PROPIEDADES, USOS Y APLICACIONES DE ALCANOS, ALQUENOS Y

ALQUINOS:

ALCANOS
Propiedades Físicas.
Los alcanos se presentan en los tres estados de agregación: Sólido,
líquido y gaseoso. El estado de agregación dependerá del número de átomos
en la cadena principal. Esto es debido a que los átomos de carbono e
hidrógeno que constituyen los alcanos tienen prácticamente la misma
electronegatividad, y presentan interacciones del tipo “dipolos instantáneos”.
Por esta razón, los alcanos de bajo peso molecular (metano, etano,
propano y butano) son gases, pero a medida que el número de carbonos en la
serie homóloga aumenta también lo hace el número de pequeños dipolos
instantáneos porque crece el número de enlaces C-C y C-H y así las moléculas
se mantienen más fijas, y el compuesto se presenta a temperatura ambiente
como líquido (pentano, hexano, etc.) y los alcanos con más de 18 átomos de
carbono son sólidos a temperatura ambiente. De la misma manera al
aumentar el tamaño de la molécula se incrementa el punto de fusión, ebullición,
así como la densidad.
La mayoría de los alcanos son insolubles en agua, y solo se disuelven
en solventes no polares, de la misma forma son excelentes disolventes de
grasas y algunas ceras. Los alcanos tienen una baja densidad, la cual crece al
aumentar el peso molecular. Sin embargo, siempre su valor es menor que la
densidad del agua.

Propiedades químicas
Los alcanos son compuestos poco reactivos debido a que no tienen
sitios de reacción con electrones disponibles o deficiencia de ellos. Es por ello
que no sufren transformaciones en presencia de metales, ácidos, bases o
agentes oxidantes sin la presencia de energía, generalmente en forma de calor.
Sin embargo, los alcanos son excelentes combustibles y, en presencia de
oxígeno arden bien y desprenden dióxido de carbono y agua.

Usos y aplicaciones.
Las aplicaciones de los alcanos pueden determinarse de acuerdo al
número de átomos de carbono en la molécula. Los primeros cuatro alcanos se
utilizan principalmente como combustible para calefacción, en las estufas para
la cocción de los alimentos y en algunos países se utilizan en la generación de
energía eléctrica.
El propano se halla en el gas doméstico que utilizamos en nuestros
hogares y el butano se halla presente en los encendedores.
Los alcanos del pentano al octano, se utilizan como combustible en los
motores de combustión interna como los automóviles. Estos también pueden
usarse como solventes para grasas y aceites. Alcanos de mayor peso
molecular, del nonano al hexadecano, forman parte del diesel, que se utiliza
como combustible. Los alcanos desde el heptadecano hasta el tricontano
forman parte de los aceites lubricantes, de las ceras y la parafina que se halla
en las velas. Los alcanos más pesados forman parte del asfalto en las
carreteras, y de los productos impermeabilizantes. Los alcanos también se
utilizan como materia prima para la obtención de polímeros.
ALQUENOS

Propiedades físicas de los alquenos.

Las propiedades físicas de los alquenos son comparables a las de los

alcanos, de la misma forma el estado de agregación de los alquenos
dependerá del número de átomos de carbono presentes en la molécula.
Por lo que los alquenos más sencillos, eteno, propeno y buteno son gases, los
alquenos de cinco átomos de carbono hasta quince átomos de carbono son
líquidos y los alquenos con más de quince átomos de carbono se presentan en
estado sólido.
Los puntos de fusión de los alquenos se incrementan al aumentar el
tamaño de la cadena, al aumentar las interacciones entre los átomos.
Al igual que en los alcanos, la densidad de los alquenos es menor a la del agua
y solamente son solubles en solventes no polares.

Propiedades químicas de los alquenos.

Los alquenos son más reactivos que los alcanos debido a la presencia
del doble enlace. Este doble enlace carbono – carbono esta conformado por un
enlace sigma (σ) y un enlace pi (π) que es más débil, pero que en conjunto
(enlace σ y enlace π son más fuertes que el enlace de los alcanos que es
solamente enlace σ) . Las reacciones típicas de los alquenos involucran el
rompimiento de este enlace doble con la formación de dos enlaces sencillos.
Los alquenos, como los alcanos son altamente combustibles y reaccionan con
el oxigeno formando como productos dióxido de carbono, agua y energía en
forma de calor.

Usos y aplicaciones.

Los alquenos son importantes intermediarios en la síntesis de diferentes

productos orgánicos, ya que el doble enlace presente puede reaccionar
fácilmente y dar lugar a otros grupos funcionales. Además son intermediarios
importantes en la síntesis de polímeros, productos farmacéuticos, y otros
productos químicos.
Entre los alquenos de mayor importancia industrial, se encuentran el eteno y el
propeno, también llamados etileno y propileno respectivamente. El etileno y el
propileno se utilizan para sintetizar cloruro de vinilo, polipropileno,
tetrafluoroetileno.
Eteno Propeno Butadieno
Ayuda a madurar las frutas y Esta botella de detergente Hizo posible la sustitución
verduras. Los tomates se contiene polipropileno del caucho natural por goma
almacenan verdes, y se (polímero), un plástico duro sintética.
someten a una atmósfera que se hace a partir del
que contiene etileno para propeno.
conseguir que maduren y se
vuelvan rojos antes de
ponerlos a la venta.
También se utiliza para
fabricar botellas de leche y
refrescos.
 Los alquenos se hallan también en compuestos orgánicos coloridos,
algunos ejemplos de ellos son el licopeno y beta-caroteno. El licopeno es de
color rojo y se halla en los tomates, mientras que el beta-caroteno es de color
naranja y se halla en zanahorias y otros frutos.

ALQUINOS
Propiedades físicas de los alquinos.
Las propiedades físicas de los alquinos son muy similares a las de los
alcanos y los alquenos de masas moleculares parecidas. Al igual que con los
alcanos y alquenos, el estado de agregación de los alquinos dependerá del
número de átomos de carbono presentes en la molécula. El etino o acetileno,
así como el propino y el butino son gases a temperatura ambiente, y sus
puntos de ebullición y fusión son semejantes a los de los alcanos y alquenos
correspondientes por lo que los alquinos de cinco átomos de carbono hasta
quince átomos de carbono son líquidos y los alquinos mayores de quince
átomos de carbono se presentan en estado sólido. Los alquinos son
compuestos de baja polaridad y tienen propiedades semejantes a las de los
alcanos y alquenos, por lo que también su densidad es menor a la del agua, los
puntos de fusión y ebullición se incrementan al aumentar el tamaño de la
cadena y solamente son solubles en solventes no polares.

Propiedades Químicas de los alquinos.

Las reacciones químicas de los alquinos son muy semejantes a las de
los alquenos. De la misma forma que los alquenos, los alquinos reaccionan con
el oxigeno formando como productos dióxido de carbono, agua y energía en
forma de calor.
Los alquinos, como los alcanos y alquenos son altamente combustibles y
reaccionan con el oxígeno formando como productos dióxido de carbono, agua
y energía en forma de calor; esta energía liberada, es mayor en los alquinos ya
que libera una mayor cantidad de energía por mol de producto formado. Es por
ello que se utiliza el acetileno como gas para soldar.
La antorcha de soldador, utiliza etino, también conocido como acetileno
se combinado con oxígeno, para formar una mezcla que se quema, liberando
luz y calor intensos. Los dos átomos de carbono en el etino están unidos por un
triple enlace.

Usos y aplicaciones
Los alquinos son utilizados principalmente como combustibles, el alquino
de mayor importancia comercial es el acetileno o etino. Su aplicación comercial
más importante es como combustible de los sopletes oxiacetilénicos, ya que las
temperaturas obtenidas de su combustión son muy altas (2800 ºC) lo que les
permite cortar los metales y soldarlos. Se utiliza también en la síntesis del PVC
(polímero de nombre policloruro de vinilo), aunque ha sido desplazado por el
eteno o etileno en la síntesis del mismo.
También sirven como materia prima en la obtención del metilacetileno
que se utiliza también en los sopletes ya que no se descompone tan fácilmente
como el acetileno y pueden alcanzarse temperaturas más altas; también se
utiliza como combustible de cohetes.