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Menú cetogénico y plan de

dieta de 14 días Winnovative PDF Tools Demo

Por Dr. Andreas Eenfeldt , revisión médica de la traducción por Dra. María Eugenia Lima – Actualizado abril 28, 2020  Basado en evidencias
 Winnovative PDF Tools Demo
Preparaciones Semana 1 Semana 2 La compra Variedad
Más menús Preguntas más frecuentes
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Lo que más preguntan las personas que quieren probar una dieta
cetogénica es probablemente: “¿Qué como?”

Siempre intentamos hacer que comer bajo en carbohidratos o de

forma cetogénica sea fácil, así que por supuesto que tenemos la
respuesta. Puedes registrarte en nuestro reto keto gratis de dos
semanas para tener una guía paso a paso, incluidas listas de la
compra, etc., o simplemente puedes ver nuestro menú de 14 días a
continuación.

Cocina una, dos o tres veces al

día
A continuación tienes 42 recetas de desayuno, almuerzo y cena para
cada día durante dos semanas, ideal si te gusta variar. Pero si
quieres cocinar menos, puedes hacer dos cosas:

1. Simplificar el almuerzo: cocina dos raciones en la cena y

 refrigera la seguna para servirla de almuerzo al día siguiente.
Voilà: ¡no hace falta preparar el almuerzo!

2. Simplificar el desayuno: Podrías escoger uno de los desayunos

keto que te gusten y repetirlo todos los días; como los huevos
revueltos. 1 O, si no tienes hambre, puedes saltarte el
desayuno y tal vez solo tomar un café. 2 Esto no solo te
ahorra tiempo y dinero, también aumenta la concentración de
cetonas en sangre. 3 Más acerca del ayuno intermitente 

Sea cual sea la mejor opción para ti, aquí tienes las recetas. Haz clic
en las imágenes para ver las instrucciones.

¿Quién NO debería seguir una

dieta cetogénica?
Una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas parece ser segura
para la mayoría de la gente. 4 Sin embargo, es posible que
necesites apoyo extra en las siguientes tres situaciones:

¿Tomas medicación para la diabetes, por ejemplo, con insulina?

Más información  Winnovative PDF Tools Demo

¿Tomas medicación para la presión arterial alta? Más

información 

¿Estás amamantando? Más información 

Si no te encuentras en ninguna de estas situaciones puedes seguir

esta dieta sin problemas.

Descargo de responsabilidad: Aunque la dieta

cetogénica tiene muchos beneficios demostrados
(por ejemplo, pérdida de peso, o reversión de la
diabetes de tipo 2) sigue siendo una dieta bastante
polémica. Y, lo que es más importante, es posible
que sea necesario adaptar las medicaciones que
se estén tomando (lee el párrafo anterior).
 Coméntale a tu médico acerca cualquier cambio en
la medicación o en tu estilo de vida. Descargo de
responsabilidad completo 

Este plan dietético es para adultos con problemas

de salud que podrían beneficiarse de una dieta
cetogénica.
Una cosa más
Cuando comiences una dieta cetogénica, recuerda lo siguiente: es
útil beber suficientes líquidos y asegurarte de que tomas suficiente
sal, especialmente durante la primera semana para minimizar los
síntomas de la gripe keto. 5 Es muy efectivo tomar una taza de
caldo 1 o 2 veces al día. 6

Ahora sí, ¡empecemos con el plan y menú de 14 días!

Semana 1
Lunes
Huevos Ensalada keto Pollo con
revueltos asiática de pesto al horno
(Desayuno) carne de res con queso
(Almuerzo) feta y
aceitunas
(Cena)
Winnovative PDF Tools Demo

1 g 7 g 6 g

Martes
Rollitos keto Omelet Pastel de
de queso caprese carne keto
(Desayuno) (Almuerzo) (Cena)

2  g 4 g 6 g

Miércoles
Frittata keto Sopa keto de Carbonara
con espinacas pollo con keto (Cena)
frescas "tallarines" de
(Desayuno) repollo

4 g 4 g 9  g

Jueves
Latte sin Ensalada de Pizza
lácteos tomate, cetogénica
(Desayuno) aguacate, (Cena)
tocino y
queso de
cabra
(Almuerzo)

1 g 6 g 5  g

Winnovative PDF Tools Demo

Viernes
Omelet keto Plato keto de Tortillas keto
con salmón con carne
champiñones ahumado molida y salsa
(Desayuno) (Almuerzo) mexicana
(Cena)

5  g 1 g 8  g

Sábado
Omelet asada Quesadillas Revuelto de
de tocino keto repollo
(Desayuno) (Almuerzo) asiático
(Cena)
 2  g 5  g 10 g

Domingo
Panqueques Plato italiano Chuletas de
keto con keto cerdo con
bayas y crema (Almuerzo) ejotes verdes
batida y mantequilla
(Desayuno) de ajo (Cena)

4 g 8  g 6 g

Semana 2 Winnovative PDF Tools Demo

Lunes
Sándwich keto Ensalada keto Hamburguesa
de desayuno de atún con keto con salsa
sin pan huevos duros cremosa de
(Desayuno) (Almuerzo) tomate y
repollo
(Cena)

2  g 6 g 10 g

Martes
Café antibalas Plato keto: Salmón frito
(Desayuno) carne asada y con brócoli y
queso queso (Cena)
cheddar
(Almuerzo)
 0  g 5  g 6 g

Miércoles
Gachas keto Plato keto de Cazuela keto
de coco camarones y de pollo
(Desayuno) alcachofa (Cena)
(Almuerzo)

4 g 8  g 7 g

Jueves
Muffins de Sopa de Hamburguesa
huevo coliflor conWinnovative
dePDF
quesoTools
keto Demo
(Desayuno) panceta (Cena)
desmenuzada
(Almuerzo)

2  g 6 g 7 g

Viernes
Huevos Ensalada Pizza fat head
cocidos con césar keto (Cena)
mayonesa (Almuerzo)
(Desayuno)

1 g 4 g 10 g

Sábado
El clásico Aguacates Bife keto con
tocino con keto rellenos verduras
huevo de salmón asadas (Cena)
(Desayuno) ahumado
(Almuerzo)

1 g 6 g 7 g

Domingo
Omelet con Espárragos Cazuela
jamón y envueltos en cremosa
pimientos jamón curado cetogénica de
(Desayuno) con queso de pescado
cabra (Cena)
(Almuerzo)

Winnovative PDF Tools Demo

6 g 1 g 8  g

Nota
Puedes ajustar este plan o menú según tus preferencias.
Ofrecemos muchas recetas keto para que puedas diseñar tus
menús keto vegetarianos o sin lácteos. Si lo prefieres, ¡nosotros nos
encargamos!

Listas de la compra y mucho más

¿Quieres recibir listas de la compra para el menú cetogénico de 14
días? Las listas se adaptan al número de personas que vayan a
comer y también si deseas saltarte alguna comida o hacer cambios.
Apúntate a la prueba gratuita (sin compromisos, puedes cancelar
cuando quieras), y tendrás acceso a más de 90 menús bajos en
carbohidratos y cetogénicos de forma gratuita:

¡Tenemos cientos de recetas cetogénicas

diferentes!
¿Hay algo en concreto que no te gusta del menú y el plan de dieta
de 14 días? Cambia cualquier plato por una de nuestras recetas
cetogénicas. Tenemos cientos de recetas cetogénicas para escoger,
aquí tienes algunas de ellas:

Desayunos keto
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Todos los Desayunos Gachas keto  Recetas de

desayunos keto populares  desayuno con
 huevo 

Desayunos Panqueques
fáciles y keto 
rápidos 

Comidas cetogénicas
 Todas las Platos keto Las mejores Pasteles de
recetas fáciles y recetas de carne 
cetogénicas  rápidos  pollo 

Pizzas keto  Hamburguesas Las mejores Las mejores

keto  ensaladas  cazuelas 

Keto pasta  Recetas keto Recetas keto

económicas  con huevo 

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Menús cetogénicos y lista

de la compra
¿Quieres recibir más planes y menús cetogénicos semanales, listas
de la compra y guías de recetas para imprimir y guardar? Echa un
vistazo a nuestra herramienta premium de planificación de comidas
, al que tendrás acceso con prueba gratis de membresía  además
de otros materiales extra.

Aquí tienes algunos ejemplos de los planes de comidas keto que

puedes obtener. También hay otras opciones rápidas y fáciles,
vegetarianas y muchas otras opciones. Estos planes de comidas
requieren registrarse para la prueba de membresía gratuita.

Keto: favoritos de comida rápida

¿Te gusta la comida rápida? En este menú te ofrecemos toda una
semana de tus platos favoritos de comida rápida, ¡sin la carga de
carbos! Es un menú cetogénico que te mantiene por debajo de 20 g
de carbos al día. Si lo usas en familia con niños, puedes añadir
algunos carbos a sus platos. Más info aquí 

Menú completo →

Keto: amantes del repollo

¿Cuando vas al supermercado nunca te olvidas de añadir un repollo
a la cesta de la compra? ¿Te relames pensando en un enorme un
plato de repollo frito en mantequilla? Si has contestado que sí a
estas dos preguntas, acabamos de crear algo que hará realidad
todos tus sueños: ¡toda una semana repleta de tu verdura favorita!
Este es un menú cetogénico que te mantiene por debajo de 20 g de
carbos al día.

Menú completo →
Winnovative PDF Tools Demo

Keto: aficionados a la carne

¿Te encanta comer carne? Disfruta esta semana de unas de nuestras
mejores recetas con carne. Ropa vieja baja en carbos, albóndigas y
hamburguesas suculentas… Mmm, ¡este menú es para chuparse los
dedos! Es un menú cetogénico que te mantiene por debajo de 20 g
de carbos al día.

Menú completo →
Más

Keto  Lista de alimentos keto: qué

comer 

Más recetas keto

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Nuggets keto de pollo Pan naan keto con Polvorosa de pollo Salteado ket
con "papas" de ejotes mantequilla derretida de pimientos ve
verdes y mayonesa ajo
barbacoa

6 g 1 g 4 g

 Comidas Desayunos Refrigerios Postres Pan Todas las
recetas

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comida, listas de compras, consejos diarios y solución de
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Preguntas más
frecuentes sobre la dieta
cetogénica
A continuación te presentamos algunas de las preguntas más
frecuentes sobre la dieta keto. Si deseas leer el resto de preguntas
puedes consultar el artículo completo sobre las preguntas más
frecuentes sobre la dieta cetogénica.
No me gusta la
carne/huevos/productos
lácteos/[inserta aquí alguna comida
que no te guste]. ¿Puedo hacer la dieta
keto?
Por supuesto. Simplemente sustituye lo que no te guste por otro
alimento cetogénico. Es bastante posible seguir una dieta keto
vegetariana, una dieta keto sin huevos y una dieta sin lactosa, así
como muchas otras versiones.

Consulta nuestras guías sobre alimentos cetogénicos 

¿Tengo que contar calorías en una dieta

cetogénica?
No, no es necesario. 7 Mucha gente que sigue una dieta baja en
carbohidratos y alta en grasas termina satisfecha después de comer
(con menos hambre) y automáticamente come menos y pierde el
exceso de peso. 8 Esto parece ser especialmente cierto si basas tu
dieta en alimentos cetogénicos reales e intentas comer solo cuando
tienes hambre. 9 Winnovative PDF Tools Demo

En un dieta cetogénica se quema mucha grasa. 1 0 Sin embargo,

esto no significa que puedas comer toda la comida que quieras y
aún así pierdas peso. Si comes suficiente grasa el cuerpo solo
necesitará quemar dicha grasa, no la que tienes acumulada en el
cuerpo. Esto puede detener la pérdida de peso.

Algunos problemas comunes que pueden suponer un obstáculo

para la gente pueden ser comer queso entre comidas (cuando no se
tiene hambre) o comer frutos secos salados (cuando no se tiene
hambre) o comer repostería keto, galletas keto, etc. (cuando no se
tiene hambre). Es muy fácil seguir comiendo solo porque sabe bien.
Si quieres perder peso intenta comer solo cuando tengas hambre,
incluso en una dieta cetogénica.

Aprende más: ¿Deberíamos contar calorías en low carb o keto?

¿Puedo beber alcohol en una dieta

cetogénica?
Sí, pero consume solamente bebidas alcohólicas bajas en
carbohidratos, como vino seco o bebidas sin azúcar.
Guía completa sobre el alcohol 

¿Cuáles son las grasas saludables en

una dieta keto?
La mantequilla, el aceite de oliva, el aceite de coco, los lácteos
enteros (incluyendo la crema o nata para batir) y el aceite de
aguacate son buenos ejemplos.

Evita los productos bajos en grasa. En una dieta baja en

carbohidratos la quema de grasa se intensifica, de modo que es
perfectamente normal llevar una dieta más alta en grasas. 1 1

Guía de las grasas, salsas y aceites keto 

¿Cuántos carbohidratos debo comer en

keto? ¿Debería contar los
carbohidratos netos o totales?
En una dieta keto recomendamos consumir menos de 20 gramos
de carbohidratos netos al día, y eso es lo que hemos calculado en
nuestras recetas keto. 12

Winnovative PDF Tools Demo

Quizá debas moderar la ingesta de proteínas, ya que un mayor
consumo de proteína (mayor a 2,0g/kg/d) puede hacer más difícil
mantenerse en cetosis. 1 3 Sin embargo, consumir demasiado poca
cantidad de proteína ocasiona problemas de salud como pobre
desarrollo muscular, aumento del hambre, y carencia de amino
ácidos esenciales. Por ello, recomendamos un nivel de consumo
moderado de proteínas, en el orden de 1,2 a 1,7g/kg/d. Más
información en nuestra guía de proteínas.

Si utilizas nuestras recetas keto o los menús keto no tendrás que

hacer cálculos para mantenerte en keto: nosotros lo haremos por ti.
También puedes seguir nuestras guías de comidas keto, para seguir
fácilmente un plan cetogénico sin tener que contar los
carbohidratos (a pesar de que sería conveniente hacer los cálculos
de vez en cuando para estar completamente seguro).

Más información 

Todas las preguntas frecuentes sobre keto 

Esperamos que hayas disfrutado de esta guía.

 Queremos aprovechar para decirte que Diet
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sector y no vende ningún producto. Nos
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nuestro objetivo de empoderar a personas de todo
el mundo a que mejoren su salud de forma

 drástica.

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en carbohidratos! Al hacerlo también obtendrás
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231 comentarios 1 2 3 4 5

Viviana 201
26 de julio de 2019
Hola: voy a empezar la dieta, mi pregunta es no se puede comer nada de fruta?

LOLA 202
31 de julio de 2019
HOLA BUENOS DÍAS, HICE UN PEDIDO DE CAPSULAS DE KETO TOP Y DE CURCUMA ,
GARCINIA, COOFEE...…
ESTO ME LLEGO AYER PERO NO SE QUE CANTIDAD DEBO DE TOMAR DE CADA UNA,
ME PODRIAIS INFORMAR DE COMO Y CUANTO DEBO TOMAR. GRACIAS.
Respuesta: #203

Respuesta al comentario #202 por LOLA 203

Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor

31 de julio de 2019
Hola, Lola. Creo que las cápsulas "keto" a las que te refieres son cápsulas con sales de
cetonas o algún otro componente, aquí puedes leer nuestra opinión sobre los
suplementos de cetonas. No tienen realmente nada que ver con la dieta keto que
recomendamos aquí y no hay evidencias de que ayuden a bajar de peso. Si quieres
probar la dieta keto, te recomiendo que empieces informándote aquí, te enseñamos todo
lo que necesitas saber de forma gratuita.

Badria 204
Winnovative PDF Tools Demo
27 de septiembre de 2019
Hola,
Estoy pensando en empezar con la dieta Keto, no tomo lácteos si no leche de almendras,
¿se puede se puede seguir tomando?
También quería preguntar si con enfermedad de AR, hay algún problema y por último, si
no se puede hacer ejercicio, la perdida de peso se notará?
Respuesta: #206

Yanilda Peña 205

27 de septiembre de 2019
Hola a todos me gustaría saber cómo salir del estancamiento ,porque no bajo de peso
,no se si es porque estoy haciendo ejercicios ,estoy muy baja en cetosis, tengo 37 años y
no se como seguir bajando ,en mis dos primeras semanas baje 4 kilos pero ya casi tengo
el mes y no he bajado mas porque será ayuda
Respuesta: #207

Respuesta al comentario #204 por Badria 206

Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor

1 de octubre de 2019
Badria, puedes consumir leche de almendras. Para otras dudas como esta, te
recomiendo leer nuestra guía introductoria a la dieta cetogénica o ver nuestras guías
gráficas de alimentos permitidos. No debería haber ningún problema con la enfermedad
de AR, pero recuerda que si estás viendo un médico por tu condición no debes dejar su
seguimiento personalizado. En cuanto al ejercicio, es un error pensar que no se puede
hacer ejercicio, puedes ver este enlace para leer más al respecto.

Respuesta al comentario #205 por Yanilda Peña 207

Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor

1 de octubre de 2019
Yanilda, te recomiendo leer este artículo sobre cómo bajar de peso en mujeres. Dice que
es para mayores de 40 años pero quizás te ayude a encontrar algunas soluciones a tus
dudas.

tania Delgadillo 208

30 de octubre de 2019
hola buen dia. si me da hambre entre comidas que puedo comer? que recomienda?
Respuesta: #209

Respuesta al comentario #208 por tania Delgadillo 209

Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor

30 de octubre de 2019
¡Hola Tania!
Tenemos una excelente guía de refrigerios. Te invitamos a visitarla.

Dana 211
26 de enero
Hola recién compre un enzo en dieta Keto, tengo duda si se puede consumir jamones y
salchichas??
Respuesta: #212

Respuesta al comentario #211 por Dana 212

Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor

27 de enero
¡Hola, Dana!
En general puedes usar los fiambres en las recetas cetogénicas, aunque te invitamos a
mirar las etiquetas para chequear cuánto azúcar tienen añadido por porción.

Juliana 213
1 de febrero
Hola.estoy empezando la dieta y quiero saber que es lo que se puede comer entre
comidas, como colaciones Winnovative PDF Tools Demo
Respuesta: #215

SANDRA ELIZABETH VASQUEZ MADARIAGA 214

4 de febrero
Hola ... cuando hablan de quemar calorías, entonces es necesario realizar deportes ? Y el
consumo de maní y queso amarillo como mitigante del hambre ( mis jornadas trabajo
son de 12 horas ) es contraproducente ?
Ej: consumo diario
Desayuno : café
Almuerzo : pollo huevo y lechuga
Once : café
Durante el dia consumo 160 hrs de maní y 5 láminas de queso roda .
Eso sería todo y obvio agua y más café jijiji.
Esas cantidades son muy altas ?
Saludos se despide Sandra

Respuesta al comentario #213 por Juliana 215

Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor

5 de febrero
¡Hola, Juliana!
Aunque no necesitamos ningún tipo de colaciones ya que lo que hacen es mantener
nuestra resistencia a la insulina, mientras te adaptas pudieras visitar nuestra página de
Refrigerios para ver nuestras sabrosas recetas.

Carolina 216
10 de febrero
Hola! Estoy maravillada con la dieta Keto. Nunca había podido bajar tanto de peso sin
pasar hambre o ganas de comer cosas ricas. Es fantástica porque además me siento
 llena de energía y me hace sentir bien. Mil gracias por sus recetas y consejos!!

Myriam 217
20 de febrero
Hola
puedo haver la dieta keto sin ejercicio?
o si no puedo ejercitarme es mejor no hacer la dieta

Jahcristme 218
27 de febrero
Hola,yo tengo casi un mes pero la hice sin supervisión sólo con ver vídeos, siempre
tengo la boca seca y en las mañanas que tomo agua me sabe a perfume mi pipi huele a
uva podrida, no se cuanto pesó ahora pesaba 64 antes de empezar se que he bajado
porque mi rropa me queda grande,sólo que ya no siento que siga bajando no se cuanto
estoy comiendo,ni de grasa,ni de proteína ni de carbohidratos, no como nada de azúcar y
mi carne o pescado lo acompañó de verduras con mantequilla, como le hago para
calcular bien mi menú ya que mis piernas están ya muy flacas,pero no se si deba y cuanto
más proteína necesito
LaRespuesta:
información
#220 que proporcionamos en DietDoctor.com no pretende remplazar la consulta con un
profesional médico calificado. Al interactuar con el sitio web, estás aceptando nuestro descargo de
Alejandra 219
responsabilidad. Leer más
5 de marzo
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