INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL DE MANTA SEDE CENTRAL

AREA CIENCIAS NATURALES Y EDU. AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA 2

HELEN ELISABETH CORTES MEJIA M. GRADOS UNDECIMO GRUPOS: 01 Y 02.
QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS DE CARBONO PARTE 4
Propósito de la Guía: Afianzar conceptos básicos sobre la química de los compuestos del carbono.
Desempeño: Clasifica compuestos orgánicos y moléculas de interés biológico, representa los compuestos orgánicos
utilizando fórmulas y ecuaciones químicas y la nomenclatura propuesta por la Unión Internacional de Química Pura y
Aplicada (IUPAC).
Metodología:
0. Empieza una bitácora de clase con fecha en que se desarrolla, Bloque, Competencia y Propósito Tu Tienes la malla
curricular, ten presente ésta primera parte.
1. Transcriba SÓLO los Conceptos Clave del tema
2. Como el texto es muy plano, lo que debes hacer es leer comprendiendo, extraer las ideas principales, y consignarlas
en la bitácora.
3. Complementar cada concepto clave que se presenta con un dibujo, diagrama o mapa conceptual.
4. Al leer comprendiendo debes saber que te encuentras con palabras desconocidas, saca mínimo 5 (cinco) de esas
palabras, búscale su significado y consígnalas en la bitácora en la sección de Conceptos Clave.
Tiempo Estimado: 3 Horas.
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Son compuestos orgánicos que tienen bastante acidez. Los ácidos carboxílicos contienen en su molécula al
grupo carboxilo (-COOH). Se nombran como ácidos y su nombre termina en “oico”. La fórmula molecular
general es:

R puede ser un hidrógeno, un grupo alquilo alifático o un grupo aromático.

ÉTERES
Los éteres son compuestos de fórmula general: R-O-R’ donde R y R’ pueden ser dos grupos alquilos os dos aromáticos
o un anillo aromático y un grupo alquilo (sustituido o no). Si R es igual a R’ el éter será simétrico. Para nombrarlos se
indican los dos grupos unidos al oxígeno seguido por la palabra éter. Ejemplos:

ESTERES
Los esteres son derivados funcionales de los ácidos carboxílicos. Su fórmula molecular es:
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL DE MANTA SEDE CENTRAL
AREA CIENCIAS NATURALES Y EDU. AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA 2
HELEN ELISABETH CORTES MEJIA M. GRADOS UNDECIMO GRUPOS: 01 Y 02.

AMINAS
Las aminas tienen la siguiente fórmula molecular:

R, R’ Y R’’, esas R pueden ser alifáticas o aromáticas. Las aminas serán primarias, secundarias y terciarias dependiendo
del número de grupos R unidos al nitrógeno. Donde R, R’, R’’ pueden ser iguales o distintos.
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL DE MANTA SEDE CENTRAL
AREA CIENCIAS NATURALES Y EDU. AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA 2
HELEN ELISABETH CORTES MEJIA M. GRADOS UNDECIMO GRUPOS: 01 Y 02.

AMIDAS
Las amidas igual que los esteres, son derivados funcionales de los ácidos carboxílicos. Su fórmula molecular es:

En las amidas el –OH del grupo carboxílico es reemplazad por –NH3; donde los hidrógenos del nitrógeno pueden estar
sustituidos por R’ y R’’. El grupo R (igual que en los ácidos carboxílicos y que en alguna ocasión hable de cadenas
alquílicas) puede ser alifático o aromático; mientras que R’ y R’’ en general son alifáticos (no tan aromáticos)
Nomenclatura: Si el grupo NH2 no está sustituido, se nombran reemplazando la terminación “oico” del ácido
carboxílico por “amida” y se elimina la palabra ácido. Ejemplos:
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL DE MANTA SEDE CENTRAL
AREA CIENCIAS NATURALES Y EDU. AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA 2
HELEN ELISABETH CORTES MEJIA M. GRADOS UNDECIMO GRUPOS: 01 Y 02.