Enunciado ejercicio

La sacarosa(C₁₂H₂₂O₁₁) es un carbohidrato utilizado en los alimentos para endulzarlos. Calcular la

disminución de presión de vapor al agregar 45 gramos de sacaros a 1 litro de agua. Siendo la presión
de vapor del agua a 25ºC de 23,69 mmHg.

Solución.
Masa soluto: 45 g C₁₂H₂₂O₁₁
Volumen solvente: 1 L H2O
P0A= 25 oC de 23,69 mmHg
Xb del solvente=?
P2=?

Xb=moles del componente

Moles totales

n= masa compuesto
masa molecular

masa molecular C₁₂H₂₂O₁₁= 618 g/mol (C12=420 + H22=22+ O11=176)

n. C₁₂H₂₂O₁₁= 45 g = 0,0748155 mol

618 g/mol

1 L=1000 mL
1000 mL=1000 g

Masa molar de H2O=18 g/mol (H2=2+O=16)

n. H2O= 1000 g H2O = 55,555 mol
18 g/mol H2O

Xa= 0,0748155 mol C₁₂H₂₂O₁₁

0,0748155 mol C₁₂H₂₂O₁₁ + 55,555 mol H2O

Xa= 0,0748155 mol C₁₂H₂₂O₁₁= 0,001346 XA

55,6298155

Xb= 55,555 mol H2O

55,555 mol H2O + 0,0748155 mol C₁₂H₂₂O₁₁

Xb= 55,555 mol H2O = 0,998655 XB

55,6298155
∆ p=p 1−p 2

P1= 23,69 mmHg

P2= 23,69 mmHg * 0,998655 XB H2O = 23,65813 mmHg (presión total)

∆ p=23,69 mmHg−23,65813 mmHg=0,03187 mmHg

 Respuesta a los interrogantes
A. Definir la propiedad coligativa y la ecuación correspondiente

∆ p=p 1−p 2

B. Calcular la variable solicitada y reemplazar los valores mencionados en el enunciado en la

ecuación correspondiente.

∆ p=23,69 mmHg−23,65813 mmHg=0,03187 mmHg

C. Redactar la respuesta: la presión que disminuye al aplicar 24 gramos de sacarosa en 1 L de

agua es de 0,03187 mmHg