PROCEDIMIENTO DE GESTION GYM.SGP.PG.

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1. OBJETIVO
El presente documento tiene por objetivo presentar al lector el Sistema de Gestión de GyM, con los
diferentes sistemas que lo componen; así como brindar una explicación a nivel general del Sistema
de Gestión de Proyectos
Pr oyectos de Construcción.

2. DEFINICIONES
DEFINICIONES PREVIAS
2.1. Sistema:
Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que interactúan para obtener un fin común.
2.2. Gestión:
Gestión es el conjunto de actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización. Comprende
la planificación, organización, asignación de recursos, dirección, y control de una organización.
2.3. Proyecto:
Es un conjunto de actividades coordinadas y controladas con fechas de inicio y de finalización, con un
objetivo y requisitos especí ficos, incluyendo las limitaciones de tiempo, costo y recursos.
2.4. Sistema de Gestión:
Es el Sistema a través del cual se establecen las Políticas, metodología, herramientas, y otros
componentes que permitan a los equipos de trabajo que conforman la Organización alcanzar los
objetivos trazados para ellos.
El servicio brindado por una empresa es desarrollado a través de la realización de diversos procesos.
Cada uno de ellos requiere de un Sistema de Trabajo
Trabajo para su realización eficaz, eficiente y oportuna.
El Sistema de Gestión esta conformado por todos los Sistemas de Trabajo diseñados para cada
proceso, los cuales son en gran medida formales considerando la complejidad y la criticidad de los
mismos procesos.
La cantidad de sistemas formales marca la madurez, e ficacia y la eficiencia de la Organización.

2.5. Componentes del Sistema de Gestión

Gestión

De manera general, un Sistema de Gestión estará conformado por:

9 Políticas
9 Procedimientos
9 Instructivos
9 Herramientas
9 Sistemas Informáticos (Software)
9 Personas, con sus Funciones y Perfiles
9 Capacitaciones

2.6. Alcances de un Sistema de Gestión

El Sistema de Gestión de una empresa abarca tanto su cadena productiva, como sus procesos de
dirección y soporte. La figura 01 muestra de manera general los ámbitos que componen una empresa,
y cómo todas ellas están incluidas en el Sistema de Gestión empresarial:
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SISTEMA DE GESTIÓN EMPRESARIAL

DIRECCIÓN

CADENA DE
PRODUCCIÓN

SOPORTE

Figura 01 – Alcances de un Sistema de Gestión

Por ende, podemos concluir que un Sistema de Gestión empresarial se compone de:

9 Un sistema de Gestión de la Cadena Productiva

9 Un sistema de Gestión de los Procesos de Soporte
9 Un sistema de Gestión de los Procesos Directivos

2.7. Visión de Procesos de un Sistema de Gestión

Un Sistema de Gestión puede tener tanto una visión funcional como una visión de procesos. El
Sistema de Gestión diseñado por GyM tiene una visión por proceso debido a las siguientes razones:

9 Permite mayor optimización de los procesos y satisfacción del cliente final.

9 Se evitan vacíos, yuxtaposiciones y sub-optimización al analizarse todos los pasos desde el inicio
hasta el cierre del proceso.

VISION
FUNCIONAL

Gerente de Proyecto

Administración Of. Técnica Producción

VISION
POR 
PROCESO Proceso 1
Proceso 2
Proceso 3

Figura 02 – Visión funcional y visión por procesos

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3. SISTEMAS DE GESTIÓN DE GYM

Es el conjunto de Políticas, Procedimientos, Hitos de Control, Instructivos, Herramientas, Sistemas
Informáticos, Capacitaciones, etc. que ha definido GyM para gestionar la Empresa. En el Sistema de
Gestión de GyM se establece la forma en que deben ser realizados los trabajos necesarios para el
desarrollo de los Proyectos.

SISTEMA DE GESTIÓN DE GyM

DIRECCIÓN DIRECTORIOS

- Proyectos EPC
CADENA DE - Proy. de Construcción
PRODUCCIÓN - Presupuestos EPC
- Presup. de Construcción

PdR–GA,
SOPORTE Calidad,
Logística,
Equipos, etc.

Figura 04 – Sistema de Gestión GyM 

Los Sistemas de Gestión formales en GyM son:

9 SG Proyectos EPC
9 SG Proyectos Construcción
9 SG Presupuestal EPC
9 SG Presupuestal Construcción
9 SG Integrado Prevención de Riesgos y Gestión Ambiental
9 SG Calidad
9 SG Áreas Soporte
9 SG Dirección

En el presente documento se describe de manera general el Sistema de Gestión de Proyectos de

Construcción, el cual es desarrollado a profundidad en el presente Manual de Gestión.

4. SISTEMA DE GESTIÓN DE PROYECTOS DE CONSTRUCCIÓN DE GYM

Es el conjunto de técnicas, metodologías y sistemas de trabajo establecidos por GyM para desarrollar
los procesos que conforman los proyectos de construcción. Este Sistema de Gestión tiene por objetivos
alcanzar la satisfacción del cliente respetando el alcance del contrato, sus especi ficaciones técnicas
y el plazo acordado; así como buscar permanentemente la e ficiencia en la producción y la obtención
del resultado más óptimo.

La Gestión de Proyectos de Construcción de GyM tiene como eje medular la Gestión de la

Producción, la cual es definida líneas más abajo.
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El Sistema de Gestión de Proyectos de Construcción se rige por las Políticas de GyM y del Grupo Graña
y Montero, y tiene de finidos Hitos de Control, Procedimientos, Herramientas, Sistemas Informáticos,
Funciones establecidas, perfiles y capacitaciones para su desarrollo. El Manual de Gestión de
Proyectos de Construcción reúne los Procedimientos e Instructivos del Sistema.
Los Proyectos desarrollados por GyM como parte del alcance de sus servicios, tanto EPC como de
Construcción, presentan 5 grandes Fases o Etapas: Inicio, Planificación, Ejecución, Control y Cierre.
La figura 05 muestra la temporalidad y superposición de estas Fases o Etapas (no son consecutivas
sino concurrentes) así como el nivel de actividad que demanda cada una de ellas en el tiempo.
El Sistema de Gestión de Proyectos de GyM privilegia un enfoque por cada uno de los procesos que
lo componen, antes que por las etapas del Proyecto. No obstante, los procesos que conforman el
Sistema de Gestión de Proyectos (tanto EPC como de Construcción) de GyM siguen estas etapas
como una característica intrínseca de los Proyectos.

Figura 05 – Etapas de un Proyecto

4.1. Hitos de Control del Sistema de Gestión de Proyectos de Construcción

El Sistema de Gestión de Proyectos de Construcción contiene Hitos de Control tanto para su etapa
Presupuestal como para la etapa de Ejecución. Los Hitos de Control de la etapa Presupuestal se
encuentran desarrollados en detalle en el Manual de Gestión Presupuestal, mientras que los de
Ejecución se encuentran explicados en el Manual de Gestión de Proyectos. Los Principales Hitos de
Control son:

PRESUPUESTO
REUNION DE
CIERRE
REUNION
PRESUPUESTO
SELECCIÓN DE IDEAS

PROYECTO

REUNION DE REUNIÓN DE REUNIÓN DE

TRANSFERENCIA COMPROMISO CIERRE DE
PROYECTO

EJECUCIÓN

Figura 06 – Hitos de Control del Sistema de Gestión de Proyectos de GyM (en azul).
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A. Selección:
La selección se realiza con el fin de destinar los recursos presupuestales a las propuestas más
adecuadas para GyM.

B. Reunión de Ideas:
Es el tiempo destinado para compartir el conocimiento de los profesionales que han participado
en proyectos similares, con el fin identificar todas las alternativas que deban ser exploradas para
realizar presupuestos mejor planeados y más exactos.

C. Reunión de Cierre Presupuestal:

Es la reunión en la cual formalmente se revisan los riesgos cuantificados que acompañan cada
propuesta, y se establecen el margen del Proyecto y las cali ficaciones de la propuesta. Adicionalmente
se define el rol Comercial de seguimiento y los acuerdos para la negociación del contrato.

D. Reunión de Transferencia:
Tiene por objetivos veri ficar la Transferencia adecuada y satisfactoria de la información Presupuestal
al Equipo de Proyecto y establecer los compromisos de las Áreas de Soporte de O ficina Principal
para el apoyo óptimo del arranque del Proyecto.

E. Reunión de Compromisos:
Es la Reunión en la cual el equipo del Proyecto presenta las estrategias desarrolladas para la
ejecución del Proyecto y se compromete a obtener el Margen Meta. Así mismo, se formaliza el apoyo
que debe ser brindado por las Gerencias y la Oficina Principal para el máximo aprovechamiento de
las oportunidades y la minimización de los riesgos del Proyecto.

4.2. Eje Básico del Sistema de Gestión de Proyectos de Construcción

Dentro del Sistema de Gestión de Proyectos de Construcción, existe un grupo de Procesos definidos
como el Eje Básico de Gestión de los Proyectos de Construcción para alcanzar los objetivos de manera
eficiente. Los Procesos que integran el Eje Básico de Gestión son:

9 Planeamiento
9 Programación
9 Gestión Contractual
9 Control de Calidad
9 Control de Costos
9 Control de Productividad
9 Control de Plazo y Avance
9 Logística
9 Control Financiero
9 Prevención de Riesgos, Gestión Ambiental y Responsabilidad Social

Todos estos Procesos y los Sistemas de Trabajo establecidos para su desarrollo son explicados a
profundidad en el presente Manual de Gestión de Proyectos de Construcción.

4.3. Manual de Gestión de Proyectos

Es el documento que agrupa todas las Políticas, Procedimientos, Instructivos, Herramientas y
otros soportes pertenecientes al Sistema de Gestión de Proyectos. Es por ello que constituye los
lineamientos centrales para la Gestión de Proyectos y establece el lenguaje GyM. El Manual procura
ser la herramienta de consulta más frecuente en la gestión del día a día del Proyecto.
Está dirigido a todos los Ingenieros que conforman equipos de Proyecto, y a las jefaturas de las Áreas
de Soporte de los Proyectos. Los Manuales existentes en GyM son los siguientes:

9 Manual de Presupuestos Proyectos EPC

9 Manual de Presupuestos Proyectos de Construcción
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9 Manual de Gestión de Proyectos EPC

9 Manual de Gestión de Proyectos de Construcción

Cada uno de ellos puede venir acompañado con un CD en el que se encuentran los documentos y
herramientas en versión digital. La entrega de cualquiera de estos Manuales podrá ser coordinado
con el Área de Control de Gestión de Proyectos.

4.4. Gestión de Producción.

Como se menciona en líneas anteriores, el Sistema de Gestión de Proyectos de Construcción se
desarrolla teniendo a la Gestión de Producción como su eje medular.
El Sistema de Producción esta formado por procesos constructivos y el flujo que representa la
consecución ininterrumpida de dichos procesos constructivos que tienen lugar en un orden planificado,
para dar como resultado el producto final: el Proyecto. Los Procesos son un conjunto de actividades
ordenadas que transforman los insumos en productos intermedios, mientras que los flujos comprenden
la sucesión de todos los procesos.
La producción requiere que los procesos o actividades de ejecución sean realizados para poder obtener
el producto final. Pero para poder ejecutar estos procesos es necesario realizar actividades de soporte
como la aprobación de planos, la obtención de permisos, la compra de materiales, etc. La producción
por ende, esta conformada por actividades tanto de ejecución como de soporte, siendo ambas igual
de importantes ya que la no realización oportuna de cualquiera de ellas afecta la continuidad de los
procesos o flujo.

Las pérdidas en el Sistema de Producción se dan tanto por paras en el flujo, como por la utilización
de recursos excesivos en los procesos. La fuente principal de pérdidas en el Sistema
de Producción es por la paralización del flujo, por lo que es fundamental procurar
minimizarla.

La razón principal por la que ocurren paralizaciones en el flujo es la existencia de alta variabilidad en el
Sistema de Producción. Por ende, la variabilidad es la fuente principal de pérdidas en la construcción.
La variabilidad se incrementa con la complejidad de proyectos, la alta velocidad requerida para
su ejecución, la mayor dependencia que tiene un proceso en sus predecesores, y las condiciones
difíciles que enfrenta un Proyecto como su ubicación en lugares remotos, medios de transporte muy
complicados, o climas agresivos.
La Gestión de Producción es el manejo sistemático y metódico de las actividades de ejecución y
soporte, que componen la producción, sobre la base de principios, técnicas y teorías formales que
nos permitan lograr continuidad del flujo de producción y una constante optimización de la misma. La
Gestión de Producción aplica estrategias para reducir la Variabilidad o mitigar su impacto.
El Objetivo de la Gestión de la Producción es Producir con Calidad, en el Plazo y optimizando la
Productividad. La Productividad es la eficiencia en el uso de los recursos. Se representa como la
relación entre la cantidad producida y los recursos utilizados.

Para optimizar la Productividad, la Gestión de la Producción busca en primer lugar obtener un flujo
de producción continuo, y posteriormente la optimización de los procesos.

El flujo continuo se obtiene con:

9 La elaboración de un buen Planeamiento (visión a largo plazo) que aplique Principios de Física de
Producción y que establezca estrategias para manejar la Variabilidad, y
9 Una Programación confiable (visión de mediano y corto plazo), metódica y sistemática de las
actividades a realizar
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Para lograr una Programación confiable, es imprescindible analizar y levantar las restricciones de las
tareas programadas, y medir la confiabilidad de la programación a través del PPC y del análisis de las
causas de incumplimiento.
Así mismo, la Gestión de la Producción contempla la aplicación de los principios de física de producción
entre los cuales podemos mencionar:

9 Identificación de cuellos de botella.

9 Uso de Buffers.
9 Reducción del lote de trabajo.
9 Balanceo de la carga de trabajo.

Todos los temas relacionados con la Gestión de Producción (Planeamiento, Programación, Control de
Productividad, etc) pertenecen al Eje Básico de Gestión de Proyectos y se encuentran en el Manual
de Gestión de Proyectos.

ACTIVIDADES DE EJECUCION
Excavación, Instalación de tubería, Compactación de zanja

PRODUCCION

ACTIVIDADES SOPORTE
Logística, Reclutamiento, QA/QC, PdR 
Planeamiento, la Programación, Optimización de Flujos y Procesos

APLICACIÓN DE PRINCIPIOS +
DE FISICA DE PRODUCCION:
―Uso de Buffers MANEJO DE LA
―Reducción del Tamaño del Lote VARIABILIDAD
―Balanceo de Carga de trabajo

GESTION DE LA PRODUCCION

Figura 07 – Esquema de Gestión de la Producción

5. CUMPLIMIENTO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE PROYECTOS DE CONSTRUCCIÓN

DE GYM
El sistema de gestión incluye mecanismos para ajustar sus requerimientos a las características
particulares de cada proyecto (aplicabilidad), por lo que su cumplimiento es aplicable a todos los
proyectos de construcción de GyM. Corresponde a cada integrante de los diferentes equipos
de proyectos realizar sus labores de acuerdo a los sistemas de trabajo establecidos y velar
por el cumplimiento de los mismos.
GyM realiza diferentes esfuerzos por difundir apropiadamente entre todos los colaboradores de la
empresa la existencia del Sistema de Gestión y de los procedimientos correspondientes, pero es
responsabilidad de todos nosotros acudir a los mecanismos establecidos (Gerentes de Proyecto,
Gerencias de División, Jefaturas de Áreas de Soporte, Recursos Humanos, Control de Gestión de
Proyectos, etc) para obtener la información pertinente para poder hacer nuestras labores de acorde
con las metodologías establecidas.
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6. MEJORA CONTINUA Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE PROYECTOS

DE CONSTRUCCIÓN DE GYM
Todo Sistema de Gestión debe ser mejorado continuamente y actualizado de manera que se mantenga
siempre vigente, útil, eficaz y eficiente. Es responsabilidad de todos los miembros del equipo de GyM
procurar identificar áreas de oportunidad en nuestro Sistema de Gestión a través de la revisión de
nuestros procedimientos y herramientas, de su aplicación y posterior análisis.
Todas las sugerencias de posibles mejoras a cualquier aspecto, documento, o tema relacionado al
Sistema de Gestión de GyM deberán ser enviadas al Área de Control de Gestión de Proyectos a través
de la dirección electrónica: controldegestion@gym.com.pe
Adicionalmente a estas sugerencias, GyM tiene previstas revisiones periódicas del Sistema y su
cumplimiento para identificar las mejoras y actualizaciones que deban ser incluidas, así como las
formas en que estas serán difundidas.