UNIVERSIDAD AMAZÓNICA DE PANDO

ÁREA DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA DE INGENIERÍA DE SISTEMAS

PERFIL DE PROYECTO DE ASIGNATURA

“PLAN ESTRATÉGICO PARA LA PLANTA DE PROCESAMIENTO

DE ASAÍ DE A.R.P.T.F.A.T.”

Universitarios:
• Univ. Paulina Irene Velasquez Ferrufino
• Univ. Ruben Mamani Churata
• Univ. Nestor Huacoto Quispe
DOCENTE: FREDDY MORALES

Cobija - Pando – Bolivia

2019
 ÍNDICE

CONTENIDO:
PÁG.

1.INTRODUCCIÓN 4
2.OBJETIVOS 4
3.FASES DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA 4
3.1.FASE 1: Desarrollo de la Misión y Objetivos 5
3.1.1. MISIÓN 5
3.1.2.VISIÓN 5
3.1.3.OBJETIVOS 5
3.1.4.VALORES 6
3.2.FASE 2: Diagnóstico de Amenazas y Oportunidades 7
3.3.FASE 3: Diagnóstico de Fortaleza y Debilidades 7
3.4.FASE 4: Desarrollo de Estrategias 8
3.5.FASE 5: Preparación de Plan Estratégico 8
4. ANALISIS FODA 9
Tabla 2 ¡Error! Marcador no definido.
FORTALEZAS 9
DEBILIDADES 9
5. PROPUESTA DE ESTRATEGIAS 11
INDICE DE TABLAS

Tabla 1 .................................................................................................................................... 8
Tabla 2 .................................................................................................................................... 9
Tabla 3 .................................................................................................................................. 11
1.INTRODUCCIÓN

Hoy en día las empresas deben diseñar e implementar un plan estratégico ya que este permite
incrementar las posibilidades de éxito, así mismo el proceso de la planeación estratégica es
una responsabilidad de todos los miembros de la empresa y una tarea fundamental para llevar
a cabo cualquier proceso de decisión.

El propósito del Plan Estratégico, es constituirse en una guía para Dirección, el plantel
gerencial, y las unidades operativas para una adecuada administración de las estrategias de
la organización, en la cual se aprovechen al máximo sus recursos, acomodándose a los
factores de continuo cambio y nuevos retos que demanda el entorno, y así lograr mayor
fortalecimiento y optimizar su gestión.

A pesar de que la empresa “ARPTFAT”, mantiene una posición y categoría dentro del sector
del consumo de asaí, no ha planteado ni alcanzado objetivos que le aseguren el crecimiento
y la perdurabilidad en el mercado, dado que no conoce su desempeño frente a la competencia,
no sabe cuáles son sus fortalezas y cuáles son sus debilidades.

La metodología empleada para una adecuada planificación en el presente proyecto es

propuesta por (Amadeus,2010), el cual se desarrolló como primer paso misión y objetivos de
la empresa, luego de ello se diagnóstico el análisis situacional interna y externa de la empresa
identificando las amenazas, oportunidades, fortalezas y debilidades de la organización, y por
último se realizó la identificación de las estrategias de actuación que van a contribuir a
aumentar la competitividad y ayudar que la empresa logre su misión y objetivos.

2.OBJETIVOS

Proponer un plan estratégico para la empresa “ARPTFAT”, que le permita redirigir esfuerzos
y mantenerse competitiva en el mercado.

3.FASES DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA

Para el cumplimiento de los objetivos de la investigación es necesario emplear el modelo de

planeación estratégica de (Amadeus,2010). en el cual se establece en primer lugar el
análisis de la situación interna y externa de la empresa por medio de la matriz DOFA, se
identifica la estrategia que mejor se acople a la situación de la planta de procesamiento de
asai “ARPTFAT”, en el mercado.

3.1.FASE 1: Desarrollo de la Misión y Objetivos

En la empresa no existen objetivos a corto y largo plazo, de la misma manera no se

evidencia el planteamiento de una visión y misión estructurada.

En esta fase del desarrollo del direccionamiento estratégico, en donde se determina la

misión que se define según la metodología por (amadeus,2010) es la formulación explícita
de los propósitos de la empresa, así como la identificación de sus tareas y los
colaboradores participantes en el logro de los objetivos de la organización. Ello implica el
objetivo de la compañía en la que se define todas las dimensiones del negocio, así mismo
según Prieto Herrera, Jorge Eliecer. (2008) se define como un enunciado exacto del tipo de
negocio que busca identificar las ventajas competitivas, que permitirán definir el papel que
juega la empresa, así mismo los objetivos, definidos como los resultados determinados por
una organización que dirige hacia lo que la empresa proyectó, son los fines a los que lleva
la planeación estratégica, también las políticas, estrategias que son las acciones que
determinan los objetivos de la organización, con el fin de dar cumplimiento a sus metas y
definir los cursos de acción, es decir que permiten llevar a cabo los proyectos estratégicos y
por último los procedimientos para implementarlo.

3.1.1. MISIÓN

Ofertar la leche y pulpa de asaí de alta calidad para fidelización de nuestra clientela,
imbuido a su prestación de soluciones y/o necesidades, a la calidad en los procesos , la
seguridad alimentaria y aliada a la perpetuación del medio ambiente, dinamizando los
anhelos de desarrollo de la comunidad Trinchera y honrar los compromisos asumidos.

3.1.2.VISIÓN

Ser referencia en el mercado de productos a base de asaí en Bolivia y a nivel

internacional que atienden las necesidades específicas de nuestros clientes y del
consumidor final que avanzan hacia una vida más saludable, creando valor a largo plazo
para nuestros accionistas, colaboradores, consumidores y las sociedades donde
operamos. así mismo continuar alcanzando un crecimiento sostenible y de calidad.

3.1.3.OBJETIVOS

· Ser una organización líder del mercado Latinoamericano.

 · Establecer una red transregional en el mercado de productos a base de Asai
abarcando las principales ciudades capitales latinoamericanas.

· Incrementar el margen anual de ingresos de manera responsable y proactiva.

· Convertirse en la principal fuente de ingresos y trabajos para la Comunidad

Trinchera través del aprovechamiento sostenible del fruto de asaí (Euterpe
predatoria), mejorando de esta manera el manejo integral del bosque y
fortaleciendo la economía de las familias indígenas, sin descuidar los principios
de conservación de los atributos de alto valor de conservación del bosque.

· Modernizar los procesos operativos para la implementación de sistemas de

información y una gestión eficiente, veloz e innovador ante los procesos vitales
de negocios.

3.1.4.VALORES
· Liderazgo: esforzarse en dar forma a un futuro mejor.

· Colaboración: potenciar el talento colectivo integrándonos con nuestros

proveedores y clientes para mejorar día a día la calidad con los mismos para
satisfacer sus necesidades.

· Integridad: ser transparentes.

· Coherencia: Perseguimos la correspondencia entre nuestra misión y valores

y las acciones que llevamos a cabo. Aspiramos a hacer lo que decimos y a
creer en lo que hacemos.

· Responsabilidad: Búsqueda constante de la máxima calidad

· Sostenibilidad: Indagamos por un entorno laboral sostenible de manera

saludable.

· Servicio: Cumplimos con nuestros compromisos y nos hacemos responsables de

nuestro rendimiento en todas nuestras decisiones y acciones, basándonos en una
gran voluntad de servicio por y para nuestros clientes.

· Perpetuación del medio ambiente: Protección y cuidado de la naturaleza

· Solidaridad: Entendemos que la responsabilidad conjunta en el desarrollo

integral del ser humano es el valor esencial para el logro del bien común y la
defensa de la dignidad humana.

· Respeto: Consideramos el respeto como un valor imprescindible para la

cohesión social.
 · Satisfacción de los consumidores, clientes, proveedores, empleados y socios.

3.2.FASE 2: Diagnóstico de Amenazas y Oportunidades

A continuación se presenta la matriz de evaluación de los factores externos (MEFE) la cual

permite sintetizar y valorar la información obtenida de las oportunidades y amenazas
identificadas como factores críticos que determinan el éxito de la empresa en el sector en el
que se desenvuelve.

OPORTUNIDADES (O) AMENAZAS (A)

01. Apoyo, consulta y asistencia técnica del A1. Implementación de nuevas

GISBA. despulpadoras en el Departamento de Pando

02. Crecimiento del mercado. A2. El cambio climático está bajando la

03. Se está incrementando el apoyo
financiero al rubro del asaí.
04. Se están proyectando carreteras que nos
conectarán a mercados más grandes
producción
A3. Tendencia a los bajos precios
monetarios de las pulpas amazónicas.
A4. Cambio en las necesidades y gustos de
los compradores.

A5. Sigue bajando el precio de las pulpas

brasileras

3.3.FASE 3: Diagnóstico de Fortaleza y Debilidades

Se presenta el desarrollo de un instrumento denominado Matriz de Evaluación de Factores

Internos, el cual determina y evalúa las fortalezas y debilidades y resume las más
importantes, de esta manera ofrece un panorama para la empresa a analizar.
Tabla 1

FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

F1.Buen ambiente laboral D1. Falta promocionar los productos

F2.Posibilidades de acceder a financiamiento externo D2.Deficientes habilidades gerenciales

F3.Produce pulpas de calidad y con garantía de D3.Falta de inversión en la infraestructura

sanidad
D4.Falta un sistema de potabilización del agua
F4.Precio Competitivo
D5.Falta de un sistema administrativo automatizado
F5.Excelente comunicación integral entre la directiva
y los trabajadores. D6. Falta mercado seguro para aumentar los
volúmenes
F6.Se ofrece un producto natural.

F7.Se cuenta con un producto que genera demanda.

F8.Fácil acceso a las áreas de cosecha

F9Se cuenta con infraestructura y equipamiento

propio

3.4.FASE 4: Desarrollo de Estrategias

A continuación se presenta el flujograma del plan estratégico, el cual es la columna

vertebral del desarrollo del mismo y sirve como guía para identificar el proceso llevado a
cabo.

3.5.FASE 5: Preparación de Plan Estratégico

De acuerdo al análisis del diagnóstico estratégico y teniendo en cuenta los factores internos
y externos identificados en la matriz DOFA, se procede a enunciar las estrategias
identificadas, las cuales determinan los planes de acción y encaminan a la consecución de
los objetivos que les permita potenciar y visibilizar los aspectos positivos del modelo
actual, así como efectuar ajustes en sus procesos de producción y ventas con el
planteamiento del horizonte estratégico de la empresa.
Tabla 2
4. ANALISIS FODA
FORTALEZAS
❖ Buen ambiente laboral
❖ Posibilidades de acceder a
financiamiento externo
❖ produce pulpas de calidad y
con garantía de sanidad
❖ Precio Competitivo
❖ Excelente comunicación
integral entre la directiva y
los trabajadores.
❖ Se ofrece un producto
natural.
❖ Se cuenta con un producto
que genera demanda.
❖ Fácil acceso a las áreas de
cosecha
❖ Se cuenta con
infraestructura y
equipamiento
propio
DEBILIDADES
❖ Baja Difusión
❖ Deficientes habilidades
gerenciales
❖ Falta de inversión en la
infraestructura
❖ Falta un sistema de
potabilización del agua
❖ Falta de un sistema
administrativo automatizado
❖ Falta promocionar los
productos
❖ Falta mercado seguro para
aumentar los volúmenes
OPORTUNIDADES
● Apoyo, consulta y asistencia
técnica del GISBA.
● Crecimiento del mercado.
● Se está incrementando el apoyo
financiero al rubro del asaí.
● Se están proyectando carreteras
que nos conectarán a mercados
más grandes
AMENAZAS
● Implementación de nuevas
despulpadoras en el
Departamento de Pando
● El cambio climático está bajando la
producción
● Tendencia a los bajos precios
monetarios de las pulpas
amazónicas.
●
● Cambio en las necesidades y
gustos de los compradores.
●
● Sigue bajando el precio de las pulpas
brasileras
5. PROPUESTA DE ESTRATEGIAS
Tabla 3

FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

F1.Buen ambiente laboral D1. Falta promocionar los

AMBIENTE F2.Posibilidades de acceder a
INTERNO financiamiento externo
F3.Produce pulpas de calidad y con
garantía de sanidad
F4.Precio Competitivo
F5.Excelente comunicación integral
entre la directiva y los trabajadores.
F6.Se ofrece un producto natural.
productos
D2.Deficientes habilidades
gerenciales
D3.Falta de inversión en la
infraestructura
D4.Falta un sistema de
potabilización del agua
D5.Falta de un sistema
administrativo automatizado

F7.Se cuenta con un producto que D6. Falta mercado seguro para
genera demanda. aumentar los volúmenes

F8.Fácil acceso a las áreas de cosecha

F9.Se cuenta con infraestructura y

equipamiento propio

AMBIENTE
EXTERNO
OPORTUNIDAD ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
ES (O)
F01. Elaborar publicidad para DO1. Mejorar las instalaciones de
01. Apoyo, incrementar el consumo de la pulpa y la planta de producción (D3, D4,
consulta y leche de asai(F3,F4,F6,F7-02). D5, 01, 03).
asistencia técnica
del GISBA. F02. Invertir en una red de distribución DO2. Negociar el ingreso a nuevos
más amplia a nivel nacional mercados (D1, D6, 02, 04)
02. Crecimiento (F1,F2,F4,F7,F9,02,03,04).
del mercado. DO3. Desarrollar un plan
F03. Aprovechando las demandas de estratégico para la implementación
03. Se está los consumidores, otorgar productos de un CRM que abarque el
incrementando el industrializados a base de la pulpa y marketing digital para promocionar
apoyo financiero al leche de asaí con valor agregado. la leche y pulpa de asai.
rubro del asaí. (F3,F6,F7,F8,01,02,03,04) (D1,D2,D3,01,02)

04. Se están
proyectando
carreteras que nos
conectarán a
mercados más
grandes
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

A1. FA1. Fortalecer e incrementar la red de DA1. Disminuir los costos de

Implementación de distribución(F2,F5,F7,A1,A5). producción mediante la
nuevas implementación de un
despulpadoras en FA2. Negociar alianzas estratégicas
el Departamento con los principales Sistema ERP (D5,A3,A5).
de Pando competidores(F1,F2,F3,F4,F5,F6,F7,F
8,A2, A3, A4) DA2. Diversificar los segmentos
A2. El cambio de mercado(D6,A1)
climático está FA3. Romper con los consumos
bajando la tradicionales logrando incluir
producción diversidad de productos a base del asaí
con la difusión de los beneficios que
A3. Tendencia a ofrece(F3,F4,F6,A4).
los bajos precios
monetarios de las
pulpas amazónicas.

A4. Cambio en las

necesidades y
gustos de los
compradores.

A5. Sigue bajando

el precio de las
pulpas brasileras.