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Meisterhaft gegrillt ...

weile zu
sel aus Wesel ist mittler
Das Grillteam BBQ Wie opa s gew orden.
n Grillteam s Eur
einem der erfolgreichste bei t mit der Marke
ihre Zus am me nar
Dabei sind sie stolz auf her
wurden die Wiesel Deutsc
Tenneker. Im Jahr 2014 tsc her Viz e-
ure und 2015 Deu
Grillmeister der Amate al wu rde n
Auch inte rna tion
Grillmeister der Profis. Highlights
che Aus zeic hnu nge n gewonnen. Besondere
zahlrei ter sch aft
der Grill-Weltmeis
sind u. a. der 10. Platz bei Kat ego rie
r der 2. Platz in der
in Schweden 2015. Ode ship
bei der Jac k Daniel’s World Champion
„Chicken“ , Ten nes see. Bei
5 in Lyn chb urg
Invitational Barbecue 201 sim me e, Florida
ionships 2015 in Kis
den World Food Champ ale s Tea m hervor.
bestes interna tion
gingen die Weseler als e-E uro pam eis ter.
BBQ Wie sel Viz
Im Jahr 2016 wurden die

... mit Tenneker®!

Händlerstempel
Impressum
HORNBACH Baumarkt AG, Hornbachstraße 11, 76879 Bornheim/Germany
© Alle in dieser Broschüre enthaltenen Angaben, Daten, Ergebnisse usw. wurden

9501656 Stand/as of 01.03.2017


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jeglicher Art, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und Einspeicherung sowie
Verarbeitung in elektronischen Systemen oder Maschinen. Vor allem, wenn diese
begleitend oder Teil von kommerziellen Aktivitäten sind.
Stand: März 2017.
www.tenneker.com

CHAKALL
empfiehlt Tenneker®
CHAKALL
EMPFIEHLT TENNEKER®
Südländisches Temperament trifft auf feuriges Grill­vernügen – Kochen ist mehr als die
für Chakall und Tenneker® war es Liebe auf den ersten Blick. Zubereitung von Speisen,
es ist eine Lebensein­
Chakall ist nicht nur bekennender Genussmensch und Koch mit stellung – der Genuss
Leib und Seele, sondern vor allem auch Weltenbummler mit einem steht an erster Stelle.
unstillbaren Hunger auf Neues. Seine Biografie gleicht einem
Abenteuerroman mit Schauplätzen auf allen Kontinenten dieser Kochen bedeutet für Chakall
Erde. Auf seinen Reisen in mittlerweile mehr als 100 Ländern vor allem Leidenschaft und
erkundet der TV-Koch, Restaurantbetreiber und Lebenskünstler die Impro­visation – frisch, bunt,
kulinarischen Geheimnisse von Land und Leuten. Die lässt er, neben aromatisch und voller Lebens-
seinen südamerikanischen Wurzeln, in seine Kreationen einfließen. freude muss es sein.
Es geht darum, gute Zutaten
Seine Lieblingsrezepte für gute Laune sammelt Chakall in seinen
im richtigen Kontrast miteinander zu
Kochbüchern „Chakall kocht“, „Chakalls Sudaka“
verbinden. Chakalls Küche steht für intensive
(benannt nach seinem Restaurant in Berlin)
Geschmacks­erlebnisse und die Lust am gemeinsamen Genießen.
und jetzt auch exklusiv im neuen Tenneker®
Gerade beim Grillen kann der bekennende Steakliebhaber seine
Grillkochbuch (ausgezeichnet mit dem
Liebe zum geselligen Genuss in vollen Zügen auskosten und hat
Gourmand Book Award 2017) – ein absolutes
dabei in Tenneker® den optimalen Partner gefunden.
Muss für Freunde exotischer Genüsse.
Egal, ob auf den vielseitigen Gasgrills, auf dem glühenden Rost
eines Holzkohlegrills oder elektrisch – mit Tenneker® werden
Chakalls Grillspezialitäten wie Ojo de Bife, Picante Picanha oder
Entranha aus seiner südamerikanischen Heimat ebenso zum un-
vergleichlichen Genuss wie schmackhafter Fisch oder farbenfrohe
Vegie-Variationen mit Gemüse und Obst.

Machen Sie es wie der Profi, und setzen Sie auf Marken-
qualität von Tenneker® – für höchsten Grillgenuss zu jeder
Tages- und Jahreszeit und Geschmackserlebnisse mit Biss.

„Ich bin geboren


in einem Land, in dem wir
lernten, mit Liebe und Zeit zu Grillen.
Das Vergnügen, wenn Appetit und
Leidenschaft beim Grillen steigen, kann man
nur erfahren, wenn man mit dem richtigen
Grill arbeiten darf. Ich muss gestehen,
dass es bei Tenneker® Liebe auf den
ersten Blick war. Bei jedem Grillen war
und ist das Ergebnis unübertroffen, und
egal ob mit Holz, Kohle, Strom oder Gas –
meine Leidenschaft für Tenneker® wird immer
wieder aufs Neue bestätigt. Ich hoffe,
auch Sie können sich und Ihrer
Familie dieses Gefühl schenken.
Ich wünsche guten Appetit!
Ihr Chakall“

2
WELCHER GRILLTYP SIND SIE?
Holzkohle Gas
• G
 eschmack: Kenner schätzen den typisch rauchigen Geschmack, • T
 emperatur: Gasgrills können sehr genau geregelt werden,
der nur auf echter Holzkohleglut entsteht. Besonders bei Brat- die vorgewählte Temperatur steht quasi auf Knopfdruck zur
würsten, gegrilltem Gemüse oder Fisch kommt dieser voll zur Verfügung. Mit Gas ist auch langsames Garen bei geringer
Geltung. Temperatur unkompliziert möglich.
• H
 itze: Vor allem mit Briketts können hohe Temperaturen erzeugt • E
 in weiterer Vorteil ist die gleichmäßige Verteilung der Wärme
werden – ideal auch fürs Überbacken, was allerdings nur mit auf der Grillfläche. Da bei allen Tenneker® Gasgrills auch der
geschlossenen Tenneker® Kugelgrills möglich ist. Deckel geschlossen werden kann, lassen sich überbackene
• A
 uswahl und Montage: Holzkohlegrills sind in allen Größen Gerichte ganz einfach zubereiten.
und Preisklassen erhältlich und unkompliziert in Aufbau und • Z
 eit: Gasgrills sind schnell einsatzbereit, es muss nur der Rost
Lagerung. Mit einer maximalen Aufbauzeit von 60 Minuten bei auf Temperatur gebracht werden, bevor gegrillt werden kann.
unseren Grills kommen Sie schnell zu Ihrem Grillerlebnis. Die Flammen des Grills brennen so lange, wie das Gas in der
• Z
 eit: Etwas Geduld braucht man schon, bis das Fleisch auf den Flasche reicht – problemlos einen ganzen Abend.
Rost kommt. Die Kohlen müssen gut durchgeglüht sein, bevor • R
 auch gibt es praktisch nicht – deshalb können Gasgrills auch
man mit dem Grillen beginnen kann. Diese Zeit der Muße gehört ohne Störung der Nachbarn auf dem Balkon genutzt werden.
für Enthusiasten zum Grillen zwingend dazu. Nach zwei Stunden • M
 ontage: Alle Tenneker® Gasgrills lassen sich bequem in
Glut muss neu befeuert werden. maximal 115 Minuten aufbauen. Gehen Sie bei der Montage
• R
 egelung: Die Temperatur der Kohlenglut kann nur über die Brenn- unbedingt nach Bedienungsanleitung vor. Alle gasführenden
stoffmenge und die Zuluft in gewissem Umfang gesteuert werden. Teile sind bereits ab Werk vormontiert, um Montagefehler
auszuschließen.

Lassen Sie sich von unseren Tipps und Anleitungen inspirieren,


und finden Sie mit Tenneker® den optimalen Grill für kulinarischen
Elektrogrill
Genuss unter freiem Himmel – der Traum von grenzenloser
• Z
 eit: Elektrogrills sind nach kurzer Aufwärmphase sofort Freiheit inklusive!
einsatzbereit. Mit Strom bietet sich langsames Garen bei geringer
Temperatur geradezu an. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserem Sortiment!

• T emperatur: Ein oft unterschätzter Vorteil ist die gleichmäßige


Wärmeverteilung auf der Grillfläche. Durch die Möglichkeit, bei INHALT
Tenneker® Elektrogrills den Deckel schließen zu können, lassen sich
Räuchern....................................................................................... 4
überbackene Gerichte ganz einfach zubereiten.
Holzkohlegrills............................................................................. 6
• M
 ontage: Mit einer maximalen Aufbauzeit von 60 Minuten
Gasgrills...................................................................................... 18
kommen Sie schnell zu Ihrem Grillerlebnis.
Elektrogrills................................................................................ 26
• S
 icherheit: Rauch oder Funkenflug ist ausgeschlossen –
Zubehör....................................................................................... 28
weswegen Elektrogrills jederzeit auch auf dem Balkon oder
kleinen Terrassen genutzt werden können – und sogar dürfen. Der perfekte Grillgenuss (Kräuter & Rezepte)........................ 40
Garantiebedingungen ............................................................... 47

3
EINMAL GRILLEN, RAUCHZEICHEN
IMMER GRILLEN! MAL ANDERS!
Tenneker® – 100% Grillvergnügen. So einfach geht echtes BBQ-Feeling!
Glühende Kohlen, rauchiges Holzaroma und saftige Steaks – Räuchern hat Tradition und muss nicht kompliziert sein –
der Grillrost glüht das ganze Jahr. verleihen Sie Steak und Co. ein herrlich rauchiges Aroma!
Grillen hat Tradition und ist nicht nur die wohl geselligste Form der Gehört das Räuchern (oder Smoken) heute für Grillfans zum
Essenszubereitung, sondern auch Ausdruck eines individuellen Standard, war es früher eine verbreitete Methode, um Fisch oder
Lebensgefühls. Ob beim Wintergrillen oder an lauen Sommeraben- Fleisch für längere Zeit haltbar zu machen. Gerade in Zeiten ohne
den – wer zusammen um den Grill sitzt, teilt nicht nur das Essen Kühlschrank ein unschlagbarer Vorteil. Gleichzeitig lernten die
miteinander, sondern lässt auch den Traum von Cowboy-Romantik Menschen so auch den unvergleichlichen Geschmack des Rauches
neu aufflammen. kennen und schätzen.
Tenneker® verkörpert genau diese Tradition des urtypischen Mit Tenneker® können Sie genau dieses ursprüngliche Geschmacks­
Südstaaten-Lifestyles und vereint ursprünglichstes Brauchtum mit erlebnis auf einfache und vielfältige Weise selbst genießen.
Gourmet-Genuss – für 100 % Grillvergnügen an 365 Tagen im Jahr.
Qualitativ hochwertig produzierte Produkte zu einem super Preis, Aroma-Kick beim Grillen
TÜV-geprüfte Sicherheit und 10 Jahre Garantie* machen Tenneker®
Geschmacksräuchern sorgt für unvergleichlichen Genuss – ob auf
zu einem verlässlichen Partner für eingefleischte Grillfans.
einem Holzkohlegrill, Ihrem Gasgrill oder mit einem Smoker.
Egal, ob Ihr Herz für die flammende Glut eines Holzkohlegrills oder
Meist werden beim Räuchern Fleisch und Co. für längere Zeit bei
für einen vielseitig einsetzbaren Gasgrill schlägt – mit Tenneker®
niedriger Hitze gegart. Spezielle Holzchips im Grill entwickeln
finden Sie den richtigen Grill für Ihre persönlichen Bedürfnisse.
während des Grillvorgangs nach und nach den aromatischen
Dem perfekten Steak steht damit nichts mehr im Weg.
Rauch. Dieser wird vom Grillgut aufgenommen und sorgt so für
einen unverwechselbar rauchigen Geschmack.

Gemäß Garantiebedingungen auf S. 47 der Broschüre


*

4
Räuchern

RÄUCHERN MIT DEM RÄUCHERN MIT DEM


HOLZKOHLEGRILL GAS- ODER ELEKTROGRILL
Maximaler Genuss Maximaler Genuss
beim Smoken mit dem Holzkohlegrill beim Smoken mit dem Gas- oder Elektrogrill
• a
 m besten gelingt kleines und mittleres Grillgut wie Steaks, • a
 m besten gelingt kleines, mittleres und großes Grillgut wie
Spare Ribs, Fisch, Braten oder Gemüse Steaks, Spare Ribs, Pulled Pork oder ganzer Fisch
• ideal für Garvorgänge zwischen 15 Minuten und 4 Stunden • ideal für Garvorgänge zwischen 15 Minuten bis weit über
4 Stunden, für die eine gleichmäßige Temperatur benötigt wird

Räuchermethoden
Bei kurzen Garzeiten soll in kurzer Zeit ein möglichst Räuchermethoden
intensiver Geschmack erzielt werden Bei kurzen Garzeiten soll in möglichst kurzer Zeit
• direkte Grillmethode oder 50/50-Methode mit hoher Hitze ein intensiver Geschmack erzielt werden
• a
 nders als beim Räuchern auf dem Holzkohlegrill können hier
So gelingt der Räuchervorgang:  keine Chips direkt auf die Kohle aufgebracht werden
• A
 lutropfschale mit Wasser füllen und auf den Kohlerost in der • die Intensität des Rauchs wird über die Brennerstufe reguliert
indirekten Zone stellen
• 1,5 bis 2 Handvoll gewässerte Chips direkt auf die Glut geben So gelingt der Räuchervorgang: 
• Deckel bei geöffneten Deckellüftern schließen • Grill erst auf die gewünschte Temperatur bringen
• G
 rillgut für möglichst intensives Raucharoma direkt über den • Räucherbox mit gewässerten Chips offen auf den Grillrost stellen
Kohlen auflegen, sobald sich der Rauch voll entwickelt hat • Deckel schließen
• G
 rillgut auf beiden Seiten bis zur gewünschten Bräune • G
 rillgut erst auflegen, wenn die Räucherchips schwelen und
grillen, dann zum Fertiggaren in die indirekte Zone legen (bei Rauch aus dem Deckel aufsteigt
geschlossenem Deckel) • Räucherbox schließen
• Deckel schließen und Grillgut garen
Bei langen Garzeiten wird die Temperatur des Holzkohle­
grills konstant auf relativ niedrigem Niveau gehalten und
gleichmäßig Rauch erzeugt Bei langen Garzeiten wird über lange Zeit gleichmäßig
Rauch erzeugt
• indirekte Grillmethode mit mittlerer Hitze

So gelingt der Räuchervorgang: 


So gelingt der Räuchervorgang: 
• z uerst Räucherbox mit gewässerten Chips offen auf den Grillrost
• A
 lutropfschale mit Wasser mittig zwischen Kohle und Kohlerost stellen
stellen. Der Wasserdampf hilft, die Temperatur niedrig und das
Fleisch saftig zu halten • G
 rillgut bereits auflegen, während der Grill auf die gewünschte
Temperatur gebracht wird
• Grillgut mittig über der Alutropfschale auflegen
• Deckel schließen und Grillgut garen
• 1 bis 2 Handvoll gewässerte Chips direkt auf die Glut geben
• Deckel bei geöffneten Deckellüftern schließen
• B
 ei längeren Garzeiten hin und wieder neue Chips nachlegen, da
diese nur 15 bis 20 Minuten lang Rauch abgeben

5
GRILLEN MIT
HOLZKOHLE
Loderndes Holzfeuer und glühende
Kohlen – für die Traditionalisten unter den
Grillfans gehört das Spiel mit dem Feuer
unbedingt dazu. Grillen mit Holzkohle ist
wahrlich ein Erlebnis und unschlagbar
flexibel.
Unabhängig von Strom und Gas kann
jeder Tenneker® Holzkohlegrill in maximal
60 min überall aufgebaut werden – echte
Lagerfeuerromantik inklusive. Und die
6 mm starken Grillrosts aus Stahl
machen unsere Holzkohlegrills auch in
Sachen Haltbarkeit unschlagbar.
Die richtige Temperatur ist für den
perfekten Grillgenuss mit Holzkohle
unverzichtbar: Erst wenn die Kohle
weiß wird, kann es losgehen. Aber dann
steht dem unverwechselbaren Duft von
gegrilltem Fleisch mit rauchig-herbem
Aroma nichts mehr im Weg.
Lassen Sie es sich schmecken!

6
Holzkohlegrills

GRILL TC-CLASSIC
1 1 Grillrost: 6 mm starker, verchromter Stahl
2 H
 itzebeständige, feueraluminierte Feuerschale
3 Gestell und Seitenteile: Anthrazitlackierung mit Teflon
4 beschichtet, dadurch leicht zu reinigen
4 Indirektes bzw. vertikales Grillen möglich. Dadurch
kann kein Fett auf die Grillkohle tropfen und es können
beim Verdampfen keine gesundheitsschädlichen Stoffe
5
entstehen.
5 höhenverstellbar in 4 Positionen
6 fahrbar
• Maße (L x B x H): 41 x 67 x 91 cm
2
Artikel-Nr.: 8843198

6 TIPP!
zen Ihres Grills
Verwenden Sie zum Anhei
5912612) von
Öko-Zündwolle (Art.-Nr.:
n mit Wachs macht
Tenneker®. Die Kombinatio
alen Grillanzünder
die Holzwolle zum ide
gen Bre nnd auer von ca.
mit einer extra lan
Anheizen zum
10 Minuten. So wird das
hr auf Seite 38.
reinsten Kinderspiel. Me

7
1

KUGELGRILL TC-STYLE
1 Grillrost: 6 mm starker, verchromter Stahl
2 M
 aterialien: Edelstahl und Aluminium
3 herausnehmbarer Inneneinsatz zum Sammeln von Fett und
Asche, dadurch leichtere Reinigung
4 fahrbar
• Die Haube verbessert den Grilleffekt um bis zu 50 % und 2

spart dadurch Kohle. In einem Kugelgrill wird das Grillgut so


platziert, dass die Hitze das Grillgut indirekt durch Reflexion
von der Innenseite des Kugelgrills zusätzlich erreicht.
• Maße (L x B x H): 57 x 60 x 89 cm
Artikel-Nr.: 8843199

TIPP!
Burgerpresse
Mit der Tenneker®-3in1-
0) sch nel l und sauber
(Art.-Nr.: 613990
t geform ten Ha mburger Patty.
zum perfek 3
(6,5 cm) oder
Ob Normal (10 cm), Mini
- dur ch die
gefüllt. Kein Problem
Bod enplatt e
entnehmbare
der­
lassen sich die Patties kin
leicht aus der For m hol en.
Mehr auf Seite 35.

8
Holzkohlegrills

2
KUGELGRILL TC-DELUXE
1 Grillrost: 6 mm starker, verchromter Stahl
2 M
 aterialien: Edelstahl und Aluminium
3 herausnehmbarer Inneneinsatz zum Sammeln von Fett und
Asche, dadurch leichtere Reinigung
• D
 ie Haube verbessert den Grilleffekt um bis zu 50 % und
spart dadurch Kohle. In einem Kugelgrill wird das Grillgut so
platziert, dass die Hitze das Grillgut indirekt durch Reflexion
von der Innenseite des Kugelgrills zusätzlich erreicht.
1
• Maße (L x B x H): 74 x 79 x 107 cm
Artikel-Nr.: 8843200

FEUERKORB TC-FIRE
1 Grillrost: 6 mm starker, verchromter Stahl
2 Material der Feuerschale: Edelstahl
• Mit Grillfunktion
• Man kann sowohl Brennholz als auch Holzkohle verwenden.
• Maße (L x B x H): 74 x 78 x 50 cm

2 Artikel-Nr.: 8843201

9
KUGELGRILL
TC-DARK MOON 47 CM
6
1 Grillrost: 5 mm starker verchromter Stahl
mit Modulsystem, 4 fach geteilt
1
2 Feuerschale und Deckel: 3-fach hitzebeständig emailliert
5
3 H
 andgriff: ergonomisch geformt, mit Edelstahl-Hitzeschild
4 Aschetopf herausnehmbar
5 T
 hermometer und Lüftungsregler im Deckel
6 inklusive Easy-Start-System zum Anzünden der Holzkohle
7  blagefläche
A
8 fahrbar
2
• Maße (Ø x H): 47 x 96 cm
Artikel-Nr.: 5851627

TC-DARK MOON 57 CM 8

• Maße (Ø x H): 57 x 96 cm
Artikel-Nr.: 5851628

Aufsatzring 3
ab Mai lieferbar

TIPP! n? Kein
g für das ganze Hähnche
Der Deckel ist zu niedri t.-N r.: 6104179),
er® Aufsatzring (Ar
Problem. Mit dem Tennek r „TC -Da rk Moon Table“,
Moon 57 cm“ ode
passend zum „TC-Dark  28 cm
des Garraums um ganze
haben wir eine Erhöhung pro blemlos
auch die großen Stücke
parat. So bekommen Sie nen Sie z. B. auch
den Ringaufsatz kön
unter die Haube. Durch hr auf Se ite 38.
. räuchern. Me
Fisch hängend garen bzw

10
Holzkohlegrills

KUGELGRILL
TC-DARK MOON TABLE
2 3

1 Grillrost: 5 mm starker verchromter Stahl


mit Modulsystem, 4 fach geteilt
2 Feuerschale und Deckel: 3-fach hitzebeständig emailliert
3 H
 andgriff: ergonomisch geformt, mit Edelstahl-Hitzeschild
4 Aschetopf herausnehmbar
5 T
 hermometer und Lüftungsregler im Deckel
6 inklusive Easy-Start-System zum Anzünden der Holzkohle
7 abklappbarer Tisch (Maße L x B: ca. 62 x 59 cm)
7 4
8 Ablagefläche
9 fahrbar
• Maße (L x B x H): 151 x 69 x 112 cm
Artikel-Nr.: 5851629

e-Man-Show?
Für Sie ist Grillen eine On
on Table von
Dann ist der TC-Dark Mo
htige für Sie. Der
Tenneker® genau das Ric
isch bietet Platz für alles,
praktische Klappt
ch­weite brau-
was Sie beim Grillen in Rei
1 6 5

erten Kugelgrill
chen. Und mit dem integri
e und Grillgut
haben Sie Feuer, Flamm
CHAKALLS immer im Blick.
TIPP!

11
GRILLTONNE
TC-DRUM
4
1 Grillrost: 6 mm stark, verchromter Stahl
2 Warmhalterost: verchromt
3 Feuerschale und Deckel: extra starker
Stahl, hoch hitzebeständig lackiert 2

4 Thermometer im Deckel
5 h
 erausnehmbarer Aschekasten
6 Ablagerost 1

7 fahrbar
• Maße (L x B x H): 72 x 56,5 x 108 cm
Artikel-Nr.: 5594579
3

6
TIPP! ares
bürste – ein unverzichtb
Die Tenneker®-3in1-Grill Sc hab er. Mit der
hwamm und
Grillzubehör. Bürste, Sc
7

fer nen Sie die Reste vom Rost, mit dem


Bürste ent ll.
rschmutzungen vom Gri
Schaber die groben Ve Ob erfl ächen.
optimal für glatte
Und der Schwamm ist ch de m Gri llen.
für die Zeit na
Der praktische Helfer 36 .
auf Se ite
(Art.-Nr.: 6128145) Mehr

12
Holzkohlegrills

GRILLTONNE
TC-BARREL 5

1 Grillrost: gusseisern, 3-teilig


2 Warmhalterost: verchromt
6
3 Feuerschale und Deckel: starker Stahl,
hoch hitzebeständig lackiert
4 Aschepfanne herausnehmbar
5 T
 hermometer im Deckel
6 Zuluftregulierung 7 3
7 Ablagefläche an der Vorderseite
8 Ablagerost
9 fahrbar
• Maße (L x B x H): 84 x 71 x 105 cm
Artikel-Nr.: 8817845

2
8

9
4

13
TIPP!
Tenneker® Pulled-Pork
-Krallen (Art.-Nr.: 6128
146) aus GRILLTONNE
von
TC-SMOKER XL
ff werde n zum Zer rup fen
hochwertigem Kunststo ht nu r als
verwendet. Es ist nic
fertig gegartem Fleisch Tra nsp ort von
dern auch zum
Zerkleinerungshilfe, son nd­
ück en gee ignet. Einfach in der Ha 1 Grillrost große Kammer: 6 mm stark,
großen Fleischst ybä r.
ein Gri zzl verchromter Stahl
habung und effektiv wie
Mehr auf Se ite 38 . 2 Grillrost kleine Kammer: 5,5 mm stark,
emaillierter Stahl
3  rennkammern und Deckel hoch hitzebeständig
B
emailliert (bis 600 °C)
4 T
 hermometer im Deckel
5 Ablagerost
6 fahrbar
• Gewicht 78 kg
• Maße (L x B x H): 170 x 87 x 167 cm
Artikel-Nr.: 5849121

4
3
1

14
Holzkohlegrills

SCHWENKGRILL
TC-SWING II 3

1 Grillrost: 5 mm starker, verchromter Stahl


2 gusseiserne Feuerschale
3 Schwenkarm und Seilzug: Edelstahl
4 Grillrost in der Höhe verstellbar,
schnell und einfach zu befestigen
5 A
 schetopf herausnehmbar
6 Holzkohle-Verteiler
Maße (L x B x H): 78 x 70 x 140 cm
4

Artikel-Nr.: 5851630

TIPP! ere Note.


dem Fleisch eine besond
Kräuter in der Glut geben ode r Thy mian von
el Rosmarin
Verwenden Sie zum Beispi er vorher in Wa sser ein,
Bio-Kräut
FloraSelf! Weichen Sie die
ht so schnell.
dann verbrennen sie nic
5

www.floraself.de

15
s muss
Auch für echte Steakfan
me r Fle isc h se in!
es nicht im d
Tenneker® Grillbuch un
Das beweist Chakall im tisc hen Gri ll­
lt des exo
präsentiert die ganze We
– von der knu spr igen Ofenpizza bis hin
genusses
vom Grill. Übrigens,
zum leckeren Dessert
ist nationaler Gewinner des
„Grillen mit Chakall“ e.
2017 in seiner Kategori
Gourmand Book Award
BACH erhältlich.
Jetzt exklusiv bei HORN
Art.-Nr.: 6021392

16
Holzkohlegrills

PIZZAOFEN
TC-ITALY
1 3 Grillroste: 6 mm starker verchromter Stahl
2 Korpus: hitzebeständig lackiert
3 Griffe aus Edelstahl
4 Thermometer
5 Türen vorne: Edelstahl
6 zusätzliche Tür auf Rückseite zum Räuchern
7 S
 chiene mit zwei Haken zum Räuchern
8 Ascheschublade herausziehbar
9 h
 erausziehbare Feuerraumschublade
inkl. Ascherost
6 7
10 fahrbar auf 4 Rollen, davon 2 feststellbar
• Maße (L x B x H): 49 x 43 x 240 cm
Artikel-Nr.: 5851631

3
2

ne Teigrolle
Lust auf Pizza, aber kei
die
zur Hand? Dann haben wir
ein e Fla sche.
perfekte Alternative:
r ode r voll –
Denn egal, ob lee
6
Ersatz für
Flaschen sind der ideale
gessen:
Teigrollen. Aber nicht ver
fer nen und
vorher die Etiketten ent
CHAKALLS die Flasche sor gfältig rei nig en.
TIPP!
8
9
10

17
GRILLEN MIT GAS TIPP!
imale Garzeit
Als Faustregel für die opt
Freunde des komfortablen Grillgenusses timeter Dicke
von Fleisch gilt: pro Zen
schwören auf Gasgrills. Sie sind sofort 2 Minuten von
sollte das Fleisch 1 bis
einsatzbereit, sauber und bieten vielfälti- ll.
jeder Seite auf den Gri
ge Möglichkeiten der Zubereitung. Nicht 5 Minuten
nur Fleisch gelingt ideal, auch exotische Würstchen sind nach ca.
Spezialitäten wie Fisch und sogar Wok- fertig für den Verzehr.
Gerichte lassen sich problemlos und auf
den Punkt zubereiten.

Sämtliche Tenneker® Gasgrills verfügen


über porzellanbeschichtete, gusseiserne
Roste und sind somit äußerst langlebig
und leicht zu reinigen. Eine praktische
Temperaturanzeige, extra Seitenbrenner
und Warmhalteroste machen unsere
Gasgrills auch für große Gesellschaften
perfekt. Gasflasche anschließen, aufhei-
zen und sofort losgrillen.
Einfacher geht es kaum. Viel Spaß!

18
Gasgrills

GASGRILL TG-2
1 2 Brenner mit insgesamt 7 kW
2 G
 rillroste: gusseisern und porzellanbeschich- 4 6
tet
3 Warmhalterost: 38 x 20 cm
4 Materialien: Haube und Bedienungsblende
aus Edelstahl
3
5 e
 lektronische Zündung
6 Thermometer im Deckel
7 Zubehörleiste 2

8 fahrbar
• Maße (L x B x H): 117 x 56 x 113 cm
Artikel-Nr.: 8822367 1

5
7

TIPP! 8
gegrillter Fisch
Besonders gut gelingt
hindert, dass der
im Fischbräter – der ver
tzd em bekommt
Fisch zerfällt, und tro
he Gri llgu t das typische Den Tenneker® Fischbräter (Art.-Nr.: 5874871)
das empfindlic finden Sie auf Seite 33 hier in der Broschüre.
Garnelen
Grillaroma. Scampi und
r in ein er Sch ale gri llen – sie sind
imme
ckn en sonst aus.
zu empfindlich und tro

19
GASGRILL TG-3
1  Brenner + Seitenbrenner
3
6
mit insgesamt 12,8 kW
2 Grillroste: gusseisern und porzellanbeschichtet 4
3 Warmhalterost: 57 x 20 cm
4 Materialien: Haube und Bedienungsblende
aus Edelstahl
7
5 e
 lektronische Zündung 3
6 Thermometer im Deckel
2
7 Zubehörleiste
8 fahrbar
• Maße (L x B x H): ca. 139 x 56 x 114 cm
Artikel-Nr.: 8822369

5
1

s- oder Elektrogrill?
Räucheraroma vom Ga
8

erer Räucherbox
Kein Problem! Mit uns
oken auc h ohne Kohle. Räu-
funktioniert Sm
uter in die Box, eine
cherchips und/oder Krä
Grilldeckel schließen
halbe Stunde wässern,
Ten neker® Räucherbox
und losräuchern. Die
Sie auf Seite 38.
(Art.-Nr.: 5872095) finden

20
Gasgrills

GASGRILL TG-4
1  Brenner + Seitenbrenner
4
6
mit insgesamt 14 kW
2 Grillroste: gusseisern und porzellanbeschichtet 4
3 Warmhalterost: 68 x 20 cm
4 Materialien: Haube und Bedienungsblende
aus Edelstahl
7
5 e
 lektronische Zündung 3
6 Thermometer im Deckel
7 Zubehörleiste 2

8 geschlossener Unterschrank mit 2 Türen


9 fahrbar
• Maße (L x B x H): 150 x 56 x 118 cm
Artikel-Nr.: 8822580

5
1

TIPP!
von Tenneker®
Passende Grillmatten 9
se, Ihren Balkon und
schützen Ihre Terras
tergru nd beim Grillen
jeden anderen Un Grillmatte nicht im Lieferumfang enthalten.
d Ölfl eck en sow ie vor Verun-
vor Fett- un Alle Designs auf Seite 28.
mi ttelreste.
reinigungen durch Lebens

21
4

GASGRILL TG-5
3
1  Brenner + 1 Seitenbrenner +
5
Rückenbrenner mit insgesamt 24 kW
2 gusseiserner Rost
3 Warmhalterost
4 Thermometer im Deckel
5 Edelstahlfront 2

6 einschließlich Grillspieß 5
7  roßer Unterschrank
g
mit 2 Türen und 2 Schubladen
8 Seitenablagen klappbar
1
9 fahrbar
• Maße (L x B x H): 186,4 x 63,6 x 124 cm
Artikel-Nr.: 5587789

Finanz-Kauf
Jetzt kaufen und später in bequemen Raten bezahlen!

• einfach und schnell vor Ort erledigen


• ab einem Einkaufswert von 250 € möglich
Sie haben die Wahl:
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- 0 % Finanzierung:
Ratenkredit mit festen Laufzeiten von 6, 10 oder 12 Monaten, Kaufpreis
entspricht dem Nettodarlehensbetrag; gebundener Sollzinssatz (jährl.)
und eff. Jahreszins 0,00 %
V ermittlung erfolgt ausschließlich für den Kreditgeber Commerz Finanz GmbH ,
Schwanthalerstr. 31, 80336 München

- Standardfinanzierung:
Wunschlaufzeiten 13 bis 72 Monate, Kaufpreis entspricht dem Netto-
darlehensbetrag, 5,50 % effekt. Jahreszins, entspricht bei einem
Einkaufswert in Höhe von 250 € und einer Laufzeit von 24 Monaten einem
gebundenen Sollzins von 5,37 % p. a. bzw. 11 € pro Monat/264 € gesamt
Alle Angaben zugleich repräsentatives Beispiel i.S.d. §6a Abs. 4 PangV.
- Vermittlung erfolgt ausschließlich für den Kreditgeber Commerz Finanz GmbH
Schwanthalerstr. 31, 80336 München, Bonität vorausgesetzt
- für die schnelle Bearbeitung genügen Ihr gültiger Personalausweis und Ihre gültige
ec-, Maestro-, vpay-Karte oder Kreditkarte. Gegebenenfalls wird zusätzlich Ihr aktueller
Verdienstnachweis benötigt. (Stand 01.03.2017)
22
Gasgrills

GASGRILL TG-3 5

BARREL 6

1 3 Brenner mit insgesamt 9,18 kW


2 Grillrost: gusseisern, 3-teilig
3 Warmhalterost: 68 x 24 cm 4
4  aterialien: Edelstahl-Feuerwanne, hitzebe-
M
ständig lackiert mit Edelstahl-Frontblende,
abklappbarer Deckel aus Stahl hitze­be­
ständig lackiert
5 Thermometer im Deckel
1
6 Zuluftregulierungen
7 Ablagerost
8 fahrbar
• Maße (L x B x H): 61 x 88 x 109 cm
Artikel-Nr.: 6104103 ab Juli lieferbar

7 8

TIPP!
ideal für leiden-
Tenneker® Grillgas ist 2
ist die Flasche
schaftliche Griller. Denn
cht eine Füllung
einmal angeschafft, rei
e Gri llab ende und
für viele gemütlich
erz eit wie der auff üllen.
lässt sich jed
f Seite 38.
Mehr Informationen au

23
GASGRILL TG-2 6

DARK MOON 5

1 2 Brenner mit insgesamt 7,6 kW


2 Grillrost : 5 mm stark, verchromter Stahl mit
Modulsystem, 4-fach geteilt
3 Materialien: Feuerschale und Deckel 3-fach
3
hitzebeständig emailliert
4 abnehmbare Ölwanne
5 Thermometer im Deckel
6 Deckel abnehmbar 2
7 Ablagefläche
8 fahrbar
1
• Maße (Ø x H): 58 x 98 cm
Artikel-Nr.: 6103938 ab Juli lieferbar

llfleisch beim 7
Lassen Sie sich das Gri 8
ns 2 bis 3 cm
Metzger Ihres Vertraue
e Scheiben
dick schneiden - dünn
trocknen schne ll au s.
lten Sie es
Vor dem Marinieren sol
n tup fen. Achten
CHAKALLS
säubern und tro cke
rinade das
Sie darauf, dass die Ma
Fleisch komplett bedeck
t. TIPP!

24
Gasgrills

3 GASGRILL
PLANCHA TGP-2
1
4
1 emailliertes Backblech
2 Edelstahlfront
3  Brenner, Aluminiumguss mit insgesamt 5 kW
2
2 4 Fettauffangbehälter
5 Piezozündung
5 • Maße (L x B x H): 62 x 53,5 x 21,5 cm
7 Artikel-Nr.: 5588009

10

TROLLEY FÜR
9 PLANCHA TGP-2
6  aterial: rostfreier Stahl
M
7 abklappbarer Seitentisch
8 Ablagefläche

9 Ablagekörbe
8
10 Leiste mit drei Haken

11 fahrbar

11 • Maße (L x B x H): 159 x 61 x 92 cm


Artikel-Nr.: 5852683

TIPP!
er® Plancha-
Mit den praktischen Tennek
und Grillwendern
Grillspachteln (5872085)
nur das perfekte
(5872086) haben Sie nicht
itun g a la Plancha,
Werkzeug zur Zubere
ich eine Rei nigungshilfe
sondern auch gle
te schonend von
um nachher die Speiseres
Mehr auf Seite 31.
der Platte zu bekommen.

25
GRILLEN MIT
ELEKTROGRILLS
Elektrogrills sind nach einer kurzen
Aufwärmphase sofort einsatzbereit,
gut zu reinigen und bieten vielfältige
Möglichkeiten der Zubereitung. Es entsteht
kein Qualm und man nimmt nichts wahr
außer dem herrlichen Aroma des Grillguts.
Elektrogrills dürfen so ziemlich überall
eingesetzt werden. Wer keinen eigenen
Garten oder keine Terrasse hat, darf
sich auch auf dem Balkon auf typischen
Grillspaß freuen. Dies wird nicht jedem
Nachbarn gefallen, aber das Grillen mit
dem Elektrogrill darf Ihnen niemand
verbieten. Schließlich besteht keine
erhöhte Brandgefahr durch Funkenflug.
Mit Marinaden oder Barbecuesoßen
können Sie das oft vermisste rauchige
Aroma gut nachahmen.
Stecker rein, aufheizen und losgrillen.
Einfacher geht es kaum. Viel Spaß!

26
Elektrogrills

ELEKTROGRILL
DARK MOON POWER 7

6
1 Leistung: 2400 Watt
2 Grillrost : 5 mm starker verchromter Stahl
mit Modulsystem, 4-fach geteilt
3 stufenlos regelbare Heizspirale 4
4 Materialien: Feuerschale und Deckel
3-fach hitzebeständig emailliert
5 abnehmbare Ölwanne
6 Thermometer im Deckel 2
3
7 Deckel abnehmbar
8 Ablagefläche
9 fahrbar
• Maße (Ø x H): 48 x 96 cm
Artikel-Nr.: 6104108  ab Juli lieferbar

5 1

8
TIPP!
die Feuer­schale
Achten Sie darauf, dass
9

chend Wasse r enthält. Das


immer ausrei
Reinigung nach
erleichtert zum einen die
n bilden sich
dem Grillen, zum andere
en Dä mp fe.
keine unerwünscht

27
DAS PERFEKTE
ZUBEHÖR
Sie verbrennen sich nicht gern die Finger?
Dann haben wir genau das Richtige für
Sie. Mit hochwertigem und hilfreichem
Grillzubehör verlieren Sie garantiert nicht
die Laune beim Grillen. Denn was nützt
der beste Grill, wenn das Drumherum
nichts taugt?
Setzen Sie auf Tenneker®-Equipment
in Markenqualität, denn es ist praktisch
und vielseitig zugleich. Vom eleganten
Grillbesteck bis zur passenden Schutzhülle
für Ihren neuen Grill – hier finden Sie
alles, was Sie brauchen, damit der nächste
Grillabend rundum perfekt wird.

GRILLMATTEN
• in 3 Designs
• schützt Ihre Terrasse
• Maße: (L x B) 95 x 150 cm
Artikel-Nr.: 5718940 (Anthrazit)

Artikel-Nr.: 5718942 (Baumstamm)

Artikel-Nr.: 5718943 (Holzkohle)

28
Zubehör

SCHUTZHÜLLEN Schutzhüllen für Gasgrills:

• Maße: (L x B x H) 56 x 127 x 105 cm


• schwere Ausführung
Art.-Nr.: 8874870 (TG-2)
• wasser- und schmutzabweisend
• mit Zugband • Maße: (L x B x H) 56 x 148 x 105 cm
• Farbe: Schwarz
Art.-Nr.: 8874871 (TG-3)
• M
 aterial: Polyester (PES)
und Polyvinylchlorid (PVC) • Maße: (L x B x H) 56 x 160 x 105 cm
Art.-Nr.: 8874872 (TG-4)

• Maße: (L x B x H) 187 x 68 x 114 cm


Art.-Nr.: 5596664 (TG-5)

• Maße: (L x B x H) 76 x 94 x 97 cm
Art.-Nr.: 5596650 (TG-3 Barrel)

• Maße: (L x B x H) 65 x 66 x 103 cm
Art.-Nr.:5857143 (TG-2 Dark Moon 57cm)

Schutzhüllen für Holzkohlegrills: Schutzhülle für Elektrogrill:

• Maße: (L x B x H) 35 x 60 x 80 cm • Maße: (L x B x H) 65 x 66 x 103 cm • Maße: (L x B x H) 60 x 56 x 90 cm


Art.-Nr.: 8874873 (TC-Classic) Art.-Nr.: 5857143 (TC-Dark Moon 57cm) Art.-Nr.: 5857142 (Power Dark Moon 47cm)

• Maße: (Ø x H) 55 x 80 cm • Maße: (L x B x H) 108 x 72 x 112 cm


Art.-Nr.: 8874874 (TC-Style) Art.-Nr.: 5857146 (TC-Dark Moon Table)

• Maße: (Ø x H) 82 x 85 cm • Maße: (Ø x H) 90 x 145 cm


Art.-Nr.: 8874875 (TC-Deluxe) Art.-Nr.: 5857144 (TC-Swing II)

• Maße: (Ø x H) 84 x 45 cm • Maße: (L x B x H) 55 x 45 x 239 cm


Art.-Nr.: 8874876 (TC-Fire) Art.-Nr.: 5857145 (TC-Italy)

• Maße: (L x B x H) 76 x 94 x 97 cm • Maße: (L x B x H) 190 x 80 x 165 cm


Art.-Nr.: 5596650 (TC Barrel) Art.-Nr.: 5858400 (TC-Smoker XL)

• Maße: (L x B x H) 82 x 62 x 100 cm
Art.-Nr.: 5595929 (TC-Drum)

• Maße: (L x B x H) 60 x 56 x 90 cm
Art.-Nr.: 5857142 (TC-Dark Moon 47cm)

29
TIPP!
Würstchen nicht
Wenden Sie Steaks und
it stechen Sie das
mit der Gabel. Denn dam
der Fleischsaft
Fleisch beim Drehen an,
Grillgu t wird trocken.
läuft heraus und das
em Grillwender
Mit einer Zange oder ein
z leicht.
gelingt das Wenden gan

Mit dem FSC®-Warenzeichen werden Produkte ausgezeichnet, für deren Herstellung Holz aus umwelt- und
sozialverträglich bewirtschafteten Wäldern verwendet wird, unabhängig zertifiziert nach den strengen Richtlinien
des FSC®. Achten Sie auf FSC-zertifizierte Produkte.

30
Zubehör

GRILL- FLEISCH- GRILL-


WENDER GABEL ZANGE

• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl • Material: Edelstahl


• Handgriff aus Eschenholz • Handgriff aus Eschenholz • Handgriff aus Eschenholz
• FSC-zertifiziert • FSC-zertifiziert • FSC-zertifiziert
• Maße: (L x B x H) 47 x 12,4 x 3 cm • Maße: (L x B x H) 47 x 4 x 3,6 cm • Maße: (L x B x H) 47 x 7,6 x 5 cm
Artikel-Nr.: 5600694 Artikel-Nr.: 5600695 Artikel-Nr.: 6129728

GRILL- GRILL- GRILL-


MESSER PINSEL SPIESSE
(4 ST.)

• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl und Silikon • Material: Edelstahl


• Handgriff aus Eschenholz • Handgriff aus Eschenholz • Handgriff aus Eschenholz
• FSC-zertifiziert • FSC-zertifiziert • FSC-zertifiziert
• Maße: (L x B x H) 47 x 4,1 x 3 cm • Maße: (L x B x H) 50,5 x 4,2 x 3 cm • Maße: (L x B x H) 52 x 2,5 x 2,5 cm
Artikel-Nr.: 5600697 Artikel-Nr.: 5600698 Artikel-Nr.: 5600699

GRILLSPACHTEL GRILLWENDER GRILLZANGE UND


FÜR PLANCHA FÜR PLANCHA -WENDER

• Zange und Wender in einem


• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl • Material: Edelstahl
• Handgriff aus Bambusholz • Handgriff aus Bambusholz • Handgriff aus Bambusholz
• Maße: (L x B x H) 26 x 9,5 x 1,8 cm • Maße: (L x B x H) 34 x 8,5 x 3 cm • Maße: (L x B x H) 40 x 7 x 8 cm
Artikel-Nr.: 5872085 Artikel-Nr.: 5872086 Artikel-Nr.: 5872104

31
GRILLWENDER GRILLGABEL GRILLZANGE

• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl • Material: Edelstahl


• Maße: (L x B x H) 40 x 10 x 3,8 cm • Maße: (L x B x H) 43 x 3,3 x 2,7 cm • Maße: (L x B x H) 44 x 6,5 x 4,3 cm
Artikel-Nr.: 5601010 Artikel-Nr.: 5601011 Artikel-Nr.: 5601012

GRILL- GRILL- GRILL-


MESSER PINSEL BÜRSTE

• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl und Silikon • Material: Edelstahl


• Maße: (L x B x H) 43 x 3,4 x 2 cm • Maße: (L x B x H) 43 x 4,1 x 2 cm • Maße: (L x B x H) 43 x 6,1 x 5 cm
Artikel-Nr.: 5601016 Artikel-Nr.: 5601013 Artikel-Nr.: 5601014

GRILLZANGE GRILLZANGE BAMBUSZANGE

• M
 aterial: Griff aus Edelstahl,
Grifffläche aus Silikon • Material: Edelstahl • Material: Bambusholz
• Maße: (L x B x H) 33 x 3 x 3,5 cm • Maße: (L x B x H) 37 x 4 x 3,5 cm • Maße: (L x B x H) 31,5 x 4,5 x 1,7 cm
Artikel-Nr.: 5872089 Artikel-Nr.: 5872101 Artikel-Nr.: 5872088

32
Zubehör

GEMÜSEKORB WENDEBRÄTER FISCHBRÄTER


• für 3 Fische
• Material: Edelstahl
1
• Handgriff aus Holz
• FSC-zertifiziert
• Maße: (L x B x H) 61 x 28 x 2 cm
• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl 1 Artikel-Nr.: 5874871
• Handgriff aus Holz • Handgriff aus Holz 2
• FSC-zertifiziert • FSC-zertifiziert • für 1 Fisch
• Maße: (L x B x H) 62,5 x 29 x 6,5 cm • Maße: (L x B x H) 58,5 x 35 x 6 cm • Maße: (L x B x H) 58,5 x 10,5 x 6 cm
Artikel-Nr.: 5874817 Artikel-Nr.: 5874870 2 Artikel-Nr.: 5874819

FISCH- UND BRATEN- UND CHICKENWING-


GEMÜSE­BRÄTER RIPPCHEN- HALTER
HALTER

• Material: Stahl verchromt • Material: Edelstahl • Material: Edelstahl


• Maße: (L x B x H) 45 x 31,2 x 6,5 cm • Maße: (L x B x H) 43 x 22,5 x 12,5 cm • Maße: (L x B x H) 43,8 x 15,5 x 14 cm
Artikel-Nr.: 5872099 Artikel-Nr.: 5872097 Artikel-Nr.: 5872083

SCHASCHLIK- GEFLÜGELHATER HÄHNCHEN­


SPIESS-SET BRÄTER

• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl • Material: Stahl, antihaftbeschichtet


• Maße: (L x B x H) 36 x 27 x 3,9 cm • Maße: (Øx LxH) 16 x 23,5 x 12,5 cm • Maße: (L x B x H) 35 x 30,5 x 13 cm
Artikel-Nr.: 6128144 Artikel-Nr.: 5872098 Artikel-Nr.: 6128142

33
PIZZASTEIN PIZZASTEIN PIZZASTEIN
RUND RUND ECKIG

• Material: Naturstein Cordierit • Material: Naturstein Cordierit • Material: Naturstein Cordierit


• Maße: (Ø x H) 23 x 0,75 cm • Maße: (Ø x H) 35,5 x 1 cm • Maße: (L x B x H) 38 x 30 x 1 cm
Artikel-Nr.: 6148579 Artikel-Nr.: 6148680 Artikel-Nr.: 6148681

PIZZASCHERE PIZZAHEBER REINIGUNGS-


BÜRSTE

• zusammenklappbar
• Material: Stahl, Griff aus Holz • Material: Metall, Griff aus Holz
• Material: Edelstahl und Kunststoff • FSC-zertifiziert • FSC-zertifiziert
• Maße: (L x B x H) 30,5 x 7 x 9,3 cm • Maße: (L x B x H) 55 x 24 x 9 cm • Maße: (L x B x H) 54,4 x 4,2 x 3,1 cm
Artikel-Nr.: 6127608 Artikel-Nr.: 6139766 Artikel-Nr.: 6147305

SPRÜHFLASCHE KÄSERASPEL HOLZBRETT


FÜR ÖL

• FSC zertifiziert
• Material: Stahl und Glas • Material: Edelstahl/Kunststoff • Material: Holz
• Maße: (ØxH) 4 x 18 cm • Maße: (L x B x H) 19 x 14,5 x 4,7 cm • Maße: (L x B x H) 38 x 25 x 1,9 cm
Artikel-Nr.: 6139769 Artikel-Nr.: 6127609 Artikel-Nr.: 6128140

34
Zubehör

BAMBUS-SPIESSE GRILL- MARSHMALLOW-


(100 ST.) SPIESSE SPIESS
(130 ST.)

• mit Kurbel,
• Material: Bambusholz • Material: Bambusholz • teleskopierbar 25–72 cm
• Maße: (L) 30 cm • Maße: (L x B x H) 23 x 1 x 0,3 cm • Material: Metall, Griff aus Kunststoff
Artikel-Nr.: 5872100 Artikel-Nr.: 6127604 Artikel-Nr.: 6139903

BURGERPRESSE DOPPELBURGER- BURGERPRESSE


PRESSE 3 IN 1

• M
 aterial: Aluminiumguss mit • M
 aterial: Aluminiumguss mit
Antihaftbeschichtung Antihaftbeschichtung • Material: ABS
• Maße: (Ø) 14 cm • Maße: (L x B x H) 28,3 x 12 x 8,5 cm • Maße: (Ø x H) 12,5 x 6 cm
Artikel-Nr.: 5872103 Artikel-Nr.: 6139901 Artikel-Nr.: 6139900

WURSTMACHER ROTISSERIE- GRILLDECKEL


DREHKORB

• Material: Kunststoff • Material: Stahl, antihaftbeschichtet • Material: Edelstahl, Griff aus Kunststoff
• Maße: (L x B x H) 17,5 x 13,5 x 3,4 cm • Maße: (L x B x H) 41 x 21,5 x 17,5 cm • Maße: (Ø x H) 30 x 13 cm
Artikel-Nr.: 6128143 Artikel-Nr.: 6128542 Artikel-Nr.: 6127607

35
MARINIER­ MARINADESET DIE PERFEKTE
SPRITZE MARINADE
Die Einwirkzeit der Marinade ist ab-
hängig vom jeweiligen Grillgut. Als grobe
Orientierung gilt:
15–30 Minuten: kleines Grillgut wie
Meeres­früchte, Fisch, Spieße oder Gemüse
• Material: Kunststoff 1–3 Stunden: dünnes Fleisch wie
Hähnchen oder Schweinelende
• Material: Kunststoff, Spitze aus Edelstahl • Silikonpinsel
2–6 Stunden: größere Fleischstücke
• Maße: (Ø x L) 3,8 x 14,6 cm • Maße: (L x B x H) 26 x 12,5 x 6,5 cm
wie Lammkeule oder Rinderbraten
Artikel-Nr.: 5872084 Artikel-Nr.: 6139768

GRILL- TASCHEN­ GRILLTHERMO-


THERMOMETER THERMOMETER METER
(4 ST.)

• zusammenklappbar • LCD Anzeige


• Material: Edelstahl • Material: Metall/Kunststoff • Material: Metall/Kunststoff
• Maße : ( L x B x H) 6,5 x 2,5 x 2,5cm • Maße: (L x B x H) 24,5 x 2,6 x 1,8 cm • Maße: (L x B x H) 13 x 7,3 x 5,8 cm
Artikel-Nr.: 5872096 Artikel-Nr.: 6139904 Artikel-Nr.: 6139905

BRANDEISEN MIT GRILLHAND- REINIGUNGS-


BUCHSTABEN SCHUH BÜRSTE 3-IN-1

• Material: Aluminium/Holz,
Griff FSC zertifiziert • Material: Silikonbeschichtung • Material: Metall/Kunststoff
• Maße: (L x B x H) 33 x 16 x 4,5 cm • Maße: (LxB) 33 x 14 cm • Maße: (L x B x H) 12 x 9 x 5,5 cm
Artikel-Nr.: 6128148 Artikel-Nr.: 5872090 Artikel-Nr.: 6128145

36
Zubehör

ALU-TROPF­ ALU-GRILL­ ALU-GRILL­


SCHALEN (10 ST.) SCHALEN (10 ST.) SCHALEN (5 ST.)

• Material: Aluminium • Material: Aluminium • Material: Metall


• Maße: (L x B x H) 31,5 x 21,5 x 4 cm • Maße: (L x B x H) 34,3 x 22,5 x 3 cm • Maße: (Ø x H) 32 x 2 cm
Artikel-Nr.: 6128149 Artikel-Nr.: 6128540 Artikel-Nr.: 6133949

GRILLSCHALE GRILLPLATTE GRILLKORB

• Material: Edelstahl • Material: Edelstahl • Material: Edelstahl


• Maße: (L x B x H) 34 x 24 x 2 cm • Maße: (L x B x H) 44 x 30 x 4 cm • Maße: (L x B x H) 19 x 19 x 6 cm
Artikel-Nr.: 5872102 Artikel-Nr.: 6127606 Artikel-Nr.: 6127605

GRILLMATTE GRILLMATTE BESTECK­


HALTERUNG
UNIVERSAL

• Material: PTFE-Glasgewebe • Material: Metall • Material: Edelstahl


• Maße: (L x B x H) 33 x 40 x 0,1 cm • Maße: (L x B x H) 40,5 x 31 x 0,5 cm • Maße: (L x B x H) 16 x 11 x 8,5 cm
Artikel-Nr.: 6128141 Artikel-Nr.: 6139902 Artikel-Nr.: 5872087

37
AUFSATZRING RÄUCHERBOX PULLED-PORK-
KRALLEN (2 ST.)

• inkl. Haken zum Aufhängen von Grillgut


• Material: Edelstahl • M
 aterial: Stahlblech mit Antihaft­
• für Hohlzkohlegrills Ø 57cm beschichtung • Material: Kunststoff
• Maße: (Ø x H) 57 x 28 cm • Maße: (L x B x H) 21 x 13 x 3,4 cm • Maße: (L x B x H) 11,5 x 11 x 2,5 cm
Artikel-Nr.: 6104179 ab Mai lieferbar Artikel-Nr.: 5872095 Artikel-Nr.: 6128146

ANZÜNDKAMIN GRILLFÖN KOHLEKÖRBE


(2 ST.)

• M
 aterial: hitzebeständiger Stahl,
emailliert • Material: Metall/Stahl • Material: Stahl
• Maße: (L x B x H) 28 x 17 x 27 cm • Maße: (L x B x H) 25 x 8 x 8 cm • Maße: (L x B x H) 36 x 41,3 x 7,7 cm
Artikel-Nr.: 5872082 Artikel-Nr.: 6128147 Artikel-Nr.: 6128541

ANZÜND- ÖKO- GRILLGAS


STICKS ZÜND-
WOLLE • L
 eichtstahlflasche
mit 8 kg Füllung
• m
 it Tragegriff für an-
genehmen Transport
• 120 Stück • 40 Stück
• m
 it Fußring zum
• Grill- und Kaminanzünder • natürliche Feueranzünder Schutz vor Rost
• ökologisch, FSC-zertifiziert • Zündwolle FSC-zertifiziert und Kratzern
• geruchlos • lange Brenndauer: ca 10 Min. • passt in alle Gasgrills von Tenneker©
• aus Naturholz und Wachs • große Flamme Artikel-Nr.: 6011864 (Pfandflasche leer)
Artikel-Nr.: 5630459 Artikel-Nr.: 5912612 Artikel-Nr.: 6010768 (Füllung: 8,0 kg)

38
Zubehör

GRILLPAVILLON
„TBG“
1 pulverbeschichtetes Aluminiumgestell
2 Dach aus PVC-Platten
3 inklusive 2 Ablagen
4 Besteckschiene mit Haken
• Maße: (L x B x H): 240 x 150,5 x 225 cm
1
Artikel-Nr.: 5573775

2 3

mmt,
Nicht das Wetter besti
gri lle n, son de rn Sie!
wann Sie
aß im Freien
Für den fröhlichen Grillsp
4
nek er® Gri p
ll­ avi llon unent-
ist der Ten
ktisch sind die
behrlich. Besonders pra
ßen und Grillgut
Ablagen, auf denen So
.
CHAKALLS ihren Platz finden
TIPP!

39
GRILLKRÄUTER Kleine FloraSelf BIO-K
räuterkunde

ane Allrounder
Basilikum – der mediterr h beim
Wir empfehlen FloraSelf BIO-Kräuter Basilikum ist eines der
ten Küchenkräuter – auc
beliebtes
n, die nicht mit
ischgerichte oder Sauce
von unseren Vertragsgärtnereien. Grillen. Es gib
ut
t kau
ver
m
fein
Fle
ert oder nachgewürzt we rde n können. Zudem
die sem Kra igende und verdau-
appetitanregende, beruh
ist Basilikum für seine
Kontinuierlich geprüfte Qualität seit 25 Jahren! bekannt.
ungsfördernde Wirkung
Küchenkräuter sind heiß begehrt – ihre Würzkraft, das Aroma und
ihre wohltuende und oft heilsame Wirkung weiß man seit langem
zu schätzen. Basilikum, Schnittlauch, Petersilie oder Oregano Unser Rezept-Tipp:
kernen
machen aus jedem Grillgericht ein Geschmackserlebnis. Grünes Pesto mit Pinien
• 1 Topf Basilikum
gerieben
Es ist vor allem der Geschmack, der zählt. • 40 g Parmesan, frisch
Für den perfekten Genuss empfehlen wir Kräuter der Qualitäts­ • 50 g Pinienkerne
marke FloraSelf BIO. Mit ihrem Duft und ihrer Würze geben sie je- • 4 EL Olivenöl
hen
dem Gericht eine besondere Note. Die Aromastoffe und ätherischen • 2 frische Knoblauchze
• 1 TL Sa lz
Öle regen den Appetit an, machen das Essen bekömmlicher und
liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzen-
stoffe. Zubereitung lbraun rösten
unter stetem Rühren hel
Pinienkerne ohne Fett hle n. Ba silikum waschen,
r Mörser fein ma
und dann im Mixer ode nen geben. Knob-
FloraSelf BIO lässt für alles das richtige Kraut wachsen. ken und zu den Pinienker
trocken tupfen, fein hac ate n geben. Öl und
Der Garten, Ihre Terrasse oder auch eine Fensterbank – es gibt und zu den anderen Zut
lauch schälen, pressen alle s gut vermischen.
nicht den einen perfekten Ort für Ihren eigenen Kräutergarten. Die esan zugeben und
frisch geriebenen Parm
Möglichkeiten sind so zahlreich wie die Vielfalt an aromatischen
Kräutern. Rosmarin, Minze oder Thymian – FloraSelf BIO bietet für
jeden Geschmack Pflanzen in 1A-Bioqualität. Damit verleihen Sie Schnittlauch ffen. Wegen
Vitamin C und Mineralsto
Ihren Grillgerichten in Zukunft immer die nötige Portion Würze und Schnittlauch ist reich an gerne für Saucen
härfe wird er beim Grillen
Raffinesse. seiner angenehmen Sc fal tet er seinen
Aber auch im Rahm ent
und Salate verwendet. ers gut zu Fol ienkartoffel.
d passt besond
typischen Geschmack un

Unser Rezept-Tipp:
Schnittlauchbutter
h
• 1∕2–1 Bund Schnittlauc
www.floraself.de • 250 g Butter
Erhältlich bei HORNBACH • Zitronensaft
ffer
• Frisch gemahlener Pfe
• Salz

Zubereitung en. Schnittlauch


d Salz weißlich aufschlag
Die Butter mit Pfeffer un den. Dann mit dem
in feine Röllchen schnei
waschen, trocknen und und mit Zitronen-
g unter die Butter rühren
Schneebesen vorsichti eri cht en!
perfekt zu Fischg
saft abschmecken. Passt

40
Grillgenuss

Oregano te typisch für die


unverwechselbaren No
Oregano ist mit seiner sch ma ck am besten
faltet seinen Ge
Mittelmeerküche und ent un d wir kt kra mpflösend,
den Magen
getrocknet. Er entlastet
d kräftigend.
verdauungsfördernd un

Unser Rezept-Tipp:
rone und Oregano
Hähnchenbrust mit Zit
gano
• 1 EL getrockneter Ore
• 4 EL Oli ven öl
Knoblauch
• 1 EL fein gehackter
• 2 TL Paprikap ulv er
alz
• 1,5 TL grobes Meers
TL fris ch gem ahl ener schwarzer Pfeffer
• 0,5
2 Bio-Zitronen
• Saft und Abrieb von

Zubereitung d auf die


zusammenmischen un
Kräutergenuss von FloraSelf BIO Zutaten für die Marinade
. Fleisch für ein paar Stu
nden kalt
Hähnchenfilets streichen kommen die
zu jeder Jahreszeit. stellen, damit die Marin
ade einziehen kann.
ze
Da
(15
nn
0–1 75 Grad) auf
n bei direkter Hit
Filets für 10–14 Minute
rch einmal wenden.
Kräuter trocknen für vollen Geschmack. den Grill – zwischendu
Da die frischen Kräuter aus dem Garten nicht immer direkt
verbraucht werden können, empfiehlt es sich vorzusorgen. Wir Petersilie inen. Beim
tisch und reich an Vitam
empfehlen Ihnen daher, Ihre Kräuter zu konservieren, damit Sie Petersilie ist sehr aroma Gri llsaucen,
d zum Verfeinern von
die schmackhaften Aromen auch beim Wintergrillen für würzige Grillen wird sie vorwiegen ln ver we ndet.
gegrillten Kartoffe
Marinaden und leckere Salate verwenden können. gegrilltem Gemüse und

Frische Kräuter richtig trocknen – so geht’s: Unser Rezept-Tipp:


Grill
• Zweige möglichst langstielig ernten. Scharfe Garnelen vom
• K
 räuter vorsichtig waschen, trocken tupfen und vertrocknete • 1 Bund Petersilie
len mit Schale
Zweige aussortieren. • 12 Stück große Garne
Kn obl auc h
• Zweige mit Zwirn zu kleinen Bündeln zusammenbinden. • 2–3 Zehen
• Olivenöl
• Tipp: Nicht mehr als 10 Stängel zusammenbinden! te
• 1 kleine rote Chilischo
• Kräuter nicht mischen – jedes Kraut sollte für sich trocknen. • Salz
• A
 n einem warmen, dunklen, luftigen Ort für 7–14 Tage mit den
Zweigen nach unten aufhängen. Zubereitung mit
d Chili klein hacken und
• Getrocknete Kräuter halten etwa ein Jahr. Petersilie, Knoblauch un un d in
ngen. Garnelen salzen
reichlich Olivenöl verme ze vor hei zen,
Grill auf mittlere Hit
Unser Tipp: Beschriften Sie Ihre Kräuterbündel vor dem Trocknen. der Marinade wenden. len von jed er Seite
und die Garne
Denn getrocknet sehen viele Kräuter ganz anders aus als frisch den Rost leicht einfetten
.
geerntet und man kann sie leicht verwechseln. 2–3 Minuten gar grillen

41
DOPPELTER en nach Pulled-P ork-Art
Schweineschulterbrat
GRILLGENUSS! »Blitzmethode«

Zutaten für 4 Personen:


Jetzt mit Chakalls Rezepten und FÜR DIE SCHWEINESCH
ULTER
Tipps noch besser Grillen. • 2 kg Schweineschulte
t
r mit Knochen
• 1 frisches Fladenbro
Tenneker® und Chakall – ein echt schmackhaftes Team. FÜR DEN RUB
kapulver
Südamerikanisches Feuer und heiße Grills – eine unschlagbare • 7 EL edelsüßes Papri
Kombination, jetzt erstmals vereint im neuen Tenneker® Grillkoch- • 2 EL Salz
buch mit Rezeptideen von Chakall. Lassen auch Sie sich vom feuri- • 2 EL brauner Zucker
gen Temperament des Fernsehkochs anstecken, und entdecken Sie • 1 EL Kreuzkümmel
r schwarzer Pfeffer
seine kreativen Variationen mit Biss für unvergleichlichen Genuss • 1 EL frisch gemahlene
vom Grill – aromatisch, bunt und voller Lebensfreude. • 1 EL Cayennepfeffer
Marinierzeit +
uten + 12–24 Stunden
Von unverzichtbaren Klassikern bis hin zu exotischen  ubereitungszeit: 20 Min
• Z t zum Ru hen
+ 30 Minuten Zei
Genüssen. ca. 4 Stunden Grillzeit
Natürlich verrät Ihnen der bekennende Steakliebhaber in der neuen
Zubereitung Steaks: en. Die
Tenneker® Grillfibel seine ganz persönlichen Tipps und Tricks für n miteinander vermisch
den perfekten Fleischgenuss, aber auch Freunde von Fisch und Co. Für den Rub alle Zutate Ru b ein rei ben . Fest in
m mit dem
Schweineschulter rundu ler 12–24 Stunden
kommen nicht zu kurz. Ob knusprige Pizza aus dem neuen n und in einem tiefen Tel
Frischhaltefolie wickel Min uten vor dem
Pizzaofen TC-Italy oder exotisch gefüllter Fisch aus dem prakti- lassen. Spätestens 30
schen Fischbräter – mit den exotischen Rezeptideen von Chakall im Kühlschrank ziehen ie neh me n und das
ank und der Fol
und Tenneker® verleihen auch Sie Ihrem nächsten Grillabend Grillen aus dem Kühlschr
sen.
garantiert die nötige Würze. Fleisch temperieren las Mitte Platz für
positionieren, dass in der
Die Briketts im Grill so Lon gla stin g-Kohle, also
ibt. Sogenannte
eine Edelstahlschale ble rk die beste Wahl. Ist
dauer, ist für Pulled Po
Kohle mit langer Brenn Edelstahlschale
n Schicht überzogen, die
die Kohle mit einer weiße ein esc hu lter auf den
r füllen und die Schw
Nützliche Tipps mit kochendem Wasse dam it sic h gle ichmäßige
Grill schließen,
und praktisches Rost darüberlegen. Den
Grillwissen machen das Hitze entwickeln kann. ob Briketts
Tenneker® Grillkochbuch e Stunde kontrollieren,
Etwa 4 Stunden lang jed bed ing t züg ig arbeiten, damit
zum Muss für jeden ssen. Dabei un
nachgelegt werden mü Kerntemperatur
Fan von Feuer und zu stark sinkt. Bei einer
die Gartemperatur nicht
Flamme. fertig.
von 90 °C ist der Braten in Alufolie gewickelt
das Fleisch 30 Minuten
Nach Ende der Garzeit f der Ruhezeit
en lassen. Kurz vor Ablau
an einem warmen Ort ruh Gri ll anrösten
beiden Seiten auf dem
das ganze Fladenbrot auf ch pla tzie ren und jeden
ln. Da s Fle isc h mittig auf dem Tis
un d vie rte ckt Krautsalat oder
fen lassen. Dazu schme
sein Fleisch selber zup
Cole Slaw.

den Sie unter


Jetzt exklusiv bei Weitere Rezeptideen fin
HORNBACH erhältlich. www.tenneker.de
Art.-Nr.: 6021392

42
Grillgenuss

DIE GESETZE Glasierte Spareribs »B


litzmethode«

DES GRILLENS Zutaten für 4 Personen:


pchen
• 4 ganze Schweinerip
Sicherheit: FÜR DIE HONIG-WÜRZ-G
LASUR

Was muss ich beim Umgang • 1 EL brauner Zucker


• 8 EL Apfelsaft
mit dem Grill beachten? • 4 EL Honig
• 4 EL Erdnussöl
Holzkohlegrill • 8 EL Sojasauce
arfes
• 2 TL geräuchertes, sch
• N ie Petroleum oder Benzin über die Grillkohle schütten! Spezial-
apu lver (Pimentón de la vera picante)
Grillanzünder in flüssiger Form, als Paste oder Riegel benutzen Paprik
• Den Anzündkamin nicht auf den Boden stellen, sondern immer • 6 Spritzer Tabasco
CE
auf dem Grillrost im Grill entzünden FÜR DIE BLITZ-BBQ-SAU
• Die Kohle nach dem Grillen über Nacht auskühlen lassen und er Speck
frühestens nach 12 Stunden entsorgen • 200 g durchwachsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
Anbraten
Gasgrill • etwas Pflanzenöl zum
jasauce
• Zünden Sie nur bei geöffnetem Deckel! • 4 EL dunkle So
• Die Fettauffangschalen regelmäßig kontrollieren und reinigen • 2 EL Balsamico-Essig
• Gas immer zuerst am Grill ausschalten oder abdrehen, dann erst • 300 g Ketchup
die Flasche zudrehen nden
uten + mindestens 3 Stu
• Leere und volle Gasflaschen nur mit aufgeschraubtem Ver-  ubereitungszeit: 30 Min
• Z llzeit
nden Gri
schlussdeckel transportieren Marinierzeit + ca. 1 ½ Stu
:
Zubereitung Hähnchen t und stört den
en wird beim Grillen har
Die Silberhaut am Knoch
Grillmethoden: Die Grundtechniken Genuss. Daher vor dem
Marinieren unbedingt
krä
ent fernen. Dazu
ftig en Ruck
den und mit ein em
die Haut leicht einschnei dar um bitten.
Fleischer
Direkt abziehen oder einfach den ösen.
den Zucker im Apfelsaft aufl
• bei offenem Deckel Für die Glasur zunächst en und die Rip pchen
aten unterrühr
• Grillgut wird über der Hitzequelle platziert Danach die restlichen Zut ließend das Fle isch abgedeckt
en. Ansch
• empfohlen für alle Speisen, die nur kurz gegrillt werden müssen, rundum damit bestreich chrank
ns 3 Stunden, bes ser über Nacht, im Kühls
wie z. B. Gemüsespieße mindeste
• Grillzeit: weniger als 30 Minuten ziehen lassen. el und
den Speck würfeln. Zwieb
Für die Blitz-BBQ-Sauce eck in einer
würfeln und mit dem Sp
Indirekt Knoblauchzehe schälen, anb rat en. Mit Soja-
hoher Hitze scharf
• b ei geschlossenem Deckel, vor dem Zünden den Deckel unbe- Pfanne in Pflanzenöl bei , Ke tch up daz uge ben.
ig ablöschen
dingt öffnen sauce und Balsamico-Ess
sen und fein pürieren.
• Das Grillgut befindet sich dabei entweder neben der Hitzequelle Die Sauce aufkochen las dafür sorgen,
r indirekt gegrillt. Dabei
oder seitlich versetzt oberhalb der Hitzequelle. Damit wird ver- Spareribs werden imme sta nte Gri llte mperatur
Grill eine kon
hindert, dass das Grillgut außen verbrennt, bevor es innen gar ist dass im geschlossenen llen, dabei
ht. Etwa 1 ½ Stunden gri
• empfohlen für großes Grillgut wie Braten, ganzes Geflügel oder von 150 bis 160 °C herrsc opp en«, also
eite der Rippchen »m
Fisch alle 30 Minuten die Obers tre ich en – das macht
-Würz-Glasur bes
• Grillzeit: mehr als 30 Minuten mit der restlichen Honig
.
sie so richtig süß-saftig

43
VEGETARISCH GRILLEN Würstchen-Gemüse-S
chaschlik

Zutaten für 4 Personen:


Vitaminbomben vom Grill  lange Grillwürste,
• 4
Gesund und abwechslungsreich. urst
z. B. Krakauer o. Tofuw
Es muss nicht immer Fleisch sein. Neben Steak & Co. lohnt es sich,
• 1 rote Paprikaschote
auch Gemüse auf den Grill zu legen! Denn gefüllte Paprika, Kürbis- te
Spieße, marinierte Zucchini und Tomaten mit Mozzarella-Füllung • 1 gelbe Paprikascho
te
erhalten auf dem Grill ein wunderbar rauchiges Aroma und sind • 1 grüne Paprikascho
zudem eine vitaminreiche Alternative mit Biss. • 2 Zwiebeln
r
Reichen Sie dazu am besten pikante Saucen, Salsa und Butter – • 200 g durchwachsene
schon wird der Grillteller noch bunter und abwechslungsreicher. Speck ohne Schwarte
• 1 EL Pflanzenöl
So wird’s knackig und lecker: Min uten + ca. 10 Minuten Gri
llzeit
• Zubereitungszeit: 15
• K
 artoffeln, Paprika, Peperoni, (Cocktail-)Tomaten, Pilze, Zucchini,
Aubergine, Fenchel und Maiskolben eignen sich besonders gut
Zubereitung: in kaltem
zum Grillen. aus Holz ca. 30 Minuten
Vier Schaschlikspieße nd ger ech te Stü cke
• G
 emüse braucht länger als Fleisch. Je nach Garzeit sollte rste in mu
Wasser einlegen. Die Wü d ent ker nen.
es daher 10–12 Minuten vorher auf den Grill, damit Sie alles choten halbieren un
schneiden. Die Paprikas sch nei den . Die Zwiebeln
gemeinsam servieren können. Kartoffeln sollten vorgekocht echte Stücke
Anschließend in mundger und 3 cm lange
werden, das Gemüse nicht zu dick aufgeschnitten sein. n Speck in 5 mm dicke
schälen und achteln. De
• P
 rinzipiell gilt: Festeres Gemüse wie Maiskolben sollten mittig Scheiben schneiden. aufspießen.
auf dem Rost platziert werden, wo die Hitze am größten ist. eckstücke abwechselnd
Wurst-, Gemüse- und Sp und enden.
Empfindliches Gemüse wie Pilze, Tomaten oder Zucchini sollten em Wurststück beginnen
Jeder Spieß sollte mit ein er Seite
weiter außen auf den Rost gelegt werden, um langsam zu garen. Öl einpinseln und auf jed
Die Spieße rundum mit Hit ze gri llen.
Glut bei mittlerer
• F
 ür Grillgemüse eignen sich Marinaden auf Basis von Öl- oder 5 Minuten direkt über der tüc ke nic ht ver brennen.
s die Gemüses
Sojasoßen. Legen Sie das Gemüse einige Stunden darin ein oder Dabei darauf achten, das
e.
bestreichen Sie es direkt auf dem Grill. leh und eine BBQ-Sauc
Dazu passt z. B. Tabbou
• B
 eim Grillen mit Holzkohle sollte das Gemüse auf Alufolie oder in
einer Aluschale liegen, damit es nicht anbrennt oder festklebt. den Sie unter
Weitere Rezeptideen fin
• G
 emüse muss beim Grillen mehrfach gewendet werden, um das www.tenneker.de
Verbrennen der Haut zu verhindern.

44
Grillgenuss

FISCH AUF DEM GRILL


Gefüllte Forelle
Das Beste aus dem Meer.
Der ganz große Fang für Ihren Grill.
Fisch ist ideal für die leichte, frische und sommerliche Küche und
ist in den letzten Jahren neben Würstchen, Steaks und Rippchen
zu einer festen Größe auf dem Grill geworden.
Egal, ob als Spieß, gefüllt oder geklappt – der Trend geht hin zu
mediterranen Fischspezialitäten vom Grill mit raffinierten und
zugleich einfachen Rezepten. Mit ein bisschen Geschick können Sie
sich so Gourmet-Genuss aus dem Meer auf Ihrem Grill zubereiten.

Fisch grillen – so gelingt’s:


• Der Grillrost sollte in größerem Abstand über der Glut hängen.
• Ölen Sie den Fisch und den Grillrost gut ein.
• D
 amit der Fisch beim Wenden nicht zerfällt, verwenden Sie am
besten einen Fischbräter von Tenneker®.
Zutaten für 4 Personen:
• D
 amit der Fisch besonders saftig wird, können Sie Wein oder FÜR DIE FÜLLUNG
FÜR DIE FORELLEN ilie
Fischfond dazugeben. fertige • ½ Bund glatte Peters
• 4 fangfrische, küchen l Zitr one nm elis se
• G
 anze Fische sollten Sie vor dem Grillen auf beiden Seiten 3–4 • 2 Stänge
Forellen nge l Sa lbe i
mal tief einschneiden. r • 1 Stä
• 400 g durchwachsene
• G
 eben Sie je nach Geschmack Petersilie, Dill, Limette, Basilikum dü nn en Sc hei ben • 4 Limettenscheiben
Speck in
oder Knoblauch hinzu – FloraSelf BIO bietet Ihnen eine große s So nn enb lum enö l • 4 Lorbeerblätter
• etwa
Auswahl an passenden Kräutern. für den Fischgrillros t
• L
 assen Sie die Marinade 2–3 Stunden einziehen und wenden Sie llzeit
Min uten + ca. 10 Minuten Gri
den Fisch dabei mehrmals. Wenn’s schnell gehen muss, können • Zubereitungszeit: 20
Sie die Einschnitte einfach mit Kräutern, Zitrone, Limette oder
gewürzter Butter füllen. Zubereitung:
d trocken tupfen.
• D
 amit beim Grillen keine Flüssigkeit in die Glut tropft, tupfen Sie Die Forellen waschen un Limetten-
uter grob zerkleinern. Die
den Fisch vorher trocken. Für die Füllung die Krä t den Krä ute rn füllen und
Forellen mi
• U
 m zu testen, ob der Fisch gar ist, stechen Sie hinein und schie- scheiben halbieren. Die beerblatt
ettenscheiben und 1 Lor
ben Sie das Fleisch auseinander. Ist es kräftig weiß und nicht pro Forelle 2 halbe Lim
mehr glasig, können Sie servieren. hinzufügen. n
keln der gefüllten Forelle
Anschließend zum Einwic neb ene ina nde r auslegen.
sch eib en
jeweils 100 Gramm Speck ntel
For elle daraufl ege n und fest in den Speckma
Die ein fet ten un d die
rillrost mit Öl
TIPP! einwickeln. Einen Fischg den Se iten etw a 5 Minuten
Von bei
gegrillter Fisch Fische darin einspannen. gri llen.
Besonders gut gelingt r Hitze direkt über der
Glu t
– der ver hindert, dass bei mittlerer bis starke
im Fischbräter
tzdem das
der Fisch zerfällt und tro den Sie unter
typische Grillaroma bek
ommt. Die Weitere Rezeptideen fin
er fin den Sie auf www.tenneker.de
Tenneker® Fischbrät
der Bro sch üre.
Seite 33 hier in

45
DER GRILL ALS OFEN
i
Grillpizza mit Pfeffersalam

Hamburger vom Grill Zutaten für 2 Personen:

Zutaten für 4 Personen: FÜR DEN TEIG


Mehl
• 250 g Mehl, plus etwas
FÜR DIE PATTIES für die Arbeitsfläche
• 1 Brötchen vom Vortag • 1 Prise Salz
Milch FÜR DEN BELAG
• ca. 100 ml lauwarme • ½ Würfel frische Hefe
• 800 g frisches Rin der hac kfleisch
• 1 Prise Zucker • 250 g Gouda (alternativ
• Salz und fris ch gem ahl ene r
• 1 EL Olivenöl 1 Kugel Mozzarella)
l für
schwa rze r Pfe ffe r • etwas Sonnenblumenö
den Gri llro st
• 1 Prise Chilipulver FÜR DIE TOMATENSAU
CE
Scheiben
• 1 TL getrockneter Ro
smarin
Tom aten • 100 g Pfeffersalami in
roc kne ter Thy mian • 200 ml passierte • 1 EL frische Ore gan obl ättchen
• 1 TL get nm ark
el • 1 EL Tomate
• 1 Zw ieb ahlener
Paprikaschote • Salz und frisch gem
• 2 EL fein gewürfelte schwarzer Pfeffer
Gehen
FÜR DIE TOPPINGS uten + 40 Minuten Zeit zum
oder Gewürz­  ubereitungszeit: 25 Min
• Z
ns), Salatblätter, Gurken- pro Pizza
• Burger-Brötchen (Bu , wü rzi ge Kä sescheiben (z. B. + ca. 7 Minuten Grillzeit
nscheiben

Alle Rezepte © Dorling Kindersley Verlag. Texte: Chakall, Sabine Durdel-Hoffmann, Bianca Killmann, Brigitte Lotz
gurkenscheiben, Tomate Ketchup je
er Senf, Mayonnaise und
alter Gouda) sowie scharf Zubereitung: das Salz
nach Geschmack eine Schüssel sieben und
Für den Teig das Mehl in ml lau wa rmem Wasser
dem Zucker in 100
Minuten + 30 Minuten Kü
hlzeit dazugeben. Die Hefe mit chmeidigen Teig
• Zubereitungszeit: 30 Alle Zutaten zu einem ges
it auflösen, zum Mehl geben. gehen lassen,
+ ca. 6–8 Minuten Grillze ckt an einem warmen Ort
verkneten. Den Teig abgede etw a 40 Minuten.
pelt hat. Das dauert
bis er sein Volumen verdop Tomaten und
Zubereitung: einweichen. Da- Tomatensauce passierte
10 Minuten in der Milch In der Zwischenzeit für die ecken. Den
Das Brötchen würfeln und isch und Gewür- mit Salz und Pfeffer abschm
drü cke n und in einer Schüssel mit Fle Tomatenmark mischen und
h gut aus rfeln, mit der fein neiden.
nac
iebel schälen und fein wü Käse in feine Scheiben sch Teig in zwei Hälften
zen vermengen. Die Zw daraus formen. blumenöl einpinseln. Den
erarbeiten und vier Patties Den Grillrost mit Sonnen ichmäßig in
gewürfelten Paprika unt chrank stellen. hl bestäubten Fläche gle
30 Minuten in den Kühls teilen und auf einer mit Me nander gebacken,
Auf einen Teller legen und ties auf jeder Seite rollen. Die Teigplatten werden nac hei
und bereitstellen. Die Pat Kre isform aus
atte bei mittlerer Hitze übe
r die heiße Glut
Die Toppings zubereiten peratur grillen – daher zunächst eine Teigpl
Minuten bei mittlerer Tem Deckel schließen. Nach etw
a 2 Minuten
direkt über der Glut 3–4 z am Rand des auf den Rost legen und den
nittflächen der Buns kur dem gewendeten Teig die
Hä lfte der
wer mag, toastet die Sch yon nai se bestreichen, Sa- den Teig wenden. Erst auf
s mit . Die unt ere n Hälften mit Ma mit der Hälfte der Pfe ffer sal am ischeiben
Gri llro ste auflegen, mit Käse, Tomatensauce verteilen,
auflegen. Die Patties dar teilen. Bei ge­
lat und Gurkenscheiben in beliebiger Rei- belegen und die Hälfte des
Käses darübe r ver
Mayo, Senf und Ketchup e 3–5 Minuten backen, bis
der Teig
Tomatenscheiben, mehr oberen Brötchen- Dec kel we iter
h Geschmack toppen. Die schlossenem
fen ist. Nach dem Backen
mit Oregano
henfolge und Menge nac so ric htig vollnehmen. kross und der Käse zerlau
n den Mund mal n Piz za ebe nso
hälften aufsetzen und dan bestreuen und sofort gen
ießen. Mit der zweite

unter verfahren.
en Sie
Weitere Rezeptideen find
en Sie unter
www.tenneker.de Weitere Rezeptideen find
www.tenneker.de

46
Grillgenuss / Garantie

GARANTIEBEDINGUNGEN
Holzkohle, Gas- und Elektrogrills
D Garantie: Diese Artikel der Marke Tenneker® wurden nach den modernsten Fertigungsmethoden hergestellt und
unterliegen einer ständigen strengen Qualitätskontrolle.
Die HORNBACH Baumarkt AG, Hornbachstrasse 11, 76879 Bornheim/Germany (nachfolgend Garantiegeber)
garantiert ent­sprechend für die Qualität der Tenneker Holzkohlegrills, Gasgrills und Elektrogrills.
1. Garantiezeit Die Garantiezeit beträgt 10 Jahre. Die Garantiezeit beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie zum Nach-
weis des Kaufdatums den Originalkassenbon oder die Originalrechnung gut auf.
2. Umfang Die Garantie gilt ausschließlich für Fabrikations- oder Materialfehler sowie die Durchrostung des Deckels und
der Garantie der Feuerschüssel oder des Brennraums im privaten Gebrauch. Die Garantie gilt nicht für Zubehörartikel.
Die Garantie gilt nicht für Mängel, die auf
• fehlerhafte Montage oder fehlerhaften Anschluss,
• unsachgemäße Handhabung oder Benutzung,
• unsachgemäße oder unzureichende Wartung oder Reinigung,
• gewaltsame Einwirkung,
• Verwendung von nicht Original-Ersatzteilen oder
• nicht bestimmungsgemäßen chemischen, elektrischen oder elektronischen Einfluss
zurückzuführen sind.
Nicht von der Garantie erfasst sind des Weiteren Schäden an Verschleißteilen, die auf normalen Verschleiß
zurückzuführen sind. Die Garantie umfasst auch keine Begleitschäden oder Folgeschäden.
3. Leistungen Während der Garantiezeit prüft der Garantiegeber den defekten Artikel, um festzustellen, ob ein Garantiefall
aus der Garantie vorliegt. Liegt ein Garantiefall vor, dann repariert der Garantiegeber den Artikel auf seine Kosten oder tauscht
diesen auf seine Kosten aus. Sofern der Artikel zum Zeitpunkt des Garantiefalls nicht mehr lieferbar ist, ist der
Garantiegeber berechtigt, den Artikel gegen ein ähnliches Produkt auszutauschen. Der ausgetauschte Artikel
oder Teile davon gehen in das Eigentum des Garantiegebers über.
Die Garantieleistungen (Reparatur oder Austausch) verlängern die Garantiezeit nicht.
Durch die Garantieleistungen entsteht auch keine neue Garantie.
4. Inanspruch­nahme Bitte wenden Sie sich für die Inanspruchnahme der Garantie an den nächsten HORNBACH Baumarkt.
der Garantie Diesen finden Sie unter www.hornbach.de. Oder setzen Sie sich unter der E-Mail-Adresse
„service@hornbach.com“ mit dem Garantiegeber in Verbindung.
Die Inanspruchnahme der Garantie kann nur bei Vorlage des Originalkassenbons oder der Originalrechnung
erfolgen.
5. G
 esetzliche Rechte Ihre gesetzlichen Rechte aus Gewährleistung und Produkthaftung werden durch die Garantie nicht einge-
schränkt.

Mit dem FSC®-Warenzeichen werden Produkte ausgezeichnet, für deren Herstellung Holz aus umwelt- und
sozialverträglich bewirtschafteten Wäldern verwendet wird, unabhängig zertifiziert nach den strengen Richtlinien
des FSC®. Achten Sie auf FSC-zertifizierte Produkte.

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