Medicina Preventiva y del Trabajo

NRC 2966

Actividad 3

Acciones de la Promoción de la Salud en el Trabajo

Presentado Por:

Bernal López Angélica ID487187

Forero Nelly ID488986

Guerrero Botina Yoli ID629481

Quevedo Useche Deisy ID591257

Martínez Vargas Llilibeth ID268483

Tutor:

Alexander Cabrera Cárdenas

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Facultad de Ciencias Empresariales

Administración en Salud Ocupacional

Bogotá, D.C. Enero 19 de 2019

 Tabla de Contenido

1. ………………………………………………………….........................Introducción

2. ……..………………………………………………………………..…...Objetivos

3. ……….………………………………………………...………Cuerpo del Trabajo

4. ………………………………………………………….……….. Conclusión

5. ………………………………………………………………………….. Bibliografía
 Objetivos

Objetivo general

Determinar las condiciones de la salud integral que ayuda a la seguridad y salud en

el trabajo

Objetivo específico

Establecer los factores que influyen en la salud de los trabajadores

Definir los conceptos que ayuden a mejor la salud integral de las personas

Identificar técnicas que ayude al mejoramiento de la condición de vida de cada

trabajador
 Introducción

La alimentación laboral ha alcanzado cada vez mayor importancia debido a sus

efectos en la calidad de vida de los trabajadores y su productividad, ya que la alimentación y

nutrición están fuertemente ligadas al funcionamiento biológico del organismo. (Instituto de

nutrición y técnologia de los alimentos , 2012)

Es muy importante que todos los trabajadores tengan un hábito de vida saludable

adecuado, ya que al no comer bien, al no descansar adecuadamente esto les puede generar

consecuencias serias con el tiempo en la salud, nosotros como trabajadores debemos

alimentarnos sanamente, tomar nuestro desayuno, almuerzo y cena en horas estipuladas, para

tener un buen rendimiento en nuestras actividades laborales y cumplimiento tanto en los

trabajos como con nuestra salud.

Nosotros como estudiantes y algunos que ya ejercemos nuestra labor como

Seguridad y Salud en el trabajo debemos tener en cuenta la importancia de que los

trabajadores tengan una buena alimentación y capacitación para así evitar accidente e

incidentes laborales debido a la mala alimentación de los trabajadores, yo como auxiliar de

Seguridad y Salud en el trabajo y en la empresa que es de obras civiles evidencio mucho la

mala alimentación de los trabajadores, ya que no consumen alimentos nutritivos y tenemos

muchos trabajadores con sobrepeso o que deben asistir a nutricionista ya que el consumo

diario de ellos son harinas y azúcares todo lo evidenciamos en los exámenes médicos

ocupacionales realizados en el momento que ingresan, en los exámenes periódicos y los de

retiro.
 1. Explique la Ilustración 2.1: El modelo ecológico (Adaptación de McElroy

et al, 1988) de OIT. (2012)

Modelo Ecológico

Este modelo ecológico refleja la relación que existe entre la influencia del

comportamiento humano, estilos de vida, en sus diferentes esferas de la vida y el impacto

que conlleva en el medio ambiente y viceversa a este se le atribuyen muchos factores que

influyen en la salud

Los cuales se pueden relacionar desde distintas perspectivas:

Factores intrapersonales: son características individuales de cada persona las cuales

no se pueden modificar tales como actitud, conocimiento acciones que puedan corresponder

a las expectativas sociales las cuales son innatas de cada persona

Relaciones interpersonales: corresponde a las relaciones con la familia

amigos principalmente pero también con los vecinos compañeros de trabajo y con

conocidos, que influyen en el comportamiento de la persona y respecto a su propia salud

Factores organizacionales: las organizaciones son grupos de trabajo que se agrupan

profesionales, comunales, escolares o religiosos que pueden tener efectos positivos o

negativos sobre la salud y pueden actuar como fuente de modelo que promociona la salud

y los recursos que ayudan brindar una mejor seguridad y apoyo en los puesto de trabajo
2.
 3. El programa de educación y formación en SST. Es una actividad sistemática

planificada y permanente, cuyo propósito es promover mecanismo de promoción y

prevención llevando un proceso participativo con todos los miembros que conforma una

compañía. Y nos lleva a la orientación estratégica de la prevención del riesgo, ya que es una

herramienta de fortalecimiento y acompañamiento a los trabajadores, para evitar y disminuir

los incidentes y accidentes laborales y tener como objetivo trabajadores sensibilizados,

dispuestos a aportar con responsabilidad el autocuidado.

Educación: proceso de socialización y aprendizaje encaminado al desarrollo

intelectual ético de una persona.

Formación: brindar conocimientos básicos orientados a la promoción y prevención

de factores de riesgos en las actividades de acuerdo a la actividad que desarrolle la empresa.

Capacitación: Proceso para enseñar a los empleados las habilidades básicas que

necesita para desempeñar su trabajo e informarles sobre los cambios y procesos que se deben

cumplir con el SST.

Entrenamiento: Es la educación profesional a una persona, para un cargo o función

dentro de una organización e implica la transmisión de conocimientos ya sea información de

la empresa, de sus productos, servicios, su organización o su política entre otros.

(Entrenamiento capacitacion yt desarrollo , 2013)

 Plan de formación empresa de obras civiles:

Servicios DAV, es una empresa de obras civiles donde se realiza el mantenimiento de

máquinas y arreglos locativos a empresas terceras.

Contratación del personal:

Entrevista por la persona encargada de RR-HH, donde se le indaga de sus fortalezas

debilidades, experiencias laborales, estudios, cuáles son sus aspiraciones para el futuro se

realiza una prueba donde el trabajar nos describe un poco de su vida personal y nos describe

sobre una persona allegada y que sea un ejemplo a seguir para él.

Pasa a entrevista con el gerente de la empresa y nos dan la autorización para la

contratación y así se le envían hacer los exámenes ocupacionales de ingreso , ya el

trabajador nos entrega los exámenes verificamos que sea una persona apta para el trabajo que

se requiere e iniciamos con las inducciones de la empresa como es la del SST y las

actividades que va a realizar y las cuales se deben cumplir al terminar la capacitación se les

realiza una prueba donde evidenciamos que entendieron y pueden cumplir con las políticas

de la empresa, si el trabajador no pasa la prueba se le da una nueva reinducción y

nuevamente se realiza la prueba.

Ejemplo:

Políticas de seguridad de la empresa

Que es un SG-SST y su importancia

 Que es el significado de acto y condición insegura y la importancia de cumplir con

las normas

Cuáles son y cómo debe utilizar los elementos de protección personal

Política de alcohol y drogas

Política de seguridad vial entre otros

Durante las labores los trabajadores deben realizar las pausas activa y se les hacen

capacitaciones de manejo manual de cargas, organización y gestión de la seguridad, posición

de trabajo, herramientas y equipos entre otros.

4. Conocimientos de Autonomía

La autonomía es la capacidad que tienen una persona o entidad de establecer sus

propias normas y regirse a ellas a tomar decisiones, la autonomía se describe como la

capacidad que tiene un individuo de sentir y pensar y tomar decisiones por sí mismo.

Cuando hablamos de autonomía hablamos del derecho que tiene cada individuo a

tomar sus propias decisiones en cada aspecto de su vida cotidiana además de eso la persona

está consciente de lo correcto o no y por lo tanto así mismo se asume.

Autonomía funcional

Uno de los principios esenciales del sistema democrático en lo que atañe a la

administración de justicia sin el cual esta no podría operar sin choques catastróficos.

Autonomía afectiva
 Autonomía afectiva es desarrollo de la singularidad y autonomía personal, la actitud

de amarse valorarse y respetarse a sí mismo y a los demás, al tomar conciencia de los propios

recursos en actividades para ser libres autónomos e independientes.

Autonomía emocional

La podemos entender como un concepto amplio que incluye un conjunto de

características y elementos relacionados con la autogestión personal entre las que se

encuentra la autoestima, actitud positiva ante la vida y capacidad para analizar,

Autonomía económica

Capacidad de generar ingresos y recursos propios a partir de acceso de trabajo

remunerado de igualdad de condiciones.

Autonomía política

Equivalente de independencia o autodeterminación facultad de dar leyes así mismo.

5 Qué es nutrición saludable

es cuando una persona tiene una buena alimentación que consiste en ingerir

nutrientes que brindan el bienestar en la salud para mantenerse sana, sentirte bien y

tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos las grasas,

el agua, las vitaminas y los minerales. La nutrición es importante para todos

 La importancia de la alimentación saludable. es fundaméntala para lo factor

exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo del de la nutrición es la

alimentación. Por ello, cobra importancia el ofrecer a las personas una dieta

equilibrada y variada que contenga todos los nutrientes necesarios para el buen

funcionamiento del organismo.

En qué consiste el balance nutricional

Equilibrio nutricional. Una alimentación adecuada conduce a un buen estado

nutricional, y este, a su vez condiciona, en buena medida, el logro de un estado de

salud satisfactorio. Por el contrario, una alimentación defectuosa deteriora el

equilibrio nutricional y provoca alteraciones de tipo físico (peso, talla, panículo

adiposo y masa muscular, lesiones carenciales), funcional (energía, resistencia,

capacidad de trabajo) o psíquico (voluntad, interés, aprendizaje y rendimiento mental)

que favorecen la aparición de enfermedades

Cuál es la importancia del yodo como micronutriente

Es un micro mineral muy importante, ya que es fundamental en la síntesis de

hormonas tiroideas, esencial en la regulación del organismo. Alteraciones en sus

niveles pueden provocar hipertiroidismo o hipotiroidismo que produce desarreglos en

el metabolismo basal. Primordial para la producción de hormonas tiroideas

Facilita el crecimiento.

Ayuda a quemar el exceso de grasa que tiene nuestro cuerpo.

Cómo afecta el salario a la nutrición saludable

Mejora la agilidad mental.

Interviene en procesos neuromusculares.

Participa en el funcionamiento celular.

Cómo afecta el salario a la nutrición saludable

Si los trabajadores no cuentan con recursos suficientes, aun cuando tienen

claro el concepto de alimentación saludable consumen lo que pueden ya que toman la

decisión de ocupar el dinero en otras cosas que son más prioritarias como el arriendo,

servicios, colegio de los hijos transporte entre otras y lo que les queden lo utilizan

para medio comer y no tienen una sana alimentación adicionándoles los problemas

o preocupaciones que tienen dentro del ámbito y fuera de lo laboral, por eso se

presentan muchas personas con obesidad y desnutrición. (El factor economico es el

culpable de una mala alimentacion , 2014)

Organización Internacional del Trabajo tiene como función la elaboración

De políticas y programas que llevan a mejorar las condiciones laborales de los

trabajadores; una de estas es la promoción de espacios saludables desde la

alimentación para contribuir a mejorar el bienestar colectivo. Este organismo ha

recomendado, desde el año 1953, diferentes lineamientos al respecto, que luego se

han articulado a algunas iniciativas de la Organización Mundial de la Salud. Por otra

parte, la transición epidemiológica ha cambiado el patrón alimentario de la población

mundial, llevando al incremento, de forma acelerada, de enfermedades crónicas

degenerativas, en especial de la obesidad; a su vez ha incrementado los costos de

atención en salud, pero sobre todo ha disminuido la capacidad productiva de los

trabajadores. Por eso, las buenas prácticas empresariales deben fortalecer la política

de responsabilidad social, motivando acciones que propendan por el bienestar integral

de los trabajadores, siendo la alimentación una de las dinámicas centrales para su

formulación por su papel en la seguridad alimentaria y nutricional de la población.

Trabajo, Salud Laboral, Promoción de la salud, Política nutricional, Lugar de

trabajo, Alimentación que ayuda a mejorar el rendimiento laboral y a responder con

las cargas laborales del turno

¿Qué acciones pueden ser aplicadas desde la organización para mejorar la

nutrición del trabajador?

Generar una cultura del autocuidado y la prevención de riesgos asociados a la

alimentación, sea un elemento de aprendizaje en las tareas de trabajo y de negociación

de las condiciones laborales. Y a nivel de gobierno, para que tanto las intervenciones

que promueven una alimentación más saludable como la vigilancia del cumplimiento

de la normativa laboral, adquieran una coherencia operativa en el desarrollo de

políticas públicas asociadas a la alimentación de calidad en el lugar de trabajo La

buena salud de las personas beneficia tanto a la empresa como a los trabajadores

¿Qué otra relación hay entre nutrición y el trabajo?

Si no tenemos una buena nutrición como base nuestro nivel de desempeño no

será el mejor, ya que una mala alimentación desata enfermedades crónicas, con ello el
 ausentismo en el trabajo ocasionando para la empresa perdida s como para el

trabajador

¿Porque la hidratación es un aspecto de la nutrición clave en el trabajo?

Una hidratación adecuada y de calidad en el trabajo es clave para nuestro bienestar.

La hidratación es fundamental para el buen funcionamiento del organismo.

Aproximadamente el 60% de nuestro peso es agua y ésta se considera ya como un elemento

esencial para la mayoría de los procesos.}

 Conclusión

Esta actividad nos sirve para saber la importancia del por qué un trabajador debe

tener una buena y sana alimentación, nos enseña a nosotros como estudiante de Seguridad y

Salud en el trabajo a inculcarles a todos los trabajadores a tener una buena alimentación.

Teniendo en cuenta que muchas veces los trabajadores no cuenta con los medios

económicos suficientes para tener hábitos de vida saludable y sana alimentación y deben

comer lo que pueden nosotros desde nuestros medios podríamos cambiar un poco la forma

de pensar y actuar de los empleadores y que no solo estén interesados en la economía sino

también en la salud de los trabajadores y por medio de recomendaciones y acciones que

puedan ayudar al trabajador y podamos proponer que los trabajadores tengan un tipo de

subsidio alimentario o un casino en las empresas y así se puede tener un mejor rendimiento

en todos nosotros.

Con lo anterior y que un trabajador pudiera tener beneficios en las compañías para la

alimentación.

Primeramente beneficia a los trabajadores que mejoran su bienestar físico y

emocional

Las compañías reducirán las incapacidades temporales y rotación de personal

Elimina los costes ocultos de la mala salud de los trabajadores, como el bajo

rendimiento

Se disminuirían los accidentes e incidentes laborales. (Fundación factor huma, 2010)

 Referencias

Fundación factor huma. (06 de 2010). Obtenido de Unidad de conocimiento

vida saludable en el entorno laboral:

https://factorhuma.org/attachments_secure/article/8256/vida_saludable_cast.pdf

Fundación factuo. (s.f.).

Instituto de nutrición y técnologia de los alimentos . (29 de 06 de 2012).

Obtenido de nutrición laboral una urgente necesidad de cambio :

http://www.uchile.cl/noticias/82911/nutricion-laboral-una-urgente-necesidad-de-

cambio

Alimentación Saludable. (s.f.). Obtenido de Alimentación Saludable:

https://www.breastcancer.org/es/consejos/nutricion/alimentacion_saludable

La importancia de la hidratación en el trabajo. (s.f.). Obtenido de La importancia de la

hidratación en el trabajo: http://institutoaguaysalud.es/la-importancia-de-la-

hidratacion-en-el-trabajo/

Organización Mundial de la Salud. (s.f.). Obtenido de Organización Mundial de la

Salud: https://www.who.int/dietphysicalactivity/physical_activity_intensity/es/

Revista de Salud y Bienestar. (s.f.). Obtenido de Revista de Salud y Bienestar:

https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-
 Equilibrada/micronutrientes/minerales/yodo-1835

Un enfoque integral para mejorar. (s.f.). Obtenido de Un enfoque integral para

mejorar: https://www.oitcinterfor.org/sites/default/files/file_publicacion/alimentacion.pdf

sos fisiológicos, El agua que ingerimos ha de garantizar una correcta hidratación en cualquier

actividad o circunstancia de nuestra vida, como elemento clave para el mantenimiento de un

buen estado de salud.

Definición de autonomía, https://conceptodefinicion.de/autonomia/

https://www.laopinion.com.co/la-autonom-funcional-72210

rafaelbisquerra.com/es/competencias-emocionales/autonomia-emocional.html

rafaelbisquerra.com/es/competencias-emocionales/autonomia-emocional.html