UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS N°3

MEDICION DE ELEVACION CAPILAR

Chapid Paola, López Ángela, Molina Daniel, Pinchao Leidy, Quiguantar Luis
Carlos, Quiñonez Lina, Rivera Ingrith, Vallejo Angie.

INTRODUCCION menor que la adhesión del líquido con

Los fluidos poseen propiedades que
los definen y especifican en qué
estado se encuentra un sistema. La
capilaridad es una propiedad de los
líquidos que depende de su tención
superficial (la cual, a su vez, depende
de la cohesión o fuerza intermolecular
del líquido), que confiere la capacidad
de subir o bajar por un tubo capilar.
Entre algunos materiales, como el
mercurio y el vidrio, las fuerzas
intermoleculares del líquido exceden
a las existentes entre el líquido y el
sólido, por lo que se forma un
menisco convexo y la capacidad
trabaja en sentido inverso.
Por otra parte, la capilaridad es la
propiedad de los líquidos que
depende de su tención superficial, la
cual, a su vez, depende de la
cohesión o fuerza intermolecular del
líquido, cuando un líquido sube por
un tubo capilar, es debido a que la
fuerza intermolecular o cohesión
intermolecular entre sus moléculas es
el material del tubo; es decir, es un
líquido que moja. El líquido sigue
subiendo hasta que la tención
superficial es equilibrada por el peso
del líquido que llena el tubo.
OBJETIVO GENERAL
Establecer experimentalmente la
capilaridad, así como la altura capilar
que alcanza el agua en tubos de
diferentes diámetros.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•Calcular teóricamente la altura
capilar que alcanza el agua en tubos
de diferentes diámetros.
• Verificar experimentalmente la altura
capilar que alcanza el agua en tubos
de diferente diámetro.
•Verificar teóricamente y
experimentalmente la altura capilar
que alcanza el alcohol u otro líquido.
FUNDAMENTO TEORICO
PROCEDIMIENTO
ANALISIS DE RESULTADOS Cuadro 3.6.1 - Tensión Superficial Del
Agua A diferentes Temperaturas.1
Para realizar el cálculo de la altura Temperatura Tensión superficial
teórica de cada capilar, utilizamos la . (ºC) σ (N/m)
siguiente ecuación
0 0.0762
5 0.0754
10 0.0748
2∗σ∗cosθ
h= 15 0.0741
γ∗r
16 0.074
[3.6.1]
19 0.0734
Donde: 20 0.0736
25 0.0726
h : Altura teórica, o ascenso del
capilar, en m. 30 0.0718
σ : Tensión superficial, en N/m. 35 0.071
γ : Peso específico del líquido, en 40 0.0701
N/mᵌ. 45 0.0692
r : Radio del tubo, en m. 50 0.0682
55 0.0674
También se realizara el cálculo del
porcentaje de error con la siguiente 60 0.0668
ecuación: 65 0.0658
70 0.065
75 0.064
% E=¿ Teórico−Experimental∨ ¿ ∗100 % ¿ 80 0.063
teórico
[3.6.2] 85 0.062
90 0.0612
En el presente laboratorio se asume que 95 0.0602
el ángulo que forma, el agua en contacto 100 0.0594
con el tubo capilar, es de cero grados
para el fluido que es el agua, porque los En la anterior tabla se encuentran
tubos están limpios. valores típicos de la tensión superficial
del agua a presión atmosférica estándar
Además la tensión superficial, depende a nivel del mar, de tensión superficial de
de la temperatura la que se esté líquidos comunes y de tensión superficial
haciendo el ensayo. de contacto entre fluidos.

A partir de la temperatura y la tensión

superficial obtenemos que:

Tensión Superficial a 19°C = 0,0734 N/m.

Peso específico del Agua = 9810 N/mᵌ.

1
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/conceptosbasicosmfluid
os/tensionsuperficial.html
 Como cos ⁡(0 ° )= 1 Para la altura con diámetro = 0.5 mm
quedaría:
La ecuación 3.6.1 no queda así;
2∗0.0734
h= =0.0598 m
2∗σ 9810∗0.00025
h=
γ∗r
[3.6.3] ¿ 59.85 mm

Para hallar la altura h experimental El porcentaje de error para capilar con d

tenemos en cuenta la altura del soporte = 0.5 mm seria:
hasta el nivel del agua y la restamos la
altura hasta donde llega el líquido de %E=¿ 59.85−70∨ ¿ ∗100 %=16.95 % ¿
cada capilar. La altura del soporte hasta 59.85
el nivel del líquido es de 70 mm.
Para la altura con diámetro = 0.75 mm
Para el primer capilar con un diámetro de quedaría:
0.5 mm; la altura correspondiente al
líquido es de 112 mm entonces: 2∗0.0734
h= =0.0399 m
9810∗0.000375
h = 112 – 42 = 70 mm.
¿ 39.90 mm
Las alturas experimentales quedarían:
El porcentaje de error para capilar con d
Cuadro 3.6.2- Consignación de datos = 0.75 mm seria:
medidos
%E=¿ 39.90−33.5∨ ¿ ∗100 %=16.04 % ¿
1 2 39.90
Diámetro Ascenso
capilar interno capilar leído Para la altura con diámetro = 1.85 mm
(mm) (mm) quedaría:
0.5 70
0.75 33.5
2∗0.0734
h= =0.01617 m
1.85 18.3 9810∗0.000925
2.1 14.7 ¿ 16.17 mm
2.4 12.8
3.6 9.1 El porcentaje de error para capilar con d
= 1.85 mm seria:

%E=¿ 16.17−18.3∨ ¿ ∗100 %=13.17 % ¿

En la anterior tabla están consignados 16.17
los datos obtenidos en el laboratorio
tanto el diámetro capilar interno como el Para la altura con diámetro = 2.10 mm
ascenso capilar leído. quedaría:
Con base en las formulas deducidas 2∗0.0734
anteriormente, se procederá a realizar h= =0.01425 m
9810∗1.05 X 10−3
los cálculos, del ascenso teórico en cada
uno de los seis capilares, y en se ¿ 14.25 mm
comparan las alturas experimentales
con las alturas teóricas. El porcentaje de error para capilar con d
= 2.10 mm seria:
 %E=¿ 14.25−14.7∨ ¿ ∗100 %=3.06 % ¿ que asciende el líquido y el error entre
14.25 los valores calculados teóricos y
experimentales.
Para la altura con diámetro = 2.40 mm
quedaría:

2∗0.0734 Ley de Laplace

h= =0.01247 m
9810∗1.2 X 10−3
Define la relación de presiones necesaria
¿ 12.470 mm para obtener un balance neutral, positivo
o negativo entre dos espacios.
El porcentaje de error para capilar con d
= 2.40 mm seria: De particular utilidad en medicina para
ilustrar la presión necesaria para
%E=¿ 12.470−12.8∨ ¿ ∗100 %=2.64 % ¿ mantener el alveolo sin colapsarse.
12.479 Debido a la existencia del fluido
surfactante que rodea el exterior (en
Para la altura con diámetro = 3.60 mm contacto con el aire) del alveolo, éste
quedaría: tiene la tendencia a colapsarse. La
presión necesaria para evitar que el
2∗0.074 alveolo se colapse como consecuencia
h= =0.000838 m
9810∗1.8 X 10−3 de la presión del surfactante alveolar es
proporcional a la tensión causada por
¿ 8.381 mm dicho surfactante y inversa al radio del
El porcentaje de error para capilar con d alveolo.
= 3.60 mm seria: Todas las moléculas de un medio fluido
¿ ∗100 %=8.57 % ¿ interaccionan entre sí, dando una
%E=¿ 8.381−9.1∨ resultante total nula para una partícula
8.381
completamente rodeada de semejantes.
Los resultados obtenidos se consignaron Sin embargo, las superficies de los
en la siguiente tabla. límites del volumen fluido solo sufren
este efecto en uno de sus lados, lo que
Cuadro 3.6.3- Consignación de datos hace que pueda haber una resultante
medidos y calculados. diferente de cero.
En el caso de una superficie de entre
fase plana, la resultante sigue siendo
1 2 3 4
cero, pues los desequilibrios se siguen
Diámetro Temperatura Ascenso Ascenso anulando por la simetría. Sin embargo,
capilar interno agua capilar leído capilar teórico en una superficie curva aparecen
(mm) (°C) (mm) (mm) descompensaciones: las moléculas
0.5 19 70 59.85 tienen más vecinas en una dirección y se
0.75 19 33.5 39.90 sienten más atraídas por las fuerzas de
1.85 19 18.3 16.17 cohesión hacia dicha dirección.2
2.1 19 14.7 14.25
2.4 19 12.8 12.47
3.6 19 9.1 8.31 CONCLUSIONES

En esta tabla se encuentran los BIBLIOGRAFIA

resultados de la altura efectiva teórica
2
http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Laplace
 2. Duarte, C. A, & Niño, J, R.
1. Mott, R, L. (2006). Mecánica de (2004). Introducción a la
fluidos. Pearson educación. mecánica de fluidos. Univ.
Nacional de Colombia.