Lagrimas de job, (Yi Yi Ren), (Semen coicis lacrima jobi).

• Sabor: entre dulce e incípido

• Naturaleza: fresca
• Tropismo: bazo, estómago, pulmón y vejiga
• Acciones: fortalece el nazo y desinhibe la orina- elimina la humedad del
impedimento- clarifica el calor y expulsa el pus- clarifica el calor y desinhibe la orina.
• Indicaciones: diarrea, leucorrea, hinchazón por agua (edema) por un vacío del Qi del
bazo- dolores articulares y musculares de un patrón de impedimento (Bi Zheng)-
abcesos pulmonares o de apendicitis generados por un calor tóxico en el pulmón o
en el intestino grueso- estranguria de calor (Re Lin) y estranguria de la piedra (Shi
Lin), que se manifiestan con cistitis, uretritis y cálculos renales.
• Formas de preparación: hervidas, en gachas o decocción. Las lagrimas de job son
un remedio de la farmacopea china catalogado entre los remedios que desinhiben el
agua y dispersan la hinchazon. Para fortalecer el bazo y tratar el impedimento,
conviene tostarlas en seco ligeramente antes de hervirlas. No hay que hacerlo para
el resto de indicaciones.
• Contraindicaciones: desaconsejadas en caso de estreñimiento.

Maíz, (Yu Mi), (Zea Mays).

• Sabor: entre dulce e insípido.
• Naturaleza: de neutra a ligeramente fresca
• Tropismo: estómago e intestino grueso
• Acciones: armoniza el centro, seca la humedad y clarifica el calor- clarifica el calor y
desinhibe la orina- hace descender la tasa de colesterol.
• Indicaciones: diarrea o disenteria por humedad calor- estranguria de calor y
estranguria de la piedra, que se manifiestan con cistitis, uretritis y cálculos renales-
hipercolesterolemia.
• Formas de preparación: hervido, al vapor, en sopa, asado o en tortas.
• Contraindicaciones: dada su naturaleza ligeramente fresca, no conviene consumirlos
en cuadro de vacío de yang.

Mijo, (Shu Mi), (Semen panici miliacei)

• Sabor: dulce y salado
• Naturaleza: fresca
• Tropismo: bazo, estómago y riñon.
• Acciones: fortalece el bazo y armoniza el estómago- clarifica el estómago- recoge el
pilmón (Lian Fei)- suplementa el centro y armoniza el estómago.
• Indicaciones: nauseas, inapetencia, vomitos, diarrea y distencion abdominal. Por un
vacio del Qi del bazo- diabetes, con sed y agitacion, por calor en el estómago- tos
crónica por un vacio del Qi del pulmón- dolor del estómago, vomitos y diarrea, por
un vacío del Qi del bazo y el estomago.
• Formas de preparacion: hervido, en gachas o en tortas. El mijo triturado sirve para
hacer el cous-cous. Para hacerlo mas digesto hay que tostarlo en seco antes de
cocerlo.
• Contraindicaciones: de acuerdo con las reglas de la farmacopea china, el mijo es
incompatibles con Xing Ren (semen pruni armanicae), ya que ingeridos
simultaneamente pueden provocar diarrea y vomitos. Tampoco debe consumirse en
caso de un vacio del yang del centro, dada su naturaleza fresca. En raros casos
presenta alergias alimentarias, que se manifiestan en forma de crisis de asma.

Sorgo, (Gao Liang), (Semen Sorghi).

 • Sabor: dulce y ácido (astringente)
• Naturaleza: tibia
• Tropismo: bazo, estomago, pulmon e intestino grueso
• Acciones: suplementa y calienta el bazo, el estomago, contiene los intestinos y
detiene la diarrea.
• Indicaciones: diarrea crónica, por unvacío del yang del bazo.
• Formas de preparacion: al vapor, hervido, en harina, en sopa y en forma de licor.
• Contraindicaciones: debido a su naturaleza tibia, debe consumirse con precaucion
en caso de calor en el estomago y en caso de un vacio del yin del estomago.

Trigo, (Xiao Mai), (semen tritici)

• Sabor: dulce
• Naturaleza: fresca
• Tropismo: corazon, bazo y riñon
• Acciones: nutre el corazon y tranquiliza el espiritu- elimina la vejacion y detiene la
sed- fortalece el bazo y detiene la diarrea- suplementa el riñon y desinhibe la orina.
• Indicaciones: insomnio, sueños abundantes, agitacion visceral o histeria, por un
vacio de la sangre y/o del yin del corazon- agitacion, sed, sequedad bucal, por el
calor generado por una humedad febril- diarrea cronica por un vacio del Qi o yang
del bazo- disuria o estranguria por un vacio del Qi del riñon.
• Formas de preparacion: en sopa, en gachas, en decocción y en forma de harina.
Para fortalecer el bazo y para suplementar el riñon hay que tostarlo en seco
ligeramente. El trigo conservado y envejecido se llama fu xiao mai, y es un remedio
catalogado en el grupo de los que contienen y aseguran. Concretamente, concentra
el sudor para tratar la transpiracion espontanea o nocturna.
• Contraindicaciones: en caso de intolerancia al gluten. Hay que consumirlo con
moderacion en caso de diabetes. Ademas, consumido en forma de pan genera
humedad en el calentado medio.

Trigo sarraceno, (Qiao Mai), (Esculentum Fagopyrum).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: fresca
• Tropismo: bazo, estómago e intestino grueso.
• Acciones: armoniza el estómago y disipa la retención de alimentos.
• Indicaciones: distencion, dolor abdominal y diarrea por una retencion de alimentos
transformada en calor.
• Formas de preparación: cocido o tostado
• Contraindicaciones: en caso de un vacío del Yang del centro. No conviene comerlo
en grandes cantidades y durante largo tiempo.

Brotes de soja, (Lu Dou Ya), (plantula phaseoli radiati)

• Sabor: dulce
• Naturaleza: fría
• Tropismo: bazo, estomago y corazón
• Acciones: clarifican el calor y resuelven la toxicidad- resuelve el alcohol- desinhibe
la orina.
• Indicaciones: sed, agitación, micciones escasas, estreñimiento, todo por calor toxico-
nauseas, cefaleas, pesadez, como consecuencia de excesos etilicos- disuria,
oliguria, micciones escasas, oscuras y calientes, por un fuego del corazon que se
transmite al intestino delgado.
• Formas de preparación: crudos, salteados, al vapor o en sopa
• Contraindicaciones: poseen la naturaleza fría, de manera que están contraindicado
 en caso de un vacío del yang del bazo y el riñon, sobre todo si este origina una
hinchazon por agua o edema.

Garbanzos, (Ji Dou), (Cicer arietinum)

• Sabor: dulce
• Naturaleza: tibia
• Tropismo: bazo, estomago y riñon
• Acciones: armonizan el estomago y suplementan el bazo- suplementan el riñon y
desinhiben el agua.
• Indicaciones: cansancio y debilidad digestiva por un vacio del Qi del centro-
micciones escasas por un vacio del Qi del riñon.
• Formas de preparacion: hervidos, en sopa o en puré (como el humus libanés)
• Contraindicaciones: su naturaleza tibia demanda prudencia en el consumo en caso
de cuadros de calor.

Guisantes, (Wan Dou), (semen pisi).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: neutra
• Tropismo: bazo y estomago
• Acciones: fortalecen el bazo y armonizan el estomago- nutren el yin del estomago-
desinhiben la orina- liberan la leche.
• Indicaciones: nauseas, vomitos, diarreas por un vacio del bazo con desarmonia del
estomago- sed, garganta seca, por un vacio del yin del estomago- hinchazon por
agua (edema) en las piernas, ascitis por un vacio del Qi del bazo- agalactea por un
estancamiento del Qi.
• Formas de preparacion: hervidos o en sopa. Tambien estofados o salteados. Pero
hay que cocerlos bien antes de consumirlos. Su tiempo de cocciòn debe ser inferior
al de las otras leguminosas.
• Contraindicaciones: hay que comerlos con moderación, sobre todo si hay un vacío
del bazo, ya que un exceso de guisantes puede conllevar a distension abdominal y
flatulencias.

Habas, (Can Dou), (semen viciae fabae).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: neutra
• Tropismo: bazo y estomago
• Acciones: fortalecen el bazo y benefician el estomago- fortalecen el bazo y filtran la
humedad.
• Indicaciones: falta de apetito, heces desechas, por un vacío del Qi del centro-
hinchazon por agua (edema), por un vacio del Qi del bazo.
• Formas de preparación: hervidas, en pure o en sopa
• Contraindicaciones: son bastante indigestas si se consumen crudas.

Judias Azuki, (Chi Xiao Dou), (semen phaseoli).

• Sabor: dulce y acido
• Naturaleza: neutra
• Tropismo: bazo, corazon, intestino grueso, intestino delgado.
• Acciones: refuerzan el bazo, filtran la humedad y detienen la diarrea- evacuan el pus
y dispesan la inflamacion (pai nong xiao zhong)- clarifican el calor y secan la
humedad- clarifican el calor, secan la humedad y reducen la ictericia.
• Indicaciones: hinchazón por agua, oliguria, distencion abdominal y diarrea, por un
 vacio del bazo- calor toxico que genere apendicitis aguda o infecciones cutaneas
piogenas en forma de antrax, forunculos, acne o parotiditis- diarrea, disenteria,
hemorroides o melena, por humedad- calor en el intestino grueso- ictericia por
humedad calor en el higaado y la vesicula biliar.
• Formas de preparación: hervidas, en forma de harina, en coposo o en decocción. En
Japon es corriente comerlas en forma de copos.
• Contraindicaciones: desaconsejadas en caso de incontinencia urinaria, de nicturia o
de enuresis, dado que su tendencia es filtrar la humedad.

Judias mungo, (Lu Dou), (semen phaseoli radiati).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: entre fresca y fría
• Tropismo: corazón y estómago
• Acciones: clarifican el calor y resuelven la canicula- clarifican el calor y desinhiben la
orina- atenuan la toxicidad.
• Indicaciones: orina oscura, sed, garganta seca, agitación, por canicula calor o por
una enfermedad de la tibieza- estranguria por humedad calor- hace disminuir la
toxicidad de remedios como Ba Dou, Quan Xie, Ye Dan Zi o Fu Zi.
• Formas de preparación: tambien llamadas “soja verde”, las judias mungo son un
remedio medicinal catalogado entre los que clarifican el calor y resuelven la canicula.
Se preparan hervidas, en sopa o en decocción.
• Contraindicaciones: debido a su naturaleza fria, no conviene a las personas con un
vacío de yang del bazo. Ademas hay que tener en cuenta que son incompatibles con
la carpa.

Leche de soja, (Dou Jiang), (Glycine max).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: neutra
• Tropismo: bazo, estomago y pulmón
• Acciones: suplementa el Qi y nutre el yin- clarifica el pulmón, humedece la sequedad,
transforma las mucosidades y nutre el yin.
• Indicaciones: patrones de vacio del Qi y del yin del bazo y del estomago- tos, disnea,
sequedad en la garganta por un vacio del yin del pulmón con o sin mucosidades,
sequedad.
• Formas de preparacion: con miel o con jugos de fruta fresca. La leche de soja hay
que ervirla durante 5 minutos, ya que sino es toxica e induce el vomito.
• Contraindicaciones: hay que tener en cuenta su toxicidad en caso de no hervirla
previamente.

Semillas de sesamo negro, (Hei Zhi Ma), (Sesamun indicum).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: neutra
• Tropismo: higado, riñón e intestino grueso
• Acciones: enriquecen la esencia del riñón- nutre la sangre del higado e ilumina los
ojos- humedece los intestinos.
• Indicaciones: emblanquecimiento precoz de los cabellos, caida de los cabellos,,
debilidad de lumbares y rodillas, acuefanos, por una insuficiencia de la esencia del
riñón- descenso de la calidad de la vision debido a un vacio de la sangre del higado-
heces secas o estreñimiento por sequedad en el intestino grueso.
• Formas de preparacion: se trata de una planta oleaginosa y por lo tanto rica en aceite.
Se consume como condimento o pulverizado para usos culinarios o en decocción.
• Contraindicaciones: su carácter lubricante lo contraindica en cuadros de heces
 desechas o de diarrea por un vacio del bazo.

Tofu, (Dou Fu), (congulatio sojae).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: fresca
• Tropismo: bazo, estomago e intestino grueso
• Acciones: suplementa el Qi del centro- fortalece el bazo y desinhibe la orina- clarifica
el estomago y genera liquidos- clarifican el pulmon y nutre el yin del pulmon- clarifica
el intestino grueso.
• Indicaciones: cansancio, debilidad, falta de apetito, por un vacio del Qi del bazo del
estomago- hinchazon por agua, oliguria, disuria, por un vacio del Qi del bazo- sed y
garganta seca por calor en el estomago- tos con mucosidades amarillentas por calor
en el pulmon o tos seca por un vacio del yin del pulmon- diarrea por humedad calor
en el intestino grueso.
• Formas de preparacion: asado, salteado, en sopa o crudo. Cuanto mas crudo se
consuma, mayor sera su accion hidratante y refrescante. En cambio asado fortalece
el bazo y el estomago.
• Contraindicaciones: hay que evitar su consumo en caso de un vacio del yang del
centro, aa causa de su naturaleza fresca. No hay que consumir tofu y espinacas en
la misma comida ya que puede generar una indigestion. Asi mismo el tofu puede
disminuir los efectos de la tetraciclina y en contados casos, puede generar una
reacción alergica.

Aceite de cacahuete, (Hua Sheng You), (arachidis seminis oleum).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: neutra
• Tropismo: intestino grueso, bazo y pulmon
• Acciones: humedece los intestinos y elimina los parasitos- armoniza el estomago
• Indicaciones: estreñimiento por sequedad en el intestino grueso e infestacion de
ascarides- dolor de estomago, acidez gastrica, ulceras de estomago y de duodeno,
por calor o por estancamiento del Qi del estomago.
• Formas de preparacion: para aprovechar sus cualidades terapeuticas hay que
consumir de 60 a 80 ml al dia.
• Contraindicaciones: hay que consumirlo con moderacion en caso de diarrea.

Aceite de sesamo, (Ma You), (Sesami oleum).

• Sabor: dulce
• Naturaleza: fresca
• Tropismo: intestino grueso
• Acciones: humedece los intestinos y libera las heces- resuelve la toxicidad y favorece
la regeneracion de los tejidos.
• Indicaciones: estreñimiento, heces resecas, por sequedad en el intestino grueso-
aplicación topica en caso de quemaduras o inflamaciones cutaneas.
• Formas de preparacion: se consume frio o ligeramente cocinado
• contraindicaciones: no hay que consumirlo en caso de heces desechas o de diarrea
debido a un vacio de Qi o de yang del bazo.

Aceite de soja, (Dou You), (sojae seminis oleum).

• Sabor: dulce y picante
• Naturaleza: tibia
• Tropismo: intestino grueso
• Acciones: humedece los intestinos y libera las heces
• Indicaciones: estreñimiento, suboclusión intestinal, por sequedad en el instestino
grueso o por un vacio del yang del riñon.
• Formas de preparacion: para desbloquear los intestinos, son necesarios entre 30 y
60 ml diarios
• contraindicaciones: hay que consumirlo con moderacion o en caso de diarrea o
gastroenteritis.