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Grupo 30161_10
Tutor
OSCAR EDUARDO VALBUENA
Marzo, 2020.
INTRODUCCION
CULTIVOS PROPUESTOS
A) El plátano:
Entre los cultivos agrícolas en los que se emplea la técnica de propagación asexual está el
Plátano (Musa spp.) un cultivo tropical de gran importancia económica, ya que a nivel
nacional genera una fuente de empleo e ingresos para quienes los cultivan y producen sus
frutos.
Las variedades de plátano (Musa spp.) más utilizadas en la actualidad no producen semillas
debido a que sus frutos son partenocárpicos (no produce semillas).En consecuencia, el
material que se emplea como material de siembra en las plantaciones son cormos o colinos
seleccionados de plantas madres (Canchignia y Ramos citado por Álvarez, Ceballos, Gañán,
Rodríguez, González & Pantoja, 2013). Sin embargo, La multiplicación convencional del
plátano a través de los hijuelos del cormo, además de la baja tasa de propagación, facilita la
diseminación de plagas y enfermedades (Reyes, Carcache, Narváez, & Loáisiga, 2009)
reduciendo significativamente la producción y rentabilidad de los cultivos.
Según Reyes, Carcache, Narváez, & Loáisiga (2009), El uso de la TRAS permite la reducción
de las afectaciones causadas por plagas y enfermedades, la obtención de mayor número de
plantas a partir de poco material de siembra, y la dispersión rápida de nuevos materiales de
siembra. En las plantas propagadas por esta vía se reporta un incremento en el rendimiento
en comparación con las plantas propagadas convencionalmente.
1. La selección del colino: debe hacerse de plantas elites seleccionadas por vigor,
sanidad, peso de racimo, y tener un peso entre 1000 y 1500 gramos.
2. Eliminar todas las raíces presentes, pelar muy bien el cormo, y cortar el tallo a 2cm
por debajo de la base de las hojas.
3. Realizar incisiones cruzadas al centro del cormo a 1cm de profundidad para inhibir
la dominancia apical y estimular las yemas.
5. Llenar el piso de la cámara con cascarilla de arroz hasta lograr una capa entre 25 y 30
cm, introducir los cormos ya listos y cubrirlos hasta que queden bien tapados, dejando
una distancia de 10 cm entre cormo y cormo, y 20 cm entre calles.
6. 24 horas después de haber introducido los cormos colocar abundante, agua (riego) y
después regar solo cuando los primeros 5cm de la cascarilla estén secos.
7. Cuando la temperatura ambiente supere los 50 grados, se debe utilizar el riego para
bajar la temperatura o en su defecto instalar sistemas de ventilación en la cámara
(ventanas).
8. Para un mejor desarrollo de las plántulas se recomienda utilizar una solución nutritiva,
que contenga elementos mayores y menores.
10. Las plántulas obtenidas se les corta el tallo a 3 cm por debajo de la base de las hojas,
se eliminan las raíces y se desinfectan en una solución de hipoclorito al 1%, y se
llevan a una bolsa de polietileno, (17x23) previamente llena con una mezcla de 3
partes de tierra 1 de materia orgánica y una de cascarilla de arroz, en lo posible estas
plántulas deben tener un sombrío en vivero.
12. Posteriormente, realizar una fertilización edáfica semanalmente con una mezcla de
úrea (24.5%), DAP (37.7%) y KCl (37.7%) (Álvarez, Ceballos, Gañán, Rodríguez,
González, & Pantoja, 2013).
13. Entre 6 y 10 semanas las plántulas están listas para ser llevadas a campo.
B) La piña:
Según Castro citado por García, 2008, Comercialmente para sembrar piña se dispone de
diferentes tipos de semilla vegetativa: corona, hijo basal, hijo medio, hijo de tallo e hijo de
raíz. Pero el material más apto y de mejor calidad para la siembra es:
Hijos basales, provienen del pedúnculo del fruto, y poseen un rápido crecimiento
vegetativo, se forman de yemas axilares de la parte del pedúnculo.
Hijos medios, provienen de la sección media de la planta entre el pedúnculo y tallo.
Hijos de tallo o chupón, provienen del tallo de la planta por encima del suelo, se
producen de las yemas axilares del tallo.
La corona presenta en la época lluviosa hasta un diez por ciento de mortalidad, y el hijo de
tierra presenta un lento crecimiento y desarrollo dentro de la plantación, durante todo el año
por lo que se considera material no apto para propagación.
Para obtención acelerada de hijos de piña, se mencionan varias técnicas (Py citado por
García, 2008). Se refiere a: destrucción del meristemo terminal, multiplicación por división
y fraccionamiento del tallo, y multiplicación por estimulación química mediante reguladores
de crecimiento.
9. Al tercer día se aplica Progibb 100g en 400 lt de agua / ha, para diferenciar
únicamente hijos en la corona. Cuando requiere producir piña para industria e hijos,
la dosis oscila de 10 a 20 lt y se recomienda agregar un adherente a razón de 50 cc/200
lt de agua (Castañeda citado por Pallares, 2013).
C) Las Rosas:
El cultivo de rosas, de la familia rosaceae y especie rosa, se propone por ser una planta de
reproducción asexual y de calidad de exportación y ganancias para la empresa estudiada.
Para su siembra, se usa la multiplicación vegetativa o por esquejes, y para que se lleve a
cabo se debe cortar una estaca o rama con nudos y yemas y se debe plantar en la tierra. Esta
estaca desarrolla raíces y se convierte en una nueva planta. A esta nueva planta, se le
pueden colocar injertos para darle el color necesitado, o forma pedida por los
consumidores.
Es conveniente, realizar una zanja en mitad de la cama y cubrirla de agua. Seguidamente, se
debe proceder a la colocación de las plantas sobre dicha zanja, manteniendo el punto de
injerto a 5cm por encima del suelo.
Normalmente, las plantas se colocan en dos hileras con un marco de plantación de 40x20 o
60x12,5 cm.
El rosal necesita:
Mucha luz
Buena hidratación pero evitando charcos y excesos.
Terreno aireado, pero que evite vientos fuertes le den de lleno.
Suelos orgánicos.
Las plagas que la afectan, el pulgón, las babosas, son de fácil combate.
Para sembrar 10000 plantas de rosas, según nos pide la empresa, es suficiente la sexta parte
de una hectárea.
Las fuentes de nitrógeno que suelen aplicarse son el nitrato amónico (NH4NO3) o sulfato de
amonio ((NH4)2SO4), aunque se ha de tener en cuenta que son altamente ácidas. El potasio
frecuentemente se aplica como nitrato de potasio (KNO3), el fósforo como ácido fosfórico
(H3PO4) o fosfato monopotásico (KH2PO4) y el magnesio como sulfato de magnesio
(MgSO4).
La falta de cualquier elemento esencial, puede provocar la disminución del crecimiento y la
menor cantidad y calidad de flores.
El costo de sembrar las 10 mil plantas de rosas, depende mucho de la calidad de la mano de
obra, y de la experiencia de los hombres cultivadores.
Propongo que 10 obreros bien experimentados puedan llevar la meta de este sembrado.
Cada obrero cobrará en promedio un millón doscientos mil Pesos, lo cual nos daría un
promedio mensual de 12 millones de Pesos en obreros.
El rosal necesita mucha agua, hay que averiguar con la empresa el costo del agua en la
zona, y si hay que invertir en bombas de agua.
En fertilizantes y abonos, el costo de este cultivo es más bien bajo comparado con otros
cultivos, si se escoge un buen terreno, pero si el terreno no es apropiado, se incrementará
mucho el costo.
Si vamos a construir un invernadero, se hará una inversión que traerá ganancias ya con las
terceras y cuarta cosechas.
Los costos de mantener el rosal, van bajando luego de la segunda cosecha, ya que con el
mismo material de cultivo, podemos ir resembrando a posterior.
Por lo que he propuesto, los costos dependen mucho al comienzo de la inversión que la
empresa esté dispuesta a dar, con metas de recuperación en unos 6 meses de iniciados
cultivos. Luego, de construido el invernadero, de tener más experiencia los obreros en el
terreno, el resembrado de plantas madres que ya tengamos, será menos inversiones y más
recuperaciones y ganancias de dinero.
Su rentabilidad, depende mucho de la belleza de la flor cosechada, del tipo de rosa que se
ofrece y sabemos que la empresa Verde Horizonte, hará las inversiones necesarias para su
buen traslado en la cadena de frío necesaria para alargar la vitalidad de cada flor hasta el
mercado final.
Datos de mi experiencia y de www.ecoagricultor.com
y www.infoagro.com/flores/flores/rosas.htm
D) El aguacate:
E) El limón Tahiti:
Vivero de producción de limón Tahiti (Citrus latifolia Tanaka)
El limón se adapta a varios climas y tipos de suelo. Sin embargo, los climas cálidos son los
más favorables para su crecimiento y producción. Las condiciones adecuadas para el limón
como se indica en el siguiente cuadro:
En teoría los cítricos se propagan mediante semillas que son apomícticas (poliembriónicas)
y que vienen saneadas. Sim embargo la reproducción a través de semillas presenta una serie
de inconvenientes.
Por tanto, es preferible la propagación asexual teniendo para este fin la especie conocida
como Limon Sunki, como patrón, esto a raíz de los buenos resultados obtenidos en
experiencias en los departamentos de Meta, Casanare y/o Santander, y en concreto mediante
injerto de escudete a yema, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de re injertado
para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que también da muy buenos
resultados.
El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que todas las
especies se pueden micro propagar, pero en ambos casos solamente se utilizarán como
plantas madre para posteriores injertos.
Actividades a realizar:
• Compra de semillas de la variedad que se utilizará como patrón.
• Compra y/o preparación del sustrato que se utilizara en la propagación.
• Puesta a germinar de las semillas patrón.
• Llenado de los contenedores o bolsas.
• Trasplante de las semillas a cada una de los contenedores.
• Controles fitosanitarios.
• Una vez se obtenga el crecimiento optimo del patrón, se procederá a realizar el injerto
o plantación de yema productiva.
• En caso de no pasar controles de calidad, las plántulas son rechazadas.
• Distribución y o entrega al cliente.
Nombre del Elemento Cantidad Precio en Observación
Mercado
del
Material
Arrendamiento del terreno 1 2.000.000 El arrendamiento del lote en
materia de que este no se a
propio, el valor mencionado es
por un término de 1 año.
Contenedores 11.000 1.606.000 Contenedores de 40cm x 20 cm.
Sustrato 2 80.000 Suelo distribuida por proveedor
volquetas garantizando:
francolimoarenosos
micorrizas 1 libra 23.000 Utilizada para inocular
benéficos al sustrato.
Instalación del germinador 1 100.000 La instalación comprende
compra de madera, realización
de camas de germinación.
Llenado de contenedores 12 420.000 Contratación por días de trabajo
jornales con mano de obra local.
Trasplante de semillas de 5 jornales 175.000 Contratación por días de trabajo
patrón germinadas con mano de obra local.
Compra de yemas para injerto 10.000 4.000.000 Compra a productores de este
material vegetal, certificado.
Injertación mediante técnica 5 jornales 175.000 Contratación por días de trabajo
seleccionada. con mano de obra local.
Adecuación de los 3 jornales 105.000 Contratación por días de trabajo
contenedores en respectivos con mano de obra local.
lotes de camas
Controles fitosanitarios 5 jornales 175.000 Contratación por días de trabajo
con mano de obra local.
Otros materiales Varios 2.000.000 Donde se incluyen plásticos,
tijeras, cuchillas, poli sombra y
demás
Total estimado en gastos de producción $ = 11.859.000
La producción de las 10.000 plántulas nuevas tiene un estimado de cerca de los $
12.000.000 (diez millones de pesos), y se tiene un estimado de venta por unidad de plántula
de $ 5.000 pesos. Lo que nos arroja un total de venta de $ 50.000.000 (cincuenta millones
de pesos) arrojándonos ganancias de cerca de $ 38.000.000 (treinta y ocho millones de
pesos).
Los cítricos tienen una longevidad muy variable, que oscila entre los 30 y 40 años, pasando
por las siguientes etapas:
De igual manera se tiene que el mercado de esta fruta, ha ido en constante aumento por la
demanda de países como los Estados Unidos, la Unión Europea, Aruba, Costa Rica, Chile,
Ecuador y Panamá, entre otros. De ahí que los productores en nuestro país vean en este cultivo
oportunidad de sostenimiento económico estable, por ende la gran demanda del mismo a los
propagadores de semillas.
Aguilar Maradiaga, M., Reyes Castro, G., & Acuña Pérez, M. (2004). Métodos alternativos
de propagación de semilla agámica de plátano (Musa sp.). Recuperado de
http://repositorio.una.edu.ni/2406/1/nf02a283m.pdf
Álvarez, E., Ceballos, G., Gañán, L., Rodríguez, D., González, S., & Pantoja, A. (2013).
Producción de material de siembra limpio en el manejo de las enfermedades limitantes del
plátano. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Publicación CIAT, (384).
Recuperado de
https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/53118878/platano_en_colombia.pdf?r
esponse-content-disposition=inline%3B%20filename%3DPlatano_en_colombia.pdf&X-
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Pallares Rivera, F. E. (2013). Estimulación del rebrote de hijuelos de piña nacional (Ananas
comosus L.) mediante fitoregulación en la zona de Santo Domingo de los
Tsáchilas (Bachelor's thesis, Quevedo: UTEQ). Recuperado de
http://repositorio.uteq.edu.ec/bitstream/43000/519/1/T-UTEQ-0056.pdf
Reyes-Castro, G., Carcache, E. R., Narváez, H. G. C., & Loáisiga, R. D. S. G. (2009).
Experiencias de la aplicación comercial de la técnica de reproducción acelerada de semilla
(TRAS) en plátano en Rivas y Nandaime. La Calera, 9(13), 50-54. Recuperado
de https://doi.org/10.5377/calera.v9i13.17
www.infoagro.com/flores/flores/rosas.htm
MANUAL TÉCNICO PARA EL MANEJO DE VIVEROS CERTIFICADOS DE AGUACATE:
https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/3146/BVE17079152e.pdf;jsessionid=B35208B
56FF9829C3ED8A544A962CD4C?sequence=1