Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 2 – Presentar
taller relacionado con conceptos de la Unidad 1

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Académica
Nivel de formación Especialización

Campo de Formación Formación disciplinar

Nombre del curso Termodinámica Avanzada
Código del curso 201000
Tipo de curso Teórico Habilitabl S ☐ N ☒
e i o
Número de créditos 2

2. Descripción de la actividad

Número
Tipo de Individu Colaborativ de 2
☒ ☒
actividad: al a semana
s
Momento de Intermedia
Inicial ☐ ☒ Final ☐
la evaluación: , unidad 1:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 50 puntos Seguimiento y evaluación

Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad:
actividad: viernes, 15 de
jueves, 28 de febrero de 2019
febrero de 2019
Competencia a desarrollar:

El estudiante estará en la capacidad de

- Aplicar los conceptos básicos de la termodinámica a los sistemas

alimenticios y de biomateriales para formular alternativas de solución
a problemas ingenieriles aplicados mediante el cálculo y comparación
de las eficiencias energéticas obtenidas.

- Analizar los efectos de las variables termodinámicas involucradas en

procesos alimenticios y de biomateriales para disminuir las pérdidas
energéticas en la industria mediante la aplicación de ecuaciones
termodinámicas, cálculos matemáticos y el uso de tablas y gráficos
termodinámicos.

Temáticas a desarrollar:
Formas de energía
La primera ley de la termodinámica en sistemas cerrados
Primera ley de la termodinámica en un volumen de control
Energía de flujo o trabajo de flujo
Entalpía
Balance de masa y energía en equipos
Relaciones de estados (P-V-T)
Curvas de vapor de agua
Calidad
Gas ideal
La segunda ley de la termodinámica
Máquinas térmicas
Postulados de Clausius, Kelvin y Planck para la segunda ley de la
termodinámica
Procesos reversibles, irreversibilidades
Ciclo de Carnot
La desigualdad de Clausius
Entropía y generación de entropía
Principio de incremento de entropía
Eficiencia isentrópica
Exergía (disponibilidad)
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a
desarrollar
Fase 2. Presentar taller relacionado con conceptos de la Unidad 1.
Actividades a desarrollar

Actividad individual

El estudiante de manera individual deberá dar respuesta a las

preguntas conceptuales de selección múltiple con única respuesta que
se presentan a continuación,

1. Cuando todas las variables de una corriente son independientes

del tiempo, se dice que el flujo es:
 a. Flujo b. Flujo c. Flujo d. Flujo cerrado
estable inestable uniforme
e. Flujo constante

2. De qué depende la energía interna de un gas perfecto:

a. De la temperatura, de los calores específicos y de la presión
b. De la temperatura, de los calores específicos y de la entalpía
c. De la temperatura, de los calores específicos y de la entropía
d. Solo de la temperatura

3. Se dice que un proceso isentrópico siempre es:

a. Irreversible b. Reversible e c. Sin fricción e d. Reversible y
y adiabático isotérmico irreversible adiabático
e. Ninguno de los anteriores

4. Se dice que se presenta flujo estable cuando:

a. Las condiciones no cambian con el tiempo en cualquier punto
b. Las condiciones son las mismas en puntos adyacentes en
cualquier instante.
c. Las condiciones cambian establemente con el tiempo
∂v
d. ( )
∂t
es constante

5. Si se tiene un flujo estable, qué pasa con la primera ley de la

termodinámica:
a. Toma en cuenta toda la energía que entra y sale de un
volumen de control
b. Es un balance de energía para una masa de fluido
especificada
c. Es una expresión de la conservación de la cantidad de
movimiento lineal
d. Tiene que ver esencialmente con la transferencia de calor
e. La aplicación está limitadas a gases perfectos.

6. Cómo se conoce un gas que obedece la teoría cinética:

a. Gas b. Gas c. Gas real d. Gas puro
monoatómico diatómico
e. Gas perfecto

7. En la ecuación del proceso politrópico p v n=constante, si n es muy

 grande, ¿cómo se puede llamar el proceso?

a. Proceso a b. Proceso a c. Proceso a d. Proceso

volumen presión temperatura adiabático
constante constante constante
e. Proceso isotérmico.

8. En un proceso adiabático reversible la relación ( T 1 /T 2 ) es igual a:

P1 γ −1 V 1 γ −1 γ −1 γ
c. V2
a. ( )
P2
γ
b.
V2 ( )γ
( 1 2) 2γ
V V d. ( )
V1

9. Qué sucede durante un proceso de estrangulación:

a. La energía b. La presión no c. La entropía d. La
interna no cambia no cambia entalpía no
cambia cambia
e. El cambio en el volumen es despreciable

10. ¿Cómo se conoce un proceso que se detiene e invierte en

cualquier etapa en donde el sistema y los alrededores vuelven al
estado inicial?:
a. Proceso b. Proceso c. Proceso ideal d. Proceso
adiabático isotérmico sin fricción
e. Proceso sin energía

11. Elija la respuesta correcta:

a. Un gas perfecto no cumple la ley: PV =RT
b. Un gas perfecto cumple la ley PV =RT y tiene calor específico
constante
c. Un gas perfecto cumple la ley PV =RT , pero tiene calores
específicos variables.

12. En la segunda ley de la termodinámica se define

claramente:

a. El calor b. El trabajo
c. La entalpía d. La entropía
e. La energía interna

13. En cualquier proceso reversible, el cambio en entropía del

 sistema y los alrededores es:

a. Cero b. Unidad c. Negativo d. Positivo

a. Infinito

14. Los dos procesos de un ciclo de Carnot son:

a. Dos volúmenes adiabáticos y dos constantes
b. Un volumen constante y una presión constante y dos
isentrópicos
c. Dos adiabáticos y dos isotérmicos
d. Dos volúmenes constantes y dos isotérmicos
e. Dos isotérmicos y dos isentrópicos

15. Qué sucede con las variables de operación cuando la

sustancia de trabajo cede calor al disipador en una máquina de
Carnot:
a. La temperatura del disipador aumenta
b. La temperatura del disipador permanece constante
c. La temperatura de la fuente disminuye
d. Las temperaturas del disipador como de la fuente disminuyen
al mismo tiempo
e. Los cambios dependen de las condiciones de funcionamiento

16. ¿Cuáles son las variables que influyen en la eficiencia de

una máquina de Carnot ideal?
a. La sustancia de trabajo b. La temperatura de la fuente

c. La temperatura del disipador d. La temperatura de la fuente y

del disipador
e. De la construcción de la máquina

17. ¿Cuál es la situación que se debe tener en cuenta para

incrementar la eficiencia del ciclo de Carnot?
a. Se debe aumentar la b. Se debe disminuir la
temperatura mayor temperatura mayor
c. Se debe aumentar la d. Se debe disminuir la
temperatura menor temperatura menor
e. Se debe mantener constante la temperatura menor

18. En un ciclo reversible, la entropía del sistema es:

 a. Aumenta b. Disminuye c. No cambia d. Primero
aumento y
luego
disminuye
e. Depende de las propiedades de la sustancia de trabajo.

19. De acuerdo con la segunda propiedad de la termodinámica,

la ley de Kelvin-Planck relaciona:
a. La b. La c. La d. La
conservación conservación conservación de conservación
de la energía del calor la masa de calor en
trabajo
e.La conservación de trabajo en calor

20. Según el enunciado de Kelvin-Planck de la segunda ley de

la termodinámica, se puede afirmar:
a. Es imposible construir una máquina que trabaje en un proceso
cíclico, cuya única finalidad sea convertir energía térmica en
trabajo.
b. Es imposible construir una máquina que trabaje en un proceso
cíclico, cuya única finalidad sea convertir energía térmica en
trabajo.
c. Es imposible construir un dispositivo que mientras trabaje en un
proceso cíclico no produzca algún efecto que no sea la
transferencia de calor de un cuarto frío a un cuarto caliente.
d. Cuando dos metales diferentes se calientan en un extremo y se
enfrían en el otro, la fuerza electro-motriz desarrollado es
proporcional a la diferencia de sus temperaturas en los dos
extremos.
e. Ninguna de las anteriores.

21. De los siguientes enunciados, señale la afirmación

correcta:
a. El aumento en la entropía se obtiene a partir del calor y a baja
temperatura.
b. El cambio en entropía se puede considerar como una medida de
la tasa de la disponibilidad de calor para su transformación en
trabajo.
c. La entropía expresa el trabajo obtenido por cada grado en que
disminuye la temperatura.
d. Todas las anteriores.

22. Señale la situación a la que corresponda cuando se tiene

un proceso irreversible:
a. Ocurre b. No hay c. Hay ganancia d. No hay
pérdida de pérdida de de calor ganancia
calor trabajo de calor

23. De las siguientes opciones seleccione la correcta:

a. El volumen específico del agua disminuye al congelarse
b. El punto de ebullición del agua disminuye al aumentar la
presión
c. El volumen específico del CO2 aumenta al congelarse
d. La temperatura de congelación del agua disminuye al
aumentar la presión

24. De las siguientes afirmaciones, seleccione la correcta:

a. El punto crítico comprende el equilibrio de las fases sólida y
de vapor
b. El punto crítico comprende el equilibrio de las fases sólida y
líquida
c. El punto crítico comprende el equilibrio de las fases sólida,
líquida y de vapor
d. El punto crítico comprende el equilibrio de las fases sólida,
líquida y de vapor

25. Seleccione la opción que corresponde si se aumenta la

presión del sistema líquido - vapor
a. La entalpía del vapor seco y saturado aumenta
b. La entalpía del vapor seco y saturado disminuye
c. La entalpía del vapor seco y saturado permanece constante
d. La entalpía del vapor seco y saturado primero aumenta y
luego disminuye

26. Se tiene agua congelada, la cual se lleva a calentamiento,

¿qué ocurre con el volumen específico al calentarse?
a. El volumen específico primero aumenta y luego disminuye
b. El volumen específico primero disminuye y luego aumenta
c. El volumen específico aumenta de manera uniforme
d. El volumen específico disminuye de manera uniforme
 27. El calor del vapor sobrecalentado está dado por:
T¿ b. h¿ =h f + xh fg
a. h¿ =h f +h fg +C p log e
s
Ts
c. h¿ =h f +h fg Ts
d. h¿ =h f + xh fg +C p log e
s
273

28. El calor latente interno está dado por:

PV g PV g
a. h fg − b. h g−
J J
PV f PV g
c. h¿ − d. h fg −
J J
29. La entropía del vapor húmedo (1 kg) está dada por:
xh fg xh fg
a. sf + b. s g+
Ts Ts
h fg T¿
c. sf + d. sf +C p log e
Ts s
Ts
e. Ninguna de las anteriores

30. Una de las siguientes ecuaciones, corresponde a un

proceso
isentrópico:
2
a. W =2 ( U 2−U 1 ) b. W =2 ( U 2−U 1 )
c. W =U 2−U 1 1
b. W =2 ( U 2−U 1 ) 2

El estudiante deberá dar respuesta a las preguntas en una hoja de

respuesta que le suministrará el tutor en el entorno de trabajo
colaborativo, el cual deberá ser subido al entorno de evaluación y
seguimiento en formato pdf. La respuesta deberá ser rellenada con
color azul o marcada con una X.

Actividad colaborativa

Al interior del foro cada estudiante deberá realizar los cálculos a los
problemas conceptuales que se presentan a continuación:

1. Suponga que un gas ideal a 250 K y 120 kPa está confinado en

 un cilindro mediante un pistón sin fricción y que el gas empuja
lentamente el pistón de modo que el volumen del gas se
expande desde 0.1 hasta 0.2 m3. Calcule el trabajo realizado por
el gas sobre el pistón si se siguen dos caminos distintos para ir
del estado inicial al estado final:
a. Trayectoria A: la expansión se realiza a presión constante (P
= 120 kPa)
b. Trayectoria B: la expansión se realiza a temperatura
constante (T = 250 K).
2. La capacidad calorífica de un gas es función de la temperatura,
en una serie de experimentos repetidos se han obtenido los
siguientes valores:

T (K) 300 400 500 600 700

Cp 39.87 45.16 50.72 56.85 63.01
[J/gmol(K) 39.85 45.23 51.03 56.80 63.09
] 39.90 45.17 50.90 57.02 63.14

Obtenga los valores de los coeficientes de la ecuación

C p=a+ bT + c T 2

que producen el mejor ajuste de los datos.

3. Calcule el cambio de entalpía de 1 kgmol de H 2O que se calienta

a una presión constante de 150 kPa desde 22°C hasta 1315°C.
Nota: Para desarrollar este ejercicio deberán hacer uso de tablas
de vapor de agua.
4. Se está comprimiendo aire de 100 kPa y 255 K (H = 489 kJ/kg)
a 1000 kPa y 278 K (H = 509 kJ/kg). La velocidad de salida del
aire del compresor es de 60 m/s. ¿Qué potencia en kW debe
tener el compresor si la carga es de 100 kg/h de aire?

Notas:
1. Para el desarrollo de los ejercicios el estudiante deberá utilizar el
editor de ecuaciones de Word.
2. Cada estudiante deberá mostrar las evidencias del desarrollo de
los ejercicios.
3. Los resultados obtenidos del desarrollo de los problemas
 deberán ser analizados de manera crítica teniendo en cuenta la
temática estudiada.
1. Cada estudiante deberá retroalimentar los ejercicios
desarrollados por sus compañeros, para lo cual, cada estudiante
realizará como mínimo 3 aportes significativos, retroalimentando
el trabajo individual desarrollado por sus compañeros, dentro del
foro de trabajo colaborativo.
4. Posteriormente, a través de un debate se establecerá la
pertinencia del desarrollo de los ejercicios y se hará el
consolidado de la totalidad de los ejercicios propuestos.

Entornos
Entorno de trabajo colaborativo. Entorno de Evaluación
para su
y Seguimiento.
desarrollo
Individuales:
Hoja de respuesta en Word, Excel. La hoja de repuesta
deberá ser subida al entorno de evaluación y
seguimiento de la siguiente manera: Fase 2_ Nombre
Productos a
del estudiante_código_respuesta preguntas
entregar
conceptuales.
por el
estudiante
Colaborativos:

No aplica
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Planeació 1. Identificar los conceptos fundamentales de la

n de primera y segunda ley de la termodinámica dando
actividade respuesta a las preguntas conceptuales
s para el presentadas.
desarrollo 2. Elaborar hoja de respuesta según formato para
del marcar las respuestas que considere apropiadas
trabajo según la situación planteada.
colaborati 3. Subir al entorno de evaluación y seguimiento la
vo hoja de respuesta en Word o Exel.
Roles a Los roles a seleccionar por los estudiantes son los
desarrolla siguientes:
r por el
estudiante Compilador
dentro del Evaluador
grupo Revisor
colaborati Entregas
vo Alertas
Roles y Compilador: Consolidar el documento que se constituye
responsab como el producto final del debate, teniendo en cuenta.
ilidades Que se hayan incluido los aportes de todos los
para la participantes y que solo se incluya a los participantes
producció que intervinieron adecuadamente en el proceso. Debe
n de informar a la persona encargada de las alertas para que
entregabl avise a quienes no hicieron sus participaciones que no se
es por los les incluirá en el producto a entregar.
estudiante
s Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las normas
de presentación de trabajos exigidas por el docente.

Evaluador: Asegurar que el documento contenga los

criterios presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la
persona encargada de las alertas para que informe a los
demás integrantes del equipo en caso que haya que
realizar algún ajuste sobre el tema.

Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los

 productos y enviar el documento en los tiempos
estipulados, utilizando los recursos destinados para el
envío e indicar a los demás compañeros que se ha
realizado la entrega.

Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del

grupo de las novedades en el trabajo e informar al
docente mediante el foro de trabajo y la mensajería del
curso que se ha realizado el envío del documento.
Para la consolidación del documento del trabajo
Uso de colaborativo realizado y la referenciación de las citas
referencia bibliográficas consultadas deberán hacer uso de las
s normas APA 6th. http://normasapa.com/

En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden
académico, entre otras, las siguientes: literal e) “El
plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o
invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal
f) “El reproducir, o copiar con fines de lucro, materiales
educativos o resultados de productos de investigación,
que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad.
Políticas
de plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el
estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en
el trabajo académico o evaluación respectiva, la
calificación que se impondrá será de cero punto cero
(0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado
en el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza, la
calificación que se impondrá será de cero punto cero
(0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad
Actividad
Tipo de actividad: ☒ colaborati ☒
individual
va
Intermedi
Momento de la
Inicial ☐ a, unidad ☒ Final ☐
evaluación
1
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos individual Puntaj
evaluados Valoración Valoración Valoración e
alta media baja
Identifica
No identifica
Identifica el parcialmente
claramente el
primer y el primer y
primer y
segundo segundo
segundo
principio de la principio de
principio de
termodinámic la
la
a, termodinámic
Respuesta termodinámic
respondiendo a,
preguntas a, responde 15
de manera respondiendo
conceptuales de manera
acertada entre de manera
acertada
25 y 30 acertada al
menos de 10
preguntas menos
preguntas
conceptuales. 15preguntas
conceptuales
conceptuales
(Hasta 15 (Hasta 7 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Identificación La aplicación El estudiante El estudiante 15
y manejo de de los no presenta no identifica
propiedades principios de claridad en ni calcula las
termodinámic la primera y los conceptos propiedades
as segunda ley de los termodinámic
de la principios de as
termodinámic la primera y solicitadas.
a, le permiten segunda ley La
al estudiante de la metodología
identificar y termodinámic implementad
 a para el
desarrollo de
los
problemas de
aplicación no
a, lo cual no le permite al
le permite estudiante
identificar y aplicar los
calcular las calcular principios de
propiedades coherenteme la primera y
termodinámic nte las segunda ley
as solicitadas propiedades de la
de forma termodinámic termodinámic
completa y as a y formular
correcta solicitadas, las
evidenciándo ecuaciones
se errores termodinámic
evidentes as
involucradas
para el
cálculo de las
propiedades
solicitadas.
(Hasta 15 (Hasta 7 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Análisis de Los análisis de Los análisis El estudiante 5
resultados resultados de resultados no realiza el
realizados por realizados análisis de
el estudiante por el los
reflejan estudiante resultados
claramente la reflejan la obtenidos,
identificación falta de por lo que
de los dominio de comete más
principios de los principios de cinco
la primera y de la primera errores en
segunda ley y segunda ley las
de la de la dimensiones
termodinámic termodinámic de las
a en los a en los magnitudes
problemas problemas involucradas
 desarrollados, desarrollados
así como la , por lo que
coherencia en comete entre
las unidades uno y cuatro
en los
de laserrores en las
problemas
magnitudes magnitudes
desarrollados
involucradas involucradas
en losen los
problemas problemas
desarrollados desarrollados
(Hasta 5 (Hasta 3 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
El estudiante
El estudiante
realiza
no realiza las
parcialmente
realimentacio
El estudiante las
nes de los
realiza con realimentacio
ejercicios de
rigor nes de los
los
académico y ejercicios de
compañeros,
pertinencia las los
ni demuestra
realimentacion compañeros,
dominio
Realimentació es de los demostrando
conceptual ni
n a los ejercicios de poco dominio
argumentativ
ejercicios los conceptual y
o de la 5
desarrollados compañeros, argumentativ
Unidad 1.
por los demostrando o de la
No
compañeros dominio Unidad 1,
demuestra
conceptual y faltándole
rigor
argumentativo rigor
académico ni
de la Unidad académico y
pertinencia
1. pertinencia
en las
en las
sugerencias
sugerencias
realizadas
realizadas
(Hasta 5 (Hasta 3 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos colaborativa Puntaj
evaluados Valoración Valoración Valoración e
alta media baja
 El
El documento
El documento documento no contiene
Documento en contiene todos contiene los ejercicios
Word los ejercicios parcialmente seleccionados
con el desarrollados los ejercicios por cada uno
consolidado con su desarrollados de los
5
de los respectivo y presenta estudiantes y
ejercicios soporte de parcialmente no presenta
propuestos cálculo el soporte de los
cálculo respectivos
soportes
(Hasta 5 (Hasta 3 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Estructura del El grupo El grupo El grupo no 5
documento presenta un presenta un tuvo en
documento documento cuenta las
con la que no normas
estructura contiene la básicas para
solicitada de estructura la
acuerdo con solicitada de construcción
las normas acuerdo con del
APA 6th las normas documento
(Portada, APA 6th entregado,
introducción, (Portada, de acuerdo
objetivos, introducción, con las
desarrollo de objetivos, normas APA
los problemas desarrollo de 6th (Portada,
de aplicación los problemas introducción,
(con editor de de aplicación objetivos,
ecuaciones), (con editor desarrollo de
análisis de de las preguntas
resultados, ecuaciones), conceptuales
guardando análisis de y de los
calidad en su resultados problemas de
contenido. Las y/o no aplicación,
referencias guarda análisis de
bibliográficas calidad en el resultados.
presentadas contenido del Presenta de
están acordes documento manera
 presentado.
Aunque el
grupo
presenta
referencias
bibliográficas,
éstas no
con las
están acordes inadecuada
directrices
con las las citas y las
dadas en las
directrices referencias
normas APA
dadas en las bibliográficas
6th.
normas APA
6th para la
citación y
presentación
de las
referencias
bibliográficas.
(Hasta 5 (Hasta 3 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Calificación final 50