Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso Pastos y Forrajes
Anexo 2.

Paso 2. Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología

del Agroecosistema ganadero
Variable Integrante
3
Observaciones y conclusiones

1. Ubicación
Vereda- Zona de vida
2. Topografía
3. Altura (msnm)
4. Área total del predio (ha)
5. Área en Praderas
6. Área en bosque (ha)
7. Precipitación anual (mm)
8. Provisión de agua para
bebida de bovinos
9. Meses de mayor
precipitación (mm)
10. Meses de menor
precipitación (mm)
11. Temperatura Promedio
(°C)
12. Humedad Relativa (%)
13. Velocidad de viento (m/s)
14. Brillo solar
(No. horas luz/día)
15. Radiación solar
(kilovatio hora)
16. Color del suelo
17. Textura del suelo
18. Fertilidad-pH

1
 Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de praderas
Variable Integrante Observaciones y conclusiones
3
1. Numero de Universidad Nacional Abierta y a Distancia
potreros Vicerrectoría Académica y de Investigación
2. Tamaño promedio Curso Pastos y Forrajes
de los potreros (ha) Anexo 2.
3. Principales
gramíneas de pastoreo
4. Principales
gramíneas de corte
5. Principales
leguminosas herbáceas
6. Principales leñosas
arbustivas
7. Principales leñosas
arbóreas
8. Sistema de
pastoreo
9. Fertilización de
establecimiento
(Tipo/dosis/frecuencia)
10. Fertilización de
manejo
11. Riego (Sistema,
cantidad y frecuencia).
12. Control de plagas
y enfermedades
(Principio activo,
frecuencia, dosis).
13. Periodo de
descanso (PD). en
época lluviosa
14. Periodo de
descanso (PD). en
época de sequia
15. Periodo de
ocupación (PO) en
época lluviosa
16. Periodo de
ocupación (PO) en
época de sequia
17. Ciclos de pastoreo
(CP) (No/año)
18. Uso de cerca
eléctrica
19. Manejo del
estiércol
Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad de Forrajes
Variable Integrante Observaciones y conclusiones
1
1. Área del potrero
2. No de especies de
gramíneas en el
potrero
3. No de leguminosas
herbáceas en el potrero 2
4. Aforo: Producción
( FV/m2) (Marco de 0,25 m2 x
4)
5. Principal Gramínea (kg
/ha)
6. Principal leguminosa
herbácea (kg /ha)
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Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso Pastos y Forrajes
Anexo 2.

Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos

Variable Integrante
3
Observaciones y conclusiones

PRODUCCION
1. Producción de leche
(litros/vaca/día)
2. Producción de leche
(litros/ha/día)
3. Incremento día (g/día)
4.Producción de carne (kg
/ha/año)
5. Terneros de venta
6.Vacas de descarte
7. Precio de venta litro
de leche.
8. Precio de venta de
carne kg en pie.
COSTOS TOTALES
9.Fertilizante/ha/año
10.Sales/ha/año
11.Herbicidas/ha/año
12.Insecticida/ha/año
13.Concentrado/ha/año
14.Suplementos/ha/año
1. COSTOS
TOTALES/año)
INGRESOS BRUTOS
16.Ingreso bruto (IB) por
venta de leche/ha/año
17.Ingreso bruto (IB) por
venta de carne/ha/año
18.Ingreso bruto (IB) por
Venta de terneros y vacas
de descarte ha/año
19.Otras ventas
20.TOTAL INGRESOS
BRUTOS (ha/año)
21.INGRESO NETO
ANUAL/ha/año=
(IB/CT)

3
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Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso Pastos y Forrajes
Anexo 2.

Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología

del Sistemas Silvopastoriles
Variable Integrante Observaciones y conclusiones
1
19. Ubicación Pitayó Silvia. Territorio indígena dedicado en
Vereda- Zona de vida su gran mayoría a la
producción ganadería de
propósito leche.
20. Topografía Ondulado La finca cuenta con espacios
ondulados en un 90%
21. Altura (msnm) 3.062 La finca está ubicada en la
parte alta del municipio.
22. Área total del predio (ha) 10 Ha Finca de 10 Ha en promedio en
donde se manejan 10 vacas, 8
Novillonas de 15 meses.
23. Área en Praderas 9 Ha 9 Ha dedicadas para pastoreo.
24. Área en bosque (ha) 1 Ha 1 Ha de bosque donde se
reserva por área de nacimiento.
25. Precipitación anual (mm) 1.560 Dato tomado del plan de vida
del territorio ancestral de
Pitayó.
26. Provisión de agua para bebida Nacimiento de agua. Destinado para riego y
de bovinos provisión para el ganado.
27. Meses de mayor precipitación Octubre- Noviembre. Dato tomado del plan de vida
(mm) del territorio ancestral de
Pitayó.
28. Meses de menor precipitación Julio- Agosto. Dato tomado del plan de vida
(mm) del territorio ancestral de
Pitayó.
29. Temperatura Promedio (°C) 12° C Dato registrado durante la
visita.
30. Humedad Relativa (%) 0% Dato tomado del plan de vida
del territorio ancestral de
Pitayó.
31. Velocidad de viento (m/s) N/A
32. Brillo solar 12 Horas/ día. Dato tomado de plan de
(No. horas luz/día) desarrollo municipal 2016-
2019.
33. Radiación solar Periodo más Dato tomado de plan de
(kilovatio hora) resplandeciente 5.2 desarrollo municipal 2016-
4
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Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso Pastos y Forrajes
Anexo 2.

KW/ h 2019.
34. Color del suelo Oscuro. Se evidenció durante la
práctica.
35. Textura del suelo Franco arcilloso Dato brindado por el dueño de
la Finca.
36. Fertilidad-pH 5.2 a 6.4 Dato brindado por el dueño de
la Finca.

5
 Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de
Sistemas Silvopastoriles
Variable Integrante Nacional Abierta y a Observaciones
Universidad Distancia y conclusiones
1
Vicerrectoría Académica y de Investigación
20. Numero de 30 Potreros Curso Pastos y Forrajes Durante el recorrido se logró contabilizar ese
potreros número.
Anexo 2.
21. Tamaño promedio 0.3 Ha. Por información del dueño la medida de los
de los potreros (ha) potreros son de 30 metros de ancho por 100 de
largo.
22. Principales KYKUYO Es la principal gramínea que se encuentra en la
gramíneas de pastoreo finca puesto que por su reproducción asexual es
de fácil propagación.
23. Principales Raigrás La siembra de Raygras se realiza con el fin de
gramíneas de corte tener pasturas durante las épocas de verano.
24. Principales N/A
leguminosas herbáceas
25. Principales leñosas N/A
arbustivas
26. Principales leñosas Aliso. En la finca se utiliza Aliso con el ánimo de
arbóreas brindar sombra a los animales y como fuente
retentora de agua beneficio para las pasturas.
27. Sistema de Rotacional La rotación se realiza con el fin de moderar y
pastoreo calcular el consumo animal de esta manera se
controla la alimentación de los animales
evitando el pisoteo y los largos recorridos de
los animales.
28. Fertilización de Tipo: Una vez cuando se tiene el suelo para sembrar
establecimiento Aspersión. se acostumbra a utilizar cal y gallinaza antes
(Tipo/dosis/frecuencia) Dosis: 100 del establecimiento de la pastura. Cuando se
litros por establece una pastura después de los 15 días se
potrero. realiza la primer fertilización con el ánimo de
Frecuencia: que las plantas tenga un buen desarrollo se
cada 60 a 65 utiliza abono potreros el cual es derretido para
días. mayor eficiencia en campo.
29. Fertilización de Potreros de La Fertilización se realiza cada 60 a 65 días, en
manejo forma primer lugar se hace con gallinaza y cal al
líquida, voleo después se realiza una fertilización de
gallinaza y forma líquida con abono potreros.
cal.
30. Riego (Sistema, N/A
cantidad y frecuencia).
31. Control de plagas y Sistemin + Se aplica apenas exista germinación,
enfermedades (Principio Lorvan; principalmente para combatir el Chapulete
activo, frecuencia, dosis). después de la quien es la plaga que lo ataca sobre los
siembra. primeros días de siembra.
32. Periodo de 45 días. En promedio 45 días son los que se demora un
descanso (PD). en época lote en estar listo para pastoreo teniendo la
lluviosa claridad que en algunos se demora menos por la
capacidad de drenaje.
33. Periodo de 60 días. En la época de Junio y Julio es cuando se
descanso (PD). en época presentan situaciones complejas pues la sequía
de sequia hace que los pastos tarden 6más en la
recuperación por la intensidad de luz solar
34. Periodo de 7 días. Generalmente al hacer uso de la cerca eléctrica
ocupación (PO) en época en los lotes de 30 x 100 metros duran alrededor
lluviosa de 7 días.
35. Periodo de 4-5 Días. La capacidad de ocupación en época de sequía
ocupación (PO) en se demora alrededor de 4 o 5 días puesto que el
época de sequia desarrollo vegetal no es óptimo como en época
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso Pastos y Forrajes
Anexo 2.

Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos en Sistemas Silvopastoriles

Variable Integrante Observaciones y conclusiones
1
PRODUCCION
1. Producción de leche 17 Litros En un promedio se tiene una producción de 17
(litros/vaca/día) litros por vaca aunque en época de invierno se
aumenta 2 o 3 litros por encima del promedio.
2. Producción de leche 3570 El cálculo de la leche litros por día por Ha se
(litros/ha/día) hizo de la siguiente manera en primer lugar se
tuvo en cuenta que en un lote de 0.3 Ha duran 7
días, a la los 0.3 se le multiplica por 3 para
hacer una aproximación a la Ha la cual daría
0.9 Ha, entonces si en 0.3 duran 7 días en un
sentido lógico en 0.9 durarían alrededor de 21 o
22 días en promedio eso se multiplica por 170
litros que es el cálculo da un total de 3570.
3. Incremento día (g/día) N/A
4.Producción de carne (kg N/A
/ha/año)
5. Terneros de venta 7 Usualmente durante el año se venden los
terneros aproximadamente de 1 mes.
6.Vacas de descarte 0 En la finca no se ha presentado vacas para
descarte.
7. Precio de venta litro de leche. 1.000 La leche es entregada o suministrada a una
empresa transformadora de la región la cual la
paga a 1.000$.
8. Precio de venta de carne kg en 7.600 Principalmente se hace con los terneros que
pie. salen de 30 días.
COSTOS TOTALES
9.Fertilizante/ha/año 1.435.000 Los costos de fertilizantes por año
generalmente se hacen en base a 7
fertilizaciones que se realizan con gallinaza, cal
y abono potreros en ocasiones se utiliza
progibb regulador de crecimiento.
10.Sales/ha/año 350.000 Las sales o minerales se suministran al 4%
11.Herbicidas/ha/año N/A
12.Insecticida/ha/año 100.000 Se controla con lorvan cuando hay abundancia
de plagas este no esta estandarizado depende de
la situación y desarrollo de la pastura.
13.Concentrado/ha/año 13.152.000 El concentrado que se suministra en todo el año
al ganado esta estimado en 274 bultos los
cuales están en un valor de 48.000 marca solla
al 18 %
7
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Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso Pastos y Forrajes
Anexo 2.

14.Suplementos/ha/año 1.000.000 Dentro de los suplementos entra Maravital,

levanford como vitamínicos en ocasiones se
utiliza calcio.
15.COSTOS TOTALES/año) 16.037.000 La suma de todos los gastos para la producción.
INGRESOS BRUTOS
16.Ingreso bruto (IB) por venta 37.800.000 Se hace el calculo teniendo en cuenta que el
de leche/ha/año promedio de leche son 17 litros por vaca si lo
multiplicamos por 10 son 170 litros diarios esto
lo multiplicamos por 6 meses de producción
sobresaliente nos da un valor de 30.600 litros y
2 meses en que disminuye el producido a 12
litros por vaca para un total de 120 litros día
por 60 es igual a 7.200 litros a esto le sumamos
30.600 nos da un total de 37.800 por 1.000
pesos que lo pagan da el valor de 37.800.000
17.Ingreso bruto (IB) por venta N/A
de carne/ha/año
18.Ingreso bruto (IB) por Venta 700.000 Se venden terneros en pie por año
de terneros y vacas de descarte aproximadamente 7 cada uno por valor de
ha/año 100.000
19.Otras ventas N/A En la finca no se realizan otras ventas.
20.TOTAL INGRESOS 38.500.000 Todo el producido de la finca entre leche y
BRUTOS (ha/año) terneros.
21.INGRESO NETO 14.063.000 Al total de ingresos brutos se le resta los
ANUAL/ha/año= (IB/CT) gastos de la finca que son 22.463.000, sin
descontar lo del vaquero el cual al año se le
paga 8.400.000 para un ingreso neto de
14.063.000.