Nombres ID Materia Profesora

Eyling Damara Guerra Prado 587494 Analicis de procesos Maria Helena Palacios
Marlis Moren Orobio 503352 Electiva
Paula Andea Ramirez Victoria 607332
Leidy dayanne moreno mosquera 614450

NUMERO ACTIVIDAD DETALLE DE HARRAMIENTAS PROCEDIMIENTO DEFINICIONES PELIGRO FACTOR DE

MOVIMIENTOS RIESGO
impacto de los
llevar el producto productos que
1 Transportar Bink(canasta) Transporte Bink mecanico
a la fabrica se pueden
caer

se descarga a un
2 Descargar equipo que hace Autoelevador Transporte Escaldado postura ergonomico
el escladado

el calor y frio hace que

3 Escaldado dar calor Pala metalica despege un poco la piel Esauster temperatura fisico
del producto
pelar los cuchillas para cortar la
Pelado corte con la
4 productos Maquina peladora piel y correa para Esterilizacion mecanico
mecanico maquinaria
mecanicamente apretar el producto
machucarse
los que quedan personas
5 seleccionan Inspeccion Estiba con la fisico
mal pelados selecionada
maquina
se le puede
alimentado de transladado al
Maquina presionar la
6 Embazado forma automatica empaque de latas elevador de cinta mecanico
envazadora mano con las
con elevador bacias
correas
 le hechan jugo a hechan los tomates a derramamient
Llenado de Maquina maquina
7 las latas con el mano para pasar a la o de liquido mecanico
jugo llenadora de jugo llenadora de jugo
producto llenadora de jugos en el rostro
equipo que le da para que caliente algo darle quemadura
8 Esauster Maquina caliente mecanico
vapor el interior temperatura con el bapor
atrapamiento
Maquina equipo que coloca la cuerra el de la mano
9 Remachado colocar la tapa mecanico
remachadora tapa automaticamente producto con la
maquina
esposición al
para no adulterar se esteriliza y esta en
10 Fechado cinta baño ruido de las fisico
la fecha un
maquinas
maquina esta cierto tiempo en tiempo de
11 Esterilizado baño maria quemadura fisico
esterilizadora cadena continua esterilizacion
arrastre de la
latas rodando levanta
13 Etiquetado marcado de latas litografiado el otro la pega mano con la mecanico
las etiquetas y
maquina
donde la caja contiene enganche de
amano en maquina
14 chesador la misma fuera de la marcado la mano con la mecanico
caja concentradora
lata maquina
inspeccón de la
tributacion hot break
materia prima

tamizado

envaso pasteorización evaporación