UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO

TEMA

MANUAL PRACTICO DE RECEPCION HOTELERA

Presentado por:

RICARDO ANTONIO NAVARRO GALINDO

Docente:

ANAHI NAJAR OBANDO

Curso:

HOUSE KEEPING

CUSCO – PERÚ

2020
RESUMEN DE MANUAL PRACTICO DE RECEPCION HOTELERA

La historia hotelera comienza cuando los hombres empezaron a pecnotar de un lugar a otro
lugar, en Grecia los primeros hoteles eran llamados tabernas. A medida que los caminos se
realizabas y los medios de transporte mejoraban, así como también el surgimiento del
ferrocarril, se realizaban mas viajes y las personas necesitaban más hospedajes para sus
destinos.

El primer hotel apareció en E.E.U.U. en 1974 la cual estaba netamente con fines hoteleros que
fue bautizada como City Hotel y después se abrieron mas hoteles con los mismos fines, hobo
dos representantes de las cuales han contribuido demasiado con el turismo la cual fue Thomas
Cook y Cesar Ritz. El país que mas influencia tiene en la hotelería era Estados Unidos ya que
tenia casi la mitad de hoteles en el mundo y años después ellos comenzaron a expandirse por
todo el mundo. Los hoteles han evolucionado en tamaño y calidad de servicio.

Europa tuvo mucha influencia en la Hotelería como puso las costumbres clásicas, inspiradas
en la aristocracia, marco un estilo y un nivel de atención de máximo lujo. Las instalaciones de
los hoteles Europeos cada vez fueron mejores en Arquitectura y en sus instalaciones así como
mejoraron el los acondicionamientos de los hoteles así como en su servicio, así como se
diferenciaban en su estructura como su recepción administrativa y las consejería.

Lo Hoteles Americanos priorizaban mas en movimientos comerciales así como es su

productividad y en su funcionabilidad del personal no contaba con tanto personal a diferencia
de los Europeos, la consejería no existía y la recepción se dividía en dos como son atención al
publico y la administrativa.

Las funciones del recepcionistas consiste en varias etapas como son: reservaciones, durante
el proceso de check-in, durante la estancia del huésped, manejo de cuentas y caja, Durante el
proceso de Check-out.

Durante el proceso de check-in se hace las siguientes funciones como actualizar el estado de
las habitaciones, verificar la disponibilidad, recibir al huésped, manejar cupones de
alojamiento, verificar la reservación, ofrecer opciones de habitaciones, aplicar descuentos
especiales, ofrecer cualquier servicios, registrar al huésped, controlar documentos de
identidad, garantizar la estancia, asignar las habitaciones, registrar al huésped en el libro de
entradas y salidas, dar instrucciones al personal uniformado, ubicar al huésped, comunicar el
check-in a todos lo sectores implicados e intervenir en situaciones especiales.

Durante la estancia del huésped se tiene que realizar las siguientes funciones como son:
Promover la venta de los servicios que muestra el hotel, Proporcionar toda la información
solicitada, tanto del hotel como de la ciudad, país y región, recibir y distribuir la
correspondencia del hotel y de los huésped, recibir y entregar telegramas, mensajes escritos,
telefónicos y faxes, recibir y entregar paquetes, Atender las solicitudes de los huéspedes,
Elaborar las partes de averías, coordinación con el resto del hotel, manejar lo cofres de
seguridad y cajas comunes, resguardar, entregar y recibir llaves, realizar cambios de
habitación, Atender llamadas telefónicas que entran y sales, coordinación con el resto del
hotel e intervenir en situaciones especiales.

Durante el proceso de check-out se tiene que realizar las siguientes funciones como son la
verificar la existencia de consumos extras en los diferentes puntos de venta, solicitar la
revisión de las habitaciones, cerrar y cobrar las cuentas individuales y grupales, solicitar
firmas en el casos de una cuenta corriente, controlar las llaves de habitación y cofre de
seguridad, agradecer y despedir al huésped, modificar el ordenador de habitaciones, registrar
salidas en libro y planilla de entradas y salidas, coordinación con el resto del hotel y actuar
en situaciones especiales.

CONCLUSIONES:

Para poder dar un buen servicio en un hotel y tener tu propio hotel y dar un buen servicio se
trata de conocer la historia de cómo se empezó a ser mas comercial y como empezó a surgir
para poder dar en la actualidad un buen servicio.

Creo q al poder juntar al Europea con la Americana se puede dar un mejor servicio, ya que en
el europeo dan un mejor servicio, mejor infraestructura y con una gran arquitectura y en el
Americano lo ven como mas comercial, creo que un buen empresario tiene q combinar los dos
para poder asi tener algo rentable y con gran comodidad.