GUÍA DE CONTENIDOS – SEMANA Objetivo: Relacionar

5 conceptos de los principios y

leyes que explican las
ÁCIDO BASES, PH, POH reacciones ácido base con pH
y pOH

Nombre y apellido: Química IV medio

SUSTANCIAS ÁCIDO – BASE

ACIDO BASE
ácido puede resultar bastante conocido para base no suele emplearse con tanta
nosotros. Es más, probablemente lo empleas cotidianeidad; sin embargo, en el hogar se
para referirte a ciertas características como usan bases como el hidróxido de sodio,
el sabor del limón o de las naranjas comúnmente conocido como soda cáustica,
para destapar desagües.

Un gran número de sustancias químicas reciben la categorización de ácidos y bases producto

de su comportamiento, y se catalogan según su pH que es una medida de la acidez o
alcalinidad de una sustancia.

No resulta extraño que en el comercio se busquen jabones, champús, cremas, e incluso,

alimentos de pH neutro, pero ¿sabes qué características tienen aquellas sustancias de pH
neutro? ¿qué las hace tan especiales, que incluso en las propagandas de televisión los
anunciantes incluyen el concepto? esto significa que la sustancia o solución no es ácida ni
alcalina.

Las consumimos y, más aún, nuestro organismo depende de sistemas ácido base y registros
de pH para funcionar correctamente. Por ejemplo, nuestro sistema digestivo realiza uno de
sus procesos más importantes gracias al jugo gástrico, cuya condición más conocida es tener
un pH muy ácido.

Muchos químicos intentaron responder una pregunta ¿qué es un ácido? La respuesta se

obtuvo gracias a los químicos Svante Arrhenius, Johannes Nicolaus Brönsted, Thomas M.
Lowry y S. Lewis, quienes contribuyeron enormemente en lo que es la teoría de los ácidos y
bases, gracias a experimentos que hacían con la ayuda del papel tornasol, un papel
impregnado de una disolución que cambia de color según distinga a una base o a un ácido.
El pH y pOH (página 167-168)

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno
presentes en una solución o sustancia y se define como el logaritmo de la concentración de
iones de hidronio (H+) en moles por litro
Aquí vemos la relación de
Fórmula  + pH con [H+]
pH = – log [H ] 

pOH es el logaritmo decimal inverso de la concentración de iones hidróxido (OH -). Por lo que
se pueden relacionar directamente los valores del pH
Aquí vemos la relación de
Fórmula  pOH = – log [OH+]  pOH con [OH+]

Entonces podremos decir que

cuando una sustancia tiene
PH 7 es neutra
Si el pH es bajo es acida y
mientras más bajo es más acida…
O por le contrario si el pH es alto
es básica y mientras mas alto es
el pH, más básica será la
sustancia química

Como podrás darte cuenta, existe una relación entre [H+] y [OH–] que depende de la
constante del agua (Kw). Esta misma relación se puede establecer en función del pH,
obteniéndose
pKw = pH + pOH = 14

Por ejemplo: Si el pH de una disolución es 8, el valor de pOH es 6 pues:

pKw = pH + pOH =14

hubiésemos podido deducir que el 14 = 8 + pOH

resultado era 6 ya que si tenía 8 nos
faltaban 6 para llegar a 14  6= pOH
ejemplo

AUTO IONIZACIÓN DEL AGUA (página 162)

El agua pura es un electrolito muy débil, es decir, presenta una conductividad eléctrica muy
baja, que se puede medir con aparatos muy sensibles. La conductividad se define como la
presencia de iones en disolución (positivos y negativos) que pueden transportar corriente
eléctrica.

El fenómeno anteriormente descrito indica que en el agua deben existir iones y, por lo tanto,
puede ionizarse, aunque sea en pequeña proporción. En ese contexto y considerando que el
agua es anfótera, es decir se puede comportar, por tanto, como ácido y como base y originar
tanto H+ como OH-

Se establece que el agua es capaz de auto ionizarse, actuando como ácido y base, así una
molécula de agua puede donar un protón a otra molécula de agua, proceso conocido como
auto ionización o auto disociación del agua, según la ecuación química:

Importante
En ese contexto el agua es
ANFÓTERA, es decir se
puede comportar, por tanto,
como ácido y como base y
originar tanto H+ como OH-

EJERCICIO (página 168)