o 400g Mehl o 200g Salz o 2 EL Zitronensäure o 3 EL Öl o 500ml kochendes Wasser o Lebensmittelfarbe o Rührschüssel o Mixer mit Knethaken o Esslöffel o Wasserkocher
Die Zutaten Mehl, Salz, Zitronensäure und Öl in einer Rührschüssel vermengen.
Anschließend schrittweise das kochende Wasser dazu mischen und alles vorsichtig mit dem Mixer verrühren. Wenn alles gut vermischt ist, noch mit den Händen fertig kneten und den Teig in beliebig viele Stücke teilen. In jedes Stück etwas Lebensmittelfarbe geben und es abschließend nochmals kneten, damit sich die Farbe gut vermischt. Die fertigen Kugeln noch etwas ruhen lassen.