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1. Objeto
2. Alcance
3. Introducción
4. Actividades con Mayor Afluencia y Congregación de Personas
5. Clasificación de la Exposición de los Trabajadores al SARS CoV – 2 y Niveles de
Protección requerida
6. Descripción del procedimiento General
6.1. Seguridad en las Personas
6.2. Seguridad en los Establecimientos
6.3. Seguridad en los trabajadores
7. Descripción de Procedimientos Específicos
7.1. 1.Aeropuertos
7.1.2. Aviones de Pasajeros
7.2.1. Terrapuertos
7.2.2. Buses Interprovinciales
7.3. Empresas, Industrias en general
7.4. Grifos de expendio de combustibles
7.5. Industria Minera
7.5.1. Clasificación del Personal en minería
7.5.2. Transporte del Personal en Minería
7.5.3. De la llegada a la mina
7.5.4. De los recursos de prevención
7.5.5. De los ambientes en minería
7.5.6. De las labores mineras
7.5.7. Estadía en las minas
7.5.8. De la Alimentación en minería
7.6. Industria del Petróleo y Gas
7.6.1. Consideraciones Previas
7.6.2. Personal Administrativo
7.6.3. Personal de Campo
7.6.4. Viaje a las zonas de trabajo
7.6.5. Llegada a la zona de trabajo
7.6.6. Estadía
7.7. Mall Plaza
7.8. Mercado de Abastos
7.9. Supermercados
7.10.1. Transporte local: Tren Eléctrico
7.10.2. Transporte local: Metropolitano
7.10.3. Transporte local: Empresas de Transporte formal (Corredores de Transporte,
Buses Alimentadores y Otros)
7.10.4. Servicios de Taxi, Autos Delivery, Motos Delivery, camiones, camionetas de
reparto, movilidad particular
7.11. Universidades, Institutos de enseñanza y Colegios
7.11.1. Docentes, personal administrativo y trabajadores en general
7.11.2. Personal de Servicio y Centro de Limpieza
7.11.3. Aulas de Clase y Aulas de Computo
7.11.4. Laboratorios para investigaciones, No actividades Docentes
7.11.5. Bibliotecas
7.11.6. Oficinas
7.11.7. Servicios generales & Transporte
8. Indicadores de seguimiento, control y evaluación
9. Controles de Ingeniería
9.1. Túneles de Desinfección con Ácido Hipocloroso (inocuo para el ser humano)
9.1.1. Ácido Hipocloroso
9.1.2. Ácido Hipocloroso Vs. Hipoclorito de Sodio (lejía)
9.1.3. Desinfección de Superficies
9.1.4. Desinfección de frutas y vegetales
9.1.5. EPA: Soluciones de Saneamiento para Contacto de Alimentos y Superficies -
Tolerancia al Ácido Hipocloroso hasta 200ppm
9.2. Campanas de desinfección con lámparas UV C
9.3. Bandejas desinfectantes para calzado
10. Bibliografía
11. Lista de Participantes e Instituciones
1. OBJETO
Proporcionar indicaciones mínimas de Seguridad Ocupacional, para los Sectores de
Producción y Servicios que sean más vulnerables al COVID 19 por el desarrollo de sus
actividades laborales actuales y post cuarentena, que congregan gran afluencia de
trabajadores y público en general, a fin de minimizar el rebrote del virus y su enfermedad
en la población trabajadora peruana, público en general y por ende en la población en
general.
2. ALCANCE
Actividades de Producción y Servicios con mayor probabilidad de adquirir el COVID 19,
por el desarrollo normal de sus actividades, por la gran afluencia de trabajadores y
público en general, comprendidas en la Fase de Cuarentena y Post Cuarentena.
3. INTRODUCCION
En el presente documento, se han seleccionado las actividades que congregan a mayor
número de personas, no obstante, no se detallan las actividades empresariales o
industriales en las cuales también se da la alta aglomeración o concurrencia de personas,
como fábricas embotelladoras de bebidas, edificios comerciales, industria de
confecciones, etc. Por ello, el presente documento se inicia con el Procedimiento General,
el cual trata de abarcar a todas las actividades formales en general de mayor afluencia que
están y serán autorizadas en la Fase de Cuarentena y Post Cuarentena.
Asimismo, los procedimientos específicos, en el presente documento, establecen las
medidas básicas de Seguridad Ocupacional para el traslado, ingreso y permanencia en las
instalaciones de esas actividades.
Se debe tener en cuenta que la transmisión del virus puede producirse ya sea por entrar en
contacto directo con una persona contagiada (asintomática en su mayoría) o por entrar en
contacto con superficies u objetos contaminados.
4. Actividades con Mayor Afluencia y Congregación de Personas
Fig. 1
Dada la congregación de personas que tienen los siguientes lugares mostrados en el Cuadro
1, se les considera lugares de alto riesgo de infección viral:
Lugares de Alto Riesgo de Contagio por COVID 19
Aeropuertos
Aviones de Pasajeros
Buses Interprovinciales
Empresas, Industrias en General
Establecimientos de Salud
Grifos de Combustibles
Industria de Petróleo y Gas
Industria Minera
Mall Plaza
Mercado de Abastos
Supermercados
Terminales Terrestres
Tren Eléctrico
Universidades, Institutos, Colegios
Cuadro 1
Figura 2
El número de personas que puede contagiar una persona portadora del
SARS CoV 2, sea sintomático o asintomático, es bastante variable, de acuerdo a su
actividad,
ambientes o escenarios donde ha estado, trayectoria de desplazamiento de la persona,
medios de transporte utilizados, protección personal de la persona contaminada, protección
personal de las personas que han interactuado con ella, etc.
(*) Los anteojos simples no se indican para la protección contra virus, se indican para evitar el
contacto de las manos con partes de los ojos
emisión del vaho exhalado por las personas hacia el medio ambiente o ambientes de trabajo, transporte público, taxis, etc.
Se debe dar preferencia al uso de respiradores en lugar de mascarillas, dado que tienen un mejor cierre h
En su defecto, las mascarillas de tela, deberán ser elasticadas en todo su perímetro, para evitar aberturas
La contaminación en el Ciclo Diario de Trabajo debe ser evitada en todos los niveles
por Autoridades, Empresas y Público en General
6.1. Seguridad en las Personas:
a) El procedimiento general, empieza desde la salida de las personas de su casa, su
traslado e ingreso al lugar de destino que puede ser uno de los ambientes de la
figura 1, por lo cual deberá portar como mínimo un respirador tipo N 95 estándar,
guantes descartables, careta o gafas simples para evitar el contacto de las manos
con partes del ojo. En este punto la colocación correcta de ambos equipos de
protección personal es de fundamental importancia.
b) Al hacer uso de los medios masivos de transporte, se hará guardando la distancia
social no menor a 2m, respecto de los demás pasajeros.
c) Las empresas y actividades listadas en el cuadro 1, deberán gestionar el ingreso y
salida por horarios, de sus trabajadores a fin de reducir significativamente la
afluencia de personas de manera simultánea en los paraderos de transporte masivo.
Es decir, horario de ingreso diferenciado y horario de salida diferenciado.
d) Las empresas y actividades listadas en el cuadro 1, deberán determinar que
personas pueden desarrollar sus actividades mediante tele trabajo u otra modalidad
similar.
e) En el caso de no contar con los guantes descartables, las personas deben lavarse las
manos con agua y jabón al ingresar a los ambientes de destino y mantener en sus
áreas de trabajo dispensadores de gel desinfectante de manos (bactericida y
viricida) a base de alcohol o etanol de preferencia al 70%. Asimismo, se realizará el
lavado de manos con agua y jabón líquido, toda vez que se haga necesario.
f) Los establecimientos de alto riesgo del Cuadro 1, deberán proporcionar las
instalaciones e insumos necesarios en los accesos y dentro de las instalaciones, para
el adecuado lavado de las manos con jabón líquido y desinfección de las manos.
g) Toda persona al retornar a sus hogares deberá desinfectar su calzado, quitarse las
prendas y proceder a bañarse inmediatamente, esto es necesario a fin de evitar la
contaminación de las instalaciones en los hogares y por ende de los integrantes e la
familia.
6.2. Seguridad en los Establecimientos:
Se entiende por Establecimientos, a los locales de las empresas de actividades, servicios
consideradas en la tabla Nro. 1, de la Fase de Cuarentena y Post Cuarentena.
a) Los establecimientos deberán instalar los túneles de desinfección, de cualquiera de los
modelos que se recomiendan en el Capítulo 10 o de mayor eficiencia.
b) Los establecimientos, deberán colocar bandejas o similares con cloro granulado en
polvo o solución desinfectante, a fin de realizarse la desinfección de los calzados al
ingreso de las personas.
c) Los establecimientos deberán instalar lavaderos de manos con insumos para el lavado
de manos, en la ubicación y cantidades necesarias para el lavado de las manos.
d) Se deberá contar con caños con sensores de movimiento o de pedal, para evitar el
contacto con los caños.
e) En los SSHH se deberá contar con secadores de mano eléctricos y papel toalla siempre
f) El flujo de aire en los establecimentos del cuadro 1, debe ser a presión positiva.
g) El flujo de aire debe contar con sistemas de esterilización del aire, que garantice la
inocuidad del mismo.
h) El sistema de ventilación debe contar con los filtros de partículas que se establecen en
la NORMA TÉCNICA E.M. 030 INSTALACIONES DE VENTILACIÓN - PERÚ
i) Los ductos y componentes del sistema de ventilación, deben contar con un programa
auditable de limpieza y desinfección de los mismos.
j) Las salidas de aire, difusores de aire, deberan contar con las tiras indicadoras de flujo
de aire, para su fácil constatación.
k) El flujo de aire necesario debe basarse como mínimo en la NORMA TÉCNICA
E.M. 030 INSTALACIONES DE VENTILACIÓN - PERÚ
l) Las áreas de alto tránsito, deberán limpiarse con soluciones jabonosas o detergentes y
desinfectarse con soluciones cloradas u otros desinfectantes, ambos procedimientos 06
veces al día.
7.1.1. Aeropuertos
a) Todas las personas deberán portar como mínimo respiradores y protección ocular, para
acceder a las instalaciones de los Aeropuertos
b) Los trabajadores de los aeropuertos sin excepción deberán usar respiradores y
protección ocular.
c) Los trabajadores de los aeropuertos sin excepción deberán pasar por la evaluación de
temperatura antes del inicio de sus labores, de contar con fiebre deberá retirarse de las
instalaciones del Terrapuerto y enviar su diagnóstico en las siguientes 48 horas a su
empleador.
d) Antes del ingreso a las instalaciones del aeropuerto se deberá evaluar la temperatura de
cada persona. En caso se presuma fiebre, no podrá ingresar a las instalaciones del
aeropuerto.
e) El acceso peatonal a los aeropuertos deberán contar con túnel de desinfección
f) El acceso a los aeropuertos deberán contar con bandejas con cloro granulado en polvo o
solución desinfectante, para la desinfección de los calzados, ubicados a la salida de los
túneles de desinfección.
f) El público deberá mantener las distancias de 2m mínimo
g) Se restringe la venta de comida durante la etapa post cuarentena, hasta que se levante
estas restricciones de manera oficial.
h) El aforo de los aeropuertos deberá ser tal que permita adoptar las distancias mínimas de
seguridad de 2m y que no supere el aforo actual en un 50%, ambas condiciones se deben
cumplir.
i) La toma de asientos en las salas de espera será intercalado, no se permitirán sentarse al
costado de otra persona.
j) Los sistemas de ventilación, deberán cumplir con los especificado en el numeral 4.2.g
7.2.1. Terrapuertos
a) Todas las personas deberán portar como mínimo mascarillas y protección facial u
ocular, para acceder a las instalaciones de los Terrapuertos.
b) Los trabajadores de los terrapuertos sin excepción deberán usar mascarillas y protección
facial u ocular.
c) Los trabajadores de los terrapuertos sin excepción deberán pasar por la evaluación de
temperatura antes del inicio de sus labores, de contar con fiebre deberá retirarse de las
instalaciones del Terrapuerto y enviar su diagnóstico en las siguientes 48 horas a su
empleador.
d) El acceso a los terrapuertos deberán contar con túnel de desinfección
e) El acceso a los terrapuertos deberán contar con bandejas con cloro granulado en polvo o
solución desinfectante, para la desinfección de los calzados, ubicados a la salida de los
túneles de desinfección.
f) El público deberá mantener las distancias de 2m mínimo
g) La atención al público deberá estar dividido por mamparas cerradas, sin aberturas.
h) El acceso de vehículos debe implementarse sistemas de pulverización de agua con 5%
de cloro, para su rociado en las llantas del vehículo
i) Los sistemas de ventilación, deberán cumplir con los especificado en el numeral 4.2.g
7.5.7 Estadía
a) El personal recibirá control médico diario.
b) Cada habitación será ocupada solo por un personal.
c) Se realizará desinfección diaria de los ambientes de estadía.
d) Se aplicará distanciamiento social en los frentes de trabajo, comedores,
alojamiento y no se permitirá conversación a menos de 1.5m de distancia.
e) Limpieza y desinfección diario de sillas, tv, mesa, baño. Cambio frecuente de
sábanas y fundas de almohadas. En ningún caso, una persona puede usar una
cama cuyas sábanas y fundas hayan sido utilizadas previamente por otra persona.
f) Antes de ingresar a las habitaciones las personas deberán desinfectar las suelas
del calzado con una solución de hipoclorito de sodio y dejar el calzado al ingreso
a la habitación, no podrán ingresar a la habitación con el calzado utilizado en el
exterior.
g) Está prohibido sacudir ropa en lugares cerrados.
h) Toda la ropa sucia deberá siempre colocarse en bolsas cerradas para su remisión
a la lavandería. Las habitaciones deberán abastecerse de suficientes bolsas de
ropa sucia para disposición de sus huéspedes.
i) La ropa sucia será lavada con agua caliente o con hipoclorito de sodio (lejía).
7.5.8 Alimentación
a) El personal antes de ingresar al comedor procederá al lavado de manos con agua y
jabón.
b) El ingreso al comedor se hará en horario escalonado aplicando el distanciamiento
de 1.5m entre comensales al igual en las mesas.
c) Las comidas serán organizadas por grupos y en cantidad de acuerdo con el aforo
del lugar.
d) Los alimentos serán servidos en menaje descartable y sellados.
e) Los cubiertos deberán ser colocados en bolsas de papel o plástico individuales para
evitar su contaminación.
f) El supervisor de los comedores previamente protegido hará cumplir el protocolo de
salud y seguridad alimentaria; las buenas prácticas de manipulación de alimentos,
higiene y saneamiento y del control de calidad del agua.
g) Todos los trabajadores tienen la obligación de reportar al médico, o a su supervisor
directo, o a su compañero de trabajo, si ha desarrollado o presenta algún síntoma
relacionado con el COVID-19: fiebre, malestar general, congestión nasal,
estornudos, debilidad corporal, tos, dolor de garganta, náuseas, vómito, dificultad
respiratoria.
7.9. Supermercados
Los Supermercados en general, deberán implementar las medidas especificadas en el
numeral 4.2., es decir:
a) Toma de temperatura antes del ingreso a las instalaciones de sus trabajadores y
público en general. Personas con fiebre no deberán ingresar a las instalaciones.
b) Túnel de desinfección antes del ingreso a las instalaciones
c) Bandejas con cloro granulado o solución desinfectante para la desinfección de los pies
d) Uso de mascarillas durante el desempeño de sus funciones y del público en
general también será obligatorio el uso de las mascarillas.
e) Lavaderos de manos con insumos para el lavado de manos, distribuidos en
cantidades suficientes,
f) Cada trabajador deberá llevar su lonchera de almuerzo
g) El almuerzo será por turnos, grupos muy pequeños y distanciados a 3m mínimo
cada trabajador.
h) No se permita la ingesta de alimentos en lugares públicos como restaurantes, tiendas de
comidas, etc.
j) El acceso de vehículos deberá implementarse sistemas de pulverización de agua solución
desinfectante, para su rociado en las llantas del vehículo.
k) El personal de manejo, traslado, acopio temporal y retiro de los residuos, deberán ser
manejados por empresas prestadoras de servicios de saneamiento, debiendo usar sus
trabajadores la protección respiratoria, facial u ocular y guantes descartables.
7.11.5. Bibliotecas
Las bibliotecas reducirán su aforo a fin de mantener la distancia social de 2m.
a) Toma de temperatura antes del ingreso a las instalaciones de las personas. Personas con
fiebre no deberán ingresar a las instalaciones.
b) Bandejas con cloro granulado o solución desinfectante para la desinfección de los pies
c) Uso de respiradores durante el desempeño de sus funciones
d) Lavaderos de manos con insumos para el lavado de manos
e) Prohibido ingerir alimentos dentro del local
f) Las personas no deben formar grupos y distanciados a 1m mínimo cada persona.
g) La desinfección de los pisos se realizará 2 veces por día (antes de empezar a laborar
y después de laborar), con solución desinfectante.
7.11.6. Oficinas
Las personas que laboran en las oficinas ya que trabajan en ambientes cerrados la mayoría
de tiempo deberán cumplir lo siguiente:
a) Toma de temperatura antes del ingreso a las instalaciones de sus trabajadores y público
en general. Personas con fiebre no deberán ingresar a las instalaciones.
b) Bandejas con cloro granulado o solución desinfectante para la desinfección de los pies
c) Uso de respiradores de media cara, protección facial u ocular y guante (opcional)
durante el desempeño de sus funciones
d) Deberá lavarse las manos adecuadamente y constantemente en caso no tenga guantes
o se los haya quitado
e) Cada trabajador deberá llevar su lonchera de almuerzo.
f) No se permite el funcionamiento de comedores en general.
f) Las personas deberán estar separadas mínimo 2 m de distancia mientras laboren
g) No se permita la ingesta de alimentos en las oficinas.
h) La desinfección de los pisos se realizará 2 veces por día (al iniciar y al finalizar las horas
de trabajo) con solución desinfectante.
9. Controles de Ingeniería
9.1. Túneles de Desinfección con Acido Hipocloroso (Inocuo para el Ser
Humano)
Los túneles o cabinas sanitizantes cuentan con un sistema automatizado de
aspersores para rociar una solución desinfectante en aerosol sobre las personas que
se ubican en su interior. La solución desinfectante será en base a Acido
Hipocloroso únicamente, en concentraciones de 100 a 200 ppm.
Cada persona debe permanecer al interior del túnel por 10 segundos, con su
respirador y cubriéndose los ojos firmemente y girar al interior, para así permitir
que la mezcla sanitizante llegue a la mayoría de las partes del cuerpo.
En las cámaras se despide un líquido rociado por nebulizadores, los cuales
pulverizan las partículas del agua a una medida en la cual adquieren una carga
negativa que, al entrar en contacto con cualquier superficie, se adhieren al cuerpo
de las personas. La protección dura tres horas y elimina bacterias, virus y hongos.
Previo al ingreso al túnel, deberán estar las indicaciones en letreros ampliamente
visibles y legibles a 5m de distancia de la entrada al túnel y se dará las indicaciones
a las personas que ingresen al túnel.
El ion de hipoclorito posee una carga eléctrica negativa, mientras que el ácido
hipocloroso no lleva ninguna carga. El ácido hipocloroso se actúa rápidamente,
siendo capaz de oxidar y eliminar la bacteria en una cuestión de segundos, mientras
que el hipoclorito de sodio puede tomarse hasta media hora para hacer lo mismo.
Las superficies de gérmenes llevan una carga negativa, que resulta en una repulsión
del ion de hipoclorito cargado negativamente, haciendo al hipoclorito menos
efectivo al momento de matar gérmenes El radio de ambos compuestos es
determinado por el nivel de acidez (pH) del agua. Los especialistas pueden ajustar
el nivel de pH en el ácido hipocloroso para hacerlo más eficiente eliminando
bacterias. La falta de carga eléctrica en el ácido hipocloroso permite que penetre las
barreras protectoras de los gérmenes con más eficiencia.
eros, materiales de uso constante, pueden ser desinfectados en las campanas con lámparas UVC de 250 nm de longitud de
Calzados, trajes, pueden ser desinfectados por 15 minutos, en campanas diseñadas para estos tamaños de artícu
a una hora, dependiendo del tamaño del ambiente, a mayor área se debe dar mayor tiempo de radiación, en ausencia tota
14. Bibliografía
Regulaciones en EEUU sobre el Ácido Hipocloroso
https://es.hypochlorousacid.com/regulation
https://acidos.info/hipocloroso/
HOCl Un antioxidante que el cuerpo humano usa para proteger y sanar, aprenda por qué es
considerado el asesino de gérmenes de la naturaleza
https://es.hypochlorousacid.com/
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=FCN&id=1811
Tolerance exemptions for active and inert ingredients for use in antimicrobial formulations
(Food-contact surface sanitizing solutions)
https://www.govinfo.gov/content/pkg/CFR-2005-title40-vol23/xml/CFR-
2005-title40-vol23-sec180-940.xml
Bak J, Ladefoged SD, Tvede M, Begovic T, Gregersen A. (2009) Dose requirements for
UVC disinfection of catheter biofilms.
Disponible en:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19180353
Darnell, M., Subbarao, K., Feinstone, S., Taylor, D. (2004) Inactivation of the coronavirus
that induces severe acute respiratory syndrome, SARS-CoV. Journal of Virological
Methods.
Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016609340400179X?
via=ihub
R.F. KAHRS, 1995, Principios generales de la desinfección.
Disponible en:
https://www.oie.int/doc/ged/D8972.PDF
Mahase, E. (2020). Coronavirus: covid-19 ha matado a más personas que el SARS y el
MERS combinados, a pesar de la baja tasa de mortalidad.
Lecam, M. S. Estudio de la radiación UV-C como método de desinfección de ambientes y
superficies.
Nelson, N., Seymour, N., Yavelak, M., Christian, C., Chapman, B., & Danyluk, M. (2020).
Preguntas frecuentes sobre el virus del COVID-19 en supermercados: limpieza y
desinfección. EDIS, 2020(2).
Datos de contacto:
Nombres Apellidos DNI Correo electrónico Celular
JOSÉ CARLOS CURIOSO NEIRA 07364171 josecarloscn@gmail.com 933421971
CESAR CASTRO VELA 09887144 ccastro73qyahoo.com 985065927
RUBEN DARIO ALCA ESPINOZA 9049250 rubenalca1@gmail.com 987764459
LAURA ROMANÍ GÓMEZ 72667350 laura.romani.g@uni.pe 933576537
LUIS PAOLO JARA PEREDA 74096545 paolojara0795@gmail.com 993370374
ELIZABETH AZAÑERO GIRÓN 77437002 elizabeth.azanero@gmail.com 972331149
JESUS DANIEL VALENZUELA MUÑANTE 74377014 jesus.valenzuela.m@uni.pe 997813663