contratos assinados pelos municí- (b) mantêm a figura dos clientes Mundial, e a concessionária não ria público privada e trataram
pios, titulares das concessões, cativos / áreas de concessão – gostou da ideia (em todos os suas águas residuais altamente
com essas empresas estaduais que, com os rápidos avanços casos, a mesma coisa, manuten- contaminadas para o abasteci-
eram assinados sem qualquer tipo tecnológicos e a queda nos ção de clientes cativos). mento público de uma cidade de
de compromisso da parte das preços dos sistemas de tratamen- Muitos modelos existem no médio porte desde 2007.
concessionárias, que na maioria to e de dessalinização já se torna- Brasil: concessões a empresas
dos estados acabaram abaladas ram competitivos e até para a estaduais ou privadas, ou serviços
em suas finanças e qualificações produção de água potável a partir e departamentos autônomos.
técnicas, talvez por excesso de de águas residuais de indústrias, Diversas concessões à iniciativa
indicações políticas (mas não de mineração ou mesmo de siste- privada não avançaram muito em
apenas). E, com algumas exce- mas públicos, e; termos de qualidade e eficiência
ções, os serviços se deterioram, (c) omite-se em relação à adoção dos serviços, outras fizeram o que
como fica evidenciado por suces- de importantes avanços tecnoló- jamais ocorreria sem elas garan-
sivos empréstimos do Banco gicos, como macro e micromedi- tindo o abastecimento e algum Luiz Prado
Mundial e do BID para despolui- ção por telemetria para assegurar nível de tratamento, enquanto a É economista, jornalista, pós
ção do Guaíba, do Tietê, da Baía a redução de perdas. maioria das concessionárias graduado em Biologia e Ecologia
de Guanabara, da região litorânea De fato, algumas concessio- estaduais viu os seus serviços se Humana pela Faculdade
da Grande Vitória – entre outros -, nárias estatais / estaduais joga- deteriorarem bastante, à exceção Biomédicas Paris V e em Geografia
todos fracassados em maior ou ram pesado contra o mero reuso daquelas nas quais alguma parti- e Ciências da Sociedade por Paris
menor escala. interno para fins não potáveis cipação de capitais privados levou VII. Foi consultor de longa duração
para assegurar clientes cativos, à melhorias na gestão e redução do Banco Mundial e de vários
Nesse período, ou pelo
contando com o apoio de gover- das influências políticas. E há, organismo e empresas nacionais e
menos desde a década de 1990,
também, casos de Serviços Autô- internacionais.
nadores e tais. Isso ocorreu, entre
Gastronomia
Descontos de até
Tradicionalmente, como uma forma de peni-
tência, o peixe se torna protagonista nas mesas de
muitos brasileiros durante a Semana Santa. Sobre-
tudo na Sexta-feira da Paixão, receitas com baca-
22% na conta de
lhau se tornaram tradição. No entanto, em tempos
de crise e incertezas, o prato tornou-se inviável
para muitas famílias. Por isso, o jornal A Voz traz
energia para
uma receita de Filé de Peixe Crocante, que permite
economizar sem abrir mão do sabor.
associados!
(Receita retirada do site trovoacademy.com)
Ingredientes
• 5 filés de merluza ou pescada (aproximadamente
1 kg); Solicite o quanto antes sua proposta pelo site
• 3 colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 colher (sopa) de alho amassado; www.federaminas.com/cemigsim-ace
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 5 colheres (sopa) de maionese;
• 2 cebolas cortadas em rodelas;
• 5 colheres (sopa) de batata palha fina;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino moída a gosto. PRAZO
RENOVADO
Modo de Preparo
ATÉ DIA
1. Lave os filés com metade do suco de limão.
2. Seque-os, tempere com o alho e o suco de limão 31/05!
restante. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Em uma frigideira, coloque metade do óleo para
aquecer bem.
4. Acrescente as rodelas de cebola e deixe que
fritem até dourar levemente.
5. Polvilhe um pouco de sal.
6. Em uma assadeira, untada com o restante do
óleo acomode os peixes, as cebolas e a maionese.
7. Em forno preaquecido, leve para assar à tempe-
ratura de 200°C por 15 minutos. Polvilhe a batata
palha e deixe que core por mais 5 minutos.
Crianças da cidade de Montese, na Itália, desde cedo aprendem a Canção do Expedicionário nas escolas.
Nas lembranças de uma nossa terra. “Nós, atuais inte- italiana do jugo nazifascista. rememorar a coragem e o
das mais árduas e sangren- grantes do Regimento Tira- Em Montese, a população sentimento de liberdade dos
tas missões, o sentimento de dentes, somos herdeiros das agradecida homenageou as heróis que deixaram seus
liberdade que permanece tradições daqueles que com- tropas brasileiras batizando lares e famílias para atraves-
vivo a cada dia. Há 75 anos, bateram nos campos gélidos uma de suas praças com o sar o oceano Atlântico e
durante a 2ª Guerra Mundial, da Itália”, ele pontua. nome de "Piazza Brasile". Há combater a tirania dos nazi-
foi escrito um dos capítulos E mesmo tantas déca- um “causo” muito conhecido fascistas. Montese é uma
marcantes na história das das depois, a grandeza dos que diz que os italianos da cidade italiana localizada na
Forças Armadas do Brasil. feitos dos brasileiros conti- região de Montese chamam região da “Emilia Romagna”,
No dia 14 de abril de 1945, nua se mantendo viva e é de “mingau” tudo que diz situada numa vasta área de
brasileiros protagonizaram a celebrada além dos limites respeito à “coisa boa”. O colinas, com muitos bosques
“Batalha de Montese”: um do oceano. Segundo Tenen- motivo seria o fato de as e castanheiras. Foi nesse
dos maiores combates trava- te-Coronel Matos, crianças tropas brasileiras, por oca- contexto, durante o rigoroso
dos pelo País contra o nazi- da cidade de Montese, na sião da 2ª Guerra Mundial, inverno de 1945, que em
fascismo na Itália. A atuação Itália, desde cedo aprendem terem servido o mingau que meio à neve e o frio de 10
dos militares brasileiros a Canção do Expedicionário as alimentava à população graus negativos, muitos
nessa batalha, em especial a nas escolas. “Esta é uma subjugada por aquele brasileiros, e, em especial,
tropa do então 11º Regimen- demonstração de reconheci- regime totalitário”, destaca o são-joanenses do 11º Regi-
to de Infantaria, foi conside- mento do heroísmo dos comandante. mento de Infantaria, lutaram
rada essencial para a reto- brasileiros que libertaram o E completa: “Celebrar e venceram, até mesmo com
mada da Itália e para sofrido povo daquela cidade a conquista de Montese é o sacrifício da própria vida”.
posterior vitória dos aliados
contra as tropas alemãs. A
conquista do maciço no dia
14, a ocupação no dia 15 e a
manutenção nos dias 16, 17 e
18 custaram à Força Expedi-
cionária Brasileira (FEB) um
saldo de 34 mortos, 382
feridos e 10 extraviados, con-
figurando-se em uma das
mais duras e implacáveis
vitórias dos heróis expedi-
cionários, em prol da Paz
Mundial.
Para o comandante do
11º Batalhão de Infantaria de
Montanha, Tenente-Coronel
Sérgio Ricardo Reis Matos,
homenagear e rememorar os
feitos destes brasileiros,
muitos deles filhos de São
João del-Rei, é manter viva a
chama do sentimento de Heróis da Força Expedicionária Brasileira, Tenente Edson de Souza Campos (à esquerda) e
liberdade, tão presente em Major Ivan Esteves Alves (à direita) estão entre os homenageados
Foto: Reprodução