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Práctica: estudio de caso Tostao

Elaborado por:

Paula Andrea Garzón Martínez

Presentado a:

Sergio Humberto Sánchez Rojas

Fundamentos de Mercadeo

Fundación Universitaria del Área Andina

Faculta de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras.

BOGOTÁ

Octubre, 2019

Tabla de Contenido
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Introducción………………………………………………………………………………3

Desarrollo ………………………………………………………………………………...4

Conclusiones ……………………………………………………………………………..7

Referencias ………………………………………………………………...………….….8
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Introducción

El objetivo principal de este trabajo es evidenciar el éxito y estrategia de la empresa Tostao

café y pan, el cual se base en un modelo diferente de empresa con instalaciones más pequeñas
para un mejor flujo de clientes, con productos de alta calidad y precios accesibles para todas
las personas de cualquier estrato social, queremos identificar el desarrollo de esta empresa el
cual ha generado una crecimiento en el mercado y marcado la diferencia en los
establecimientos y en satisfacer siempre las necesidades de sus clientes.
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Desarrollo

1. Realiza un mapa conceptual de las líneas de producto y/o servicio de Tostao con sus
respectivas referencias.

Autor: Fuente Prop

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2. ¿Qué características tienen los productos de Tostao?

Son productos básicos de la canasta familiar accesibles para cualquier persona ya sean
empleados, estudiantes, amas de hogar, de cualquier estrato social, sus productos de
pan y café tiene los precios más económicos y de excelente calidad.

3. ¿A quiénes se dirige la marca Tostao?

Al consumidor medio de estratos 1 2 y 3 ya que son los que más consumen pan y café
y visitan las tiendas de tostado.

4. ¿Cuál es la solución que presta Tostao?

Sin prisa, sin pausa, con sus modelos de tienda de acuerdo al sector pueden ser más
agiles los servicios y de manera eficiente, sin conexión Wifi sin mesas ni sillas, con
horno y refrigerador.

5. ¿Qué forma comercial tiene la marca?

Son establecimientos comerciales de paso, no cuenta con disponibilidad de mesas o

baños, ni zonas wi-fi para que los clientes tenga la disponibilidad de adquirir sus
productos y continuar con su rutina diaria.

6. ¿Qué intensidad maneja Tostao?, justifique su respuesta.

Es un concepto que en el cual la gente entra y sale, logrando tener un servicio óptimo
de buena calidad, rápido y económico, donde el cliente puede seguir con su rutina
diaria sin ser interrumpida.

7. Diagrame la longitud de la tienda Tostao

Se desarrollan locales de 50 m2, como una estructura moderna
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50 m2
8. ¿Cuáles son las funciones de la distribución en la tienda Tostao?

Área Administrativa y financiera:

 Coordinador de recursos humanos.
 Coordinador contable, coordinador de tesorería, coordinador de facturación,
 Coordinador de compras, bodegas.
Área Comercial:
 Área de publicidad.
 Asesores, representante comercial.
 Ventas, locales.
Área de producción:
 Tostadora.
 Procesamiento de productos.
 Productos terminados.
 Alistamiento y despacho
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Conclusiones

Dentro del análisis expuesto, es posible validar el éxito que tiene la empresa Tostao café y
pan, su estrategia de negocio e innovación en sus establecimientos han marcado una pauta de
diferencia, en la cual sus clientes cuentan con la agilidad de sus tiendas, sus productos de alta
calidad y precio económico, cuenta con productos de la canasta familiar el cual está enfocado
en todos los estratos el cual tiene un amplio rango de consumidores, que pueden adquirir
estos productos con facilidad sin interrumpir su rutina diaria, como lo indica su eslogan “Sin
prisa, sin pausa”, dándonos la oportunidad de encontrar en cualquier lugar una tienda Tostao
con una gran variedad de productos, igualmente generando en Colombia empleo con cada
una de sus tiendas y crecimiento en ventas, aplicación de tiendas para que siempre tengamos
disponible todos sus productos en cualquier momento del día.
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Referencia

DINERO (NOVIEMBRE DE 2019)

https://www.dinero.com/noticias/tostao-cafe-y-pan/8806

COLOMBIA (DICIEMBRE 2018)

https://www.colombian.com.co/economia/como-surgio-tostao-cafe-pan/

SEMANA (NOVIEMBRE 2019)

https://www.semana.com/economia/articulo/como-surgio-tostao-cafe-y-pan/551386

TOSTAO CAFÉ Y PAN

www.tostaocafeypan.com/productos.php