INTRODUCCION

En este documento se encuentra información correspondiente a una visita echa a

una finca donde se cultivan especies agrícolas de clima frio, conociendo por parte
del agricultor el manejo que se le da a la plantación durante todo su desarrollo
vegetativo hasta la cosecha e indagando sobre los problemas que le genera las
condiciones climáticas en cuanto al desarrollo, rendimiento y rentabilidad de los
cultivos en general.
 TABLA DE CONTENIDO

Introducción.

Tabla 1: descripción de la finca

Tabla 2: Análisis de producción del cultivo y de la finca visitada.

Tabla 3: características del cultivo.

Cuestionario.
Tabla 1.

Nombre de la finca visitada San Antonio

Msnm 2.400
Temperatura ambiental 16 °C – 18 °C
Humedad relativa 80%
Localización de la finca Vereda Convenio Municipio de Líbano
Extensión de la finca 2 Has
Área de cultivo (has) 1.5 Has
Tabla 2.

Fase del cultivo Aspecto solicitado Problemas Recomendaciones

observados para mejorar la
producción.
Establecimiento Origen procedencia La utilización de Siempre utilizar
y características de semillas para el semillas
la semilla utilizada. establecimiento de tecnificadas, ya que
Descripción técnica cultivo de etas aseguran que
de la siembra manzanilla se estén libres de
obtiene del mismo plagas y
cultivo ya enfermedades, e
cosechado , incluso variedades
teniendo con esto resistentes a algún
tantos problemas tipo de agente
fitosanitarios como atacante, también se
plagas y podría utilizar un
enfermedades que tipo de trazado en el
haya tenido el cultivo, el cual se
cultivo durante todo amas eficiente y
su ciclo van a estar permita incorporar
presentes en la más plantas, por
nueva plantación lo hectárea y hacer un
que incurriría en los uso más eficiente
mismos problemas e del espacio del
incluso estos pueden suelo.
atacar deforma más
agresiva.

Tipo de siembra :
No poseen un
sistema tecnificado
de siembra, por lo
cual en la
distribución de las
plantas pueden
perder espacio por
no tener un uso
eficiente del suelo
pudiéndose
aprovechar en
incorporar más
plantas por metro
cuadrado.
Sostenimiento Descripción del En tiempos de Hacer un estudio de
sistema de verano la suelos químico
 renovación o podas.
renovación de los luego de la finca
Descripción de la cultivos, se retrasa e cada año y de esta
fertilización (dosis,
incluso sufren manera se podrá
frecuencia, fuente)
pérdidas conocer el estado
económicas por la del suelo para fijar
erosión del suelo y una aplicación de
sumando a esto los enmiendas
escases del agua por eficientes y plan de
represamientos en la fertilización
cabecera por parte adecuado con los
de otros requerimientos
agricultores de la nutricionales de los
región. cultivos.
No poseen adecuado Renovar el sistema
plan de fertilización de riego de tal
ya que no realizan forma que en épocas
estudios de suelos de verano se pueda
para ver la suplir los
concentración requerimientos
química de estos, hídricos de los
por ello no pueden cultivos evitando
cuantificar de así estrés hídrico lo
manera eficiente la cual le genera
cantidad de perdidas
enmienda correcta económicas.
que deben aplicar al
suelo así como la
cantidad de
fertilizante para
cumplir con los
requerimientos
nutricionales del
cultivo.
Manejo y Actividades que se No poseen ningún Utilizar la
conservación de realizan para la plan para el manejo asociación de
suelos conservación del y la conservación cultivo en barrera
suelo del suelo, teniendo horizontal en los
presente que lotes con pendiente
algunos terrenos más inclinada para
tienen una pendiente para evitar así la
pronunciada lo que erosión y la
podría generar degradación del
erosión de este y suelo manejando
causar daños en los algún tipo de
cultivos cobertura para los
meses de
inactividad de los
 suelos.
Sanidad Descripción del Utilizan con Solicitar la asesoría
manejo de las frecuencia la de un profesional de
enfermedades. aplicación de área como un
Descripción del fungicidas e ingeniero
manejo de las insecticidas de las agrónomo, el cual
plantas misma clase para identifique
todos los cultivos, previamente el
sin tener en cuenta agente atacante y
el tipo de plaga o por ende realice las
enfermedad recomendaciones de
atacante, aplicación de
provocando con esto insecticidas y
a largo plazo una fungicidas para un
resistencia a este correcto control de
tipo de plagas y
agroquímicos, lo enfermedades.
que provocaría la
elevación de los
costos de
producción.
Cosecha y post Descripción del Al ser extensiones En esta una de las
cosecha proceso de cosecha pequeñas de cultivo, partes más
y post cosecha esta se realiza de importantes de los
forma manual, por cultivos, se debe
lo cual puede sufrir conseguir un poco
cortes o daños en el más de
fruto por la tecnificación, así
utilización del como la
azadón, para des conformación de
compactar la tierra. asociaciones de
Lo que genera productores,
ciertas pedidas. buscando una
El proceso de post comercialización
cosecha tiene una con unos precios
gran infancia que más estables en el
por lo general afecta mercado, además de
al agricultor, ya que lograr una
los pecios de organización
comercialización gremial en la cual
varían porque no pueden establecer
cuentan con una prácticas para darle
organización valor agregado a los
gremial que les productos agrícolas
colabore con este que venden, esto en
proceso y por ello lo cuanto a la
 precios fluctúan y presentación de los
pueden causar productos, su
grandes pérdidas a empaque o embalaje
los campesino. que se uno de menor
calidad, el cual
proporcione un
mejor valor en
cuanto a los
productos.
Buenas prácticas Descripción de las N poseen un plan a Definir el adecuado
agrícolas BPA BPA realizadas adecuado de proceso de
disposición de almacenamiento de
residuos de residuos junto con
empaques el lugar donde
agroquímicos, ya adquieren los
que estos no son productos
retirados de los lotes agroquímicos para
y se incineran cerca que ellos sean los
de los cultivos, no encargados de
dándole el adecuado disponer de estos
manejo llevándolos desechos tóxicos y
a un lugar donde se con ello no hacer
les dé un correcto daño a la naturaleza
manejo de estos, incinerándolos.
además el ingreso a En cuanto al ingreso
las plantaciones no de personal a los
tienen el debido cultivos se debe
control permitiendo vigilar que las
el tránsito de las personas que lo
personas en zonas transitan cumplan
de los cultivos. con las condiciones
mínimas de
bioseguridad para
cuidar el desarrollo
de la plantación y
así evitar el
contagio de plagas y
enfermedades.
Costos de Descripción de los En cuanto a los Se debería llevar
producción y costos de costos de la una bitácora en la
ganancias producción, destino producción no cual se pueda
del producto y tienen en cuenta los establecer las
precio de venta gastos incurridos en cantidades de
la mano de obra y la producto agrícola
compra de insumos, que se aplica a cada
ya que utilizan los cultivo, para de esta
mismos productos manera poder
agrícolas para todas establecer la
las plantaciones lo rentabilidad del
que les hace muy cultivo, en cuanto a
difícil estimar la la comercialización,
cantidad de esta se debe hacer
aplicación de cada de una forma más
producto en organizada logrando
determinado cultivo, consolidar una
ya que no tienen asociación de
ningún control sobre productores de la
los gastos de zona de tal manera
producción de estos, que sean los
solo manejan agricultores quien
aproximaciones fijen el precio de
sobre los gastos comercialización de
totales de los sus productos
cultivos. agrícolas y no el
En cuanto al destino intermediario que lo
y precio de venta, es hacer y genera
una variable cierta ganancia
constante, ya que la inequitativa frente al
venta no se hace campesino que
directamente al produce en el
distribuidor, para campo.
ello existen
intermediarios los
cuales fijan un
precio de compra de
acuerdo a la oferta y
la demanda, lo que
genera variación de
precios en donde el
principal afectado es
el productor con el
precio de su venta
debe ser más bajo
para que ellos
accedan a
comprarle.
Tabla 3.

Cultivo Extensión Tipo de semilla Cantidad de Comercialización

aplicaciones de
fertilizante
Manzanilla 1.5 has Del cultivo 2 aplicaciones Venta directa al
distribuidor.

1. ¿Qué actividades se están desarrollando en los cultivos visitados de manera

incorrecta?

La disposición de los empaques de los agroquímicos, pues no se llevan a un lugar a

donde se le dé el adecuado manejo y disposición de estos y por el contrario este se
incineran cerca de las viviendas y plantaciones provocando contaminación del
medio ambiente.

2. ¿Qué insumos y herramientas propondría para utilizar con el fin de generar manejo
más sostenible y rentable económicamente en cada uno de los cultivos visitados?

Una de las principales herramientas que se deberían utilizar y con un costo muy
bajo. Sería una sembradora manual como las que existen en estos momentos en el
mercado, con lo que serviría para tener un uso más adecuado en de la distribución
espacial de los cultivos y podría así cuantificar el número de especia plantada por
metro lineal y cuadrado, además de hacer incorporación de materia orgánica y
micorrizas para activar el mejor funcionamiento de los microrganismos del suelo
favoreciendo la simbiosis en el suelo-planta.

3. ¿Qué nuevos aprendizajes le ha dejado esta actividad para su formación como

tecnólogo o profesional del sector agropecuario?

El conocer distintas clases de cultivos que cosechan en zonas de clima frio, para
poder comprender como es todo el manejo de la producción de estos, de la mano de
los directos implicados que son los agricultores, así como escuchar sus
problemáticas para poder trabajar en pro del mejoramiento de las condiciones del
sector rural del país.
 Conclusión

Los cultivos de clima frio son de gran importancia en el país, por su

comercialización y consumo de la canasta familiar básica, pero este se ve
amenazado por los altos precios en a producción y sus bajos precios de
comercialización, lo que provoca pérdidas en los agricultores quienes cada días
están desertando del campo por esta razón, ya que no está dando rentabilidad la
producción agrícola del país.