Planeamiento y Control de Operaciones

Ciclo Marzo 2020

 Temas a tratar
• Presentación del Docente
• Expectativas del curso de PCO
• Presentación del curso de PCO
• Objetivo del Curso
• Unidades del Curso
• Conceptos Claves
• Unidad 1: Temas a tratar
• Logros de la Unidad
• Desarrollo de la unidad
• Conclusiones
 Presentación del Docente

• Nombre: José Huaripata Chugnas

• Curso: Planeamiento y Control de Operaciones
Planeamiento y Control de Operaciones

• ¿Qué expectativas tienen del curso?

 PRESENTACION DEL CURSO

• El curso de Planeamiento y Control de Operaciones es un tópico que

integra los conocimientos de producción, costos, inventarios y
administración de recursos de la carrera.
• Proporciona conocimientos en planeamiento de operaciones,
integrado a la cadena de suministro con el objetivo de lograr
cumplimiento en calidad y oportunidad. Se centra en el manejo
eficiente de los costos respetando el presupuesto de la organización
y el servicio al cliente objetivo o meta del planeamiento estratégico.
 OBJETIVO DEL CURSO DE PCO

• El objetivo general es transferir un marco conceptual, y

herramientas acerca de la Planificación y Control de Operaciones,
de forma tal que se adquieran conocimientos para coordinar los
factores de producción y puedan aplicar las técnicas más
apropiadas para elaborar planes, programas y mecanismos
de control del proceso operacional correspondiente, tomando
siempre en consideración los costos óptimos previstos en los planes
del negocio, a fin de lograr una efectiva y oportuna toma de
decisiones
 UNIDADES DEL CURSO

• El curso se divide en 4 unidades:

• 1. Plan Agregado.
• 2. Plan Maestro.
• 3. MRP (Planeación y Requerimiento de Materiales).
• 4. Plan de Producción.
• Las cuales se distribuirán en las 18 semanas de clases.
 Conceptos Claves

• P - Planeamiento

• C – Control

• O - Operaciones
 Unidad 1: Temas a tratar

1. ¿QUÉ ES UN PLAN AGREGADO?

2. COORDINACIÓN Y SUMINISTRO DE INFORMACIÓN
3. OBJETIVOS TÍPICOS
 1. PLAN AGREGADO

• LOGRO DE LA UNIDAD: Al finalizar la unidad, el estudiante será

capaz de elaborar el plan agregado dentro de la estrategia de
operaciones de la organización.
 1. Plan Agregado

Requisitos
Tasa de de
Producción Clientes

Niveles de
Plan Fuerza
Agregado de Trabajo

Limitaciones
de Capacidad
declaración de Manejo de
Inventarios
basada en
12
1. ¿Qué es un Plan Agregado?

• Curso de acción general congruente con metas y objetivos

estratégicos de la compañía

• Se elaboran a partir del agrupamiento o acumulación de productos,

servicios, unidades de trabajo y unidades de tiempo

• Se realiza para periodos mensuales, generalmente en un horizonte

de 6 a 18 meses.
1. ¿Qué es un Plan Agregado?
Meses Enero Febrero
Plan Agregado de Producción (Muestra 1500 1200
la cantidad total de amplificadores
Semanas 1 2 3 4 5 6 7 8
Programa Maestro de Producción
(Muestra el tipo específico y la
cantidad de amplificadores que deben
producirse)
Amplificador de 240 Watts 100 100 100 100
Amplificador de 150 Watts 500 500 450 450

Amplificador de 75 Watts 300 100

Ing. José Huaripata Chugnas
 1. PLAN AGREGADO

Coordinación y Suministro de Información

2. Coordinación y suministro de información
Operaciones
Marketing
•Capacidad actual de maquinaria
•Necesidades del Cliente
•Planes de Capacidad Futura
•Pronóstico de la demanda
•Capacidad de la Fuerza de Trabajo
•Comportamiento de la Competencia
•Nivel actual de personal

Materiales
•Capacidad de Contabilidad y Finanzas
proveedores Plan •Datos sobre costos
•Situación financiera
•Capacidad de
almacenamiento Agregado sobre costos
•Disponibilidad de
materiales

Ingeniería Recursos Humanos

•Nuevos productos •Condiciones mercado de mano de obra
•Cambios en el diseño de productos •Capacidad en capacitación
•Normas para máquinas
 3. Objetivos Típicos

1. Minimizar costos y maximizar ganancias

2. Maximizar el Servicio al Cliente
3. Minimizar la inversión en inventario
4. Minimizar los cambios en la tasa de producción
5. Minimizar los cambios en los niveles de la fuerza de trabajo
6. Maximizar la utilización de planta y equipo
 Objetivos Típicos

• 1. Minimizar los costos y maximizar las utilidades. Si el plan

no afecta la demanda del cliente, al minimizar los costos
también se maximizan las utilidades.
• 2. Maximizar el servicio al cliente. Para mejorar el tiempo de
entrega y las entregas puntuales pueden requerirse recursos
adicionales de personal, capacidad de máquinas o inventario.
• 3. Minimizar la inversión en inventario. Las acumulaciones
de inventario resultan costosas porque ese dinero podría
invertirse en otras cosas más productivas.
 Objetivos Típicos

• 4. Minimizar los cambios en las tasas de producción. Los

cambios frecuentes en las tasas de producción pueden ocasionar
dificultades en la coordinación del suministro de materiales y
requieren volver a balancear la línea de producción.
• 5. Minimizar los cambios en los niveles de la fuerza de trabajo.
Las fluctuaciones en los niveles de la fuerza de trabajo pueden
provocar descensos en la productividad porque es muy común que
los empleados de nuevo ingreso necesiten tiempo para llegar a ser
plenamente productivos.
• 6. Maximizar la utilización de planta y equipo. Los procesos
intensivos en capital requieren una utilización uniformemente alta de
la planta y el equipo.
 Conclusiones

• El plan agregado de producción refleja el número de unidades

a producir por familia de productos

• Se realiza para periodos mensuales, generalmente en un

horizonte de 6 a 18 meses.

• Establece cantidades a producir, inventarios, nivel de mano de

obra; teniendo en cuenta la capacidad disponible