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Recorrido virtual
Presentación de la organización
Historia
Identidad corporativa
Omnicanalidad
Colaboradores internos
Cartera de productos
Descripción de procesos
Análisis de la competencia
Información nanciera
Control interno
Entrevista
Referencias
LECCIÓN 1 de 17
Recorrido virtual
Te invitamos a realizar el recorrido virtual dentro de la organización. Descubre los distintos espacios y
lugares que componen la misma.
Presentación de la organización
Autoproclamada empresa y familia al mismo tiempo, “Lozada Viajes es la red de franquicia de agencias de
viajes más grande del país” (Lozada Viajes, s.f., https://bit.ly/2UZQJJ2), la cual trabaja en unidad por
alcanzar los objetivos institucionales, sobre todo con el firme propósito de ser un medio que permita el
desarrollo de los proyectos y el crecimiento personal de cada uno de sus colaboradores internos.
Es por esta razón que desea y trabaja día a día para que las personas viajen y se deleiten con la maravillosa
diversidad del mundo. Esto demuestra lo que Lozada llama espíritu Lozada, el cual demuestra y transmite su
misión, que está dedicada al arte de viajar.
La estrategia de liderazgo de Lozada Viajes tiene su base en innovar en la gestión. Esto les permite dar un
servicio ágil, cómodo, personalizado, con altos estándares de calidad: creando productos turísticos que
satisfagan las expectativas de los viajeros y les permitan ser artífices de sus viajes.
El objetivo de la empresa es conquistar la excelencia. Para alcanzar esto se auto desafían tanto a nivel
individual y grupal como en relación con sus propios métodos laborales llevados a cabo. A través de ellos,
comparten superaciones y fracasos que los llevan a la constante evolución y mejora continua.
Lozada Viajes se encuentra comprometida a construir relaciones asociativas y sólidas con todos los
colaboradores, ya sean internos o externos (fundadas en la integridad y beneficio mutuo), reconociendo la
premisa de que la empresa se construye entre todos sus miembros.
Según la directora ejecutiva de la empresa, un diferencial importante de la marca tiene su base en la idea de
que, cada vez más, los clientes quieren comprar a las marcas y en un mundo que continúa globalizándose
permanentemente hay que invertir mucho tiempo, dinero y esfuerzo para que una empresa llegue a ser
“marca”. Sin embargo, Lozada Viajes ya se encuentra posicionada como tal en la mente del consumidor y
esto se convierte en un diferencial con respecto a cualquier otra agencia de viajes. En este sentido, el gran
potencial de la empresa de referencia está dado en que Lozada Viajes hace 30 años que es empresa y
trabaja su marca. De este modo Lozada Viajes es la red de franquicias más grande de Argentina y está en
12 provincias (el 50 % en Córdoba).
Por otro lado, la empresa respeta oportunamente las leyes en los lugares donde operan y las normativas que
regulan el horario de trabajo, la remuneración y los convenios colectivos. Cabe destacar que no solo se limita
al cumplimiento estricto de las leyes y normas requeridas legalmente, sino que adhiere a la norma
internacional de calidad ISO 9001 y a las buenas prácticas de administración de empresas. Esto se abordará
con más detalle más adelante.
Como se ha mencionado anteriormente, la empresa de referencia tiene su llamado espíritu Lozada, que crea,
mantiene y hace evolucionar día a día con arduo trabajo. A continuación, expondremos a qué hace referencia
esta expresión:
“ queremos ser un valioso lugar donde trabajar. Sabemos que las personas que colaboran en
la empresa le dan vida a diario, por eso tienen el derecho de trabajar en un lugar saludable,
orgánico, transparente; donde se valoran los talentos, la diversidad, la generosidad, el
respeto, la confianza y aprendizaje continuo. Somos impulsores de crear un ambiente
inspirador y de desarrollo.”
Historia
Los principios de Lozada Viajes se remontan a 1987, momento en el cual Cecilia Trigo de Lozada abrió,
junto a su marido Facundo Lozada, su agencia de viajes en Córdoba, a la que llamaron Lozada Viajes.
Años más tarde, Santiago Lozada, su hijo, se sumó a la empresa para los operativos de verano que había
en Brasil.
A partir de 1990 comienzan a trabajar activamente en la empresa los hijos de la familia, Juan Cruz, Iván y
Javier. Seis años más tarde, Lozada Viajes expande su estructura, e integra a su cartera de productos
viajes de negocios a las empresas de Córdoba, además de los viajes vacacionales.
Más adelante, en 2004, se abren las primeras 3 sucursales, dos de las cuales lo hicieron en la Provincia
de Córdoba: en Las Varillas y en Cerro de las Rosas. La tercera sucursal se abrió en el microcentro de la
Provincia de Buenos aires, al tiempo que se diseñaba el plan de franquicias de Lozada Viajes.
En 2009 VISA elige a Lozada Viajes como la empresa de turismo preferida en el interior de Argentina, lo
cual crea la tendencia del financiamiento en cuotas y la realización de campañas de marketing
innovadoras para el sector de turismo. En el año 2011 el Operador Mayorista OLA adquiere a Triad Tours y
se convierte así en el principal proveedor de Lozada Viajes.
Finalmente, en 2014, Juan Cruz Lozada toma las riendas de la empresa, renovando el equipo de trabajo y
la gestión empresarial para continuar siendo la empresa número 1 en Argentina en franquicias turísticas.
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Identidad corporativa
Misión
Facilitar el desarrollo de las personas a través del mundo de los viajes, creando valor y crecimiento para los
socios franquiciados, dedicando servicios excelentes y con calor humano a los viajeros; despertando
formas innovadoras y vanguardistas en la gestión.
Visión
Ser la empresa de viajes más inspiradora y querida de la Argentina.
Valores
Calidad
Creatividad
Calidez
Integridad
Maestría en el hacer
“ Todos los cocreadores de Lozada Viajes estamos comprometidos y somos responsables de lograr el
camino de la excelencia a través de nuestro desarrollo humano, crecimiento profesional y trabajo
asociativo”
La identidad corporativa de Lozada Viajes se puede desglosar en cuanto a su política en varios pilares:
calidad, medioambiente, seguridad y salud ocupacional, comercial, recursos humanos, financiera
administrativa. Todas ellas se describen detalladamente a continuación:
Política de calidad
Interés por el bien común: estar orientados a los mercados en los que interactúa la empresa,
tomando como base de la actividad el interés por los demás, parte esencial del bien común.
Producir calidad: que garantice que los viajeros reciban la mejor atención, que las franquicias
tengan la previsibilidad necesaria para realizar una gestión orgánica, consciente e integrada y
que los proveedores tengan un encuentro entre empresarios del sector y los viajeros,
facilitador de encuentro entre la demanda y oferta por un equipo conocedor del mundo de los
viajes.
Uso responsable de recursos: usar responsablemente los recursos no solo por su capacidad
de producir, sino por el cuidado ambiental, cultural y social.
Líderes participativos: ser líderes participativos y en aprendizaje constante, activos por formar
parte de un todo mayor.
Política ambiental
Velar por el uso racional de los recursos naturales, prevenir y controlar aspectos ambientales
para reducir el impacto negativo sobre el medio ambiente.
En este sentido, cabe mencionar que el 2017 fue declarado como el Año Internacional del Turismo
Sostenible para el Desarrollo por las Naciones Unidas. Turismo sostenible o sustentabilidad en el turismo
no solo es ecología natural, donde toda la experiencia del viaje gira alrededor de ecosistemas naturales y
ambientales, sino que la sostenibilidad es un fenómeno transversal. En ecología, "Sostenibilidad describe
cómo los sistemas biológicos se mantienen diversos y productivos con el transcurso del tiempo. Se refiere
al equilibrio de una especie con los de su entorno. ”(La Gran Época, 2016, https://bit.ly/2SNXDVh).
Según la directora ejecutiva de la empresa, en Lozada Viajes significa lo mismo: mantener la diversidad de la
red y mercados donde están insertas, ser eficientes en la casa central en la gestión de recursos y procesos
de trabajo, tener productividad por capacidad de compra/volumen, brindarles servicios a los viajeros y contar
con formas de trabajo relacionadas con una cultura rica en valores humanos y comprometida con el
desarrollo humano.
En Lozada Viajes la sustentabilidad también se relaciona con trabajar a
largo plazo, y por eso el plan estratégico fue formulado teniendo en
cuenta un período de 5 a 7 años, desde el 2015 al 2020 o 2022, con
miras al 2025.
Fomentar una cultura de seguridad y salud ocupacional. Prevenir y controlar las condiciones
relacionadas con la salud y seguridad de los colaboradores y de los procesos.
Política comercial
Accionar correctamente: tener la voluntad de actuar de manera correcta, de acuerdo con las
normas, las políticas y el código de la empresa, además del espíritu y los valores de Lozada
Viajes.
Colaborar con la motivación en las relaciones humanas y con la mejora del clima laboral de la
organización.
Promover la mejora del saber hacer en todos los colaboradores mediante la definición de un
estándar más elevado, proponiendo constantes capacitaciones pertinentes a cada puesto y
colaborador.
Crear, sostener y desarrollar el capital humano de Lozada Viajes, convirtiéndolo en una ventaja
competitiva de la organización, sustentable en el tiempo.
Proteger los bienes y recursos económicos de la mejor manera posible: elaborar previsiones y
recomendaciones con base en información y hechos precisos.
Como se ha mencionado anteriormente, Lozada Viajes es una red de franquicias de agencias de viajes. Las
franquicias se encuentran distribuidas a lo largo de todo el país bajo la gestión de una casa central, la cual
se establece geográficamente en la ciudad de Córdoba y brinda los servicios externos de soporte, como
marketing, diseño, calidad, recursos humanos, expansión y startup y toda la asistencia y asesoría externa
que necesiten las franquicias.
Cada franquicia tiene relativa independencia en su accionar diario, como por ejemplo, la selección y manejo
del personal de sus colaboradores internos, manejo de su administración y contaduría interna, manejo de
redes sociales y relaciones públicas, por mencionar algunas. Sin embargo, en el caso de que necesiten
asistencia o asesoría sobre algunos de estos aspectos o cualquier otro, cuentan con el apoyo de la casa
central. La comunicación entre casa central y los franquiciados es diaria, fluida y ocurre mediante diversos
canales, principalmente por vía telefónica o a través del mail. Además de la mencionada comunicación y
asistencia diaria entre la casa central y las franquicias, se llevan a cabo reuniones formales anuales. En
dichos encuentros se tratan principalmente temas como el análisis de alcance de objetivos, el análisis de
situaciones actuales, la resolución de conflictos puntuales, etcétera.
Para completar la estructura organizacional de la empresa Lozada Viajes, es importante mencionar que,
además de la red de franquicias, existen otras dos unidades de negocio importantes: venta online y tour
operador con productos propios.
Tour operador
–
Comenzó a operar a fines del 2016 con la idea de poder crear y comercializar productos propios
caracterizados por el sello de la marca. El operador brinda servicios exclusivamente a franquicias Lozada.
El tour operador Lozada tiene contrato con las cadenas hoteleras y navieras más importantes a nivel
mundial, como así también convenios con diversas aerolíneas comerciales. Todo esto lleva a que pueda
brindar servicios exclusivos para sus franquicias para lograr una ventaja competitiva y diferenciarse de la
competencia con respecto a otros operadores. Además de las mencionadas ventajas comerciales que
brinda el operador propio, las franquicias obtienen importantes beneficios por operar con él, como por
ejemplo, incentivos en la reducción de su fee mensual por alcanzar ciertos niveles de ventas.
En lo que respecta a la estructura interna de funciones y tareas de Lozada Viajes, se expone a continuación
el organigrama correspondiente, el cual expone de manera gráfica las diferentes unidades de negocio,
tareas y funciones específicas de cada puesto laboral, como así también los vínculos y relaciones entre
cada uno de ellos.
Figura 1: ORGANIGRAMA FUNCIONAL LOZADA VIAJES CASA CENTRAL – Gestión comercial, de calidad y
desarrollo, y de marketing organizacional
Fuente: Manual de procesos internos Lozada Viajes, 2017.
Figura 2: ORGANIGRAMA FUNCIONAL LOZADA VIAJES CASA CENTRAL – Gestión de Productos Propios
Fuente: Manual de procesos internos Lozada Viajes, 2017.
Omnicanalidad
Como se mencionó anteriormente, la venta online surge con la idea de alcanzar la omnicanalidad. Este es un
concepto nuevo y poco conocido para la mayoría de las personas. Según la directora ejecutiva de Lozada
Viajes, la omnicanalidad es el desafío de conectarlo todo.
Desde fines del Siglo pasado, se ha cuestionado en numerosas ocasiones si la venta online ponía en peligro
la sustentabilidad de las agencias de viajes. Esta temática llegó incluso a ser motivo de la Feria World
Travel Market de la OMT (Organización Mundial del Turismo) en el año 2018. Las agencias siguen vivas,
pero hubo una transformación y la sigue habiendo en frente a escenarios actuales tan cambiantes. Esta se
encuentra marcada principalmente por 4 etapas de evolución:
4 La omnicanalidad: todos los canales integrados hablándole con el mismo mensaje al cliente.
Ahora bien, ¿quiénes son los actores de la multicanalidad en el rubro del turismo?
Operadores mayoristas que venden a todas las agencias y tienen su propio sistema de
franquicia o venta online.
Otros.
La razón por la que Lozada Viajes avanza firmemente hacia la omnicanalidad es porque observa que las
líneas que separaron los diferentes modelos de hacer negocio se van desvaneciendo:
los metabuscadores se convierten en OTA, los operadores mayoristas crean red de franquicias
o web con e-commerce;
los prestadores de servicios turísticos, como las compañías aéreas y cadenas hoteleras,
venden de manera directa y con precios diferenciales al GDS (sistema de distribución global) o
canal tradicional;
las agencias de viajes aspiran a encontrar clientes por internet con las cartas blancas de
mayoristas o con conectores online dentro de sus webs, pero sin tener posibilidades de que
sean visibles debido a los altos costos que implica posicionar marcas.
Gracias a esas líneas que se volvieron difusas entre los modelos de negocio de antaño (incluido el de
Lozada Viajes, como red de franquicias creadas innovadoramente para Argentina y el turismo en el año
2005, con un consumidor y emprendedor de esa época), se cree firmemente en que la omnicanalidad hará
dar a la empresa otro gran paso por 10 años más, innovando otra vez en la forma de hacer negocios y
atender al cliente. En este camino las inversiones tecnológicas son costosas y no ocurren de la noche a la
mañana. Por ejemplo, se necesita un desarrollador tecnológico para el back office, el desarrollo de una web y
la integración de conectores online, entre otras inversiones.
Un 0800 555 LOZADA (6923): para atención a viajeros tanto para la venta telefónica como para
la atención al cliente.
Redes sociales: entre ellas, se encuentran las centrales (Facebook, Instagram, LinkedIn y
Twitter) y aquellas con las que cuenta cada franquicia, como el Facebook de cada una
(Lozada Viajes utiliza una tecnología estandarizada para el ordenamiento y la
Una única web potente (www.lozadaviajes.com), donde las franquicias ya tienen presencia y
aprovecharán el posicionamiento de la marca Lozada.
La razón principal por la que se centraliza la operatividad del consumidor online y no se deriva a las
franquicias es que esto requiere un equipo de especialistas muy costoso (content manager, marketing
digital, programadores web, diseñadores web, maestría en inteligencia de negocios y explotación de datos y
comercio electrónico). Además, el equipo dedicado a la venta de viajes online requiere capacidades
distintas al offline y un horario de atención diferenciado.
Por otro lado, pero en el mismo sentido, la directora ejecutiva de la empresa sostiene que, en una industria
tan dinámica como la del turismo, resulta de vital importancia que se comprenda cada vez mejor
la revolución digital y cómo esta se aplica a través de las nuevas tecnologías. Además debido a la
comprensión e importancia de una cultura de trabajo distintiva y a la estrategia organizacional, donde la red
de franquicias es protagonista de la transformación, los ejes de tecnología, estrategia y cultura se plantean
como los requisitos fundamentales para la transformación. Se presenta, a continuación, una representación
gráfica de esto:
A continuación, se expone la evolución temporal de cada uno de los requisitos de la evolución digital:
Colaboradores internos
Como se ha mencionado anteriormente, Lozada Viajes es una empresa que le otorga gran valor a su capital
humano y prioriza su bienestar y desarrollo, es por ello que, trabaja con el firme propósito de ser un medio
que permite el desarrollo de los proyectos y el crecimiento personal de cada uno de sus colaboradores
internos.
2 Experiencia en ventas.
3 Viajes realizados.
Las entrevistas laborales son realizadas generalmente por el encargado del área de la vacante, aunque
puede solicitar apoyo al Área de Recursos Humanos tanto para la entrevista laboral como para completar el
proceso de reclutamiento e inducción.
Cabe destacar que la empresa Lozada Viajes posee acuerdos
comercial-académicos con diversas universidades, de acuerdo con
los cuales los alumnos de estas últimas realizan sus prácticas
profesionales en la organización.
Esto contempla un primer acercamiento al mundo laboral para los estudiantes y una oportunidad para
descubrir potenciales nuevos colaboradores para la empresa.
Una vez parte de la empresa, los colaboradores internos de Lozada Viajes tienen la posibilidad de constante
capacitación mediante su propio Campus Virtual, al cual tienen acceso todos los miembros de la red de
franquicias y en el cual se encuentran cargados diversos contenidos, como por ejemplo, capacitaciones del
GDS Amadeus, capacitaciones de cadenas hoteleras, capacitaciones sobre destinos, capacitaciones sobre
técnicas de ventas, etcétera. La variedad de contenidos disponibles es muy diversa y se encuentra a
completa y permanente disposición para que los colaboradores internos puedan acceder a ella en cualquier
momento. Además, los miembros de la red de franquicias asisten a capacitaciones externas de cadenas
hoteleras y destinos para complementar su capacitación constante.
Por el momento la empresa no cuenta con un plan de desarrollo profesional planificado, aunque sí posee un
sistema de comisiones e incentivos para su público interno. La empresa tiene la idea e iniciativa de
desarrollar y perfeccionar dichos programas respectivamente en un futuro.
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Cartera de productos
La cartera de productos que comercializan las franquicias Lozada Viajes es muy variada. Se pueden
mencionar, principalmente:
vuelos;
hotelería;
trenes;
cruceros;
excursiones;
Todos los mencionados productos y servicios comercializados son tanto nacionales como internacionales.
Por otro lado, en relación con Lozada tour operador, sus principales productos son los aéreos, hotelería y
paquetes turísticos internacionales, aunque también comercializan trenes, cruceros y excursiones, pero en
segundo lugar.
El único producto turístico que Lozada tour operador no comercializa es el de los buses, ni
individuales ni en paquetes.
En los productos que comercializa la red de franquicias Lozada, se pueden encontrar servicios de una
amplia gama de tarifas, desde productos económicos o promocionales a una tarifa relativamente baja,
hasta productos de una calidad alta, en muchas ocasiones realizados a medida del pasajero, los cuales
implican una tarifa más elevada.
A la hora de definir una cartera de productos de la empresa Lozada Viajes, cabe destacar que el rubro de
comercialización turística responde a algunos patrones muy particulares:
por un lado, en su rol de intermediario, no se trabaja con ningún stock, sino que el producto se
adquiere una vez vendido;
en segundo lugar, resulta imposible definir la longitud y profundidad exacta de la cartera debido
a la infinita variedad de ofertas (destinos, hoteles, etc.) que se comercializan a lo largo de todo
el mundo.
A continuación, se determina la cartera de productos de Lozada Viajes de manera gráfica, definiendo sus
líneas de productos, amplitud y profundidad correspondiente.
Descripción de procesos
En el año 2018, Lozada Viajes obtuvo una certificación internacional de calidad avalada por el conjunto de
normas ISO. Luego de varios años de esfuerzo y dedicación, se completó el proceso obteniendo la
certificación de calidad ISO 9001. Para lograr dicha certificación, fue necesaria –entre otras cuestiones– la
descripción de todos los procesos llevados a cabo en la empresa. Es por esta razón que Lozada Viajes
cuenta con la descripción de puestos, tareas y procesos totalmente completa y detallada.
Dentro de los procesos, se detallan cuatro tipos diferentes: estratégicos, para franquicias, para viajeros y de
apoyo:
Incluyen procesos
Procesos clave para el viajero relacionados con la gestión de
clientes y la gestión operativa.
Para lograr mayor claridad sobre lo anterior, se expone a continuación su representación gráfica.
La descripción de procesos está dada, a su vez, para todos y cada uno de los procesos que se desarrollan
en la organización, los cuales se encuentran en constante evolución con el fin de lograr una mejora continua.
La descripción de procesos se transforma en una herramienta de soporte diaria para cada integrante de la
organización, a la cual se pueden remitir ante cualquier situación que lo requiera.
Considerando el proceso de ventas como el más frecuente e importante de la empresa Lozada Viajes, se lo
seleccionó para detallarlo con precisión.
Dicho proceso abarca desde el primer hasta el último contacto del agente de viajes con el
pasajero, desde la consulta hasta la posventa.
El proceso es descrito de manera textual con mayor detalle, de manera tal que los colaboradores internos
puedan profundizar en las tareas, responsabilidades, funciones y registros que deben completar a lo largo
del proceso. A su vez, la descripción se encuentra plasmada de manera gráfica en lo que se denomina
flujograma o mapa de proceso. Este material le es entregado a cada colaborador junto con su descripción
del puesto y otra documentación formal el primer día de su jornada laboral. A continuación, se detalla de
manera gráfica el proceso de ventas.
Proceso de ventas.pdf
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LECCIÓN 10 de 17
Como se mencionó anteriormente, Lozada Viajes posee dos grupos bien diferentes de consumidores:
2 por el otro, se encuentran los viajeros, quienes consumen, en definitiva, la experiencia de viaje.
Es por esta razón que, a la hora de analizar su segmento de mercado, la empresa los diferencia y define
cuáles son los atributos competitivos que cada uno de los clientes potenciales valora.
Análisis de la competencia
Con el fin de tener un conocimiento profundo y detallado sobre el mercado en el que opera, Lozada Viajes
realiza un análisis de su competencia. De dicho análisis surge el siguiente resumen:
El Área de Marketing elabora su plan de marketing de manera anual. Dicho plan expone los siguientes
apartados:
Interesados en el plan.
A continuación, puedes descargar el Plan de Marketing para Expansión 2018-2019 y el Plan de Acción de
Marketing 2018.
Cabe destacar que el Área de Marketing de la empresa tiene, a su vez, los siguientes puestos y funciones:
Brand marketing.
Marketing de producto.
Comunicación institucional.
Producción gráfica.
Funciones específicas del Área de Marketing
Gestión integral de Mi Casa Lozada, intranet a través de la cual los socios y colaboradores
pueden acceder a información clave de todas las áreas.
Capacitación continua a través de cursos online del campus virtual con temáticas de
marketing, publicidad, medios digitales, etcétera.
Eventos organizados por Lozada Viajes para promocionar entre los clientes (franquicias)
destinos, cadenas hoteleras o líneas aéreas.
La empresa realiza su propio análisis situacional anualmente, utilizando la matriz FODA (fortalezas,
oportunidades, debilidades, amenazas) como herramienta para mostrar los resultados. Se exponen a
continuación los resultados de este para el período 2017/ 2018.
En lo que respecta a sus metas a mediano plazo, se pueden mencionar las siguientes metas hasta el año
2022:
Expansión de franquicias.
A su vez, para lograr estas 4 metas principales que la empresa se planteó, se definieron los siguientes
objetivos estratégicos desde las 4 perspectivas del cuadro de mando integral:
Financieros
–
Procesos de trabajo
–
Liderar activamente para ser protagonistas del rol en el equipo, resolviendo los desafíos relevantes y
cocreando un ambiente de relaciones colaborativas, íntegras y generadoras de riquezas.
Digitalizar el SGC.
Todo lo anteriormente expuesto en relación con la planificación a corto, mediano y largo plazo es plasmado
gráficamente en el mapa estratégico, que se expondrá a continuación:
Información financiera
A continuación se presentan:
• Estado de Resultados
Los números de este balance (ESP + ER) son figurativos y no necesariamente responden a
la compañía citada. Han sido modificados para generar ciertos escenarios que permitan la
concreción del análisis de TFG y no implica que las compañías facturen o tengan esos
costos/rentabilidades.
Control interno
Control interno.pdf
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LECCIÓN 16 de 17
Entrevista
Referencias
La gran época (2016). “Sistemas biológicos que se mantienen diversos y productivos con el transcurso del
tiempo”. Recuperado de: https://www.lagranepoca.com/news/medio-ambiente/59292-sistemas-biologicos-
productivos-con-el-transcurso-del-tiempo-ecologia-turbinas-medio-ambiente-energia.html
Lozada Viajes (2018). “Lineamientos de Canal Online y reparto de Utilidades con las franquicias”.