Actividad teoría organizacional y habilidades gerenciales eje 1

Jennifer Paola Montoya González

Fundación Universitaria Del Área Andina

Especialización Alta Gerencia
Montería
2019
Tabla de contenido

Introducción___________________________________________3

1. Presentación de empresa________________________________4
2. Misión_______________________________________________5
2.1 Vision_____________________________________________5
2.2 Valores___________________________________________5
3. Sector turístico________________________________________6
4. Reseña histórica_______________________________________6
5. Teoría organizacional___________________________________6
6. Principios aplicados____________________________________7
7. Anexo_____________________________________________9
Conclusión___________________________________________10
Webgrafia____________________________________________11
Introducción

Podría decirse que el avance a nivel mundial que se presentó a finales de los 40
cuando el teórico Henry Fayol propuso los principios de la administración entre
otros pilares que desencadenaron en una revolución administrativa a nivel global
fue realmente relevante e impacto de forma renovadora para su tiempo la manera
de desarrollar procedimientos y llevar a cabo la dirección y el proceso
administrativo propuesto por el mismo teórico.

A partir de este punto cabe mencionar la importancia de entender cada principio y

poder aplicarlo en casos puntuales de empresas teniendo en cuenta que el uso
de estos varía dependiendo del sector y el tipo de compañía, sin dejar de lado que
en el caso puntual en el cual se basa el siguiente ejercicio nos centraremos en un
sector que para la época en que fueron propuestos los mencionados principios no
había crecido ni era tan explotado como en la actualidad lo cual nos muestra lo
visionario de los planteamientos del teórico francés que aún son aplicables y de
gran ayuda hoy día.

En el siguiente trabajo nos encontraremos con la forma de adaptar los principios

propuestos a una empresa hotelera del ámbito local con lo cual nos daremos
cuenta que principios han sido aplicables a esta además de identificar los
aspectos que se han podido ver mejorados con la aplicación mencionada, de esta
manera se podrá evidenciar lo conveniente que es para las empresas en el
entorno actual destinar el tiempo y recursos necesarios en identificar los principios
administrativos aplicables en su desarrollo para así poder implementarlos con
todos los beneficios que esto conlleva para el desarrollo empresarial.
 1. PRESENTACIÓN DE EMPRESA

El HOTEL SINÚ presta servicios de alojamiento, hospedaje y otros servicios

complementarios a través de un sistema de gestión sostenible que mejora el
desempeño ambiental en sus procesos, actividades, mitigando, controlando y
previniendo acciones o impactos que deforman la arquitectura ambiental de
nuestra organización y cumpliendo así con los requisitos legales y otros requisitos.

Como estrategia de participación y compromiso hacia nuestros clientes

presentamos sus derechos y deberes con la sostenibilidad en busca del equilibrio
entre la naturaleza, el ecosistema y la biodiversidad.

Es parte de nuestro compromiso y de todos los empleados que aquí nos

desempeñamos en prohibir y actuar en contra de la explotación sexual y comercial
de niños, niñas y adolescentes.

La mejora continua es parte de nuestra cultura organizacional.

 2. MISIÓN

Somos un hotel que representa la tradición y cultura de la cuidad enfocados a

ofrecer una experiencia de calidad en nuestro hospedaje y servicios, nuestra
política se basa en superar las expectativas de nuestros clientes brindándoles un
servicio que refleja la calidez, amabilidad y experiencia de nuestro personal.

 VISIÓN

Ser reconocidos a nivel nacional como una de las empresas líderes en la hotelería
y la organización de eventos, siempre innovando para ofrecerles a nuestros
huéspedes y clientes un servicio de calidad reflejando en la calidez, amabilidad y
experiencia de nuestro personal.

VALORES

Estamos comprometidos con valores íntegros para satisfacer, atender y respetar a

los funcionarios y clientes, brindándoles una atención amable, oportuna y de
excelente calidad, satisfaciendo así todas expectativas que tiene para con nuestra
empresa y en mejora continua, esto acompañado de la mejor infraestructura física
y de un equipo altamente competente.

 CALIDAD.
 SERVICIO.
 RESPONSABILIDAD.
 TRABAJO EN EQUIPO.
 3. SECTOR TURISTICO
El hotel Sinú hace parte del sector turismo en la ciudad de Montería, generando
una de las actividades que más flujos económicos producen en el departamento
de Córdoba.
Este sector abarca a empresas de hotelería, transporte y otras relacionadas
con el turismo, entendido como los no ya sea por negocio u otro motivo.

4. RESEÑA HISTÓRICA

El hotel Sinú representa la tradición y la cultura de la ciudad, nace en el año 1968

con el fin de crear un hotel a la altura de los mejores del país, ubicado en la
Carrera 3 No. 31-38 en el corazón de Montería, a 20 minutos del aeropuerto “Los
Garzones”.

Contamos con un personal certificado y capacitado, por esto su compromiso es

brindarle al cliente una excelente comodidad y un buen servicio tanto en
hospedaje como en eventos.

Ideales para sus viajes de paseo y de trabajo, dotado con 64 cómodas

habitaciones en acomodación superior, doble y triple, con aire acondicionado,
televisión Directv, mini bar, cajas de seguridad, wi-fi, restaurante, lavandería y
piscina.

5. TEORIA ORGANIZACIONAL

La teoría organizacional es la que identifica el Hotel Sinú, ya que se encuentra

asentada en la distribución de funciones, divididas en varias formas que pueden
ser desarrollados por una o más personas, haciendo énfasis en el buen
funcionamiento y servicio que caracteriza a la empresa.
6. PRINCIPIOS APLICADOS

 Disciplina
 Orden
 Unidad de mando
 Unión de dirección
 Remuneración
 Unidad de dirección

1. División del trabajo: La especialización permite que el individuo acumule

experiencia, y mejore continuamente sus habilidades; de tal modo, pueda
ser cada vez más productivo.
2. Autoridad: El derecho a dictar órdenes junto con las cuales debe ir
equilibrada la responsabilidad de su función.
3. Disciplina: Los empleados deben de obedecer, pero este tema tiene dos
caras: los empleados obedecerán, solo la gerencia hace su parte
proporcionando una buena lección.
4. Unidad de comando: Cada trabajador debe tener solamente un jefe sin
otras líneas de mando en conflicto.
5. Unidad de dirección: es indispensable que la gente contratada para la
misma clase de actividades debe de tener los mismos objetivos en un solo
plan.
6. Subordinación del interés individual (al interés general): La administración
debe de considerar que las metas de las empresas son siempre supremas.
7. Remuneración: El pago es un motivador importante pero cuando Fayol
analiza un número de posibilidades, precisa que no existe un sistema de
remuneración perfecto.
8. Centralización: Este es un tema de grado dependiendo de la condición del
negocio y de la calidad del personal.
 9. Cadena escalonada: número de niveles en la jerarquía desde la autoridad
de mayor nivel hasta el más bajo de la organización. No debe ser muy
amplia o consistir de demasiados niveles.
10. Orden: El orden material y el orden social son necesarios. El primero
disminuye la pérdida de tiempo y la manipulación innecesaria de materiales.
El segundo se logra con la organización y la selección.
11. Acción. En el funcionamiento de un negocio es necesaria una combinación
de amabilidad y justicia. Tratar bien a los empleados es importante lograr
equidad.
12. Estabilidad de personal: los empleados trabajan mejor si tienen la seguridad
en su empleo una contratación insegura y un alto índice de rotación de
personal de forma contraria a la organización.
13. Iniciativa: Permitir que todo el personal muestre su iniciativa de cierta
manera es una fuente de la fortaleza para la organización
14. Espíritu de cuerpo: La administración debe de fomentar la motivación moral
de sus empleados, Es necesario un verdadero talento para coordinar
esfuerzos, provocar el entusiasmo, utilizar las capacidades de cada
persona, y recompensar a cada uno según sus méritos.

.
7. Anexo

matriz contexto y desarrolo.xlsx

 Conclusión

Podemos determinar que la aplicación de los principios administrativos propuestos

por el Teórico Francés Henry Fayol se encuentra en vigencia totalmente ya que su
beneficio para el desarrollo empresarial es bastante notable y la ayuda que le
ofrece a los gerentes actuales para el manejo de las empresas es realmente
importante si estos son encausados con los objetivos de las compañías.

Se puede concluir luego de haber llevado a cabo la aplicabilidad de estos

principios a una empresa del sector turístico u hotelero que los beneficios se
deberían evidenciar luego de llevar los mencionados principios a la práctica
enfatizando de manera clara su correcta aplicabilidad para así lograr unos
objetivos idóneos lo cual no se podría lograr sin una cohesión constante entre
todos los principios aplicados y objetivos planteados por la empresa.

Para terminar es importante resaltar la ayuda que ofrece el entorno empresarial

actual y vanguardista para la aplicación de los principios de la administración ya
que aunque estos fueron propuestos hace más de medio siglo aún siguen siendo
efectivos y un pilar fundamental en un sano y productivo desarrollo empresarial, un
ideal que cualquier compañía a nivel local, nacional y global desea alcanzar y a
partir de este punto mantener.
Webgrafia

Hotel Sinu (2019). Monteria, Colombia.: recuperado de

http://www.hotelsinumonteria.com/hotel/index.php/sinu-hotel
Materiales untrefvirtual (2007-2009). Palermo, Argentina.: Recuperado de
http://materiales.untrefvirtual.edu.ar/documentos_extras/1075