INSTITUCION EDUCATIVA SAN FRANCISCO DE ASIS

AREA. CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÒN AMBIENTAL

ASIGNATURA: BIOLOGIA
GRADO. 11.1 Y 11.2
DOCENTE. HERNAN JIMENEZ

OBJETIVO GENERAL

1.-Comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de los microorganismos y plantear

estrategias para aumentar sus beneficios y reducir los daños.

COMPETENCIAS A DESARROLLAR.

1.-Reconocer las diversas clases de microorganismos que existen en el mundo microscópico.

2.- Describir las características de las diversas especies de microorganismos
3.- Identificar algunos microorganismos patógenos y efectos que causan a plantas, animales y humanos.
4.- Reconocer las características de algunas enfermedades humanas causadas por microorganismos y
plantear cuidados para prevenirlas.

A.-LEA COMPRENSIVAMENTE EL TEMA, RESUELVA LOS EJERCICIOS PROPUESTOS ASIMILE

LOS CONCEPTOS Y CONOCIMIENTOS APLIQUELOS A LA SOLUCIÒN DE PROBLEMAS QUE SE
LE PLANTEAN.
B.-RESUELVA EL CUESTIONARIO Y TALLER QUE APARECEN AL FINAL DE LA GUIA Y ENVIELO
AL CORREO ELECTRÒNICO: herjimba@hotmail.com

TEMA: MICROBIOLOGIA

ACERCAMIENTO HISTORICO DE LA MICROBIOLOGIA.

.Robert Hooke, científico inglés hacia 1664 descubre las estructuras reproductivas de los mohos y hacia 1665
descubre la célula.
. Antón Van Leeuwenhoek inventa el microscopio óptico en 1674. Él fue capaz de ver en detalle microorganismos
como las bacterias. También observó microorganismos en agua de lluvia, saliva y heces fecales que fue confirmado
por otros investigadores.
. A finales del siglo XIV nace la microbiología como ciencia. Este retraso se debió al poco perfeccionamiento del
microscopio y algunas técnicas de estudio de los microorganismos
.En tiempos antiguos se creía que las enfermedades no eran por causas naturales sino por mandato o castigo de los
dioses.
. Cuatrocientos (400) años antes de Cristo, Hipócrates considerado como el padre de la medicina establece los
principios de la ciencia médica. De hecho todos los médicos del mundo para graduarse hacen el juramento
hipocrático el cual implica dedicar su vida al servicio de la salud humana.
Fue Hipócrates el primer filósofo quien refutó acerca de que las enfermedades no provenían por castigo de los
dioses y dijo que las enfermedades tienen un origen natural que posteriormente fue respaldado por Thales de
Mileto.
.En nuestros días la ciencia considera que la mayoría de enfermedades son causadas por agentes biológicos
patógenos.
Hombres que se destacan en el campo de la microbiología son:
LOUIS PASTEUR N (1822-1895). Químico y biólogo francés considerado como el padre de la microbiología.
Investigó sobre la fermentación y demostró que los microorganismos son agentes causantes de enfermedades
contagiosas.
Descubrió el principio de la vacunación contra enfermedades.
Ideó el método de la pasteurización que consiste en calentar la leche u otros líquidos a temperaturas moderadas
por un tiempo definido con frecuencia a 60º C durante treinta (30) minutos , este método mata muchas bacterias
patógenas y retarda el crecimiento de otras.
ROBERT KOCH (1843-1910). Bacteriólogo alemán, descubrió el bacilo del carbunco, el de la tuberculosis y el vibrio
colérico causante del cólera.
Koch formuló lo que se conoce como los postulados de koch para demostrar que cada tipo de bacteria produce
una enfermedad específica. Estos postulados son:
1.-El germen siempre debe encontrarse en los animales que sufren la enfermedad y no en los sanos.
2.-El microorganismo debe aislarse en cultivos puros aparte de estar presente en el cuerpo animal.
3.- Cuando los cultivos son inoculados en animales susceptibles, deben desencadenar los síntomas característicos
de la enfermedad.
4.- El organismo debe ser reaislado de otros animales experimentales y cultivado de nuevo en el laboratorio
después de lo cual debe seguir siendo el mismo original.
Los postulados de koch no solo proporcionaron un medio para demostrar que los organismos específicos producen
enfermedades específicas, también dieron un impulso al desarrollo de la microbiología, recalcando el empleo de
cultivos de laboratorio.
JOSEPH LISTER.- Realizó estudios de profilaxis de las infecciones quirúrgicas. El primer compuesto empleado como
antiséptico por Lister fue el ácido fénico con el cual obtuvo buenos resultados en la asepsia requerida en las
cirugías.
EDWAR JENNER (1749-1823). Médico naturista británico, llevó a cabo estudios que condujeron a la obtención de
una vacuna contra la viruela en el año 1776.

LA MICROBIOLOGIA

Es una rama de la biología que se dedica al estudio de los microorganismos, su efecto y relación con otros
organismos.
La microbiología según lo anterior se ocupa de varios aspectos:
a.- De las células microscópicas y su actividad
b.- De la diversidad y evolución microbiana
c.- De las diferentes clases de microbios en los humanos, en los animales y en las plantas
d.- Ayuda a entender la biología en los organismos superiores incluidos los humanos.

Existen microorganismos útiles que ayudan a evitar la colonización o proliferación de especies patógenas, asimismo
ayudan a digerir los alimentos para ser asimilados por el organismo, a estos microorganismos se les denomina
“flora natural”, tal es el caso del género bacteroides que fermenta los alimentos digeridos y el huésped pude
utilizar algunos productos de la fermentación.

DIVISION DE LA MICROBIOLOGIA
La microbiología según el campo de estudio se divide en varias ramas a saber:
La virología: estudia a los virus
La bacteriología: estudia a las bacterias
La protozoologia: estudia a los protistos
La micología: estudia a los hongos

MICROORGANISMOS
Un microorganismo es un cuerpo diminuto que es capaz de realizar todos los procesos vitales y que solo lo
podemos observar con la ayuda de un microscopio. Algunos microorganismos pueden ser patógenos o benéficos al
hombre.
Algunas bacterias como el Bacillus subtillis constituyen la flora bacteriana intestinal de un individuo sin causarle
ninguna enfermedad, al contrario le prestan beneficios ya que le ayudan al organismo a producir vitaminas como la
vitamina B,E y K. Los microorganismos pertenecen a tres reinos que son:
1,.- Reino monera
2.-Reino protista
3.-Reino hongo o reino fungí o mikota.


1.-REINO MONERA. A este reino pertenecen los organismos unicelulares procarióticos, es decir que no poseen
núcleo bien definido. A este grupo pertenecen las bacterias y las cianobacterias.
Las bacterias: son los organismos más numerosos de la tierra y viven en el aire, en el agua, en el suelo y en el
cuerpo de otros organismos. Muchas bacterias tienen uno o varios flagelos que ocupan diferentes posiciones en la
célula y que le sirven para desplazarse. Algunas bacterias en vez de flagelos poseen vellosidades muy finas llamadas
Pili (pelos).
Las bacterias se reproducen por fisión binaria que consiste en que la célula al llegar a su madurez se alarga y los
dos cromosomas hermanos se separan cada uno de ellos y se dirigen a los polos opuestos de la célula la cual
empieza a estrangularse en su parte media dando origen finalmente a dos células hijas con las mismas
características de la célula madre.
Algunas bacterias se reproducen por esporas o endosporas que consiste en una estructura interna en forma de
esfera dentro de la cual queda incluido el material genético y parte del citoplasma de la bacteria. Las esporas
resisten condiciones adversas como altas temperaturas o sequedad extrema hasta de varios años; cuando las
condiciones del medio son favorables la espora puede germinar regenerando la bacteria.
Las bacterias tienen diferentes formas así pueden ser:
Esféricas: ejemplo los cocos y estreptococos
Alargadas: ejemplo los bacilos.
Espirales: ejemplo espiroquetas o espirilos
En forma de coma: ejemplo vibrios

Casi todas las bacterias poseen una pared celular que es una estructura rígida que da forma a la célula, además
pueden tener una capa protectora adicional llamada cápsula.
Los antibióticos producen una sustancia que rompe las paredes celulares de las bacterias causándoles lisis o
destruyéndolas.

REINO PROTISTO

Son organismos unicelulares eucarióticos es decir que poseen núcleo bien definido y otras estructuras u organelos
celulares. La mayoría vive en un medio acuoso como los cuerpos de agua, el suelo húmedo, otros son ectoparásitos
o endoparásitos.
Los protistos varían mucho de aspecto y en la manera de realizar sus funciones vitales: Los autótrofos pueden usar
la energía de la luz solar para fabricar su propio alimento a partir de sustancias simples; otros son heterótrofos los
cuales obtienen su energía a partir del alimento ya elaborado.
El reino Protisto comprende dos grupos que son:
a.- Los protozoos
b.- Las algas
a.- Los protozoos: son organismos unicelulares cuyas células son eucariòticas, su tamaño oscila entre 0.003 mm a
0.08 mm y su forma es muy variable. Algunos producen enfermedades en el hombre y en los animales.
Los protozoos se dividen a su vez en cuatro grupos que son:
-Los flagelados: ejemplo el tripanosoma, la euglena.
-Los sarcodinos: ejemplo la ameba
- Los ciliados: ejemplo el paramecio
-Los esporozoarios: ejemplo el plasmodio.
Los protozoos son más complejos que las bacterias pues constituyen una unidad que contiene organelos que llevan
a cabo funciones como la locomoción, nutrición, excreción, respiración, etc.
b.- Las algas: son protistos autótrofos. Además de captar la energía sirven de alimento a otros organismos y
producen oxígeno como resultado del proceso de la fotosíntesis.
Las algas en su mayoría son flageladas como la euglena y los dinoflagelados.
Su reproducción puede ser asexual o sexual. La reproducción asexual se hace pos división simple o división binaria o
por esporulación.
El desarrollo excesivo de algas en el agua puede causar malos olores, obstruir filtros causar corrosión en las
tuberías y estanques.
REINO HONGO
Todos los hongos son heterótrofos, obtienen la energía que necesitan creciendo sobre la fuente de alimento.
Muchos hongos liberan sustancias químicas que digieren la sustancia sobre la cual están creciendo y luego
absorben el alimento digerido.
Otros hongos pueden capturar sus presas paralizándolas con agentes químicos para luego seguir creciendo sobre
ellas.
Los hongos pueden ser unicelulares como la levadura utilizada en panadería o multicelulares.
Los hongos están constituidos de tubos en forma de hebras llamadas hifas por donde captan el alimento.
Muchos hongos se reproducen por esporas las cuales son pequeñas células reproductoras que están encerradas en
una cubierta protectora. El viento esparce las esporas a grandes distancias y cuando caen en un lugar donde las
condiciones son favorables germinan y producen hifas.
Existen tres clases de hongos que son:
Las setas: tienen forma de paraguas presentan en su estructura unas laminillas que contienen las esporas. Ejemplo
de esta clase de hongo están los champiñones.
Las levaduras: que son unicelulares y se reproducen por gemación o gemación.
Los mohos: tienen aspecto de pelusa y se utilizan para fabricar muchos alimentos como quesos. Pertenece a esta
clase de hongo el penicillium del cual se obtiene un antibiótico muy utilizado en lao medicina como es la penicilina.

LOS VIRUS
Son organismos que solo pueden reproducirse dentro de una célula huésped. Los virus son más pequeños que las
bacterias cuyo tamaño varía entre 10 a 30 milimicras. Contienen un solo ácido nucleico encerrado en una proteína.
Los virus pueden atacar seres de los cinco (5) reinos es decir a plantas, animales, hongos, bacterias, protistos y
móneras y causarles enfermedades.
Los virus tienen dos partes que son:
a) El núcleo que contiene el material hereditario.
b) Una capa exterior de proteína





El material hereditario controla la producción de nuevos virus, la capa de proteína protege al virus de su entorno,
además permite reconocer y adherirse a la célula huésped.
Los virus tienen forma variada, algunos son esféricos y otros en forma de romboide.
Los virus fueron descubiertos en 1822 por IVANOWSKY al estudiar la enfermedad conocida como mosaico del
tabaco.
Los virus que atacan a las bacterias se denominan bacteriófagos. Los bacteriófagos unen su cola a una bacteria e
inyectan su material genético directamente en la célula viva una vez dentro de esta el material hereditario del
bacteriófago controla todas las actividades de la bacteria y esta pierde su autonomía. La bacteria comienza a
producir nuevos bacteriófagos llegando a varios centenares. Finalmente revienta liberando los bacteriófagos e
infectando a las bacterias que la rodean o están cerca. De esta misma manera actúan sobre las células de otros
organismos que parasitan.
Los virus tienen el código genético para su reproducción y el huésped aporta la energía y los materiales necesarios.
Se han identificado más de 200 virus capaces de producir enfermedades en el ser humano. Algunas de las
enfermedades que producen los virus son:
-Resfriados, verrugas, ampollas (Estas afecciones no son graves).
-Hepatitis
-Sarampión
-SIDA
-Viruela
-Poliomielitis (o parálisis infantil)
-Herpes
-Encefalitis
-Paperas.
Sin embargo algunos virus presentan beneficios al atacar bacterias patógenas, a insectos plagas y sirven para la
producción de vacunas.

Diferencia entre infección y enfermedad

Existe una diferencia entre una infección y una enfermedad. La infección, con frecuencia el primer paso, se produce
cuando las bacterias, virus u otros microbios que causan enfermedad ingresan en el organismo y comienzan a
multiplicarse. La enfermedad ocurre cuando se dañan las células del organismo (como resultado de la infección) y
aparecen signos y síntomas de una afección.

En respuesta a la infección, el sistema inmunitario entra en acción. Un ejército de glóbulos blancos, anticuerpos y
otros mecanismos comienzan a trabajar para liberar al cuerpo de lo que esté causando la infección. Por ejemplo,
para defenderse de un resfriado común, es probable que el cuerpo reaccione con fiebre, tos y estornudos.
Prevención contra los gérmenes y las infecciones
Puedes prevenir infecciones con estrategias simples, como lavarte las manos con regularidad, tener cuidado con los
alimentos y el agua, vacunarte y tomar los medicamentos adecuados.
a.-Lavarse las manos. En general, esto se pasa por alto, pero lavarse las manos es la forma más sencilla y eficaz de
protegerte de los gérmenes y de la mayoría de las infecciones. Lávate bien las manos antes de manipular alimentos
o de comerlos, y después de toser, estornudar, cambiar un pañal e ir al baño. Cuando no se dispone de agua y
jabón, el alcohol en gel para la higiene de las manos puede ofrecer protección.
b.-Vacunas. La vacunación es la mejor defensa contra determinadas enfermedades. A medida que los
investigadores obtienen más información acerca de las causas de las enfermedades, la lista de enfermedades que se
pueden prevenir con una vacuna sigue creciendo. Muchas vacunas se administran durante la niñez, pero los adultos
también tienen que vacunarse en forma habitual para evitar ciertas enfermedades, como el tétanos y la influenza.
c.-Medicamentos. Algunos medicamentos ofrecen protección a corto plazo contra ciertos gérmenes. Por ejemplo,
tomar un medicamento antiparasitario puede impedir que contraigas malaria si viajas a una zona de alto riesgo o si
vives en ella.

Cuándo buscar atención médica

Busca atención médica si sospechas que tienes una infección y sufres alguna de las siguientes opciones:
• Mordedura de un animal o de un ser humano
• Dificultad para respirar
• Tos que dura más de una semana
• Períodos con latidos del corazón rápidos
• Erupción cutánea, en especial, si está acompañada de fiebre
• Hinchazón
• Visión borrosa u otra dificultad en la vista
• Vómitos constantes
• Dolor de cabeza intenso o inusual
 El médico puede llevar a cabo pruebas de diagnóstico para averiguar si tienes una infección, la gravedad de la
infección y el mejor tratamiento para la infección.

APLICACIONES DE LA MICROBIOLOGIA
La gran variedad de microorganismos que habitan los diversos medios terrestres ha inducido a la microbiología a
estudiar microorganismos en zonas específicas, así tenemos:
Microbiología del agua: se dedica al estudio de microorganismos acuáticos.
El agua es el compuesto esencial para la vida. De ahí se puede decir que ningún ser vivo desde un microbio hasta un
organismo superior puede vivir sin agua. Es así como en los ecosistemas acuáticos podemos encontrar numerosos
microorganismos como son bacterias, algas, hongos y protozoos. Sin embargo la gran variedad y abundancia de
gérmenes acuáticos puede ser alterada por factores abióticos como son la concentración de sales y la temperatura.
Algunas algas son flora normal de aguas termales que están aproximadamente a 40º C.
Algunas bacterias utilizan compuestos azufrados para su metabolismo, por esta razón en aguas termales azufradas
existe gran variedad de microorganismos.
El agua en general es incolora pero la presencia de microorganismos la pueden hacer ver de un color específico, tal
es el caso del mar rojo cuyo color se debe a la presencia del alga rodofícea.
En aguas dulces como de quebradas, lagos y charcos los organismos que más abundan son:
El paramecio (organismo unicelular, se alimenta de algunas bacterias)
La euglena
La ameba
El plasmodio
Gregarinas
Trichonomas
Esténtor.
Microbiología de la sal muera: se dedica al estudio de microorganismos que poseen la capacidad de vivir en aguas
con altas concentraciones de sal (hasta el 15 o 30%). A estos microorganismos se les denomina halófitos y son
abundantes, a veces dan la coloración de la playa o a las charcas de aguas saladas.
Los microorganismos que viven en aguas saladas comprenden diferentes tipos como bacterias, algas, mohos y
protozoos. Hay organismos que pueden vivir en agua dulce y agua salada y se conocen como halófitos facultativos.
Existen otros organismos que solo pueden vivir en aguas saladas y se denominan halófitos obligados; entre estos
microorganismos están bacterias que presentan color rojizo debido a que sus células poseen pigmentos
carotinoides.
Microbiología marina: se encarga del estudio de todas las formas microscópicas presentes en el mar que forman el
plancton marino. El plancton marino comprende a su vez tres grupos que son: el fitoplancton, el zooplancton y los
gérmenes quimio sintéticos.
a.-El fitoplancton . Es el conjunto de organismos microscópicos de vida flotante que utilizan la luz solar para fabricar
su alimento.
b.-El zooplancton. Es el conjunto de microorganismos incapaces de fabricar su propio alimento y para vivir
necesitan de alimento ya elaborado, es decir son heterótrofos.
c.- Gérmenes quimio sintéticos. Son microorganismos que se encuentran en las profundidades del mar. Estos
emplean la energía de compuestos químicos como sulfuros y nitratos.
Microbiología textil. Se dedica al estudio de los microbios que interrelacionan con las fibras textiles.
Existen algunos gérmenes como los hongos que son capaces de destruir las fibras de algodón siendo dañinos para
la industria textil. La lana también puede ser atacada por bacterias que rompen las fibras.
Los hongos también pueden desarrollarse en la lana almacenada en condiciones húmedas.
Microbiología de las radiaciones. El estudio de esta rama de la biología se relaciona con el efecto que producen las
radiaciones sobre los microorganismos. Existen determinados efectos sobre algunas especies o cepas de
poblaciones de microorganismos así:
-Efecto letal. Es la capacidad que tienen las radiaciones de matar a las células bacterianas. Su acción es irreversible.
-Efecto mutagènico. Se refiere a los cambios en el metabolismo celular, al aumento o pérdida de resistencia a un
antibiótico a un virus patógeno que puede sufrir un microorganismo debido a las radiaciones.
Las radiaciones pueden llevar a mutaciones genéticas irreversibles en las generaciones siguientes llevando a una
alteración en la conservación de las especies.
-Efecto fisiológico bioquímico. Algunas radiaciones causan trastornos en el desarrollo y reproducción bacteriana al
bloquear mecanismos como la síntesis de proteínas.
Microbiología del suelo. Esta rama de la biología está relacionada con la química y la física del suelo y en
aplicaciones con la agronomía, la fisiología la patología vegetal.
Los microorganismos del suelo son muy abundantes entre ellos están loso virus, protozoos, algas, levaduras, hongos
y bacterias.
Las bacterias y los hongos son los grupos más activos en la descomposición de residuos orgánicos. El resultado de
esta actividad es la liberación de elementos útiles para las plantas como son el carbono, nitrógeno, fósforo, potasio
y azufre.
Hay una gran diversidad de microorganismos que causan enfermedades a las plantas y a otros animales que se
alimentan de ellas. Otros gérmenes desdoblan y transforman compuestos químicos que son benéficos para otros
seres vivos que ayudan a controlar plagas.
CONTROL BIOLOGICO
Los insecticidas biológicos elaborados con virus, bacterias o esporas de hongos causan enfermedades a los insectos
y a los parásitos que atacan a los cultivos.
Microbiología industrial. Estudia a microorganismos dañinos o benéficos para la industria.
Existen algunos microorganismos de gran utilidad para la industria por cuanto ayudan a fabricar productos de
interés clínico, económico y alimenticio.
Los productos provenientes de microorganismos son muy variados, entre ellos están: la cerveza, el alcohol, el
vinagre, el yogurt, el queso, los vinos, el pan y la mantequilla entre otros productos.
Microbiología de los alimentos. Es una parte de la microbiología que se encarga de estudiar los microorganismos
que producen transformaciones a los alimentos.
Los productos alimenticios manipulados por el hombre siempre están y estarán sujetos a la contaminación
microbiana. Esto se debe a que en la piel y la boca del hombre existen bacterias que ocasionan putrefacción y
toxinas en los alimentos.
No obstante existen gérmenes que ayudan al hombre a fabricar algunos alimentos como queso, yogurt,
mantequilla, vinagre, chicha y alcohol entre otros.

CONSERVACIÒN DE LOS ALIMENTOS
La presencia de gérmenes dañinos que alteran los alimentos es estudiada mediante diferentes técnicas por parte
de la microbiología de los alimentos.
La protección de loso alimentos para que no se deterioren se efectúa por medio de diversos métodos entre ellos
tenemos:
a.- La pasteurización. En este proceso se emplea el calor (de 60ªC y 30 minutos de exposición) para reducir o
destruir poblaciones microbianas en los alimentos entre ellos la leche.
b.- La esterilización. Se realiza a altas temperaturas, radiaciones y adición de productos químicos.
El calor unido al cierre hermético es el fundamento de la industria de conservas alimenticias
c.- La refrigeración. Consiste en someter a los alimentos a baja temperatura (menor a 5ªC) . Pues a estas
temperaturas el metabolismo y reproducción de los microbios se detiene o inhibe, sin embargo los alimentos no
pueden conservarse en el frigorífico más de una o dos semanas.
d.- La deshidratación. Consiste en quitar el agua o humedad a los alimentos pues el metabolismo y reproducción de
los microbios requiere humedad (agua) para sobrevivir; si ésta se les elimina ellos mueren o no crecen. Por esta
razón los campesinos agregan sal a la carne cocida y de esta manera extraen el agua de la carne.
e.- Productos químicos. Los alimentos pueden conservarse mediante la adición de sustancias químicas como la sal
común o cloruro de sodio (NaCl), nitratos y nitritos, ácidos y antimicrobianos o fármacos inhibidores del crecimiento
de gérmenes.
Con este método se conservan las carnes, pescados y embutidos curados con sal muera.
En este mismo orden el curado de los alimentos especialmente de productos cárnicos se lleva a cabo empleando
ácidos orgánicos débiles como el ácido propanoico y el vinagre entre otros.
f.- El ahumado. Es un proceso muy antiguo, su efecto se debe a los compuestos químicos presentes en el humo y
por la deshidratación superficial que produce. Se emplea para conservar y dar gusto a las carnes y pescados
curados (especialmente con sal común).
g.- Los antibióticos. El curado de los alimentos con antibióticos es costoso además perjudicial para la salud.
No ha sido fácil hoy por hoy encontrar un antibiótico letal para los microorganismos. Sin embargo están siendo
autorizados la clorotetraciclina, la oxitetraciclina y el cloranfenicol. Estos antibióticos se utilizan en combinación de
procedimientos como la refrigeración.















TALLER DE COMPRENSION.

I .Complete correctamente los siguientes enunciados:

1. Al científico Antón Van Leeuwenhoek se le considera como el inventor del_____________________.
2.-La célula fue descubierta hacia el año 1615 por el científico inglés llamado:________________._
3. Todos los microorganismos pueden verse en detalle gracias a un instrumento conocido como:
_____________________________________________________________________________.
4. En tiempos antiguos como no se sabía de la existencia del microorganismos se creía que las
enfermedades era un mandato o castigo de____________________________________________.
5. Al filósofo griego Hipócrates se le conoce como el padre de_____________________________.
6. Las enfermedades en la actualidad en su mayoría son ocasionadas por____________________.
7. Al biólogo francés Luís Pasteur por haber demostrado que la mayoría de enfermedades son causadas
por microorganismos patógenos se le conoce como el padre de la __________________________.
8. El método de pasteurización de la leche consiste en ___________________________________.
____________________________________________________________________.
9. El bacilo de la tuberculosis y del cólera fueron descubiertos por el bacteriólogo alemán llamado
______________________________________________________________________________.
10. El trabajo del científico Joseph Lister tiene que ver con _______________________________.
11. La microbiología es una rama de la biología dedicada al estudio de______________________.
12. Según el campo de estudio de la microbiología esta se divide en varias ramas que son
(nómbrelas)____________________________________________________________________.
13. No todos los microorganismos son patógenos, hay ciertos microorganismos que son
benéficos estos pertenecen a los siguientes reinos (nombre los reinos_____________________
___________________________________________________________________.
14. Las bacterias pertenecen al reino __________________________________________________:
15. La euglena, la ameba y el paramecio pertenecen al reino_______________________________.
16. Los organismos procarióticos se caracterizan por______________________________________.
____________________________________________________________________________.
17. Los organismos eucarióticos se caracterizan por_______________________________________.
______________________________________________________________________.
18. Las bacterias tienen diversas formas de ahí que reciben diferentes nombres así: _____________
_______________________________________________________________________.
19. Las levaduras pertenecen al reino de los ____________________________________________.
20. Los bacteriófagos se caracterizan porque ellos son parásitos de _________________________
21. En la vida acuática existen dos clases de microorganismos que son el fitoplancton y el zooplancton,
este último grupo está formado por ______________________________________________.
22. Existen varios métodos para conservar los alimentos, estos son (nómbrelos) ________________
________________________________________________________________.
23. La microbiología tiene múltiples campos de aplicación entre estos están: ___________________
____________________________________________________________________.
24. La enfermedad se la define como_________________________________________________.
____________________________________________________________.
25. En la actualidad se establecen dos clases de factores que originan las enfermedades, estos son
(Nómbrelos) ______________________________________________________________________

26. Son enfermedades producidas por bacterias (Nombre 5 de ellas) _________________________

__________________________________________________________________.
27. Nombre 5 enfermedades producidas por virus ____________________________________
___________________________________________________________________________.
28. Son enfermedades producidas por hongos las siguientes: __________________________
_____________________________________________________________________________.

CONSULTAR

1.-Formas de contagio, los síntomas y tratamiento de las siguientes enfermedades humanas más comunes
causadas por:
A. Bacterias: Gastroenteritis, tuberculosis, meningitis, sífilis, tétanos, tifoidea, el cólera, gastritis, gonorrea,
amigdalitis estreptocócica.
B.-Virus: Hepatitis, Sarampión, SIDA, Viruela, Poliomielitis (o parálisis infantil), Herpes, Encefalitis, Paperas, varicela
y herpes Zóster (culebrilla) (Los antibióticos diseñados para las bacterias no tienen ningún efecto sobre los virus).
C.-Hongos: Hay varios tipos de micosis de piel, que se pueden clasificar dependiendo del área afectada y
del hongo que lo origina:, entre estas estàn: Hongo en las uñas, candidiasis, pitiriasis versicolor, pie de atleta o tiña
pedís, tiña inguinal, tiña capitis, tiña corpis.
D.-Protozoos: Malaria, tripanosomiasis africana, giardiasis, helmintiasis, amibiasis, toxoplasmosis.