Proceso Administrativo:

Planeación
Organización
Dirección
Control
Definición de Proceso Administrativo
• El proceso administrativo son las actividades que el
administrador debe llevar a cabo para aprovechar los
recursos técnicos, materiales, el talento humano, etc, con
los que cuenta la empresa.

• “El desempeño de un gerente se mide por el doble criterio

de Eficacia y Eficiencia”…Peter Drucker

• Este doble criterio tiene que ver con dos aspectos de la

planeación: Establecer metas correctas y elegir los medios
correctos.

• Todos los gerentes ejercen la planificación, pero a veces

solo lo hacen de manera informal.

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 PROCESO ADMINISTRATIVO

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 Definición de Planeación
La planeación es el
PROCESO que abarca
la definición de la
VISIÓN, MISIÓN,
VALORES, METAS Y
OBJETIVOS de la
organización,

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 Etapas de la Planeación
1.DETERMINAR LA MISIÓN Y LAS METAS DE LA
ORGANIZACIÓN
Definir el negocio y establecer las metas principales

2. FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS
Analizar la situación actual y elaborar estrategias

3.IMPLANTAR LAS ESTRATEGIAS

Asignación de recursos y responsabilidades para
alcanzar las metas.

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 PLANEACIÓN
¿Por qué es importante la planeación?
1) Descubrir nuevas oportunidades.
2) Anticipar y evitar problemas futuros.
3) Desarrollar estrategias y tácticas.
4) Comprender las incertidumbres y riesgos.
5) Mejorar la probabilidad de lograr las metas de una
organización al crear cambios deseables.
6) Para mejorar la productividad y mantener la estabilidad
de la organización.

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 VISIÓN-MISIÓN- VALORES- METAS -
OBJETIVOS

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 LA VISIÓN

 LA VISION ES LA QUE MARCA EL FUTURO AL

QUE SE QUIERE LLEGAR

(IBM, “ser la Empresa más grande y más

respetada en el mundo”)

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LA VISIÓN DE McDONALD` S ES DOMINAR LA INDUSTRIA
GLOBAL DE SERVICIOS DE ALIMENTOS.

LA VISIÓN DE AJEGROUP (Antes Corporación KR), ES SER

LA MARCA DE BEBIDAS DE MAYOR PREFERENCIA PARA
EL CONSUMIDOR A TRAVÉS DE UNA ORGANIZACIÓN
LIGERA, EFICIENTE, SOLIDA, COMPROMETIDA Y
PRODUCTIVA; OFRECIENDO EL MAYOR EN PRODUCTO Y
SIENDO LÍDERES EN COSTOS.

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 Misión

¿QUÉ ES LA
ORGANIZACIÓN
AHORA Y QUÉ
ASPIRA A SER?

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 Definición

La misión de una organización es

la razón de su existencia
(…Para que). Es la finalidad o
motivo de creación de la
organización, y a qué debe
servir.

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 Definición
• La misión es la razón de ser de una organización, o la
finalidad y motivo de la creación. La definición de la
misión organizacional debe responder a tres
preguntas: ¿Quiénes somos?, ¿Qué hacemos? y
¿Por qué lo hacemos?.
• Determinar con cuidado el alcance sus productos o
servicios.
• Incluye los objetivos esenciales del negocio y se
enfoca hacia afuera de la empresa, es decir hacia la
atención de las necesidades de la sociedad, mercado
clientes.

• Es la contribución que caracteriza a la identidad de

un grupo o organización…”Cardona y Rey”
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 Misión

La búsqueda y difusión de la verdad bajo

una concepción cristiana de la vida”

LA MISIÓN DE AJEGROUP, ES SER LA MEJOR

ALTERNATIVA DE PRODUCTOS ELABORADOS A
TRAVES DE UNA CULTURA DE SERVICIO Y
CRECIMIENTO QUE BUSCA LA EXCELENCIA
DESARROLLANDO A NUESTROS COLABORADORES Y
CONTRIBUYENDO AL BIENESTAR DE LA SOCIEDAD.

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• Misión

MISIÓN
• "Prometemos a nuestros clientes un servicio estelar; a
nuestros proveedores un socio valioso; a nuestros
inversionistas, las perspectivas de crecimiento sostenido y
rentable; y nuestras empleados hacen el encanto de un gran
impacto".

VISIÓN
• Convertirse en el mejor servicio de distribución global de
entretenimiento, a través de contenido original y
licenciamiento.

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 VALORES

Definición:

Son las reglas o pautas mediante las cuales una

empresa exhorta a sus miembros a tener
comportamientos consistentes con el sentido
de laboriosidad, lealtad, orden, seguridad,
puntualidad, servicio y desarrollo.

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 VALORES VALORES
HUMANOS ORGANIZACIONALES

-EL RESPETO POR LAS PERSONAS LA CALIDAD

-La honestidad -La productividad

-La responsabilidad -La participación
-El compromiso -El liderazgo
-La justicia -La responsabilidad social
-El compromiso con los clientes
-El trabajo en equipo
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La competitividad.etc 16
  BANCO DE CREDITO DEL PERÚ

Sus Valores son:

1. EL CLIENTE: “nos debemos a nuestros clientes”

2. LA ETICA: “Somos una institución con integridad, con gente

honesta y responsable”

3. NUESTRA GENTE: “Contamos con los mejores profesionales,

incentivamos su desarrollo y potencial emprendedor”

4. LA INNOVACIÓN: “innovamos continuamente para responder

a los requerimientos del mercado”

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 Metas y Objetivos
¿Dónde queremos estar, qué queremos lograr
y cuándo”?
Las Metas y Objetivos Identifican
lo que DESEAMOS LOGRAR y
nos brindan pautas para
encaminarnos en la dirección
indicada.

-Por ello son llamados

CIMIENTOS DE LA
PLANIFICACIÓN.

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 Definición de Meta

Son fines o propósitos generales. Por ser el

reflejo de la misión, identifican lo que se
desea lograr.
Brindan un sentido de dirección, enfocan
esfuerzos, guían los planes y decisiones.

“ES LO QUE NOS COMPROMETEMOS A

LOGRAR”

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 Definición de Objetivos

Los OBJETIVOS son la desagregación de las METAS en

propósitos en un lapso generalmente corto.

Ayudan en la toma de decisiones del día a día.

Verificables, cuando al final del periodo se determina si

se cumplió o no.

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 Ejemplo: de Metas y de Objetivos

“Ser líder del mercado”(Meta)

 Acelerar el crecimiento de los ingresos en un 25%

 Aumentar las ventas en un 30%

 Aumentar el posicionamiento de mercado en un 10%

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Objetivos más usados:
• Utilidades
• Participación del mercado
• Satisfacción del cliente
• Satisfacción del empleado
• Calidad de los productos
• Eficiencia
• Ventas
• Endeudamiento
• Niveles de inventarios

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 Etapas de la Planeación
1.DETERMINAR LA MISIÓN Y LAS METAS DE LA
ORGANIZACIÓN
Definir el negocio y establecer las metas principales

2. FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS
Analizar la situación actual y elaborar estrategias

3.IMPLANTAR LAS ESTRATEGIAS

Asignación de recursos y responsabilidades para
alcanzar las metas.

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 4. PASOS EN LA PLANEACIÓN

1.Detectar la 5.Comparar las

oportunidad Alternativas en
base a Metas
elegidas
2.Establecer
objetivos y metas 6.Elegir una
Alternativa

3.Consideración
de las premisas 7.Formular
de planeación planes de apoyo

4.Identificación 8.Expresar los

de Alternativas planes en números.
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 TIPOS DE
PLANES

LÍNEA ESPECI FRECUEN

ESTRATÉ PLAZO CIA
FICIDAD
GICA

LARGO DIRECCIO
1)ESTRATÉGI NALES UNICOS
PLAZO
COS (guías)
(+3años)

ESPECÍ PERMANEN
CORTO
2)OPERA FICOS TES
PLAZO
TIVOS (Objetivos
(1 año o <) Definidos)
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 Mayor consumo de agua embotellada reduce
liderazgo de las gaseosas, reportó Kantar
En los últimos tres años la participación del consumo de gaseosas bajó del
47% al 44%, mientras que el agua embotellada subió del 24% al 30%.

Un estudio de Kantar Worldpanel ( KWP) muestra que el agua embotellada ha

venido ganando participación dentro del consumo de los hogares.Ya
representa el 30% del volumen total de bebidas compradas por los hogares,
siendo la segunda categoría más importante, después de
las gaseosas (44%).

“Es posible que aguas siga ganando importancia, en la medida en que

continúe la atención hacia consumos saludables y entre en vigencia la ley del
etiquetado que desfavorece otras categorías”: Gerente de Cuenta de KWP,
Luisa Lazzaroni.
En los últimos tres años la participación del consumo de gaseosas bajó del
47% a 44%, mientras que el agua embotellada subió de 24% a 30% (ver
cuadro).

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23/04/2020 27
23/04/2020 28
Segmentos
En los segmentos de ingresos altos como el A y B, el consumo de agua
embotellada (en volumen) tendería a equipararse con el de gaseosas. La
participación de agua embotellada ya es de 37%, versus la de gaseosas, que es de
40%.

Los hogares de este segmento consumen al año 87 millones de litros de agua

embotellada versus los 94 millones de litros de gaseosas.

Este año el consumo de los hogares de agua embotellada (en volumen) no tendería
a crecer como lo hizo hasta el 2016 a doble dígito, lo que se debería a que en el
primer bimestre del año el consumo de agua embotellada no ha registrado
crecimiento.
“Y es que en los primeros meses del 2017 el consumo fue alto por el impacto de El
Niño costero, a lo que se añade el ruido económico y político de inicios del 2018”.
Resaltó que este año los hogares seguirían tendiendo a comprar más agua por vez
y espaciando la frecuencia de compra.
Al cierre del 2017 la frecuencia de compra fue de 25 veces al año cuando en el
2016 fue de 28 veces. En el caso de los segmentos A y B llegó a 28 veces, y en el
del C a 25. Y se compró en promedio por vez 3.27 litros.
“La compra por vez aumentó porque creció más el consumo de los bidones de
agua, que se elevó 13% en consumo en volumen”.
Fuente: Diario Gestión
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 6. Planeación Estratégica

“ PROCESO que consiste en

EVALUAR el ENTORNO y las
FUERZAS INTERNAS de una
organización, para luego
determinar las metas y objetivos
a corto y largo plazo e
INSTRUMENTAR un PLAN DE
ACCIÓN con el fin de lograr
alcanzar lo propuesto”

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 Modelos de Planeación Estratégica:
1. FODA (Fortaleza, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas).
2. Planeación Estratégica de MICHAEL
PORTER.(CINCO FUERZAS)
3. Modelo de STONER.
4. Modelo de ANSOFF.
5. Modelo Juan Antonio Pérez López.
(octógono)

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 ENTORNO

EMPRESA OPORTUNIDADES

FORTALEZAS

DEBILIDADES AMENAZAS

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 • FORTALEZAS: actividades que la organización
hace bien o recursos exclusivos.
• OPORTUNIDADES: tendencias positivas en
los factores del ambiente externo.
• DEBILIDADES: Actividades que la
organización no hace bien o recursos que no
tiene.
• AMENAZAS: Tendencias negativas en los
factores del ambiente externo.
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 FORTALEZAS
-Solidez financiera
-Habilidad para la innovación de productos
-Buena imagen ante los consumidores
-Habilidades tecnológicas
-Costos de producción más bajos
-Liderazgo del mercado
-Mejores campañas de publicidad
-Productos bien diferenciados
-Capacidad directiva
-Flexibilidad organizativa
OPORTUNIDADES
-Entrar en nuevos mercados o segmentos
-Ampliar línea de productos
-Crecimiento rápido del mercado
-Alianzas con otras empresas
-Facilidad para internacionalizarse
MATRIZ FODA
DEBILIDADES
-Falta de algunas habilidades clave
-Poca solvencia
-Rentabilidad inferior al promedio
-Falta investigación y desarrollo
-Costos de producción altos
-Instalaciones obsoletas
-Débil imagen en el mercado
-Cartera de productos limitada
-Falta de talento gerencial
AMENAZAS
-Entrada de nuevos competidores
-Incremento de productos sustitutos
-Crecimiento lento del mercado
-Cambio en los gustos del consumidor
-Incremento del poder negociador de clientes
-Cambios demográficos adversos
-Inestabilidad política y económica del país
 NUEVOS INGRESOS
Amenazas de nuevos ingresantes

COMPETIDORES COMPRADORES
PROVEEDORES
Poder negociador
EN LA INDUSTRIA Poder negociador
de los proveedores de los compradores
INTENSIDAD DE
LA RIVALIDAD

SUSTITUTOS
Amenazas de sustitutos.
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• Se refiere a la actuación de los competidores existentes
en la industria en un determinado momento.
• No solo se fijan en los costos, sino en la calidad o la
diferenciación de su producto.

Ejemplo: comidas rápidas (Pizza Hut,

Bembos, KFC), zapatillas, ropa de marca,
etc.
• Son las nuevas empresas que quieren ingresar a competir en
una industria. Si ingresan más empresas a la industria la
competencia se intensificará, disminuyendo el atractivo de la
Industria.

• Barreras de entrada

• Reacción de los competidores establecidos

 Productos Sustitutos

Los productos sustitutos son

problema cuando ofrecen precios más
bajos, cuando vuelven obsoletos los
productos de la industria, etc.

Ejm: La diferencia de precio de los

medicamentos de “marca” con los
“genéricos” es del 100%
A medida que el poder negociador del
proveedor crece, el atractivo de la industria
disminuye, ya que ellos impondrán sus
condiciones a la empresa.
Ejm: McDonald tiene contrato con Simplot
para comprar todas sus papas, a su vez
Simplot tiene contrato con más de 1,000
cosechadores de papas de todo el mundo
para abastecer sus necesidades.
Cuando el poder negociador de los clientes
aumenta, el atractivo de la industria disminuye
el cliente tratará de imponer sus condiciones.

Esto ocurre cuando hay productos sustitutos,

cuando el cliente compra grandes volúmenes.
 7. PLANEACIÓN TÁCTICA

Coloca énfasis en una UNIDAD ORGANIZACIONAL:

Departamento o división.

Se extiende en un Mediano Plazo / Corto Plazo (un año).

Es usada por el Administrador para delinear las

actividades en cada departamento, para el éxito de la
empresa de un año de ejercicio.

Orientada a la BUSQUEDA DE RESULTADOS

SATISFACTORIOS.

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Los planes tácticos generalmente se
refieren a:
Planes de producción.
Planes financieros.
Planes de marketing.
Planes de Dirección de personal.

23/04/2020 42
LAS POLÍTICAS:

Constituyen planes tácticos que sirven de GUIAS GENERALES

de acción y orientación en la toma de decisiones.

Ejemplo:
Las políticas de Dirección de personal, las cuales se dividen en
políticas de selección, remuneración, entrenamiento,
seguridad, etc.

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 8. PLANEACION OPERACIONAL
Se preocupa por el QUÉ HACER y por el CÓMO HACER
las actividades cotidianas de la empresa, es a corto plazo

1. Procedimientos (fases relacionadas

cómo hacer la tarea)
2. Presupuestos (con dinero)
3. Programas (planes relacionados con el
tiempo
4. Reglamentos(normas)
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23/04/2020 45
23/04/2020 46
• Telefónica del Perú ha comenzado a detener la pérdida de clientes en el
segmento móvil. En diciembre del 2017, tuvo su segundo peor mes en
más de tres años en pérdida de clientes, y quedó al borde de ceder el
liderazgo en móviles a Claro.
• Pero en enero del 2018 tuvo su mejor resultado en más de dos años,
aunque aún con pérdidas, y en marzo logró tener ganancias netas por
primera vez desde que se relanzó la portabilidad en el 2014. Los expertos
consultados para este artículo proyectan que la recuperación continuará.
• La estrategia de Telefónica para lograrlo es fidelizar a sus actuales clientes
por servicios exclusivos y mejorar su atención. El 2018 es año critico.
• A inicios del 2014, Telefónica no calculaba la seguidilla de golpes que
estaba a punto de recibir. Con el ingreso de Entel y Bitel había comenzado
una nueva guerra de precios; esta vez, en el mercado móvil.
• “Los niveles de inversión que haremos serán gigantescos”, declaró en su
momento Julián San Martín, VP de mercado corporativo de Entel Chile.
Hoy Entel tiene el 17% del mercado.
• Claro, por su lado, podría ser el nuevo líder del mercado móvil de
mantenerse la tendencia del 2017. “Cuando entraron otros jugadores más
agresivos, nos rompieron el status quo”, afirma Gustavo Ledesma, VP
de marketing de Telefónica Perú.
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 IKEA fortalece su llegada a Latinoamérica y apuntará a
ciudades importantes
• IKEA EN CHILE, COLOMBIA Y PERÚ
• Como se recuerda, el año pasado la multinacional sueca anunció sus
planes para desembarcar en la región, comenzando con Chile en 2020,
seguido por Colombia y Perú.
• En mayo de 2018, Falabella comunicó que suscribió un acuerdo para
adquirir la franquicia de la firma europea Ikea para abrir nueve tiendas en
Chile, Colombia y Perú en los próximos diez años con una inversión
estimada de US$ 600 millones.
• En ese entonces, ambos retailers informaron que el acuerdo también
contemplaba el desarrollo del canal online para los tres países. Con
respecto a las tiendas físicas, se espera que la primera de estas nuevas
tiendas se abra en la ciudad de Santiago (Chile) a finales del año 2020, y
posteriormente en Bogotá (Colombia) y Lima (Perú), publicó Diario La
Tercera.

21-03-19 Fuente Perú Retal 48

 Perú: Tottus refuerza su canal ecommerce y abre nueva tienda
de compras online
• Continuando con el plan para fortalecer su canal de comercio electrónico, la cadena de
supermercados Tottus -propiedad del grupo Falabella, acaba de abrir su segundo punto de
retiro exclusivo fuera de la tienda para compras online.

Perú: Supermercados Franco abre las puertas de su primer local

en Surco

• Se invirtió un total de S/8 millones para la apertura de este nuevo establecimiento. Así
mismo, la compañía prevé abrir supermercados en San Isidro, San Borja y Miraflores.
• Desde el primer día de su apertura, brinda a sus clientes el servicio de delivery, el cual realiza
entregas en máximo una hora. Actualmente, la empresa se encuentra negociando con las
apps Glovo y Rappi para facilitar los reparto
21-03-19 Fuente Perú Retal 49