Fecha Aprobación:

INSTRUCTIVO USO SEGURO

17/10/2013
DE CUCHILLO CARTONERO
Versión: 1.0
Fecha Versión:
IOP-Operación-0.2
16/10/2014

1. OBJETIVO

Establecer los lineamientos mínimos de seguridad para el control de riesgos en

trabajos donde se manipulen cuchillos del tipo cartonero, con el fin de evitar accidentes
laborales que afecten a los trabajadores.

2. SECUENCIA DE ACTIVIDADES

2.1. Respecto a la Manipulación o Uso

 El Cuchillo Cartonero es una herramienta de mano que sirven para cortar cartones,
papeles y plásticos delgados. Consta de un mango metálico o plástico desmontable
para permitir el cambio de las hojas de corte y de una hoja afilada por uno de sus
lados.

 Todo trabajador deberá poseer su propia herramienta de trabajo y será responsable

de dar aviso cuando ésta presente fallas o condiciones inseguras para su
manipulación.

 El Supervisor a cargo será responsable de difundir este instructivo y verificar su

cumplimiento.

 Gerencia será responsable de proporcionar las herramientas y que éstas se

encuentren en perfectas condiciones para su manipulación.

 Usar el cuchillo adecuado en función del tipo de corte a realizar.

 Asegurarse de que se dispone de espacio suficiente para trabajar y de utilizar

mesas de trabajo lisas y sin astillas.

 Tomar correctamente los cuchillos durante el corte, así como la pieza con la que se
esté trabajando.

 Utilizar el cuchillo de forma que el recorrido del corte se realice en dirección

contraria al cuerpo, evitando dar tirones o sacudidas.

 Sacar solo el largo de filo necesario para el corte.

 Extremar las precauciones al cortar objetos en pedazos cada vez más pequeños.

Revisado por Aprobado por

Cargo: Encargada de Recursos Humanos. Cargo: Director.

Firma: Firma:

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  Utilizar sólo la fuerza manual para cortar, descartando utilizar otros medios para
obtener fuerza suplementaria.

 Los cuchillos no deben limpiarse con el delantal u otra prenda, sino con una toalla o
trapo, manteniendo el filo de corte girado hacia afuera de la mano que lo limpia.

 Emplear el cuchillo exclusivamente en aquellas tareas para las que fue diseñado; no
utilizar los cuchillos como abrelatas, destornilladores u otra funcionalidad.

 Mantener distancias apropiadas cuando otros trabajadores utilicen cuchillos en

forma simultánea.

 Desplegar la hoja del cuchillo exclusivamente cuando va a ocuparlo. No dejar

abandonados los cuchillos en lugares donde puedan caerse o provocar cortes.
Guardar los cuchillos protegidos recogiendo la hoja cuando no se utilicen (se toma
el cuchillo, se realiza el corte y se guarda la hoja).

 No transportar los cuchillos sin recoger la hoja, evite guardarlos en sus bolsillos.

 Evite las bromas mientras trabaja con esta herramienta.

2.2. Riesgos Generales

Los cuchillos son herramientas de mano que sirven para cortar, existiendo diversos
tipos y medidas en función del material y del tipo de corte a realizar. Los principales
factores de riesgo asociados a los cuchillos, son los siguientes:

 Utilizar cuchillos con la hoja mellada y/o el mango deteriorado.

 Cortar en dirección hacia el cuerpo y/o colocar la mano en situación desprotegida.
 No utilizar funda protectora.
 Emplear los cuchillos como destornillador o palanca.

2.3. Medidas Preventivas

Respecto a la Herramienta:

 Para escoger el utensilio de corte, se debe tener en cuenta el material a cortar y las
características del corte: para cortes de material resistente, hojas gruesas; para
cortes finos, hojas delgadas de buen filo.

 Las herramientas de corte han de cumplir con las siguientes características:

a) Las hojas no deben tener defectos y estar bien afiladas. El cuchillo desafilado
es más peligroso que un cuchillo afilado.

b) El mango debe ser seguro, en perfectas condiciones y la cuchilla afilada.

Asimismo, se deben desechar aquellos que presenten deficiencias.

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RECUERDE, UN TRABAJO SEGURO ES UN TRABAJO BIEN HECHO

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