UNIVERSIDAD DE LA COSTA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE INGENIERÍA

RECRISTALIZACIÓN
Luisa Hurtado1, Natalia Molina1, Catalyn Pabón1, Melanny Peña1
Ingeniería Ambiental1, Universidad de la Costa
mpena26@cuc.edu.co

RESUMEN
La finalidad de la práctica fue la eliminación de impurezas que contaminan un sólido
por cristalizaciones sucesivas, en un disolvente puro. A el proceso se le denomina
recristalización por el hecho de que se separan los cristales obtenidos del líquido
sobrenadante, a el proceso se le pueden atribuir puntos claves para obtener resultados
con margen de error casi que nulo; como lo son la elección adecuada del disolvente en
donde dicho, debe ser de fácil eliminación baja capacidad de disolución de las
impurezas que contaminan al producto en cualquier rango de temperatura, entre otros.
De la práctica logra concluir que en la recristalización toma un papel muy importante el
solvente donde se van a separar los cristales, que los procesos sean tediosos, y sobre
todo que se hagan en altas temperaturas para que ocurra la filtración.

Palabras claves: Recristalización, impurezas, contaminantes.

ABSTRACT
The purpose of the practice was the elimination of impurities that contaminate a solid by
successive crystallizations, in a pure solvent. The process is called recrystallization
because the crystals obtained are separated from the supernatant liquid, the process can
be attributed key points to obtain results with almost no margin of error, as are the
appropriate choice of solvent where it should be easy to remove low capacity for
dissolution of impurities that contaminate the product in any temperature range, among
others. From the practice, he manages to conclude that in the recrystallization, the
solvent where the crystals are going to be separated takes a very important role, that the
processes are tedious, and above all that they are made in high temperatures so that the
filtration occurs.

Keywords: Recrystallization, impurities, contaminants.

1. INTRODUCCIÓN El aparato utilizado en las extracciones

La extracción es la técnica empleada
para separar un producto orgánico de
una mezcla de reacción o para aislarlo
de sus fuentes naturales. Se dice
también que es la técnica de separación
de un compuesto a partir de una mezcla
sólida o líquida empleando la diferencia
de solubilidad de los constituyentes.
es el embudo de separación, en la
práctica es muy utilizada para separar
compuestos orgánicos de las soluciones
o suspensiones acuosas en las que se
encuentran. El procedimiento consiste
en agitarlas con un disolvente orgánico
inmiscible con el agua y dejar separar
ambas capas. Los distintos solutos
presentes se distribuyen entre las fases

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acuosas y orgánica, de acuerdo con sus BIBLIOGRAFÍA

solubilidades relativas.
De este modo, las sales inorgánicas,
prácticamente insolubles en los
disolventes orgánicos más comunes,
permanecerán en la fase acuosa,
mientras que los compuestos orgánicos
que no forman puentes de hidrógeno,
insolubles en agua, se encontrarán en la
orgánica. [1]
[2] (Recristalización, METTLER
TOLEDO).  Disponible en:
https://www.mt.com/mx/es/home/
applications/L1_AutoChem_Appli
cations/L2_Crystallization/recryst
allization.html

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
La recristalización es una técnica de
purificación para separar un producto
cristalino de alto valor de las impurezas
no deseadas disueltas en el licor madre.
Estrictamente hablando, la
recristalización es un proceso en el que ANEXOS
un material cristalino inicialmente
solidificado vuelve a disolverse y Hoja de pre informe
cristalizarse para producir cristales de
producto final del tamaño, forma,
pureza y rendimiento deseados. [2]

Los mecanismos subyacentes, la

disolución y recristalización también
pueden minimizar la energía interna del
cristal para alcanzar un equilibrio
energético más global que derive en un
polimorfo estable. Mientras que la
recristalización se suele aplicar
deliberadamente para optimizar los
cristales y los procesos, la
recristalización incontrolada puede
conducir a la formación no deseada de
hidratos y disolventes o a la
transformación polimorfa.[2]
3. DESARROLLO
EXPERIMENTAL

.
4. DISCUSIÓN

5. CUESTIONARIO

6. CONCLUSIÓN

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