TALLER DE LAS ENZIMAS

1 - ¿que son las enzimas?

2- Explica cuáles son los principales factores que afectan a la actividad

enzimática.

3.- ¿Qué es un inhibidor y de cuántos tipos puede ser la acción que

realizan?

4.- ¿Dónde actúan los enzimas alostéricos?

5- Define centro activo y complejo enzima-sustrato.

6- Cita tres propiedades por las que podamos considerar a los enzimas
como catalizadores.

7- Diferencias entre inhibición competitiva y no competitiva.

8- Explica qué es un catalizador y por qué es necesaria su existencia

para que las células desarrollen su actividad.

9- ¿Qué son zimógenos?

 

1- son proteínas que catalizan reacciones en los seres vivos. Las

enzimas son catalizadoras, es decir, sustancias que sin consumir, en una
reacción, aumentan notablemente su velocidad

1 .- Solución: Los principales factores que afectan a la actividad

enzimática son: Temperatura: Ya que a temperaturas bajas, los enzimas
carecen de energía cinética suficiente para encontrarse y unirse y
temperaturas elevadas hacen que el enzima se desnaturalice. pH: Las
variaciones de pH pueden influir de varias maneras: Si el centro activo
contiene aminoácidos con grupos ionizados, varían con el pH. La
ionización de aminoácidos que no estén en el centro activo puede
provocar modificaciones en la conformación que también afecte a la
actividad. El sustrato puede verse afectado por las variaciones del pH.

2 .- Solución: Los inhibidores son sustancias específicas de distinta

naturaleza, que se unen con el enzima en distintos puntos de este y
disminuyen parcial o totalmente su actividad. Los inhibidores pueden ser
algún tipo de ion, algún compuesto orgánico, y, con frecuencia, suele ser
el producto final de la reacción. La acción que realizan los inhibidores se
denomina inhibición, y puede ser de dos tipos: reversible e irreversible.
Reversible

3 .- Solución: Los enzimas alostéricos desempeñan un papel muy

importante en la regulación de las reacciones metabólicas. Suelen
actuar en puntos estratégicos de las rutas metabólicas, como son la
primera reacción de una ruta metabólica o los puntos de ramificación de
una ruta metabólica.

4 .- Define centro activo y complejo enzima-sustrato. Solución: El centro

activo del enzima es el lugar donde se localizan los grupos funcionales
de las cadenas laterales de los aminoácidos que realizan la acción
catalítica. El centro activo se une al sustrato y al grupo prostético,
contribuyendo, mediante la acción de los grupos funcionales activos, a
la formación o a la rotura de los enlaces
5 .- Los enzimas son biocatalizadores que: Aceleran reacciones que sin
su presencia no se desarrollarían o lo harían a velocidades
incompatibles para la vida. Actúan a bajas concentraciones, ya que no
se alteran en el transcurso de la reacción. Su acción es específica, ya
que un determinado enzima tan solo cataliza un tipo de transformación
(especificidad de acción) de un determinado tipo de sustrato
(especificidad de sustrato).

6.- Diferencias entre inhibición competitiva y no competitiva. Solución:

Ambos tipos de inhibición son reversibles; es decir, el enzima no se
inutiliza de forma indefinida, sino que deja de realizar su actividad de
forma temporal. En la inhibición competitiva, el inhibidor es similar al
sustrato; se puede unir al centro activo del enzima e impide que lo haga
el sustrato. En la inhibición no competitiva, el inhibidor no compite con
el sustrato por el centro activo del enzima.

7.- Explica qué es un catalizador y por qué es necesaria su existencia

para que las células desarrollen su actividad. Solución: Un catalizador es
una sustancia que acelera una reacción química hasta hacerla
instantánea o casi instantánea. Las células desarrollan su actividad por
medio de una serie de reacciones químicas orgánicas. Si estas
reacciones se produjeran sin catalizador, serían tan lentas que
prácticamente no se llevarían a cabo.

8- es una molecula que necesita ser activada para convertirse en una

enzima activa, por lo que es mas exacto decir que son percursores de
enzimas