IMPACTO DEL COVID-19 Decisiones

Gerenciales sobre
EN LA INDUSTRIA DE Costos. GT 4

BEBIDAS EN EL
SALVADOR

Presentado por :
Jason Wilfredo Ortiz Orellana #OO18008
Alexia Vanessa Platero Martínez PM18091
Ulises Adonay Tobar Hernández #TH07010
 INTRODUCCION
En el presente trabajo es de conocimiento que debido a la pandemia
mundial por el COVID-19 y la cuarentena domiciliar muchas personas
permanecen en sus casas por lo cual el consumo de bebidas está en
aumento, su demanda se eleva y el gobierno trata de regular los
precios de las bebidas básicas como lo son la leche y el agua
principalmente ya que son fundamentales en la alimentación de las
personas, sin embargo se siguen distribuyendo bebidas no
fundamentales como lo son jugos artificiales, bebidas carbonatadas,
bebidas alcohólicas, entre otras.
POSICION LEGAL DE LAS
EMPRESAS DE BEBIDA EN
ESTE EMERGENCIA
 La Asamblea Legislativa
aprobó con 65 votos que
permitirá a las empresas de
alimentos y bebidas a que
puedan realizar sus
operaciones durante el
Decreto de Emergencia ante
la pandemia de COVID-19.
 Con dicha aprobación se
reforma el decreto Legislativo
número 593, del 14 de marzo,
de emergencia nacional por el
COVID-19 para que las
empresas que elaboran
bebidas y alimentos puedan
seguir su cadena de
producción, distribución, abasto
y suministro.
POSICION LEGAL DE LAS
EMPRESAS DE BEBIDA EN
ESTA EMERGENCIA
 El presidente de la República,
Nayib Bukele, regresó vetada
una reforma a la ley de
emergencia nacional, el
decreto 593, que permitía a
todas las empresas de
alimentos y bebidas a
mantener sus operaciones
durante la emergencia por el
COVID-19.
 Con esto, podemos resumir
que la producción de bebidas
carbonatadas y alcohólicas
disminuirán su producción a
nivel muy bajos al no ser
considerados de suma
necesidad. Por otra parte las
bebidas lácteas y nutritivas
continuaran su producción
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ En el caso de bebidas alcohólicas se estima que durante la pandemia

tendrán menos ventas debido a que en muchos lugares se está
implementando la ley seca que perdurara mientas la cuarentena
domiciliar continúe.
╸ En el caso de bebidas carbonatadas se dice que en algún momento las
dejaran de fabricar ya que no es un producto necesario en la
alimentación de las personas, así como sucedió en el caso de los
churros.
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ La leche al igual que los productos básicos en la

alimentación de las familias salvadoreñas ha tenido un
crecimiento acelerado en su demanda a tal punto que
en algunos establecimientos de venta no tienen dicho
producto, es decir, que la leche podría llegar a
escasearse o podría tener un aumento en su precio si
el gobierno no lo regula.
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ El agua por otra parte también está teniendo una mayor demanda
por el hecho de que las personas al estar mayor tiempo
encerrados, por el calor y la necesidad del cuerpo de mantenerse
hidratado o a veces por la ansiedad las personas tienden a tomar
más agua, esto en la zona urbana ya que en la zona rural muchas
veces el agua que cae de los chorros es potable y no es común la
venta de agua.
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ Todo lo anterior esta sucediendo actualmente, el futuro es

incierto, no se podría decir con exactitud cuánto caerá la
economía en nuestro pais, puede que la situación sea muy crítica
cuando la pandemia termine por lo cual se calcula que la
industria de bebidas tendrá un gran declive en las bebidas que
no se ven necesarias, en cuanto a las que si son básicas también
tendrán una disminución de demanda por la posible pobreza y
escases en el peor de los caso.
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ En estos momentos, los precios mundiales de productos lácteos parecen

haberse estabilizado, aunque el pronóstico para las importaciones
chinas de leche entera en polvo (LEP) a aumentado, China ha absorbido
una parte importante de los suministros adicionales de leche en los
mercados globales a través de la compra sustancial de LEP y apuntalar
los precios internacionales de productos lácteos, pero a un ritmo más
moderado..
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR
╸ Cuadro No.1: Resumen de la Producción de leche de los mayores
exportadores.
La caída económica es intensa, con shocks por el lado de la oferta y de la
demanda que sería entre -1.5% y 0.5%.

El decrecimiento será muy intenso en el segundo y tercer trimestre, y la

incertidumbre golpeará la demanda debilitando el cuarto trimestre. En la
presente semana, este escenario se ha vuelto más probable, de acuerdo
con recientes análisis de diferentes instituciones.

Recesión y pandemia
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ Wells Fargo Securities prevé una contracción mundial de -2.6%,

más alta que la crisis financiera internacional de 2008-2009
╸ La proyección para China es una contracción de -1.2% en 2020
(antes era desaceleración de 3%), siendo la menor tasa en décadas
lo cual es preocupante debido a que es una de las grandes
potencias del mundo
IMPACTO DEL COVID-19
EN LA INDUSTRIA DE
BEBIDAS EN EL SALVADOR

╸ Las consecuencias que la pandemia traerá a la economía se

presentaran también en la oferta y la demanda, lo cual provoca
como se sabe un ajuste que, aunque es temporal es muy
intenso, mientras que el contagio perdure esto continuara y
puede que la economía se vaya viendo cada vez más afectada y
esto solo se puede contener con medidas que son muy drásticas
como lo son la cuarentena y confinamiento con más límites de
los que ahora existen, debido a que no se están respetando en
muchos lugares.
Como afectará la pandemia
en la demanda de bebidas ?
Manera directa

 Débil crecimiento mundial, que limitarán las exportaciones de

Estados Unidos y otros países, al mismo tiempo se piensa
que habrá aspectos cíclicos por la intensidad del contagio, lo
cual tendrá un efecto negativo en las exportaciones e
importaciones, esto afecta directamente en las bebidas que
son importadas de otros países como leche en polvo o liquida,
bebidas alcohólicas que no se fabrican en el país, entre otras.
Manera directa

 El consumo de los hogares tendrá un ajuste en cuanto algunas

bebidas, esto provocado por las restricciones
 Cortes en las cadenas de suministros, debido a que en diferentes
regiones del mundo se están aplicado cuarentenas y El Salvador
no es la excepción, la producción de insumos se interrumpe, lo
cual afecta el proceso de producción que en la industria se
encuentra distribuido geográficamente.
Manera Indirecta

 Sectores impactados como el transporte (aéreo, marítimo,

terrestre), baja en hoteles y restaurantes afectaran
indirectamente en el consumo de bebidas debido a que la
industria turística tiene un porcentaje significativo en el
consumo de bebidas como lo son las bebidas alcohólicas,
gaseosas, sabor izadas, entre otras
Manera Indirecta

 Por otra parte, las medidas para reducir la movilidad de las personas
entre regiones o en la misma, golpeará los servicios, lo cual implicará
una reducción de las horas de trabajo, no trabajar, o incluso la perdida
de este en un sector intensivo en empleo, que se traducirá en
personas con menor ingreso y consumo.
 Inversión privada contraída, explicada por la alta incertidumbre y la
caída en el consumo. El pronóstico plantea que la inversión cae -
12.6% en el segundo trimestre, en el tercer trimestre -16.8% y en el
cuarto periodo -9.8% (Wells Fargo Securities 25 de marzo).
De acuerdo a una
encuesta realizada en
línea se obtuvieron los
siguientes resultados

De acuerdo a la formula utilizada la población encuestada será de 68 personas

Margen: 10%
Nivel de confianza: 90%
Población: 621123 (habitantes de San Salvador según estadísticas en la web)
Si encuestamos a 68 personas, el 90% de las veces el dato que queremos medir estará en el
intervalo ±10% respecto al dato que observes en la encuesta.
 Resultados de la
encuesta en línea
Pregunta No.2
Pregunta No.1 Sexo Frecuencia
Edad Frecuencia Femenino 39
18 a 25 años 48
25 a 30 años 14 Masculino 29
Mas de 30 años 6
Total 68
Total 68

Grafico No.1 Grafico No.2

Resultados de la
encuesta en línea
Pregunta No.4

Pregunta No.3 ¿Durante la cuarentena Frecuencia

¿Has salido de tu casa desde que se pidió Frecuencia en tu hogar han
mantener cuarentena domiciliar? consumido mas agua
Si, por trabajo 7 de lo habitual
Solamente si es estrictamente necesario 37 Si 60
No, estoy en cuarentena domiciliar 24 No 8
absoluta Total 68
Total 68
Grafico No.4
Grafico No.3
 Resultados de la
encuesta en línea
Pregunta No.6
Pregunta No.5 ¿Su consumo de leche ha Frecuenci
¿En tus compras que clase de bebida es Frecuenci aumentado? a
la principal aparte del agua potable? a
Leche 24
Café 20 Si 38
Bebidas alcoholicas 5 No 30
Bebidas carbonatadas 11
Refrescos artificiales 8 Total 68
Total 68

Grafico No.5 Grafico No.6

Resultados de la
encuesta en línea
Pregunta No.8
Pregunta No.7 ¿Su consumo Frecuencia
de bebidas
carbonatadas
ha aumentado?
Si 35
No 33
Total 68

Grafico No.8
Grafico No.7
Resultados de la
encuesta en línea
Pregunta No.10
╸ Pregunta No.9 ¿Considera usted que es necesario seguie Frecuencia
produciendo bebidas carbonatadas y
¿Su consumo de bebidas alcoholicas Frecuencia alcoholicas?
ha aumentado?
Si 53 Si 31
No 15 No 37
Total 68 Total 68

Grafico No.10
Grafico No.9
El Salvador Afectado por el
COVID-19
Recursos Humanos

 HORARIO
 7:00 AM A 5:00 PM
 SAN SALVADOR
 SANTA ANA
 SONSONATE
 PERSONAS DE TERCERA EDAD
 EMBARAZADAS
GASTOS DE NO
OPERACION

 MEMORANDUM
 MASCARILLA
 GUANTE
 ALCOHOL GEL
 AUMENTO 35%
EXPORTACIONES

 DISMINUYE 35%
  Iniciaron un esfuerzo conjunto con el cual se estará
beneficiando con agua potable a diferentes colonias y
comunidades de la capital.
 El alcalde de San Salvador, Ernesto Muyshondt, reconoció a
la empresa La Constancia por sumarse a los esfuerzos que
la Alcaldía realiza en apoyo a la población y al Gobierno
central durante la emergencia por el COVID-19.

Industrias La Constancia y la
Alcaldía de San Salvador
 DAÑOS POR EL COVID-19 ENERO - FEBRERO
 PRIMER
 GANANCIA NETAS
TRIMESTRE BAJO
1% EN EL AÑO 2019  65.4%

 AÑO 2020  2.800 MILLONES DE

DOLARES
 SEGUNDO
TRIMESTRE BAJO
25%

Coca Cola teme caída de ventas por

coronavirus En El Salvador
Noticia 21 de Abril
2020
La multinacional con sede
en Atlanta (EE.UU.)
╸ Este martes sus resultados
financieros, facturó 8.601
millones entre enero y marzo, lo
que supone un descenso del 1 %
respecto al mismo tramo del
ejercicio anterior, y señaló que "a
finales de febrero el volumen
estaba creciendo un 3 %,
excluyendo a China, y en camino
a lograr sus objetivos de 2020”
Volumen de Venta
╸ Se mantuvieron planos en los
mercados de Latinoamérica y
Europa, Oriente Medio y África
debido al impacto del
coronavirus en marzo, mientras
que en Asia Pacífico cayeron un
7 %, y la región de Norteamérica
fue la única que aumentó, un 3
%.
RECOLECTAN
PLASTICOS COCA-COLA
Y PEPSI

╸ James Quincey, de Coca-Cola, y Ramon Laguarta, de Pepsi, que

pocas veces comparecen juntos, participaron en un debate sobre la
"Transformación de la economía del plástico", un tema recurrente
esta semana en el Foro Económico Mundial (WEF) de Davos.

Las dos marcas forman parte de la llamada Alliance to End Plastic

Waste anunciada en enero y que reúne a unas treinta
multinacionales.
RECOLECTAN
PLASTICOS COCA-COLA
Y PEPSI

 El presidente de Coca-Cola, James Quincey, también se

comprometió con este objetivo y subrayó que algunos países,
como México o Sudáfrica, la proporción de botellas recicladas
pasó del 10% al 70%.
 "Tenemos que recuperar las botellas" de plástico para
reciclarlas y crear una economía circular, digo Quincey, que
apuesta por la "innovación" para crear materiales más
ecológicos.
  El movimiento agente de
cambio en Guatemala,
Guatemorfosis, donó 2.000
máscaras protectoras hechas
por medio de botellas de
PEPSI para que sean
utilizadas por el personal de
los hospitales que atienden a
los pacientes afectados por el
Coronavirus.
CBC transforma sus envases
de Pepsi en mascarillas
 "El mundo se enfrenta a uno
de los más grandes retos de la
humanidad. Por esto
transformamos botellas de
plástico de Pepsi en miles de
máscaras que fueron donadas
para proteger al personal
médico”, indica el video que
anuncia la buena noticia.
Video
 Guatemorfosis es un movimiento que se ha mantenido activo desde hace varios
años para apoyar el desarrollo de Guatemala, mostrando solidaridad en cada
paso del camino. Ante la emergencia del COVID-19 en el país, participa en
apoyo a quienes han sido y pueden ser afectados por la enfermedad.
 Adicionalmente, Guatemorfosis se unió a Ambev para ayudar a equipar los
hospitales temporales con una donación de Q 7,6 millones. Estos gestos
realmente se suman para generar el bienestar en Guatemala
 La careta protectora consta de tres partes: el cobertor frontal, una banda
transparente que se apoya sobre la frente y una banda elástica de ajuste a la
cabeza. Su diseño fue evaluado y aprobado por la comisión técnica ad honorem
de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS).
Mientras dure la
pandemia

╸ Reduciremos la publicidad y de todas nuestras marcas

para garantizar la seguridad y el bienestar de toda la sociedad.

╸ Los empleados con síntomas (como fiebre, tos o dificultad para

respirar) deben notificar a su supervisor y quedarse en casa

╸ Ayudaremos con producto a las zonas más afectadas por la

expansión de la pandemia
Mientras dure la
pandemia

╸ Identificaremos las cadenas de suministro alternativas para bienes y

servicios críticos. Es posible que haya mayor demanda o no haya
disponibilidad de algunos bienes y servicios

╸ Hablaremos con socios comerciales acerca de sus respectivos

planes de respuesta. Compartir las mejores prácticas con otras
empresas en sus comunidades (principalmente las que se
encuentran en su cadena de suministro)
A corto plazo

╸ Estableceremos un mecanismo de comunicación de

información positiva para empleados, clientes y
proveedores, y crear documentos de comunicación
estandarizados.

╸ La empresa reforzará la educación sobre seguridad

epidémica, estableceremos directrices contrastadas de
autoprotección de los empleados y aumentar la conciencia
sobre la seguridad y la prevención de riesgos.
A corto plazo

╸ Centrarnos en los planes de respuesta por los riesgos

generados en la cadena de suministro.

╸ Responsabilidad social y estrategias de desarrollo

sostenible en la toma de decisiones. Incrementaremos la
responsabilidad social así como estamos evaluando el
impacto de la pandemia en el mercado, dando mayor
enfoque al desarrollo social
A largo plazo

╸ Prestar especial atención al flujo de caja, para garantizar la

seguridad de los fondos, de acuerdo con el ritmo de los
proveedores y los planes de trabajo de los empleados.

╸ Prestar especial atención a la situación del comercio

internacional de importación y exportación, en particular a
los cambios producidos de manera repentina o a los
posibles impactos en los lugares de origen de los
principales productos, lo que podría dar lugar a
considerables pérdidas en la propia empresa
Recomendaciones finales:

1. QUÉDATE en casa lo máximo posible

2. MANTÉN el distanciamiento social

3. LÁVATE las manos con frecuencia

4. TOSE cubriéndote con el codo

5. LLAMA si tienes síntomas

Muchas Gracias