ENTERITIS AVIAR

La enteritis es una de las enfermedades avícolas más comunes y que más

problemas económicos causa a nivel mundial. La prohibición de los antibióticos
promotores del crecimiento ha hecho reemerger la enfermedad.

La pérdida económica que supone se estima en unos 6 mil millones de dólares

al año, debido a la mortalidad que puede causar su presentación clínica, y sobre
todo por el descenso en el rendimiento que supone la forma subclínica de la
enfermedad.

ENTERITIS ULCERATIVA

Enfermedad infecciosa bacteriana (Aguda o Crónica), que afecta principalmente al

sistema digestivo. Afecta a las aves jóvenes (4 o 5 semanas de vida) (pollos,
pavos, codornices, aves ornamentales)

Agente Etiológico: Es producido por el Clostridium colinum, bacilo Gram positivo,

anaeróbico, formador de esporas, resistente a desinfectantes químicos, altas y
bajas temperaturas.

Principales síntomas: Las aves afectadas presentan diarrea blanquecina, plumas

erizadas, decaimiento y emaciación. 

Tratamiento: Medicar con Bacitracina y Estreptomicina

Bacitracina: En el alimento se da en proporciones de 200 gramos por tonelada, y

en el agua se da en proporciones de una cucharada cada 4 Litros

Estreptomicina: En el alimento se da en proporciones de 60 gramos por tonelada,

y en el agua se da en proporciones de 1 gramo por galón.

ENTERITIS NECRÓTICA

Es una enfermedad bacteriana, caracterizada por la necrosis severa de la

mucosa intestinal

Agente etiológico: Esta enfermedad se relaciona con las toxinas producidas

por Clostridium perfringens tipo A (alfatoxina). Clostridium perfringens es una bacteria
Gram positiva y anaeróbica obligada, que forma parte de la microbiota intestinal. La
aparición de la enfermedad se relaciona con una proliferación excesiva de la bacteria.

Afecta normalmente a pollos de entre 2 y 5 semanas de edad, aunque también

puede afectar a gallinas en inicio o pico de puesta.

La habilidad de la bacteria para causar enfermedad depende de diversos factores

predisponentes que crean un ambiente favorable para su proliferación, adherencia
y producción de toxinas. Se han identificado como tal la nutrición, el estado
inmunitario, u otras patologías intestinales

Principales síntomas: La presentación varía desde una enfermedad aguda con

alta mortalidad y grandes pérdidas económicas, hasta un proceso subclínico en el
que sólo disminuye la productividad y que es difícil de diagnosticar. Pueden
observarse animales deprimidos, con las plumas erizadas, deshidratados y con
diarrea. La enfermedad permanece en la granja durante 5-10 días, y la mortalidad
varía generalmente entre el 2 y el 10%, pero puede llegar al 50% en brotes
severos.

Las lesiones suelen aparecer en el intestino delgado (yeyuno e íleo), que

aparece distendido y muestra focos necróticos de pequeño tamaño, observables
desde el exterior y desde el lumen. El hígado también puede verse afectado a
causa de las toxinas producidas por la bacteria.

Tratamiento: Medicar con antibióticos como la penicilina y amoxicilina y también

con otra serie de antibióticos como doxiciclina y oxitetraciclina

Tiempo de retiro de ambas: No sacrificar los animales para consumo humano

hasta cinco (5) días de finalizado el tratamiento

Zoonosis

Enteritis Ulcerativa: No es Zoonotica

Enteritis Necrótica: Existe un contagio con el hombre, pero la enfermedad es

muy leve

IMÁGENES:

1. La piel está pegada o adherida a la musculatura del cuerpo y puede

desprenderse casi completamente.

2. En los casos agudos, se presenta congestión marcada del hígado

responsable de la coloración rojo oscura o negra.

3.  El intestino delgado está a menudo distendido, con gases y la mucosa

necrótica es visible a través de la pared.

4. El lumen intestinal está lleno de contenido acuoso de color pardo, mezclado

con burbujas de gas

5. se pueden observar hemorragias petequiales múltiples a través de la pared

en diferentes áreas a lo largo del intestino delgado.