ADMINISTRACIÓN

Y
NEGOCIOS

Informe corto de Logística y

Operaciones

Unidad 1: La Función Logística

y su relación Con las Áreas
Funcionales de la
Organización.

Asignatura: Logística y Operaciones

Sección: IA55v

Nombre del docente: Pablo Muñoz Contreras

Nombre: Carla Jélvez

Fecha de entrega 08 – 04 – 2020

Contenido
I. Introducción.............................................................................................................................................................3
II. Desarrollo.................................................................................................................................................................4
Logística y Operaciones................................................................................................................................................4
Logística.......................................................................................................................................................................6
Funciones de la Logística......................................................................................................................7
El coste de la logística...........................................................................................................................8
Relaciones entre logística y otras áreas de la empresa........................................................................9
III. Conclusiones..........................................................................................................................................................10

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I. Introducción

De acuerdo a la Real Academia Española (RAE), Logística se puede definir como

“Conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una
empresa o de un servicio, especialmente de distribución”. Sin embargo a medida que el
tiempo pasa esta definición va mutando y adquiriendo diversos matices dependiendo de
los autores que busquen definirlo, como es el caso de Council of Supply Chain
Management Professionals (CSCMP) o el Consejo de Profesionales en Administración
de la Cadena de Suministros en español, define logística como “parte de la
administración de la cadena de suministros que planea, implementa y controla la
eficiencia y efectividad del flujo, flujo de retorno y almacenamiento de bienes y
servicios, y la información relacionada, entre el punto de origen y el punto de consumo,
con el propósito de satisfacer los requerimientos del consumidor".

Por otra parte, Schroeder lo define como "La acción del colectivo laboral dirigida a
garantizar las actividades de diseño y dirección de los flujos material, informativo y
financiero, desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben
ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente los
productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados, con elevada
competitividad y garantizando la preservación del medio ambiente".

En ambas definiciones podemos inferir la importancia del rol de la Logística y las

Operaciones en las áreas funcionales de una empresa ya que debido a su relación con
la cadena de suministros, se vuelve vital al momento de comenzar el funcionamiento de
una empresa.

En el siguiente informe se procederá a explicar y definir los conceptos de Logística y

Operaciones, así como explicar su relación con las diferentes áreas funcionales tales
como Contabilidad, Finanzas, Gestión de Personas y Marketing.

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II. Desarrollo

Logística y Operaciones

El área de Logística y Operaciones contempla la línea de operaciones de procesos

productivos, así también como la ejecución y control de los procesos productivos, y la
implementación de sistemas de control de calidad; la línea de logística y
abastecimiento, la gestión e implementación de sistemas de almacenamiento y
distribución de insumos y productos; y la implementación de proyectos de mejoramiento
de procesos mediante el uso de herramientas tecnológicas

Aquellos que pertenezcan al área de Logística y Operaciones tendrán que ejercer las
siguientes tareas:

 Ejecutar las operaciones del proceso productivo según los programas de

producción entregados por la organización, siempre cumpliendo con el cuidado
al medio ambiente, la seguridad y la salud ocupacional, además de los
compromisos adquiridos de acurdo a estándares, las normativas y los plazos
previamente establecidos.

 Implementar los sistemas de control de calidad en procesos determinados y en

los productos, tomando en cuenta las especificaciones del diseño, e integrando
diferentes variables para la resolución de problemas.

 Colaborar en la gestión logística para el abastecimiento y almacenamiento de

insumos, así como en la distribución y transporte de productos, mediante el
control del cumplimiento de las especificaciones técnicas y el reconocimiento de
las características y potencialidades del equipo en la consecución de un objetivo
común.

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  Implementar sistemas de almacenamiento y de distribución de insumos y
productos, considerando la planificación de los procesos productivos e
integrando diversas variables en el ámbito de su profesión, para la resolución de
problemas.

 Implementar proyectos de mejoramiento de procesos basado en indicadores de

gestión, mediante el uso de herramientas tecnológicas y teniendo en cuenta las
particularidades y complejidad de las situaciones y sus interlocutores.

El departamento de Logística y Operaciones se desempeña principalmente en áreas

de:

 Operaciones y gestión de procesos productivos tales como logística y

abastecimiento

 En industrias

 En empresas de bienes y servicios

 Empresas constructoras

 Mineras

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Logística

La Logística puede definirse como todas las operaciones que se llevan a cabo para que
un producto consiga llegar al consumidor desde el lugar donde se obtienen las materias
primas, pasando por el lugar en que el producto es elaborado.

Es decir, corresponden a las operaciones relacionadas al transporte, almacenamiento y

la distribución de los productos que podemos ubicar en el mercado actual.

Es por esta razón que podemos considerar Logística como operaciones externas a la
fabricación primaria de un producto. Este factor es muy importante ya que pertenece a
uno de los departamentos en los que más se suele subcontratar en las empresas,

Logística proviene del concepto militar francés ‘logistique’, debido a que en Francia se
solía utilizar este término para denominar el transporte, el suministro y el alojamiento de
las tropas.

En la actualidad este término es también utilizado en el ámbito empresarial.

Principalmente en los sectores de Marketing y Distribución. Autores también suelen
definirlo como un arte, el arte de dirigir materiales y productos a partir de la adquisición
de las materias primas en la fuente hasta el consumo por el usuario final.

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Funciones de la Logística

La logística comprende varias actividades para cumplir sus objetivos:

Procesamiento de los pedidos: Relacionado con las órdenes de compra.

Manejo de materiales: Engloba todos los medios materiales para mover los productos
tanto en los almacenes como entre estos y los puntos de venta (cintas, transportadoras,
carretillas, etc.)

Embalaje: Sistemas utilizados para la protección y conservación de los productos.

Transporte de la mercancía: Determina los medios materiales para transportar el

producto (camión, tren, barco, etc.) y la planificación de las rutas que proporcionen el
menor coste posible.

Almacenamiento: Emplazamiento del producto, dimensión y características del

almacén.

Control de stock: Determinar las existencias del producto que el vendedor debe tener
disponibles para la venta.

Servicio al cliente: Incluye los servicios y medios necesarios para que el cliente
adquiera el producto.

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El coste de la logística

El coste de logística variará de un producto a otro y dependerá del país en el que nos
encontremos. Por ejemplo, las bebidas no alcohólicas (agua, cerveza, refrescos) tienen
un coste de logística entre el 5 y el 10% según la empresa y el país. El gasto logístico
supone un 11% del coste de producción de un auto. En España el porcentaje medio del
coste logístico es del 10.7%. Debido, en gran parte, a que el transporte de mercancías
se realiza principalmente por carreteras. La media de la Unión Europea es del 8%.

Actualmente las empresas están tratando de que sea el propio consumidor el que
pague una gran parte del coste de logística. Esto ocurre primordialmente en el comercio
electrónico, donde los gastos de envío los asume casi siempre el cliente.

La gestión de la cadena de suministro es el conjunto de estrategias que conllevan a la

colaboración para la mejora de procesos. Además, incorpora otras actividades tales
como: la gestión de recursos humanos, infraestructuras, administración, mantenimiento,
nuevas tecnologías y sistemas de información.

La logística integral en cambio, corresponde a operaciones fluidas de distribución y

producción, que lleva a la integración funcional y en la eficiencia operacional, es decir,
ventajas competitivas sostenibles. Estas actividades deben tomar en cuenta la
globalización, y enfocarse en el consumidor y usuario para diferenciar sus valores,
necesidades y expectativas. El gerente logístico deberá demostrar el impacto de la
gestión y mejora de las operaciones en la organización como generador de valor.

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Relaciones entre logística y otras áreas de la empresa

Dentro de la estructura empresarial a nivel de los organigramas la logística se ubica en

una posición entre la producción y el Marketing. Esto se debe a las constantes
interacciones existentes en las actividades que suelen ocurrir entre estas dos áreas.

Si pudiéramos separar cada una de estas ramas, podríamos percatarnos que el área de
Marketing se encarga principalmente de buscar una variada gama de productos que
sean innovadores y que sean convenientes para la empresa al momento de fabricarlos,
de forma que consigan tener éxito al ofrecer estos productos al mercado, sin descartar
las características naturales que formaran el producto, a modo que sean capaces de
conseguir una respuesta favorable de parte de los consumidores, analizando
cuidadosamente tanto la demanda, como la oferta del mercado.

Por su parte, el área de producción se encarga de actividades específicas de planta,

tales como el manejo de los materiales involucrados en los procesos productivos, así
como también las cargas de trabajo para la maquinaria, el mantenimiento de las
mismas y además, el control de dicha producción.

De esta manera podemos encontrar la incidencia que existe entre estas áreas,
principalmente la relación doble de la Logística con producción y Marketing. Ya que por
una parte la diversidad de productos ofrecidos tiene una repercusión directa sobre los
costos de producción y a su vez en la distribución de los mismos y, por otra parte, la
adaptación de los productos a empaques y presentaciones en los que se utilizarán.

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 Figura 1 - Relación entre Producción - Logística - Marketing

III. Conclusiones

La Logística tiene variadas definiciones que se han ido modificando según la evolución
del mercado con el pasar de los años, sin embargo, todos coinciden en la relevancia de
ésta dentro de una empresa ya que está presenta en la producción y en la distribución,
ambos roles fundamentales ya que van de la mando con la futura percepción del cliente
y así repercute directamente en los ingresos de la empresa.

El área de Logística y Operaciones de una empresa tiene funciones fundamentales

tales como el aprovisionamiento o la programación del producto, la mantención, el
transporte del producto, aspectos de servicios a los clientes y también controlar los
detalles de la producción, factores que se entrelazan tanto con el área de Producción al
momento de diseñar, gestionar y verificar el estado de los productos, así como también
con el área de Marketing, con el que se encargan entregar un buen servicio además de
atender las inquietudes de los consumidores. Logística trabaja como un nexo entre
estas dos áreas, proporcionando información valiosa para la empresa y resaltando su
relevancia en el buen funcionamiento de esta.

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IV. Referencias bibliográficas
Villegas, C. (2006). Concepto de Logística [Columna]. Recuperado de

http://www.mailxmail.com/curso-concepto-logistica/relaciones-logistica-areas-empresa

Soret, Ignacio. (2010). Logística y operaciones en la empresa. España

Supply Chain and Logistics Dictionary, CSCMP (2005) Consultado en www.cscmp.org.

Schroeder, R.: Administración de operaciones: Concepto y casos contemporáneos, 2da. ed., Mc Graw

Hill, México, 2004

Prida, B. Y G. Gutiérrez: Logística y distribución física, Mc Graw Hill, Madrid, 1998

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