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PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS

Fase 3 – Estudio de caso 2. Propagación Asexual.

Grupo 30161_10

ALEJANDRO BARRERA GARCIA Cód. 6804922


ELIAS HUMBERTO RUIZ Cód. 70853061
RAMON EDUARDO BASTIDAS Cód. 1080932798
SANTIAGO ALBERTO CALLE Cód. 1061657560
YULY KATTERINE BARRAGAN cod. 1111202137

Tutor
OSCAR EDUARDO VALBUENA

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente.

Marzo, 2020.
INTRODUCCION

El presente trabajo se enfoca en reconocer la importancia de la propagación asexual, la


variación genética en plantas de reproducción asexual y las metodologías de propagación
asexual tales como los acodos, los injertos, las estacas y los tallos modificados.
Con el estudio del caso 2, veremos un enfoque más comercial, al producir para trabajar en
un vivero presentado a la empresa que nos contratará, VERDE HORIZONTE, y en donde
se indicarán los usos más adecuados de estas metodologías de reproducción asexual, así
como sus limitaciones y requerimientos específicos.
Presentaremos presupuestos y equipos de trabajo, para la producción de 5 cultivos en un
número de unidades importantes, donde la intención de ganancia económica de nuestro
vivero está muy presente.
DESARROLLO DEL PROYECTO

Estudio de caso: La empresa VERDE HORIZONTE, requiere de sus servicios como


profesionales para el establecimiento de un vivero para la producción y comercialización de
5 especies agrícolas tradicionales en su zona (Musa spp.), (Ananas comosus), (Persea
americana), (Rosa spp.). Para lograr esto, ustedes deben proponer las especies y justificar
técnicamente la viabilidad para reproducción asexual de las mismas, evidenciando cada uno
de los pasos requeridos para lograr el objetivo, discriminando infraestructura,
equipos/herramientas, material, etc. Así mismo, se deben planear tiempos sobre un
cronograma de trabajo, para la producción de 10.000 unidades mensuales de cada especie.
La empresa VERDE HORIZONTE tiene recursos limitados para este trabajo, por tanto, es
necesario realizar un cuadro de costos individual para cada especie. Finalmente se espera que
el estudio proponga las 5 especies que serán el corazón de los ingresos de esta empresa, y
esta información pueda ser compartida de manera clara al área técnica, quienes se encargarán
de implementar las técnicas por ustedes propuestas.

CULTIVOS PROPUESTOS

A) El plátano:

Entre los cultivos agrícolas en los que se emplea la técnica de propagación asexual está el
Plátano (Musa spp.) un cultivo tropical de gran importancia económica, ya que a nivel
nacional genera una fuente de empleo e ingresos para quienes los cultivan y producen sus
frutos.
Las variedades de plátano (Musa spp.) más utilizadas en la actualidad no producen semillas
debido a que sus frutos son partenocárpicos (no produce semillas).En consecuencia, el
material que se emplea como material de siembra en las plantaciones son cormos o colinos
seleccionados de plantas madres (Canchignia y Ramos citado por Álvarez, Ceballos, Gañán,
Rodríguez, González & Pantoja, 2013). Sin embargo, La multiplicación convencional del
plátano a través de los hijuelos del cormo, además de la baja tasa de propagación, facilita la
diseminación de plagas y enfermedades (Reyes, Carcache, Narváez, & Loáisiga, 2009)
reduciendo significativamente la producción y rentabilidad de los cultivos.

La técnica de reproducción acelerada de semillas (TRAS) en plátano, brinda a los productores


alternativas de reproducción que permiten aumentar los rendimientos como resultado del uso
de una mejor la calidad genética y fitosanitaria del material de propagación (Aguilar, Reyes
& Acuña, 2004).

Según Reyes, Carcache, Narváez, & Loáisiga (2009), El uso de la TRAS permite la reducción
de las afectaciones causadas por plagas y enfermedades, la obtención de mayor número de
plantas a partir de poco material de siembra, y la dispersión rápida de nuevos materiales de
siembra. En las plantas propagadas por esta vía se reporta un incremento en el rendimiento
en comparación con las plantas propagadas convencionalmente.

En la TRAS Técnica de Reproducción Acelerada de Semilla: Las yemas no son separadas de


los cornos, sino que los cormos enteros se siembran en canteros —o pequeños almácigos—
previamente acondicionados para que se facilite la brotación de las yemas axilares. Se
elimina la yema apical a un centímetro por debajo de la corona que une al cormo con el
pseudotallo; esto garantiza la eliminación de la dominancia apical e induce la brotación de
las yemas axilares (Aguilar et al. Citado por Álvarez et al. 2013).

Uno de los sistemas de producción de material de siembra que se ha desarrollado en los


últimos años es la producción de plántulas bajo la técnica de cámara térmica, la cual consiste
en un invernadero totalmente hermético, en la cual se puede obtener un material de siembra
sano, en cantidad y a muy bajo costo a partir de un solo cormo (Fedeplacol, 2017). En esta
cámara, se someten los cormos y las yemas inducidas en ellos a un sistema de limpieza que
comprende la termoterapia (con temperaturas entre 50 y 70 °C), humedad relativa entre 30 y
100%, y un fotoperiodo hasta de 24 horas (complementado mediante luz artificial en la
noche).

Según Álvarez et al. (2013) Se presenta un incremento significativo de la producción de


semilla en los tratamientos sometidos a termoterapia. Obteniendo con esta técnica un
máximo de 90 brotes/m2 por mes, cuando se propagó a partir de cormos entre 1 y 2
kilogramos, en comparación con 35 brotes/m2 por mes cuando se multiplicó la misma semilla
en condiciones ambientales externas.

Procedimiento de Propagación de plátano (Musa spp.) aplicando la Técnica de Reproducción


Acelerada de Semilla TRAS en cámara térmica.

1. La selección del colino: debe hacerse de plantas elites seleccionadas por vigor,
sanidad, peso de racimo, y tener un peso entre 1000 y 1500 gramos.

2. Eliminar todas las raíces presentes, pelar muy bien el cormo, y cortar el tallo a 2cm
por debajo de la base de las hojas.

3. Realizar incisiones cruzadas al centro del cormo a 1cm de profundidad para inhibir
la dominancia apical y estimular las yemas.

4. Desinfectar muy bien los cormos antes de introducirlos en la cámara, sumergiéndolos


en una solución que contenga un insecticida y un fungicida.

5. Llenar el piso de la cámara con cascarilla de arroz hasta lograr una capa entre 25 y 30
cm, introducir los cormos ya listos y cubrirlos hasta que queden bien tapados, dejando
una distancia de 10 cm entre cormo y cormo, y 20 cm entre calles.

6. 24 horas después de haber introducido los cormos colocar abundante, agua (riego) y
después regar solo cuando los primeros 5cm de la cascarilla estén secos.

7. Cuando la temperatura ambiente supere los 50 grados, se debe utilizar el riego para
bajar la temperatura o en su defecto instalar sistemas de ventilación en la cámara
(ventanas).
8. Para un mejor desarrollo de las plántulas se recomienda utilizar una solución nutritiva,
que contenga elementos mayores y menores.

9. Pasados 18 días de haber introducido los cormos en la cámara se empiezan a observar


las primeras plántulas, las que presenten entre 2 y 4 hojas se desprenden con una
navaja la cual se debe desinfectar en una solución de hipoclorito al 2,5%, o en su
defecto se pueden desprender con la mano suavemente preservando el cormo y las
raíces de las plántulas, luego este se coloca nuevamente en la cascarilla para que siga
la producción de nuevas plántulas, las cuales se obtienen en un lapso de 10 a 20 días,
es decir, pasados estos días se realiza el segundo corte o deshije de rebrotes .

10. Las plántulas obtenidas se les corta el tallo a 3 cm por debajo de la base de las hojas,
se eliminan las raíces y se desinfectan en una solución de hipoclorito al 1%, y se
llevan a una bolsa de polietileno, (17x23) previamente llena con una mezcla de 3
partes de tierra 1 de materia orgánica y una de cascarilla de arroz, en lo posible estas
plántulas deben tener un sombrío en vivero.

11. Para un mejor desarrollo de las plántulas en vivero se recomienda realizar la


aplicación de una solución nutritiva a los 15 días después del trasplante, que contenga
elementos mayores y menores.

12. Posteriormente, realizar una fertilización edáfica semanalmente con una mezcla de
úrea (24.5%), DAP (37.7%) y KCl (37.7%) (Álvarez, Ceballos, Gañán, Rodríguez,
González, & Pantoja, 2013).

13. Entre 6 y 10 semanas las plántulas están listas para ser llevadas a campo.

Fuente: Fedeplacol, 2017.

B) La piña:

La planta de piña (Ananas comosus) produce frutos partenocárpicos, por lo tanto su


propagación para el establecimiento de cultivos comerciales debe ser vegetativa (asexual) a
través de la utilización de hijuelos.

Según Castro citado por García, 2008, Comercialmente para sembrar piña se dispone de
diferentes tipos de semilla vegetativa: corona, hijo basal, hijo medio, hijo de tallo e hijo de
raíz. Pero el material más apto y de mejor calidad para la siembra es:

 Hijos basales, provienen del pedúnculo del fruto, y poseen un rápido crecimiento
vegetativo, se forman de yemas axilares de la parte del pedúnculo.
 Hijos medios, provienen de la sección media de la planta entre el pedúnculo y tallo.
 Hijos de tallo o chupón, provienen del tallo de la planta por encima del suelo, se
producen de las yemas axilares del tallo.
La corona presenta en la época lluviosa hasta un diez por ciento de mortalidad, y el hijo de
tierra presenta un lento crecimiento y desarrollo dentro de la plantación, durante todo el año
por lo que se considera material no apto para propagación.

Para obtención acelerada de hijos de piña, se mencionan varias técnicas (Py citado por
García, 2008). Se refiere a: destrucción del meristemo terminal, multiplicación por división
y fraccionamiento del tallo, y multiplicación por estimulación química mediante reguladores
de crecimiento.

Existen cinco grupos principales de hormonas y reguladores de crecimiento, las auxinas,


giberelinas, citoquininas, el ácido abscísico y el etileno (Rojas, et al. Citado por Pallares,
2013).

La estimulación química para inducción a la reproducción de semilla realizada con Etephon


y Chloroflurenol permite obtener hasta cuatro hijos por planta en un periodo inferior a un
mes. Esta forma de reproducción no permite cosechar un fruto, debido a que este es la base
del desarrollo de este tipo de hijos (García, 2008).

Asimismo, según Pallares 2013, la utilización de Ethefon (etileno) en concentración de (1,55


cc) y dosis de Newgibb (ácido giberélico) en concentraciones entre (0,50 y 0,75 g/lt de agua),
estimula notablemente la emisión de hijuelos de (4 o 5/planta) en el cultivo de piña nacional.

Procedimiento de Propagación de piña (Ananas comosus) aplicando Reproducción Acelerada


de hijuelos por estimulación química mediante reguladores de crecimiento.

1. Acondicionamiento del lote semillero: Seleccionar un área de 417 �2 para semillero


sin antecedentes de problemas de plagas o enfermedades, con un suelo con buenas
características de drenaje.
2. Selección de semilla para semillero: El material a utilizar para la siembra puede
proceder de áreas cultivadas destinadas a producir semilla luego de la cosecha. Esta
selección de la semilla se hace por peso y/o por tamaño (400 – 500 gr), garantizando
que provenga de plantas sanas con las mejores características fenotípicas, libres de
enfermedades y plagas.
3. Los hijuelos extraídos de las plantas madres para el semillero inmediatamente deben
ser colocados tres días con la herida hacia arriba para que la radiación solar cicatrice
la herida producida en su base por efecto del deshije.

4. Realizar una adecuada desinfección de la semilla con un insecticida y fungicida para


prevenir el ataque de plagas y enfermedades.

5. Realizar la siembra de plantación semillero en sistema Hawaiano (hileras gemelas).

6. Pasados 15 días de la siembra realizar fertilización foliar y hacer repeticiones


quincenales durante 4 meses.
7. Durante el desarrollo del cultivo realizar prácticas de manejo agronómico al cultivo
semillero, fertilización edáfica, manejo de las malezas, control de plagas y
enfermedades. Teniendo en cuenta las necesidades del cultivo.

8. Pasados 6 meses del establecimiento del cultivo semillero, se procede a realizar la


aplicación de estimulantes químicos. los primeros 2 días se aplica Ethefon a una dosis
de 1 cc/lt. A esta solución, se le adiciona urea a razón de 8 lb en 200 lt de agua; se
agrega también boro para neutralizar el pH a una equivalencia de 1 lt de boro por 500
lt de agua hasta alcanzar un pH de 8,5 en la mezcla (punto en que la mezcla queda
alcalinizada (Castañeda citado por Pallares, 2013).

9. Al tercer día se aplica Progibb 100g en 400 lt de agua / ha, para diferenciar
únicamente hijos en la corona. Cuando requiere producir piña para industria e hijos,
la dosis oscila de 10 a 20 lt y se recomienda agregar un adherente a razón de 50 cc/200
lt de agua (Castañeda citado por Pallares, 2013).

10. A los 30 días después de la inducción se procede a realizar el primer deshije.


Repitiendo la práctica mensualmente durante 7 meses (García, 2008).
Fuente: Coello & Euclides, (2017).

C) Las Rosas:

El cultivo de rosas, de la familia rosaceae y especie rosa, se propone por ser una planta de
reproducción asexual y de calidad de exportación y ganancias para la empresa estudiada.
Para su siembra, se usa la multiplicación vegetativa o por esquejes, y para que se lleve a
cabo se debe cortar una estaca o rama con nudos y yemas y se debe plantar en la tierra. Esta
estaca desarrolla raíces y se convierte en una nueva planta. A esta nueva planta, se le
pueden colocar injertos para darle el color necesitado, o forma pedida por los
consumidores.
Es conveniente, realizar una zanja en mitad de la cama y cubrirla de agua. Seguidamente, se
debe proceder a la colocación de las plantas sobre dicha zanja, manteniendo el punto de
injerto a 5cm por encima del suelo.
Normalmente, las plantas se colocan en dos hileras con un marco de plantación de 40x20 o
60x12,5 cm.

El rosal necesita:
 Mucha luz
 Buena hidratación pero evitando charcos y excesos.
 Terreno aireado, pero que evite vientos fuertes le den de lleno.
 Suelos orgánicos.
 Las plagas que la afectan, el pulgón, las babosas, son de fácil combate.
Para sembrar 10000 plantas de rosas, según nos pide la empresa, es suficiente la sexta parte
de una hectárea.

Tabla. Niveles de referencia de nutrientes en hoja. Se toman como referencia los de la


primera hoja totalmente madura debajo de la flor (Hasek, 1988):

Macroelementos Niveles deseables (%)


Nitrógeno 3,00-4,00
Fósforo 0,20-0,30
Potasio 1,80-3,00
Calcio 1,00-1,50
Magnesio 0,25-0,35
Microelementos Niveles deseables (ppm)
Zinc 15-50
Manganeso 30-250
Hierro 50-150
Cobre 5-15
Boro 30-60

Las fuentes de nitrógeno que suelen aplicarse son el nitrato amónico (NH4NO3) o sulfato de
amonio ((NH4)2SO4), aunque se ha de tener en cuenta que son altamente ácidas. El potasio
frecuentemente se aplica como nitrato de potasio (KNO3), el fósforo como ácido fosfórico
(H3PO4) o fosfato monopotásico (KH2PO4) y el magnesio como sulfato de magnesio
(MgSO4).
La falta de cualquier elemento esencial, puede provocar la disminución del crecimiento y la
menor cantidad y calidad de flores.
El costo de sembrar las 10 mil plantas de rosas, depende mucho de la calidad de la mano de
obra, y de la experiencia de los hombres cultivadores.
Propongo que 10 obreros bien experimentados puedan llevar la meta de este sembrado.
Cada obrero cobrará en promedio un millón doscientos mil Pesos, lo cual nos daría un
promedio mensual de 12 millones de Pesos en obreros.
El rosal necesita mucha agua, hay que averiguar con la empresa el costo del agua en la
zona, y si hay que invertir en bombas de agua.
En fertilizantes y abonos, el costo de este cultivo es más bien bajo comparado con otros
cultivos, si se escoge un buen terreno, pero si el terreno no es apropiado, se incrementará
mucho el costo.
Si vamos a construir un invernadero, se hará una inversión que traerá ganancias ya con las
terceras y cuarta cosechas.
Los costos de mantener el rosal, van bajando luego de la segunda cosecha, ya que con el
mismo material de cultivo, podemos ir resembrando a posterior.
Por lo que he propuesto, los costos dependen mucho al comienzo de la inversión que la
empresa esté dispuesta a dar, con metas de recuperación en unos 6 meses de iniciados
cultivos. Luego, de construido el invernadero, de tener más experiencia los obreros en el
terreno, el resembrado de plantas madres que ya tengamos, será menos inversiones y más
recuperaciones y ganancias de dinero.
Su rentabilidad, depende mucho de la belleza de la flor cosechada, del tipo de rosa que se
ofrece y sabemos que la empresa Verde Horizonte, hará las inversiones necesarias para su
buen traslado en la cadena de frío necesaria para alargar la vitalidad de cada flor hasta el
mercado final.
Datos de mi experiencia y de www.ecoagricultor.com
y www.infoagro.com/flores/flores/rosas.htm

D) El aguacate:

Para la empresa La empresa VERDE HORIZONTE, recomiendo como opción para


establecer el vivero la especie de aguacate por propagación asexual por los siguientes
factores:
El aguacate es el fruto del aguacatero o Perseo americana, un árbol muy vigoroso con origen
sudamericano que en la actualidad se cultiva mayoritariamente en México y Brasil, así como
en zonas de clima templado de todo el planeta.
Teniendo en cuentas el caso se sabe que el cultivo de aguacate es viable mediante la
reproducción asexual (injertos) el cual permite la obtención de un arbolado y fruto de
calidad, así como tamaño uniforme, este se puede realizar con plántulas de árboles jóvenes o
en un ciclo medio, para el uso de vivero es una buena inversión ya que se conoce que este
árbol se está cultivando bastante en los últimos años, en el caso del Tolima está siendo
pionero en los municipios de mariquita, fresno, falan, palocabildo, entre otros.
Para emprender con este cultivo se debe realizar semilleros ya que con este método se
asegurar a que las plántulas que serán trasplantadas a los contenedores antes de ir a campo
serán vigorosas, sanas y sin problemas de malformaciones de raíz. Para realizar el injerto se
deben de obtener varetas de árboles adultos mayores de 5 años; sanos, libres de plagas y
enfermedades, poco alternantes y productivos. Se elegirán varetas de yemas bien formadas,
hinchadas (a punto de brotar). Deben de colectarse después de la brotación, con un grosor de
0.5 a 1.5 cm. de un tamaño de 10 a 12 cm con 4 a 6 yemas.
El aguacate Hass representa una excelente oportunidad para el sector agrícola colombiano
dada la posibilidad de exportación que ofrece; se ha convertido en la variedad más
comercializada. En los últimos años, el cultivo de aguacate ha cobrado gran importancia en
el país, lo cual se evidencia en aumentos en el área sembrada y consumo. El vivero provee
un medio adecuado para el crecimiento de las plantas, permite prevenir y controlar de manera
más efectiva las plagas y enfermedades que dañan las plantas en la etapa de mayor
vulnerabilidad. En el vivero es más fácil proporcionar los cuidados necesarios y las
condiciones propicias para el crecimiento de las plantas, como manejo del riego, control de
la luz, aplicar las fertilizaciones, y realizar los controles fitosanitarios necesarios, lo que
garantizan un buen desarrollo y una mayor probabilidad de sobrevivencia y adaptación de las
plantas cuando estas se trasplanten a su lugar definitivo.
El vivero debe tener una cerca perimetral (de madera, malla metálica, bloques o ladrillos,
etc.) para evitar el acceso de animales y personas no autorizadas.
El vivero debe contar con áreas específicas para maduración de frutas, lavado de semilla,
germinadores, bancales de propagación, injertación y desarrollo de las plantas injertadas, los
que generalmente se protegen para reducir la luz solar en un 40% a 50%.
Ubicación del vivero
El vivero deberá estar ubicado en un lugar que presente menos probabilidades de ser afectado
por de fenómenos naturales (vientos fuertes, inundaciones, etc.), de preferencia en un terreno
plano o con pendiente suave, con buen drenaje, interno y superficial.
Acceso
con fácil acceso para el movimiento de plantas y materiales, y en lo posible, cercano a donde
será instalada la plantación definitiva.
Viento
Deberá contar con barreras protectoras contra el viento, con el objeto de disminuir el daño
que este pueda causar a las plantas. Esta protección también sirve para evitar que el viento
acarree insectos, semillas de malezas y vectores de enfermedades.
Agua
Asegurar que cuenta con un suministro de agua permanente y de buena calidad. Evite el uso
de aguas contaminadas provenientes de plantaciones u otros viveros, en especial aquellas que
contengan cloro.
Aislamiento
El sitio debe estar aislado de cultivos comerciales u otros viveros.
Infraestructura
Depende de las exigencias climatológicas de la zona, Normalmente un vivero consta de una
estructura techada con poli sombra (40 a 50% de sombra) y barreras laterales contra el viento.
Piso
El piso del vivero puede ser de concreto, grava u otro material que impida el desarrollo de
enfermedades, insectos y malezas que puedan infectar las plantas.
Rotulación
- Un vivero certificado debe estar rotulado de la siguiente forma:
- Nombre del vivero
- Código de certificación
- Variedad
- lote de propagación
- Rotulación de contenedor o depósito para desechos, bodegas y servicios sanitarios.

El patrón o porta injerto:


El vigor y tolerancia a plagas y enfermedades de las plantas injertadas depende en mucho de
la adaptación del patrón a la zona geográfica en donde se use. El patrón estará listo para ser
injertado cuando el tallo de la planta tiene aproximadamente un centímetro de diámetro, lo
cual alcanza entre los 4-6 meses después del trasplante a la bolsa durante este tiempo deberá
proveérsele las condiciones adecuadas de riego, fertilización, sombra, control de plagas y
enfermedades.
El injerto:
La injertación de una vareta, con yemas de la variedad deseada de aguacate, sobre un patrón
sano y vigoroso, se realiza con el fin de mejorar la producción, proveer tolerancia a
enfermedades y a condiciones adversas del suelo y clima, y mantener las características de
la variedad deseada. La vareta porta-yemas ideal, debe proceder de ramas expuestas al sol y
tener un grosor igual al del patrón sobre el cual se injertará.
La Injertación:
En la propagación del aguacate normalmente se usan dos tipos de injertos: De púa terminal
y de enchape lateral.
Un proceso exitoso de injertación depende de lo siguiente:
Herramientas adecuadas y desinfectadas (tijera de podar, navaja de injertar y cinta de
polietileno).
Disponer de un buen material vegetativo, incluyendo el patrón porta injertos que esté en pleno
crecimiento.
Que la injertación sea realizada por una persona con mucha experiencia y que observe las
medidas higiénicas recomendadas, para evitar pérdidas de ―pegue‖, es decir que la vareta o
púa terminal sea aceptada por el patrón o porta injerto.
El Riego:
Este es un aspecto muy importante ya que se debe tener mucho cuidado de no someter las
plantas a estrés hídrico, Es recomendable contar con un sistema permanente y eficiente de
riego. Se puede realizar un riego por goteo o manual, El riego se debe hacer por la mañana,
cada 2 o 3 días en la temporada lluviosa si fuese necesario y a diario en la época seca.
La Fertilización:
Para una nutrición balanceada se puede aplicar 2 gramos de la fórmula 18-46-0 y 2 gramos
de nitrato de potasio a cada planta (bolsa), cada 8 a 15 días.
Otra opción es hacer aplicaciones de una solución de 7 libras del fertilizante 18-46-0, más 5
libras de Nitrato de Amonio y 3 libras de sulfato de Potasio y Magnesio, disuelto en un barril
de 200 litros de agua (55 galones), aplicando 50 ml por planta cada ocho días.
TABLA PARA COSTOS DEL CULTIVO.

No. ITEM PRODUCTO UNID. CANT. V.UNITARIO V. TOTAL


1 MANO DE OBRA
preparación del Terreno jorn 5 32,000 160,000
traza, siembra sombrío jorn 5 32,000 160,000
permanente
Embolsado jorn 2 32,000 64,000
Construcción y manejo. jorn 2 32,000 64,000

siembra de aguacate jorn 10 32,000 320,000

Control de malezas jorn 5 32,000 160,000


Fertilización jorn 6 32,000 192,000
SUB - TOTAL 35 1,116,000
2 INSUMOS
Semilla de Plántula variedad Hass Unida 1000 1000 1,000,000

. UREA Kilos 80 1,600 128,000


Producción Kilos 120 1,800 216,000
15-15-15 Kilos 100 1,800 180,000
Insecticida Lorsban 2,5 % Kilos 5 7,000 35,000
Fungicida Roda para Kilo 5 21,000 105,000
hongo
SUB - TOTAL 1,664,000
3 SERVICIO A LA
PRODUCCÌON
Transporte Insumos Ton 4 50,000 200000
200000
SUB TOTAL

4 Administración 3000000 0 3000000


SUB - TOTAL 3000000

TOTAL COSTOS 5980000


Elaborado por : Yuly Katterine barragán

E) El limón Tahiti:
Vivero de producción de limón Tahiti (Citrus latifolia Tanaka)

Para la empresa La empresa VERDE HORIZONTE, recomiendo como opción para


establecer el vivero la especie de limón por propagación asexual por los siguientes factores
que a continuación expongo:
El limón, una fruta comestible con un sabor ácido y extremadamente fragante que se utiliza
principalmente en los alimentos. Ya que es un árbol muy común en nuestro país, además de
ser muy importante en nuestra cultura, también utilizado para diversos fines, (medicinales,
cosmético, artesanal, entre otros.)
Los limones cultivados en forma libre no compiten con otros cultivos por el agua, luz y
nutrimentos; el crecimiento de los árboles es uniforme; se facilita el manejo y la cosecha y
se alcanza el máximo potencial de producción y calidad de fruta, pudiendo lograr un
incremento de la producción en un 100%

El limón se adapta a varios climas y tipos de suelo. Sin embargo, los climas cálidos son los
más favorables para su crecimiento y producción. Las condiciones adecuadas para el limón
como se indica en el siguiente cuadro:
En teoría los cítricos se propagan mediante semillas que son apomícticas (poliembriónicas)
y que vienen saneadas. Sim embargo la reproducción a través de semillas presenta una serie
de inconvenientes.
Por tanto, es preferible la propagación asexual teniendo para este fin la especie conocida
como Limon Sunki, como patrón, esto a raíz de los buenos resultados obtenidos en
experiencias en los departamentos de Meta, Casanare y/o Santander, y en concreto mediante
injerto de escudete a yema, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de re injertado
para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que también da muy buenos
resultados.

El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que todas las
especies se pueden micro propagar, pero en ambos casos solamente se utilizarán como
plantas madre para posteriores injertos.
Actividades a realizar:
• Compra de semillas de la variedad que se utilizará como patrón.
• Compra y/o preparación del sustrato que se utilizara en la propagación.
• Puesta a germinar de las semillas patrón.
• Llenado de los contenedores o bolsas.
• Trasplante de las semillas a cada una de los contenedores.
• Controles fitosanitarios.
• Una vez se obtenga el crecimiento optimo del patrón, se procederá a realizar el injerto
o plantación de yema productiva.
• En caso de no pasar controles de calidad, las plántulas son rechazadas.
• Distribución y o entrega al cliente.
Nombre del Elemento Cantidad Precio en Observación
Mercado
del
Material
Arrendamiento del terreno 1 2.000.000 El arrendamiento del lote en
materia de que este no se a
propio, el valor mencionado es
por un término de 1 año.
Contenedores 11.000 1.606.000 Contenedores de 40cm x 20 cm.
Sustrato 2 80.000 Suelo distribuida por proveedor
volquetas garantizando:
francolimoarenosos
micorrizas 1 libra 23.000 Utilizada para inocular
benéficos al sustrato.
Instalación del germinador 1 100.000 La instalación comprende
compra de madera, realización
de camas de germinación.
Llenado de contenedores 12 420.000 Contratación por días de trabajo
jornales con mano de obra local.
Trasplante de semillas de 5 jornales 175.000 Contratación por días de trabajo
patrón germinadas con mano de obra local.
Compra de yemas para injerto 10.000 4.000.000 Compra a productores de este
material vegetal, certificado.
Injertación mediante técnica 5 jornales 175.000 Contratación por días de trabajo
seleccionada. con mano de obra local.
Adecuación de los 3 jornales 105.000 Contratación por días de trabajo
contenedores en respectivos con mano de obra local.
lotes de camas
Controles fitosanitarios 5 jornales 175.000 Contratación por días de trabajo
con mano de obra local.
Otros materiales Varios 2.000.000 Donde se incluyen plásticos,
tijeras, cuchillas, poli sombra y
demás
Total estimado en gastos de producción $ = 11.859.000
La producción de las 10.000 plántulas nuevas tiene un estimado de cerca de los $
12.000.000 (diez millones de pesos), y se tiene un estimado de venta por unidad de plántula
de $ 5.000 pesos. Lo que nos arroja un total de venta de $ 50.000.000 (cincuenta millones
de pesos) arrojándonos ganancias de cerca de $ 38.000.000 (treinta y ocho millones de
pesos).
Los cítricos tienen una longevidad muy variable, que oscila entre los 30 y 40 años, pasando
por las siguientes etapas:

Desarrollo en vivero De 1 a 3 años

Desarrollo del árbol joven De 2 a 5 años

Desarrollo de la producción De 3 a 7 años

Período de plena producción De 8 a 20 años

Período de envejecimiento y muerte De 20 a 40 años

De igual manera se tiene que el mercado de esta fruta, ha ido en constante aumento por la
demanda de países como los Estados Unidos, la Unión Europea, Aruba, Costa Rica, Chile,
Ecuador y Panamá, entre otros. De ahí que los productores en nuestro país vean en este cultivo
oportunidad de sostenimiento económico estable, por ende la gran demanda del mismo a los
propagadores de semillas.

Cronograma de trabajo, para la producción de 10.000 unidades mensuales de hijuelos


de plátano (Musa spp.) en la empresa VERDE HORIZONTE.

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6


ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Preparación del sustrato para bolsas. x x x x
Embolsado. x x x x
Selección del colino, Limpieza y
eliminación de dominancia apical. x x x x
Desinfección con insecticida y fungicida. x x x x
Ingreso de cormos a la cámara térmica. x x x x
Riego. x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Fertilización Foliar de rebrotes en la
cámara térmica. x x x x x x
Deshije y desinfección de rebrotes. x x x x x x
Trasplante a bolsas en vivero. x x x x x x
Fertilización edáfica en vivero. x x x x x x x x x
Material listo para comercialización. x x x
Elaboración: Barrera, 2020.

Cronograma de trabajo, para la producción de 10.000 unidades mensuales de hijuelos


de piña (Ananas comosus) en la empresa VERDE HORIZONTE.
MES 1 MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
ACTIVIDAD
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
ES
1234123412341 23 412341 23412341 23 412341 23 41234 12341234
Acondicionamiento del lote semillero. x x x x x x
Selección de semilla para semillero y
cicatrizacion. x x x
Desinfeccion con insecticida y fungicida. X x x
Siembra. X x x
Fertilizacion Foliar . X x x
Manejo agronomico del cultivo. X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X XX X X XXXXX
Aplicación quimica para la estimulacion de hijuelos. X x
Deshije. Material listo para comercialización. X X X X x
Elaboración: Barrera, 2020.

Costos para producción de 10.000 unidades mensuales de hijuelos de plátano (Musa


spp.) en la empresa VERDE HORIZONTE.
item Unidad Cantida Valor Valor total
s d unitario
Semilla
Cormos Unidad 2800 $ 2.000 $ 5.600.000
Transporte de semilla Tonelada 3 $ 200.000 $ 600.000
Subtotal $ 6.200.000
Mano de obra

Selección del colino, Limpieza y


Jornal 6 $ 30.000 $ 180.000
eliminación de dominancia apical.

Desinfección con insecticida y


Jornal 1 $ 30.000 $ 30.000
fungicida.

Ingreso de cormos a la cámara Jornal 2 $ 30.000 $ 60.000


térmica.
Jornal 2 $ 30.000 $ 60.000
Mezcla del sustrato para bolsas.
Embolsado de sustrato Jornal 10 $ 30.000 $ 300.000

Jornal 8 $ 30.000 $ 240.000


Deshije y desinfección de rebrotes.

Jornal 8 $ 30.000 $ 240.000


Trasplante a bolsas en vivero.

Aplicación foliar de fertilizante. Jornal 1 $ 30.000 $ 30.000


Fertilizacion edafica Jornal 4 $ 30.000 $ 120.000
Subtotal $ 1.260.000
Insumos
Insecticida (clorpirifos) Litro 2 $ 10.400 $ 20.800
Fungicida (Propiconazol) Litro 2 $ 73.000 $ 146.000
Nutrifoliar Galon 1 $ 48.000 $ 48.000
Paquete
Bolsas plasticas x 10
1000 $ 6.000 $ 60.000
unidades
Cascarilla de arroz Paca 20 $ 10.000 $ 200.000
Hipoclorito Galon 1 $ 20.000 $ 20.000
Subtotal $ 494.800
costo total de produccion $ 7.954.800
Elaboración: Barrera, 2020.
Costos para producción de 10.000 unidades mensuales de hijuelos piña (Ananas
comosus) en la empresa VERDE HORIZONTE.

item Unidad Cantida Valor Valor total


s d unitario
Semilla
Hijuelos Unidad 2500 $ 500 $ 1.250.000
Transporte de semilla Tonelad 1 $ 200.000 $ 200.000
a
Subtotal $ 1.450.000
Mano de obra
Acondicionamiento del lote Jornal 8 $ 30.000 $ 240.000
semillero.
Seleccion de semilla. Jornal 2 $ 30.000 $ 60.000
Desinfección con insecticida y
Jornal 1 $ 30.000 $ 30.000
fungicida.
Siembra. Jornal 3 $ 30.000 $ 90.000
Aplicación foliar de fertilizante. Jornal 1 $ 30.000 $ 30.000
Fertilización edafica Jornal 5 $ 30.000 $ 150.000
Manejo agronómico Jornal 15 $ 30.000 $ 450.000
Subtotal $ 360.000
Insumos
Ethefon Litro 1 $ 287.000 $ 287.000
Progibb Papeleta 1 $ 20.000 $ 20.000
Insecticida (clorpirifos) Litro 2 $ 10.400 $ 20.800
Fungicida (Propiconazol) Litro 2 $ 73.000 $ 146.000
Nutrifoliar Galon 1 $ 48.000 $ 48.000
Hipoclorito Galon 1 $ 20.000 $ 20.000
Subtotal $ 234.800
costo total de produccion $ 2.044.800
Elaboración: Barrera, 2020.

La aplicación de estas técnicas de reproducción permite obtener una producción continua de


10.000 unidades mensuales de plátano y piña lo que originará utilidades de $24.045. 200 con
la comercialización de plántulas de plátano a $3.200 unidad, mientras que la
comercialización de hijuelos de piña a $700 generara $4.955.200 de utilidades.
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esponse-content-disposition=inline%3B%20filename%3DPlatano_en_colombia.pdf&X-
Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-
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Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-
Signature=cbbc41deadc271591b5cf3ced237362892c729df1c8928bb6e1f3e483a684fde

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Federación de Productores de Plátano de Colombia - Fedeplacol, 2017. Producción de


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%20comosus%29%20%28L.%29%20Merr%20h%c3%addrido%2c%20Venecia%20Gold
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