EVIDENCIA 11: 3: Propuesta “Estructuración del sistema de trazabilidad”

PRESENTADO POR EL EQUIPO DELTA:

LEIDY YOHANA PERDOMO RIVAS
ÁNGELA CONCEPCION VALLEJO NORATO
OSCAR FERNANDO SÁNCHEZ MUNEVAR
SINDY XIMENA JOYA VEGA

PRESENTADO A LA INSTRUCTORA LÍDER:

MAURICIO MONTOYA PELAEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTION LOGISTICAS (1792935)
SEPTIEMBRE 01 DEL 2019
 Actividad de aprendizaje 11

Evidencia 3: Propuesta “Estructuración del sistema de trazabilidad”

PROPUESTA” ESTRUCTURACIÓN DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD”

Empresa: Calzado el Leonel

Razón social:
Dirección: Calle 15 Sur No. 33-04 Neiva/Huila/Colombia.
Teléfono: 873 5342
Fax: 301 4758

Objeto social:

Calzado el Edén es una empresa manufacturera con largo recorrido en el mercado

del calzado, nuestros productos se realizan con el firme propósito de brindar a
nuestros clientes un calzado que cumpla con sus necesidades y expectativas de
confort, calidad, durabilidad y seguridad. Es una organización íntegramente
colombiana, cuya finalidad es el diseño fabricación y comercialización del calzado en
cuero para damas y caballeros.

En desarrollo de su objeto social podrá, por lo tanto, importar, exportar, comprar,

vender, agenciar, distribuir, lo mismo que adquirir bienes muebles e inmuebles de
cualquier clase, enajenarlos y gravarlos, tomar o dar dinero a interés, tomar o dar en
arrendamiento toda clase de bienes por cuenta propia o ajena, celebrar contratos de
participación y de sociedad comercial de cualquier clase y realizar actos de comercio
que tengan relación directa con el objeto mencionado y le permitan su cabal
cumplimiento.

 Seleccione un producto de su preferencia que tenga código de barras,

luego señale todas sus partes, determinando la estructura bajo la cual
fue creado dicho código, además de indicar a qué corresponde cada
grupo de números que lo conforman.

EAN -13
El sistema EAN-13 es la versión más difundida a nivel mundial: · Consta de un
código de 13 cifras, aunque existe una versión corta de 8 posiciones que se
utiliza cuando el espacio disponible para la impresión es pequeño.
- Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identifican la
Organización de Codificación de la cual surge el número (ej. 770 es Colombia).
- Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la empresa.
- Los cinco dígitos restantes pueden ser administrados por el fabricante e
 identifican al producto.
- La decimotercera posición es una cifra de control que permite verificar si las
cifras precedentes han sido correctamente leídas.

 A través de un operador logístico o una empresa de distribución

acceda a una etiqueta de un producto de importación o
exportación (preferiblemente de exportación) e identifique cada
una de las partes que la componen.

Es importante saber que cada mercado establece los lineamientos a seguir para
presentar la información del producto exportado, aunque se pueden citaremos
puntos comunes:

o Nombre comercial del producto.

o Nombre y dirección comercial del productor, exportador, importador y distribuidor.
o País de origen.
o Registro ante la autoridad competente.
o Peso neto, cantidad del producto, volumen.
o Instrucciones de uso y almacenamiento.

 Proceso de aprovisionamiento y actores que intervienen, alianzas o

negociaciones y sus funciones.

Proveedores:

Calzado el Edén busca fortalecer los lazos de confianza con sus proveedores,
generando estrategias que permitan establecer relaciones sostenibles a través del
tiempo dentro de un contexto innovador, generar ideas que den valor a la relación.
Uno de los proveedores es Proincalza una empresa que ofrece calidad en sus
productos y la cual está comprometida con el medio ambiente
  Proceso de producción o comercialización y actores que intervienen.

Calzado El Edén cuenta con 1 planta de producción en Colombia la cual se encarga de

atender el mercado, con una visión a corto plazo de ampliar su infraestructura, y el
mercado con varias sucursales.

 Proceso de distribución y actores que intervienen, alianzas o

negociaciones y sus funciones.
Fuente: https://www.entrepreneur.com/article/316908

 Fabricante - Agente - Mayorista - Detallista - Consumidor finall

▪ Proveedor: Es la persona que surte a otras empresas con existencias

necesarias para el desarrollo de la actividad.
▪ Almacenista: Entre las funciones del almacenero figura la recepción de
la mercancía y su registro informático bien de forma manual, bien
mediante lectura del código de barras.

▪ Fabricante: El fabricante es la entidad produce un bien a través de un

proceso que incluye materias primas, componentes, o conjuntos, por lo
 general a gran escala con diferentes operaciones divididas entre los
diferentes trabajadores.
▪ Distribuidor: Los distribuidores son compañías que compran bienes o
servicios y los comercializan a otras compañías para obtener ganancias.
▪ Vendedores: Vendedor se le llama a aquella persona que tiene la tarea
de ofrecer y comercializar un producto o servicio a cambio de dinero;
para esto debe utilizar una serie de estrategias de persuasión, que les
permita convencer a los compradores y así alcanzar el objetivo.
▪ Clientes: Un Cliente es aquella persona que a cambio de un pago
recibe servicios de alguien que se los presta por ese concepto.

 Descripción de la cadena de abastecimiento, tipos de trazabilidad y

sus componentes.

La Logística es aquella parte de la gestión de la Cadena de Abastecimientos

que planifica, implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el
almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios e información
relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de
satisfacer los requerimientos de los consumidores12

LAS ACTIVIDADES CLAVES SON LAS SIGUIENTES: Servicio al cliente.

Transporte. Gestión de inventarios. Procesamiento de pedidos.

Dentro de la identificación de la información es necesario unir cada uno de los
eslabones desde el inicio de la operación hasta el final, así se podrá identificar
cuáles son los tiempos para cada una de las operaciones y se le debe solicitar
a cada una de las partes en la colaboración del suministro de información de
una manera organizada y constante. ¨El mejor sistema de trazabilidad para una
empresa es aquél que encaje con sus actividades de trabajo habituales y
permita registrar información necesaria a la que luego se pueda acceder de
forma rápida y fácil. Estudiar detenidamente el sistema de trazabilidad de la
empresa puede permitirle sacar beneficio de la información que el sistema
genera¨ (AESAN, Pág. 38, 2009) En MRQ, el proceso de caracterización del
procedimiento de trazabilidad de importación y exportación, se separó por
etapas, identificando en cada uno de ellos cuáles eran los datos más
relevantes, para efectos de simplificación los procesos tanto de importación
como de exportación quedaron establecidos dentro del seguimiento como
despachos, cada despacho va unido a una factura comercial, la cual a su vez
tiene un número consecutivo que es que la identifica dentro del proceso de
rastreo de despachos. Para el proceso de importación se identificaron tres
fases principales las cuáles dentro de las cuáles se deben establecer los
parámetros a los cuáles se les debe hacer seguimiento, los cuales se
establecieron de la siguiente forma.
Despachos de exportación los puntos de información varían debido a que el proceso
es diferente y depende de otras áreas como producción y comercial, los despachos
21 son determinados de acuerdo a los pedidos que se hacen por parte de los clientes
externos y la disponibilidad de producto por parte de producción. 3.2.2. Estudio de los
tiempos de entrega MRQ La estandarización de los tiempos de entrega dentro de las
compañías consiste en evaluar cada uno de los tiempos que se están tomando los
procesos en ser realizados. Al final el tiempo acumulado de cada uno de los procesos
constituye entonces la promesa de entrega final. Tanto para las exportaciones como
para las importaciones. La importancia de los Lead Times de una empresa radica en
que es allí donde se puede visualizar realmente dónde se encuentran los tiempos
controlables y los nos controlables.
Refencia
file:///C:/Users/mundial%202018/Desktop/COLOMBIA.pdf