►► INGREDIENTES

(30 Coquitos aprox.) ► COQUITOS O BESITOS DE COCO

● 200g Coco rallado o en polvo ● 200g de Azúcar blanco
normal ● 3 Huevos L

► BOLITAS DE GALLETA Y DULCE DE LECHE ➜ 24

bolitas en total (15g c/u) ● 160g Galletas María (de vainilla o
cualquiera de vuestro agrado) ● 200g Dulce de leche ● 60g
Cacao o chocolate en polvo tipo Colacao o Nesquik ● 60g
Coco en polvo o rallado

Bombones de coco y leche condensada

Leche condensada
Coco rayado
GUACAMOLE
INGREDIENTES
2 unidades de palta fuerte

Sal a gusto

Pimienta a gusto

3 unidades de limón

1 taza de cebolla blanca picada en cuadraditos

1 taza de tomate picado en cuadraditos

PREPARACIÓN
1. Colocar la palta en un bol y aplastarla hasta obtener un puré.

2. Salpimentar.
3. Añadir el jugo de limón.

4. Mezclar.

5. Agregar la cebolla y el tomate.

6. Mezclar.

7. Servir sobre galletas ritz.

8. ¡Disfrutar!

CONSEJO
Si deseas puedes agregarle un poco de salsa de tabasco a la mezcla.

ATÚN CON QUESO CREMA

INGREDIENTES
2 barras de queso crema

2 latas de atún

1/4 de taza de cebolla china

PREPARACIÓN
1. Colocar el queso crema en un bol.

2. Añadir el atún.

3. Mezclar.

4. Añadir la cebolla china picada.

5. Mezclar.

6. Llevar a refrigerar por 45 minutos.

7. Hacer una bola de queso.

8. Servir sobre galletas ritz.

9. ¡Disfrutar!

CONSEJO
También puedes agregarle tomate picado a la preparación.

BRUSQUETAS
INGREDIENTES
6 láminas de queso parmesano

1 taza de tomate picado en cuadraditos

1/4 de taza de albahaca picada

1/4 de cucharadita de ajo molido

Aceite de oliva a gusto

Sal a gusto

Pimienta a gusto

PREPARACIÓN
1. Cortar las láminas de queso en circulos del tamaño de las galletas ritz.

2. Reservar.

3. Colocar el tomate en un bol.

4. Añadir la albahaca y el ajo.

5. Agregar el aceite de oliva.

6. Mezclar.

7. Salpimentar.

8. Mezclar.

9. Colocar una lámina de queso sobre una galleta ritz.

10. Servir la mezcla del bol sobre el queso.

11. ¡Disfrutar!

Sanguchitos de pollo

INGREDIENTES
1 1/2 unidad de pechuga de pollo

1/4 de taza de conserva de durazno

1/4 de taza de pecanas

1/4 de taza de apio

48 unidades de pitit panes

1 unidad de lechuga americana

MAYONESA
1 unidad de huevo

3 cucharaditas de mostaza

Sal a gusto

Pimienta a gusto

1/2 unidad de limón

 
PREPARACIÓN
1. Colocar la pechuga de pollo sancochada en un bol.

2. Cubrir el bol con papel film.

3. Deshilachar el pollo con ayuda de una batidora.

4. Reservar.

5. Colocar un huevo en la licuadora.

6. Añadir la mostaza, sal y pimienta.

7. Licuar.

8. Añadir el aceite en forma de hilo.

9. Agregar el jugo de limón.

10. Seguir licuando hasta que quede especito.

11. Reservar.

12. Dividir el pollo en 4 partes.

13. Añadir mayonesa a gusto a cada bol.

14. En un bol añadir el durazno, en otro las pecanas y en otro el apio.

15. Mezclar cada bol.

16. Rellenar los pancitos.

17. ¡Disfrutar!

CONSEJO
Puedes acompañar tus pitit panes con jugo de naranja.