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BANKETT

MENÜVORSCHLÄGE
Sie feiern Geburtstag, Hochzeit, Taufe, ein Jubiläum, ein Weihnachtsessen oder einen anderen
individuellen Anlass.

Es ist Ihr Fest und wir möchten gerne den passenden Rahmen dazu schaffen. Unsere Menuvorschläge
helfen Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.

Ein wunderschönes Ambiente ist die beste Voraussetzung für eine Feier die glückliche Erinnerungen
hinterlässt. Den immer wieder überraschenden Dekorationen unserer Räumlichkeiten, dem aufmerksamen
Service unseres Teams, den kulinarischen Köstlichkeiten aus besten Basisprodukten und den unzähligen
Schätzen in unserem Weinkeller dürfen Sie voll vertrauen.

Der Umgang mit unseren Menuvorschlägen ist denkbar einfach.


Sie machen sich Gedanken zum Budgetrahmen (Essen, Getränke, Dekoration) und wie viele Gäste
eingeladen werden. Als nächsten Schritt vereinbaren Sie einen Termin mit Herrn Gashi Rami für die
Details, wie Speisefolgen, was passt zusammen, und natürlich sollen die saisonalen Einflüsse auch nicht
zu kurz kommen. Als letztes folgt die Wahl der Weine. Auch hier beraten wir Sie sehr gerne.
Bitte entscheiden Sie sich für 1 Menu oder fragen Sie nach der „à la carte“ Karte.

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Apero
Mini Sandwiches
Schinken, Salami, Thono, Vegi, Rauchlachs
Stk 3.-

Chipes und Nüssli


pro Schale 4.-
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Grüner Salat mit Brotwürfeli

Schweinsrahmschnitzel mit Gemüse und Butternudeln

Frischefruchtsalat mit Glace und Rahm


44.50
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Sonnenberg Salat
( Blattsalat mit Speck, Champignons und Brotwürfeli )

Schweins Cordon bleu


mit Gemüse und Country Cuts

Hausgemache Panne Cotta mit heißen Wildbeeren garniert


45.50
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Tomate Creme Suppe

Pouletbrustpiccata a la Milanese
mit Gemüse und Risotto

Hausgemachte Tiramisu
42.50
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Flädlisuppe

Glasierte Schweinsbraten ( Hals ) an Rosmarinjus


mit Gemüse und Kartoffelstock

Caramelköpfli
41.50
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Karottencreme Suppe
Rindsschmorbraten
an Rotwein-Jus
dazu Gemüse und Kartoffelstock
Zuger Kirsch Torte
44.50
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Sonnenbergsalat
( Speckwürfel und Champignons )

Kalbssteak an Morchel Sauce


mit Gemüse und Kartoffelgratin

Geschlabberte Rahmhaub
58.50
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Blumenkohl Creme Suppe

Schweinsfiletspiess vom Grill


mit Kräuterbutter
dazu Gemüse und Spätzli

Hausgemachte Apfelstrudel mit Vanille Sauce


45.00
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Gemischter Salat

Eglifilet in Buttermandel gebraten


dazu Salzkartoffel und Gemüse

Drei verschieden Mövenpick-Glace


mit Saisonale Früchte garniert
49.50
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Gemischter Salat

Kalbschnitzel Saltimbocca
mit Rohschinken und Salbei
dazu Mailänder Risotto
Panna Cotta
mit Erdbeer-Coulis
49.-
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Blattsalat Speck und Croutons

Roastbeef Englisch
an Sauce Bérnaise
Röstikroketten und Gemüse boquette

Hausgemachte Schoggimousse
49.-
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Tages Suppe

Schweinsfilet
an Morchelnsauce
mit Nüdeli und Gemüsegarnitur

Sorbet Vielle Prue

47.-
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Kochen Sie mit natürlichen Aromen

Das Salzstein von Restaurant Sonnenberg, der aus Himalaja


stammt, würzt Ihre Speisen auf gesunde
und leckere Weise.
Das Steinsalz enthält viele Vitamine
und die Gerichte werden während der Zubereitung mit
natürlichen Aromen angereichert, so dass keinerlei
Butter oder Öl benötigt wird.

CH Fleisch

Schweinssteak 200gr 29.80


Rinds Hochrücke 250gr 42.00
Rinds Entrecote 250gr 43.50
Rinds Filet 250gr 44.80

Beilagen nach Wahl


- Salat
- Pommes frites
- Nudeln
- Reis
- Gemüse

Serviert mit drei feinen Hausgemachten


Saucen Kräuterbutter
Chimichurri
Scharfesauce

Jede weiteren 100g CHf 8.50