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Modelo V4800
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Contenido
Medidas Importantes de Seguridad y
Consejos Importantes . . . . . . 4
Bienvenido al Sistema
de Envasado al Vacío FoodSaver ® . . . . . . 5
Características de su
Electrodoméstico FoodSaver ® . . . . . . 6
Cómo Hacer una Bolsa con el Rollo de Envasado al Vacío FoodSaver ®
Cómo Envasar al Vacío con las Bolsas de Envasado al Vacío FoodSaver ®
Eliminar Aire de una Bolsa
Modo de Empleo de los Accesorios de Envasado al Vacío FoodSaver ®
Modo de Empleo de la Característica de Control PulseVac™
¿Tiene Preguntas?
Llame a nuestro departamento
de servicio al cliente al
1-877-777-8042 o visite
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D. Botón de Sellado
A. Controles y Luces Indicadoras La característica de
Indican la posición actual y el estado Sellado al Instante
del progreso de sellado al vacío, para un CrushFree™ detiene el
control adicional. ciclo de vacío y sella de
inmediato para prevenir
que artículos delicados
sean triturados.
B. S
ellador Manual
Retractable
Puede ser utilizado con
todos los Accesorios de
la Marca FoodSaver®,
inclusive las Bolsas
FreshSaver® Zipper Bag.
E. Visualizador
del Progreso
de Aspiración
al Vacío
Las luces verdes
indican el progreso del
proceso de aspiración
al vacío y sellado.
Todas las luces
C. C
aracterística de desaparecen cuando el
Control PulseVacTM proceso completo haya
Para artículos delicados G. Canal de Vacío terminado.
controla manualmente Simplemente inserte la bolsa y
el proceso de aspiración el electrodoméstico FoodSaver®
al vacío. hará el resto.
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GUÍA
I. Compuerta del Electrodoméstico
La compuerta abre para alcanzar el Soporte y
el Cortador del Rollo Incorporados.
O. Empaque Inferior
(permanente)
Sellador Manual
Retractable
11 Señales de
Luces LED
Visualizador
Botón de Indicador de del Progreso de Luz Botón Configuración
Modo Modo Control Bandeja Aspiración al Indicadora para Ajustable de Botón de Botón de
Accesorio Marinado PulseVac™ Llena Vacío del Sellado Cancelar Alimentos Sellado Encendido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Botón
para el Modo Accesorio
Presione este botón para obtener mejores resultados al sellar al vacío los recipientes y accesorios.
Presione el botón para el Modo Accesorio 1 para comenzar el proceso de envasado al vacío.
El motor permanecerá encendido hasta que el Proceso de Envasado al Vacío haya terminado.
2 Botón para el Modo Marinado
Una secuencia predeterminada de 10 minutos de impulso al vacío con el porcentaje de pausa,
permitiendo así que las comidas reciban una óptima infusión de sabor en el menor tiempo posible.
(Consulte la sección “Marinar con su Electrodoméstico FoodSaver®” en la página 14.)
3 Botón de Control PulseVac™
Utilícelo para controlar manualmente el proceso de aspiración al vacío y de esta forma evitar
que artículos delicados sean triturados. Para mayor información consulte la sección “Utilizar la
Característica de Control PulseVac™” en la página 13.
4 Luz Indicadora de Bandeja Llena
Durante el proceso de envasado al vacío pueden entrar a la Bandeja de Goteo, de forma inadver-
tida, pequeñas cantidades de líquidos, migajas o partículas de alimentos. Cuando líquido excesivo
llena la Bandeja de Goteo el electrodoméstico se apagará y el Indicador de Bandeja Llena 4 se
encenderá. Para continuar con su funcionamiento normal, retire la bandeja, descarte el líquido,
y lave con agua tibia y jabón. También puede lavarse en la repisa superior del lavavajillas. Seque
completamente y coloque la Bandeja de Goteo en su lugar. (Consulte “Cuidado y Limpieza” en la
página 15.)
5 Visualizador del Progreso de Aspiración al Vacío
Permite visualizar los niveles de la aspiración al vacío a medida que el aire es extraído de la bolsa
o envase.
6 Luz Indicadora de Sellado
Una luz Rojo constante indica que el proceso de sellado está operando.
(Una luz intermitente indica que hay un error. Consulte la sección “Resolución de Problemas” en
la página 22 para mayor información.
7 Botón de Cancelar
Inmediatamente suspende la función actual y abre el Canal de Vacío.
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Botón de configuración ajustable de alimentos
8
Para un sellado al vacío óptimo de alimentos húmedos o jugosos, presione el Botón de
GUÍA
Configuración Ajustable de Alimentos 8 hasta que la Luz Indicadora de Humedad esté iluminada.
Seleccione la configuración de Comida Seca para aquellos alimentos sin líquido. La Luz Indicadora
de Alimentos Húmedos se iluminará cuando los Sensores de Sellado de Alimentos automáticamente
detecten cualquier humedad o líquido en la bandeja de goteo (P).
9 Botón de Sellado
Este botón posee cuatro funciones:
1. Característica de Sellado al Instante CrushFree™ – Presione el botón para detener de
inmediato el proceso de aspiración al vacío y comenzar a sellar la bolsa. Esta característica
previene triturar artículos delicados, como pan, galletas y pastelería.
2. Presione para crear un sello al hacer bolsas con el Rollo FoodSaver®.
3. P
resione para crear un sello en bolsas tipo “Mylar” (como las bolsas de papalinas) para
mantener la comida con un sello hermético.
4. Presione durante el Modo PulseVac™ para sellar la bolsa.
Botón de Encendido
Presione el botón de encendido para comenzar. Las luz de Encendido y las luces Indicadoras
de Alimentos se iluminarán. Después de Envasar al Vacío, presione el botón de encendido para
apagar el electrodoméstico. NOTA: El electrodoméstico se apagará automáticamente después de
transcurridos 12 minutos de estar sin uso.
11 Sellador Manual Retractable
Fig. 2
K
3. E
stire suficiente material de la bolsa para sostener el
artículo que será sellado al vacío, más 4 pulgadas
(10.16 cm) adicionales. Baje la Barra Cortadora del Rollo
y deslice el Cortador de la Bolsa (L) a través de la Barra
Cortadora (Fig. 3).
Fig. 3
resione el Botón de Sellado (D). La Luz Roja Indicadora
4. P L
del Sellado 6 se iluminará (Fig. 4).
D
EN
EN
OP
END
8. Ya está listo para sellar al vacío su nueva bolsa L ED
SEA
(ver siguiente página).
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MODO DE EMPLEO
GUÍA
Cómo Envasar al Vacío con
las Bolsas de Envasado al Vacío FoodSaver ®
1. C
omience con una Bolsa del Sistema de Envasado al Vacío Fig. 1
FoodSaver® (o haga una bolsa siguiendo las instrucciones que
s
he
se proporcionan en la sección “Cómo Hacer una Bolsa con un OP
inc
EN
4
END
Rollo de Envasado al Vacío FoodSaver®”, en la página 10).
SE
AL
2. C
oloque el artículo (u artículos) dentro de una bolsa, deje al ED
EN
D
menos 4 pulgadas (10.16 cm) de espacio entre el contenido
de la bolsa y el borde superior de la bolsa (Fig. 1). Este
espacio adicional es necesario para permitir que la bolsa selle Fig. 2
herméticamente alrededor del contenido.
3. O
PCIONAL: Si desea realizar el proceso de envasado al
vacío a su manera, puede entonces seleccionar la opción 8
Configuración Ajustable de Alimentos 8 (Fig. 2). La OP
EN
configuración del electrodoméstico es para Comida Seca. END
4. S
u nuevo Sistema FoodSaver automáticamente aspira al
® SE
AL
ED
vacío y sella. Para aspirar al vacío: NO PRESIONAR EL EN Fig. 3
D
BOTÓN DE SELLADO.
Utilizando ambas manos, inserte despacio la bolsa del lado
abierto, enrolle hacia abajo, hacia el Canal de Vacío (G)
D
(Fig. 3/4).
N
E
N
E
P
O
D
EN
5. C
ontinúe sosteniendo la bolsa hasta que la bomba de vacío A LED
SE
encienda. En este momento puede soltar la bolsa. Las luces
Sella Automáticamente – No presione el botón
indicadoras del Progreso de Aspiración al Vacío 5 se
D
N
E
SE
N
E
P
iluminarán. AL
O
ED ND 4
EFig.
EN
D A LED
SE
NOTA: P
ara prevenir que artículos delicados sean triturados, EN
D
A LED
puede presionar el Botón de Sellado (D) en cualquier SE
momento para iniciar el proceso de sellado automático.
D
N
E
N
E
P
O
D
EN
6. A
l apagarse la Luz Roja Indicadora de Sellado 6 , retire la E
ED
AELND EN
D
SED ED
bolsa (Fig. 5). Refrigerar o congelar si es necesario. S E AL
S E AL
D
EN
ED
Inserte la Bolsa Enrollando Hacia Abajo
AL
SE
AL SE
NOTA: E
spere por lo menos 20 segundos entre cada sellado para ED
EN ND Fig. 5
permitir que el electrodoméstico enfríe debidamente. D ED D
SE A LE EN
AL SE ED
ED AL D
NOTA: E
l electrodoméstico debe utilizarse en posición vertical y EN SE EN
D A LED
no inclinado hacia atrás. SE
NOTA: E
l electrodoméstico dejará de operar después de EN
D
ED
AL
transcurridos unos minutos en caso de no lograr la SE
D
EN
aspiración al vacío. A LED
SE
Recipientes
1. P
repare el recipiente de acuerdo a la Guía de los Accesorios
FoodSaver®, incluidos con la compra de accesorios.
2. H
ale el Sellador Manual Retractable del electrodoméstico.
Coloque el extremo sobre la válvula gris en el recipiente.
3. P
resione el Botón de Accesorios para comenzar el proceso de
aspiración al vacío. El motor permanecerá funcionando hasta que el
proceso de aspiración al vacío haya terminado.
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Utilizando los Accesorios
de Envasado al Vacío FoodSaver ®
GUÍA
Envases
1. P
repare el envase de acuerdo a la Guía
de los Accesorios FoodSaver®, incluidos
con la compra de accesorios.
Fig. 1
2. H
ale el Sellador Manual Retractable del electrodoméstico y
retire de la agarradera superior la porción transparente que se
encuentra debajo del sellador. Inserte el extremo dentro del
puerto disponible en el accesorio. Gire la pestaña mientras lo
inserte para asegurar un sellado hermético.
3. P
resione el Botón de Accesorios para comenzar el proceso de
aspiración al vacío. El motor permanecerá funcionando hasta que
el proceso de aspiración al vacío haya terminado.
4. Al apagarse el motor, cuidadosamente gire y retire el Sellador Manual del accesorio.
NOTA: S
i está utilizando un envase con una perilla blanca grande, gire la perilla hacia la derecha en la
posición de cerrado, luego gire suavemente y retire el Sellador Manual del accesorio.
5. Para hacer una prueba, simplemente hale de la tapadera del accesorio. No debería moverse.
6. P
ara retirar el Sellador Manual, sosteniendo el electrodoméstico, tirar cuidadosamente del extremo de la
manguera para permitir que éste salga del electrodoméstico. No permita que éste se retraiga libremente
pues puede dañar el Sellador Manual.
Importante: Al tirar de la manguera NO la extienda más allá de la línea roja que está marcada en la manguera.
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Modo de Empleo para Marinar
GUÍA
Progreso de Aspiración al Vacío parpadeará mientras se encuentre el ciclo Fig. 3
de Suspensión de Vacío o de Descanso.
9. Para conservar los alimentos con confianza, al concluir el ciclo de
marinado, el electrodoméstico avisará con silbidos cortos para indicar que
el Ciclo de Marinado Rápido ha terminado. Presione cualquier botón para
apagar dicha señal. Ya puede cocinar o refrigerar sus alimentos marinados.
10. Para utilizar el Envase de Marinado Rápido para envasar al vacío por
más tiempo (más que el Ciclo de Marinado corto): Gire la perilla a 1 2
la posición de Vacío/Envase, conecte la manguera del accesorio (ver
arriba) y seleccione el Modo Accesorio 1 del panel de control. Cuando
el motor se apague, gire la perilla hacia la derecha a la posición de
“Cerrado”, seguidamente gire cuidadosamente y retire el Sellador Manual
Retractable del accesorio.
Cuidado y Limpieza
Limpieza del Electrodoméstico:
Presione el Botón de Encendido y retire el Empuje las
cable del tomacorriente. No sumergir en líquido. agarraderas
Deslice hacia afuera la Gaveta de la Bandeja de Goteo (P). hacia adentro
Retire la Bandeja de Goteo para limpiarla halando hacia arriba
de las dos agarraderas laterales. Revise el Empaque Inferior (O)
alrededor de la Bandeja de Goteo (P) para confirmar que no tengan
residuos de alimentos. Deslice hacia afuera
Empuje las la gaveta para tener
No intente quitar los empaques.
agarraderas acceso a la Bandeja
Bandeja de Goteo Antibacteriana: hacia adentro de Goteo
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CONSEJOS
GUÍA
para la preparación y el recalentamiento
de los alimentos
NOTA: Todas las verduras (incluido el brócoli, las coles disponer fácilmente de ensaladas de frutas todo el
de Bruselas, el repollo, la coliflor, el repollo rizado y año. Si la guarda en la nevera, recomendamos que
los nabos) emiten gases de manera natural durante el utilice un envase FoodSaver®.
almacenamiento. Por lo tanto, después de escaldarlas,
deben almacenarse únicamente en el congelador.
Cuando se congelan verduras, es mejor pre-congelarlas
durante 1-2 horas o hasta que estén bien congeladas.
Para congelar verduras en porciones individuales,
Guía de Preparación para Artículos de Panadería
colóquelas primero sobre una bandeja para hornear y
Para envasar al vacío alimentos horneados esponjosos,
sepárelas para que no se toquen unas con otras. Así
recomendamos que utilice un envase FoodSaver® de
evitará que se congelen juntas en un bloque. Cuando
modo que mantengan su forma. Si utiliza una bolsa,
estén congeladas, retire la bandeja para hornear y
pre-congele durante 1-2 horas o hasta que estén
envase al vacío las verduras en una Bolsa FoodSaver®.
completamente congelados. Para ahorrar tiempo,
Después de envasarlas al vacío, guárdelas de nuevo
haga masa de galletas, moldes de tortas pre-cocidas
dentro del congelador.
sin hornear, tartas enteras o mezcle ingredientes
IMPORTANTE: Debido al riesgo de las bacterias secos por adelantado y enváselos al vacío para usarlos
anaeróbicas, los hongos frescos, cebollas y ajo nunca después.
deben envasarse al vacío.
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la preparación y el recalentamiento
de los alimentos (cont.)
GUÍA
Para envasar al vacío líquidos no carbonatados en
botella, puede utilizar una Tapón para Botellas
FoodSaver® con el recipiente original. Recuerde dejar
al menos una pulgada de espacio entre el contenido y
la parte inferior del Tapón para Botellas. Las botellas
pueden sellarse de nuevo después de cada uso.
Para envasar al vacío la plata, envuelva los cubiertos
en un material blando y acolchado, como el papel
toalla, a fin de evitar perforaciones en la bolsa.
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Guía de Almacenamiento
Productos Horneados, Café, Refrigerios y Líquidos
Bolsas/Accesorios Duración de Duración de
Dónde FoodSaver® Almacenamiento con Almacenamiento
Alimentos almacenar Recomendados el Sistema FoodSaver® Normal
Productos de Panadería
“Bagels”, Panes Congelador Bolsa FoodSaver® 1-3 años 6-12 meses
y Pastelería
Nuts
ALMACENAMIENTO
Almendras, Alacena Bolsa, 2 años 6 meses
cacahuetes Envase FoodSaver®
Semillas de Alacena Bolsa, 2 años 6 meses
Girasol Envase FoodSaver®
Coffee
Granos de café Congelador Bolsa FoodSaver® 2-3 años 6 meses
Granos de café Alacena Bolsa, 1 año 3 meses
Envase FoodSaver®
Café molido Congelador Bolsa FoodSaver® 2 años 6 meses
Café molido Alacena Bolsa, 5-6 meses 1 mes
Envase FoodSaver®
Líquidos Preparados
Salsas, sopas, Congelador Bolsa FoodSaver® 1-2 años 3-6 meses
estofados
Líquidos Embotellados
Aceites Alacena Tapón para Botellas 1-1 ½ años 5-6 meses
FoodSaver®
Alimentos Secos
Frijoles, Granos Alacena Bolsa, 1-2 años 6 meses
Envase FoodSaver®
Pasta, arroz Alacena Bolsa, 1-2 años 6 meses
Envase FoodSaver®
Alimentos en polvo
Leche en polvo Alacena Bolsa, 1-2 años 6 meses
Envase FoodSaver®
Coco en pasta Alacena Bolsa, 1-2 años 6 meses
Envase FoodSaver®
Harina Alacena Bolsa, 1-2 años 6 meses
Envase FoodSaver®
Azúcar, azúcar Alacena Bolsa, 1-2 años 6 meses
morena Envase FoodSaver®
Refrigerios
Patatas fritas Alacena Envase FoodSaver® 3-6 semanas 1-2 semanas
Galletas dulces y Alacena Envase FoodSaver ®
3-6 semanas 1-2 semanas
saladas
•S i está haciendo una bolsa de un rollo, asegúrese que uno de los lados de la bolsa esté sellado.
La Bomba de Vacío está (Consulte “Cómo Hacer una Bolsa de un Rollo de Envasado al Vacío
funcionando, pero no hay FoodSaver®)
evacuación de aire en la • Deslice hacia afuera la gaveta de la Bandeja de Goteo y asegúrese de no encontrar objetos extra-
bolsa: ños, tierra o desperdicios en el empaque inferior. (Consulte “Cuidado y Limpieza”).
Nada sucede al • Mucha comida dentro de la bolsa. Evite llenar demasiado. Deje al menos 4 pulgadas (10.16 cm)
insertar la bolsa: de espacio entre el contenido y el borde superior de la bolsa.
• La bolsa no fue insertada correctamente. Inserte la bolsa ENROLLANDO HACIA ABAJO.
Cuidadosamente estire la bolsa hasta que esté plana mientras la inserta. Sostenga la bolsa hasta
que la Bomba de Vacío arranque.
•A segúrese de que la cremallera esté firmemente cerrada. Deslice los dedos a lo largo de toda la
cremallera.
El Sellador Manual no está • La válvula de aire no descansa sobre una superficie plana. Vuelva a posicionar la bolsa de manera
sellando: que la válvula de aire descanse sobre una superficie plana y que no haya comida debajo de la
válvula de aire.
La Boquilla de Aspiración y
la Válvula de Aire no están •A
segúrese que la Boquilla de Aspiración esté centrada sobre el círculo gris y colocado encima de
haciendo un contacto la válvula de aire de forma plana. Aplique una presión moderada.
adecuado:
•A segúrese de que el empaque de hule dentro de la tapa esté limpio, sin residuos de alimentos.
El Recipiente FoodSaver® • Revise si en la orilla del recipiente hay rajaduras o rallones. Cualquier abertura puede ocasionar
No aspira al vacío que los recipientes no aspiren al vacío correctamente.
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