PROGRAMA ANALÍTICO DE CURSO - PAC

PLANEACIÓN DE INVENTARIOS

Datos básicos
Facultad Ingeniería
Nombre del curso Planeación de inventarios
Código Número de créditos 3
Programa Académico Tecnología en Logística
Área Disciplinar Componente Producción y
operaciones
Autor Germán Alirio Cordón Guayambuco
Tipo de curso (marcar con X)
Práctico Teórico Teórico – Práctico x
Distribución actividad académica
Acompañada por docente (HTAD): 48 Total
Independiente (HTI): 96 (HTAD+HTI):
144

1. Justificación

Las organizaciones requieren mantener y mejorar su productividad y eficiencia organizacional, lo

que genera que se formulen y ejecuten acciones tendientes a eliminar o mitigar las causas de sus
problemas y debilidades para la administración de mercancías. Para esto el tecnólogo debe contar
con conocimiento y habilidad en control estadístico aplicado a inventarios, valoración de
inventarios, técnicas de proyección de demanda, entre otras herramientas que contribuyan a la
eficiencia organizacional desde los inventarios.

Las mutaciones que sufre el entorno en lo relacionado con aspectos políticos, económicos,
sociales, tecnológicos, ecológicos y legales, motivan y obligan a que las organizaciones cuenten
con valores como la honestidad, la proactividad, la visión holística y las tendencias institucionales
como equipos de trabajo, conocimiento técnico, entre otros, con el propósito de cumplir las
exigencias de los empleados, los proveedores y demás partes interesadas.

Por lo anterior, se hace necesario que el estudiante desarrolle competencias asociadas a la

aplicación de conceptos y herramientas teórico-prácticas, articulación de métodos, analítica de
datos, análisis constructivo y proactivo, bases que el curso ​Planeación de inventarios contiene y se
suministrarán en el desarrollo del mismo.
 2. Competencias generales del curso

Número de la Competencias generales

competencia

Analizar la historia, los fundamentos y las clasificaciones de inventarios,

Competencia 1 mediante el conocimiento de teorías y bases conceptuales, con el fin de
realizar una adecuada planeación de inventarios en las organizaciones.

Evaluar las técnicas de proyección y estimación demanda-inventarios, a

Competencia 2 través de la identificación de sus métodos para optimizar sus resultados.

Analizar los comportamientos de la demanda mediante la interpretación

Competencia 3 de sus métodos y variables, para identificar la gestión de inventarios más
eficiente.

3. Competencias específicas

Número de la competencia Competencias específicas

Competencia específica 1, Conocer los fundamentos y las teorías relacionadas con la

de la competencia general 1 planeación de inventarios, con el fin de realizar un análisis crítico
de su historia, fundamentos y clasificaciones.

Competencia específica 2, Conocer el concepto de planeación de inventarios y su desarrollo

de la competencia general 1 en las organizaciones, así como su valoración e impacto para
aplicarlos efectivamente en su quehacer profesional.

Competencia específica 1, Identificar los métodos de proyección de demanda de inventarios

de la competencia general 2 que asocian mutaciones del entorno para optimizar los
resultados organizacionales.

Competencia específica 2, Analizar el comportamiento de la demanda comparado con las

de la competencia general 2 proyecciones realizadas, a través de la identificación de sus áreas
de oportunidad, para evaluar sus impactos y plantear escenarios
de acción.

Competencia específica 1, Reconocer los métodos de administración de inventarios como

de la competencia general 3 herramienta de impacto para aplicarlos en la toma de decisiones
organizacionales.

Competencia específica 2, Identificar los métodos y las variables que influyen en la gestión y
de la competencia general 3 el aprovisionamiento de inventarios en la organización, con el fin
de analizarlos y realizar una aplicación efectiva.
 4. Contenido temático del curso
Unidad 1: Introducción a la gestión moderna de inventarios
Contenidos temáticos
● Clasificación de los
inventarios.
● Funciones, políticas y
principios en la gestión de
inventarios.
● Sistemas ABC.
Referencias bibliográficas
complementarias
Unidad 2: Pronósticos de inventarios
Contenidos temáticos
● Promedio móvil simple.
● Promedio móvil
ponderado.
● Suavizamiento
exponencial.
Referencias bibliográficas requeridas
- Marketing Publishing. (1996). ​Compras e inventarios​. Madrid, ES:
Ediciones Díaz de Santos. Recuperado de la base de datos E-libro.
Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de apoyo"
(Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Guerrero Salas, H. (2009). Inventarios: manejo y control.​
Recuperado de la base de datos E-libro. Para consultarlo, revise la
carpeta "Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Mora García, L. A. y Martiliano Martínez, M. (2010). ​Modelos de
optimización de la gestión logística​. Recuperado de la base de
datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de
apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Alvarado Verdín, V. M. (2016). ​Ingeniería de costos.​ Recuperado
de la base de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta
"Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Contabilidad de costos 2.​ (2009). Editorial Félix Varela.
Recuperado de la base de datos E-libro. Para consultarlo, revise la
carpeta "Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Pty Ltd. (2018). Canva. Recuperado de
https://www.canva.com/es_co/
- Paba Barbosa, C., Paba Argote, Z. L. y Rodríguez de Ávila, U.
(2014). Guía Práctica para la presentación de informes de
investigación y artículos científicos​. 2a ed. Recuperado de la base
de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas
de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
Referencias bibliográficas requeridas
- Nahmias, S. (2007). Análisis de la producción y las operaciones. 5a.
ed. Recuperado de la base de datos E-libro. Para consultarlo,
revise la carpeta "Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas
virtuales)​ ​http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
- Sipper, D. & Bulfin Jr, R. L. (1998). ​Planeación y control de la
producción​. Recuperado de la base de datos E-libro. Para
consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de apoyo" (Manual
bibliotecas virtuales)​ ​http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
- Amaya Amaya. J. (2009). Toma de decisiones gerenciales. Métodos

Referencias bibliográficas
complementarias
Unidad 3: Valoración y modelos de inventarios
Contenidos temáticos
● Método Peps.
● Método Ueps.
● Método promedio
ponderado.
● Administración de
inventarios - modelo EOQ.
● Administración de
inventarios - modelo EOQ
con faltantes.
● Administración de
inventarios - modelo de
descuento por cantidad.
Referencias bibliográficas
complementarias
cuantitativos para la administración. 2a ed. Recuperado de la base
de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas
de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
- Paba Barbosa, C., Paba Argote, Z. L. y Rodríguez de Ávila, U.
(2014). Guía Práctica para la presentación de informes de
investigación y artículos científicos​. 2a ed. Recuperado de la base
de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas
de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
Referencias bibliográficas requeridas
- Contabilidad de costos 2.​ (2009). Editorial Félix Varela. Recuperado
de la base de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta
"Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Alvarado Verdín, V. M. (2016). ​Ingeniería de costos. ​Recuperado de
la base de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta
"Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Marketing Publishing. (1996). ​Compras e inventarios​. Madrid, ES:
Ediciones Díaz de Santos. Recuperado de la base de datos E-libro.
Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de apoyo"
(Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co
- Amaya Amaya. J. (2009). Toma de decisiones gerenciales. Métodos
cuantitativos para la administración. 2a Ed. Recuperado de la base
de datos E-libro. Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas
de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
- Paba Barbosa, C., Paba Argote, Z. L. y Rodríguez de Ávila, U. (2014).
Guía Práctica para la presentación de informes de investigación y
artículos científicos​. 2a ed. Recuperado de la base de datos E-libro.
Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de apoyo"
(Manual bibliotecas virtuales)
http://biblioteca.iberoamericana.edu.co/
- Pty Ltd. (2018). Canva. Recuperado de
https://www.canva.com/es_co/
Esquema de contenido temático del curso

5. Metodología del curso

El desarrollo del curso se compone de doce (12) actividades, así:

Actividad inicial
El estudiante participará en el foro de presentación, allí comentará a sus compañeros y docente tutor: sus
nombres y apellidos, pasatiempos favoritos e información personal, que desee compartir. El foro lo
encontrará en la sección de aspectos generales del curso o primera semana, según organización.
Luego, resolverá el cuestionario de conocimientos previos, el cual está localizado en aspectos generales del
curso primera semana, según organización.

Tanto la participación en el foro como la solución del cuestionario no tendrán calificación.

Descripción de la actividad de
Código de la Contenido asociado
enseñanza- aprendizaje Competencia
actividad
específica

Act. 01 Conceptos generales de la gestión Unidad 1 Conocer los

moderna de inventarios Introducción a la gestión fundamentos y las
moderna de inventarios. teorías relacionadas
 Cuadro sinóptico ​sobre conceptos y con la planeación de
generalidades de los fundamentos, los inventarios, con el fin
tipos de inventarios y las políticas. de realizar un análisis
crítico de su historia,
A partir de la revisión del material de fundamentos y
lectura, y de la investigación autónoma clasificaciones.
por parte del estudiante, este realizará
un cuadro sinóptico en el que evidencie
conocer los fundamentos y las teorías
relacionadas con la planeación de
inventarios, con el fin de realizar un
análisis crítico de su historia,
fundamentos y clasificaciones.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Act. 02 Gestión moderna de inventarios Unidad 1 Conocer los

Introducción a la gestión fundamentos y las
Cuestionario sobre conceptos y moderna de inventarios. teorías relacionadas
generalidades de los fundamentos, los con la planeación de
tipos de inventarios y las políticas. inventarios, con el fin
de realizar un análisis
A partir de la revisión del material de crítico de su historia,
lectura, y de la investigación autónoma fundamentos y
por parte del estudiante, este resolverá clasificaciones.
un cuestionario de preguntas de falso y
verdadero, opción múltiple y otras, en
el que evidencie conocer los
fundamentos y las teorías relacionadas
con la planeación de inventarios, con el
fin de realizar un análisis crítico de su
historia, fundamentos y clasificaciones.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Act. 03 Sistemas ABC Unidad 1 Conocer el concepto

Introducción a la gestión de planeación de
Ejercicio aplicado ​sobre un caso en el moderna de inventarios. inventarios y su
que se deben aplicar los modelos desarrollo en las
explicados. organizaciones, así
como su valoración e
A partir de la revisión del material de impacto para
lectura, y de la investigación autónoma aplicarlos
por parte del estudiante, este realizará efectivamente en su
un ejercicio aplicado sobre sistemas quehacer profesional.
ABC, en el que evidencie conocer las
teorías relacionadas con la planeación y
 valoración de inventarios, con el fin de
realizar un análisis sobre su impacto y
escenarios de aplicación.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Ap. 01 Conceptos generales

Adivinanza
El estudiante debe identificar cinco (5)
términos a través de pistas e indicios
sobre su composición, relacionados con
los conceptos, las definiciones y los
términos asociados a inventarios.

Act. 04 Promedio móvil simple y promedio Unidad 2 Identificar los métodos

móvil ponderado Pronósticos de de proyección de
inventarios. demanda de
Ejercicio aplicado ​sobre un caso en el inventarios que
que se deben aplicar los modelos asocian mutaciones
explicados. del entorno para
optimizar los
A partir de la revisión del material de resultados
lectura, y de la investigación autónoma organizacionales.
por parte del estudiante, este realizará
un ejercicio de cuatro (4) casos
aplicados a pronósticos de inventario, a
través de los métodos de promedio
móvil simple y promedio móvil
ponderado, en los que evidencie
conocer el cómo se aplican dichos
métodos para el pronóstico de
inventarios, con el fin de realizar un
análisis sobre su impacto y posibles
escenarios para la toma de decisiones.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Act. 05 Suavizamiento exponencial Unidad 2 Analizar el

Pronósticos de comportamiento de la
Ejercicio aplicado sobre un caso en el inventarios. demanda comparado
que se deben aplicar los modelos con las proyecciones
explicados. realizadas, a través de
la identificación de sus
A partir de la revisión del material de áreas de oportunidad,
lectura, y de la investigación autónoma para evaluar sus
por parte del estudiante, este realizará impactos y plantear
 un ejercicio de dos (2) casos aplicados a escenarios de acción.
pronósticos de inventario a través de
suavizamiento exponencial, en los que
evidencie conocer el cómo se aplican
dichos métodos para el pronóstico de
inventarios, con el fin de realizar un
análisis sobre su impacto y posibles
escenarios para la toma de decisiones.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Act. 06 Métodos de valoración de inventarios Unidad 2 Reconocer los

Valoración y modelos de métodos de
Mapa relacional ​sobre los tres (3) inventarios. administración de
modelos expuestos y sus características. inventarios como
herramienta de
A partir de la revisión del material de impacto para
lectura, y de la investigación autónoma aplicarlos en la toma
por parte del estudiante, este realizará de decisiones
un mapa relacional en el que evidencie organizacionales.
conocer y reconocer los métodos de
administración de inventarios como
herramientas de impacto y valor para la
organización.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Ap. 02 Pronósticos

Ordenar palabras
El estudiante debe ordenar las palabras,
cuatro (4) a través de la opción
“arrastrar”, según el contexto
planteado en cada afirmación.

Act. 07 PEPS, UEPS y promedio ponderado Unidad 3 Reconocer los

Valoración y modelos de métodos de
Ejercicio aplicado ​sobre un caso, el cual inventarios. administración de
se debe desarrollar en los tres (3) inventarios como
modelos (PEPS, UEPS y promedio herramienta de
ponderado) y generar conclusiones. impacto para
aplicarlos en la toma
A partir de la revisión del material de de decisiones
lectura, y de la investigación autónoma organizacionales.
por parte del estudiante, este realizará
un ejercicio de un (1) caso aplicado a la
administración de inventarios a través
 de los tres (3) métodos expuestos, en el
que evidencie conocer el cómo se
aplican dichos métodos para la
administración de inventarios, con el fin
de realizar un análisis sobre su
comportamiento y el cómo se
optimizan recursos.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Act. 8 Modelos de inventarios Unidad 3 Identificar los métodos

Valoración y modelos de y las variables que
Foro ​sobre los beneficios y las inventarios. influyen en la gestión y
limitaciones de los modelos de el aprovisionamiento
inventarios expuestos. de inventarios en la
organización, con el fin
En este foro el estudiante deberá de analizarlos y
responder al cuestionamiento: ¿Cuáles realizar una aplicación
son los beneficios y las limitaciones de efectiva.
los modelos de inventarios expuestos y
conocidos durante el curso? Esta
pregunta debe tener como ejes las
temáticas tratadas en el curso, las
cuales son: Promedio móvil simple,
promedio móvil ponderado,
suavizamiento exponencial, PEPS, UEPS,
ponderado, EOQ, EOQ con faltantes,
EOQ con descuento por cantidades.

Con argumentos claros, basados en las

lecturas propuestas, debe plantear su
opinión en cuanto a las preguntas
direccionadoras.

El docente servirá como moderador del

debate y de las participaciones.

Act. 9 EOQ, EOQ con faltantes y EOQ con Unidad 3 Identificar los métodos
descuento por cantidades Valoración y modelos de y las variables que
inventarios. influyen en la gestión y
Ejercicio aplicado ​sobre casos que se el aprovisionamiento
deben desarrollar con base en los tres de inventarios en la
(3) modelos mencionados y generar organización, con el fin
conclusiones. de analizarlos y
realizar una aplicación
A partir de la revisión del material de efectiva.
lectura, y de la investigación autónoma
por parte del estudiante, este realizará
un ejercicio de dos (2) casos para cada
uno de los modelos de EOQ (6 en total),
 aplicado a la planeación de inventarios
a través de los tres (3) métodos
expuestos, en el que evidencie conocer
el cómo se aplican dichos métodos para
planeación de inventarios, con el fin de
realizar un análisis sobre su
comportamiento y el cómo se
optimizan recursos.

El tutor acompañará la labor

resolviendo dudas e inquietudes a
través del Foro de Acompañamiento
Permanente.

Ap. 03 Gestión de inventarios

Sopa de letras
El estudiante debe identificar diez (10)
conceptos asociados al ciclo completo
de la gestión de inventarios, modelos
de pronósticos, requisición de unidades,
entre otros.

Actividad final

El estudiante resolverá nuevamente el cuestionario de conocimientos previos que se denominará

postest, el cual está localizado en aspectos generales del curso o última semana, según
organización.

La solución del cuestionario no tendrá calificación.

6. Evaluación del curso

El curso se desarrollará en ocho (8) semanas y para cada una de ellas se han diseñado diferentes
actividades académicas y evaluativas en relación con las unidades académicas contempladas para
el curso.

Nombre de la Técnica y/o

actividad de herramienta Duración Semana de Peso en la
Unidad Corte aprendizaje de aprendizaje en semanas realización evaluación
Pretest Cuestionario
N/A N/A Foro de Foro 1 semana Semana 1 0%
Presentación
1 Act. 01 - Cuadro
1 semana Semana 2 5%
(30%) Conceptos sinóptico
 generales de la
Unidad 1 gestión moderna
de inventarios
Introducción a Act. 02 -
la gestión Gestión moderna Cuestionario 1 semana Semana 2 10%
moderna de de inventarios
inventarios Act. 03 - Ejercicio
1 semana Semana 3 15%
Sistemas ABC aplicado
Ap. 01
Conceptos Adivinanza 1 semana Semana 3 0%
generales
Act. 04 -
Promedio móvil
Ejercicio
simple y 1 semana Semana 4 10%
aplicado
promedio móvil
ponderado
Unidad 2
Act. 05 -
2 Ejercicio
Suavizamiento 1 semana Semana 5 10%
Pronósticos de (30%) aplicado
exponencial
inventarios
Act. 06 -
Métodos de Mapa
1 Semana Semana 5 10%
valoración de relacional
inventarios
Ap. 02 Ordenar
1 semana Semana 5 0%
Pronósticos palabras
Act. 07-
PEPS, UEPS y Ejercicio
1 semana Semana 6 15%
promedio aplicado
ponderado
Act. 08 -
Foro
Modelos de 1 semana Semana 7 10%
Unidad 3 inventarios
3 Act. 9 -
Valoración y
(40%) EOQ, EOQ con
modelos de Ejercicio
faltantes y EOQ 1 semana Semana 8 15%
inventarios aplicado
con descuento
por cantidades
Ap. 03
Gestión de Sopa de letras 1 semana Semana 8 0%
inventarios
N/A N/A Postest Cuestionario 1 Semana Semana 8 0%
Total 100%

Control de cambios
 Nombres y apellidos Cargo y/o Acción Fecha
dependencia

Kennia Andrea Peña Vicerrectoría virtual Revisión y adecuación 14-09-2018

Barrera de innovación, tecnopedagógica
educación a
distancia y virtual

German Alirio Cordón Docente Revisión y ajuste 14/09/2018

Guayambuco

Kennia Andrea Peña Vicerrectoría virtual Revisión y adecuación 19-09-2018

Barrera de innovación, tecnopedagógica
educación a
distancia y virtual

German Alirio Cordón Docente Revisión y ajuste 21/09/2018

Guayambuco

Kennia Andrea Peña Vicerrectoría virtual Revisión y adecuación 21-09-2018

Barrera de innovación, tecnopedagógica
educación a
distancia y virtual

Natalia Méndez Méndez Correctora de Revisión y corrección 24-09-2018

estilo y curadora de estilo
de contenidos

German Alirio Cordón Docente Revisión y ajuste 25/09/2018

Guayambuco

Natalia Méndez Méndez Correctora de Revisión últimos 26-09-2018

estilo y curadora ajustes
de contenidos