FICO Viscosidad Final

FACULTAD
ESCUELA PROFESIONAL
DE INGENIERIADEINDUSTRIAL
INGENIERIAY INDUSTRIAL
DE SISTEMAS
UNIVERSIDAD NACIONAL
Universidad Nacional del Callao
DEL CALLAO
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Curso:
FÍSICO-QUIMICA
Trabajo:
VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS
Nombres de los integrantes:
 DAMIAN RUIZ BRIAND
 ELGUERA BERNAL EDÚ
 GUTIÉRREZ ZAMORA ANDERSON
Nombre del profesor:
ING. OSWALDO CAMASI PARIONA
Fecha: 26 DE SETIEMBRE DEL 2015
FIIS - UNAC
CALLAO-PERU
INTRODUCCIÓN
En el presente informe determinaremos la viscosidad de líquidos por medio del

flujo capilar. Para esto definiremos primero que es la viscosidad y su importancia
para los fluidos, ya que debe ser considerada en muchas de las fases del trabajo
de química y física. Por ejemplo en el diseño de equipos químicos, tales como,
bombas y tuberías
La viscosidad de un líquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

un tubo capilar. La determinación de la viscosidad absoluta es dificultosa, en
cambio la relación de viscosidad de dos líquidos, puede determinarse fácilmente
con un viscosímetro.
El conocimiento de la viscosidad se emplea mucho en la industria. Por ejemplo en

el diseño de equipos químicos, tales como, bombas y tuberías
FIIS - UNAC
OBJETIVOS
 Determinación de la viscosidad de líquidos por medio del flujo capilar.
 Determinación de la energía de flujo y la entropía de flujo, a partir de las

mediciones de viscosidad a diferentes temperaturas.
FIIS - UNAC
FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad es una propiedad física muy importante de los fluidos, que debe ser
considerada en muchas de las fases del trabajo de química y física.
Por ejemplo en el diseño de equipos químicos, tales como, bombas y tuberías;

tanto en los tamaños como en los respectivos costos dependen en gran parte de
la viscosidad del fluido que ha de transportase.
VISCOSIDAD
Se define como la resistencia que al flujo de una capa de fluido ejercen las capas
adyacentes y el coeficiente de viscosidad se define como la fuerza por la unidad
de superficie, necesario para mantener una gradiente de velocidad unitaria, entre
dos planos unitarios que entre si distan 1 cm.
fx=−n ( dVx
dz )
De la ec. (1), en el sistema c.g.s. la unidades son: dinc-seg/cm o gr-masa/cm-seg

poise.
La viscosidad de un líquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

un tubo capilar. El volumen (V) de un líquido que fluye a través de un tubo capilar
de radio (r), durante un tiempo (Ɵ), bajo una presión constante (P), viene dado por
la ecuación de Poiseuille.
FIIS - UNAC
πPθ r 4
V=
8 ln
Donde, L: designa la longitud del tubo capilar

n: coeficiente de viscosidad
Si las dimensiones del capilar y el volumen del líquido son constante, la ecuación
anterior se reduce a:
n=kPθ
π r4
Donde, k=
8VL
La determinación de la viscosidad absoluta es dificultosa, en cambio la relación de

viscosidad de dos líquidos, puede determinarse fácilmente con un viscosímetro.
La presión (P) en virtud de la cual se desplaza el líquido de densidad (ρ) a lo largo

del capilar del viscosímetro es
hρg
donde h: es la diferencia de altura entre las señales del instrumento.

g: aceleración de la gravedad.
Aunque h, va variando en el curso de la experiencia, los valores inicial y final son

siempre constantes por tanto, P es proporcional a la densidad.
La relación entre las viscosidades n 0 y n1 de dos líquidos; de referencia y problema

respectivamente, de densidades ρ0 y ρ1
n 0 ρ0 θ 0
=
n 1 ρ1 θ 1
Donde; θ 0 y θ1 representan los tiempos de flujo.
FIIS - UNAC
La variación de la viscosidad de un líquido con la temperatura. Esta dada por la

ecuación:
E
n=A e RT
Tomamos logaritmos:
E
ln ( n )= + ln ⁡( A)
RT
Donde, A: es una constante
E: energía de flujo (∆G)
R: constante universal de los gases
(ρn ) = ∆ H
[ ]
∂ ln ⁡
1
∂( )
T
R
∆ H−∆G
∆ S=
T
FIIS - UNAC
MATERIALES
1.- Un viscosímetro de Otswald
2.- Cronómetro
3.- Pipeta de 10 ml. graduada
4.- Tubo de goma y bombilla
5.- Termostato
6.- Soporte y pinzas
REACTIVOS
1.- Aceite lubricante
2.- Tolueno
FIIS - UNAC
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Lavar el viscosímetro con mezcla sulfocrónica caliente, luego enjuagar con agua
destilada, seguido por cetona y seguidamente secado por aspiración de aire seco
a través de él.
El viscosímetro es colocado verticalmente en el baño termostático a la

temperatura de 25 °C con la ayuda de la pipeta se introduce un volumen conocido
de agua destilada, dejando luego que alcance la temperara de equilibrio del baño,
por succión a través de un tubo de goma, acoplando el viscosímetro, se eleva el
líquido en la en la rama capilar hasta que el menisco rebase la marca “a”. Dejando
entonces fluir el líquido se anota el tiempo que tarda el menisco en atravesar
sucesivamente. Las señales a y b.
La experiencia debe repetirse empleando el mismo volumen de benceno, luego

aceite lubricante. La experiencia con cada un de los líquidos debe realizarse a las
temperaturas de 25 °C, 30°C, 35 °C Y 40°C.
FIIS - UNAC
CALCULOS Y RESULTADOS
N° T (°C) m picnómetro m picnómetro + m picnómetro

vacío (gr) m tolueno (gr) + m glicerina
(gr)
1 25 30.922 73.00814 92.2418
2 30 30.922 73.90385 92.2108
3 35 30.922 73.62080 91.9615
N° V (ml) θ H 2O (seg) θ toleno (seg) θ glice . (seg)

1 50 3.86 4.166 180.100
2 50 3.66 3.800 137.533
3 50 3.40 3.400 96.730
TOLUENO
1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL TOLUENO

(m picnómetro + m tolueno ) – m picnómetro vacío
ρTOLUENO = V
(73.00814) – 30.922
1° ρTOLUENO = 50 = 0.8417228 gr/ml
(73.90385) – 30.922
2° ρTOLUENO = 50 = 0.8596370 gr/ml
(73.62080) – 30.922
3° ρTOLUENO = 50 = 0.8539760 gr/ml
FIIS - UNAC
N° ρTOLUENO (gr/ml) T (°C) T (°K) 1/T (°K)

1 0.8417228 25 298.15 3.354016435x10-3
2 0.8596370 30 303.15 3.298697015x10-3
3 0.8539760 35 308.15 3.245172805x10-3
DATOS: John Perry
N° T (°C) nH2O (cP) ρH2O (gr/ml)

1 25 0.8950 0.997100
2 30 0.8007 0.995678
3 35 0.7225 0.994061
2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA
n H2O ρ tolueno θ Tolueno

n tolueno =
ρ H2O θ H2O
(0.8950)(0.8417228)(4.166)
1° n tolueno =
( 0.997100 ) (3.86)
= 0.8154275327 cP
(0.8007)(0.8596370)(3.800)
1° n tolueno =
( 0.995678 ) (3.66)
= 0.7177422773 cP
(0.7225)(0.8539760)(3.400)
1° n tolueno =
( 0.994061 ) (3.40)
= 0.6206839017 cP
3.- HALLAR E Y A PARA EL TOLUENO
FIIS - UNAC
E 1
ln ( n ) = ( )
R T
+ln(A)
cal IT
Donde; R = 1.98588
molg k ¿
N° n tolueno (cP) ln(n) ln(n/ρ)

1 0.8154275327 -0.2040427233 -0.03173818819
2 0.7177422773 -0.3316447196 -0.18039964780
3 0.6206839017 -0.4769333416 -0.31908115300
GRAFICA ln(n) vs 1/T
De la gráfica hallamos ln(A)
ln(A) = 7.94
FIIS - UNAC
⇒ A=¿3.5620647x10-4
PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T
E
m =
R
entonces: E = mR
( -0.2040427233 - ( -0.3316447196 ) )
m= = 2306.640169
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS E (∆ G ¿
E=¿4580.710579
4.- ENTALPIA ∆H (cal)
(ρn ) = ∆ H
[ ]
∂ ln ⁡
1
∂( )
T
R
n
()
GRÁFICA ln ⁡ ρ VS 1/T
FIIS - UNAC
PENDIENTE
FIIS - UNAC
∆H
m = ⇒ ∆ H = mR
R
( -0.03173818819 - (−0.18039964780 ) )
m= = 2687.328602
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS (∆ H ¿
∆ H =(2687.328602)(1.98588) = 5336.712124 cal
5.- ENTROPIA ∆ S
∆ H−∆G
∆ S=
T
5336.712124 - 4580.710579
∆S= = 2.535641607
(298.15)
5336.712124 - 4580.710579
∆S= = 2.493820040
(303.15)
5336.712124 - 4580.710579
∆S= = 2.453355655
(308.15)
FIIS - UNAC
GLICERINA
1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LA GLICERINA

(m picnómetro + m glicerina ) – m picnómetro vacío
ρGLICERINA = V
(92.2418) – 30.922
1° ρGLICERINA = 50 = 1.226396 gr/ml
(92.2108) – 30.922
(91.9615) – 30.922
N° ρGLICERINA (gr/ml) T (°C) T (°K) 1/T (°K)

1 1.226396 25 298.15 3.354016435x10-3
2 1.225776 30 303.15 3.298697015x10-3
3 1.220790 35 308.15 3.245172805x10-3
DATOS: John Perry
N° T (°C) nH2O (cP) ρH2O (gr/ml)

1 25 0.8950 0.997100
2 30 0.8007 0.995678
3 35 0.7225 0.994061
2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA
n H2O ρ glicerina θ glicerina

n glicerina =
ρ H2O θ H2O
(0.8950)(1.226396)(180.100)
1° n glicerina =
( 0.997100 ) (3.86)
= 51.36194395 cP
FIIS - UNAC
(0.8007)(1.225776)(137.533)
1° n glicerina =
( 0.995678 ) (3.66)
= 37.04144003 cP
(0.7225)(1.220790)(96.730)
1° n glicerina =
( 0.994061 ) (3.40)
= 25.24341167 cP
3.- HALLAR E Y A PARA LA GLICERINA:
E 1
ln ( n ) = ( )
R T
+ln(A)
cal IT
Donde; R = 1.98588
molg k ¿
N° n glicerina (cP) ln(n) ln(n/ρ)

1 51.36194395 3.938897508 3.734817721
2 37.04144003 3.612037287 3.408463174
3 25.24341167 3.228565198 3.029067008
GRAFICA ln(n) vs 1/T
De la gráfica hallamos ln(A)
ln(A) =
FIIS - UNAC
⇒ A=¿
PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T
E
m =
R
entonces: E = mR
( 3.938897508 - 3.612037287 )
m= = 5908.59812
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS E (∆ G ¿
E=¿11733.76683
4.- ENTALPIA ∆ H (cal)
(ρn ) = ∆ H
[ ]
∂ ln ⁡
1
∂( )
T
R
GRÁFICA ln ⁡ ( nρ ) VS 1/T
FIIS - UNAC
PENDIENTE
∆H
m = ⇒ ∆ H = mR
R
FIIS - UNAC
( 3.734817721 - 3.408463174 )
m= = 5899.457135
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS (∆ H ¿
∆ H =(5899.457135)(1.98588) = 11715.61393 cal
5.- ENTROPIA ∆ S
∆ H−∆G
∆ S=
T
11733.76683 - 11715.61393
∆S= = 0.06088512494
(298.15)
11733.76683 - 11715.61393
∆S= = 0.05988091704
(303.15)
11733.76683 - 11715.61393
∆S= = 0.05890929742
(308.15)
BIBLIOGRAFÍA
FIIS - UNAC
- Daniels and Others, “Experimental Physical Chemistry” (Sixth edition)

Kogakusha Company, Ltd., Tokyo, 1962cp.147.
- Findlay, Alexander, “Practicas de Fisico-Química” (versión en castellano de la

octava edición inglesa). Editorial Médico Quirúrjica, Buenos Aires, 195, p. 113.
- Moore, W, “Physical Chemistry” (Fourth Edition), Logmans Gre. P. 772.
FIIS - UNAC

FICO Viscosidad Final

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FACULTAD

En el presente informe determinaremos la viscosidad de líquidos por medio del

La viscosidad de un líquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

El conocimiento de la viscosidad se emplea mucho en la industria. Por ejemplo en

 Determinación de la viscosidad de líquidos por medio del flujo capilar.

 Determinación de la energía de flujo y la entropía de flujo, a partir de las

Por ejemplo en el diseño de equipos químicos, tales como, bombas y tuberías;

De la ec. (1), en el sistema c.g.s. la unidades son: dinc-seg/cm o gr-masa/cm-seg

La viscosidad de un líquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

Donde, L: designa la longitud del tubo capilar

La determinación de la viscosidad absoluta es dificultosa, en cambio la relación de

La presión (P) en virtud de la cual se desplaza el líquido de densidad (ρ) a lo largo

donde h: es la diferencia de altura entre las señales del instrumento.

Aunque h, va variando en el curso de la experiencia, los valores inicial y final son

La relación entre las viscosidades n 0 y n1 de dos líquidos; de referencia y problema

Donde; θ 0 y θ1 representan los tiempos de flujo.

La variación de la viscosidad de un líquido con la temperatura. Esta dada por la

Donde, A: es una constante

E: energía de flujo (∆G)

R: constante universal de los gases

1.- Un viscosímetro de Otswald

3.- Pipeta de 10 ml. graduada

4.- Tubo de goma y bombilla

6.- Soporte y pinzas

1.- Aceite lubricante

El viscosímetro es colocado verticalmente en el baño termostático a la

La experiencia debe repetirse empleando el mismo volumen de benceno, luego

N° T (°C) m picnómetro m picnómetro + m picnómetro

N° V (ml) θ H 2O (seg) θ toleno (seg) θ glice . (seg)

1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL TOLUENO

N° ρTOLUENO (gr/ml) T (°C) T (°K) 1/T (°K)

DATOS: John Perry

N° T (°C) nH2O (cP) ρH2O (gr/ml)

2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

n H2O ρ tolueno θ Tolueno

3.- HALLAR E Y A PARA EL TOLUENO

N° n tolueno (cP) ln(n) ln(n/ρ)

GRAFICA ln(n) vs 1/T

De la gráfica hallamos ln(A)

PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

4.- ENTALPIA ∆H (cal)

∆ H =(2687.328602)(1.98588) = 5336.712124 cal

1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LA GLICERINA

N° ρGLICERINA (gr/ml) T (°C) T (°K) 1/T (°K)

DATOS: John Perry

N° T (°C) nH2O (cP) ρH2O (gr/ml)

2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

n H2O ρ glicerina θ glicerina

3.- HALLAR E Y A PARA LA GLICERINA:

N° n glicerina (cP) ln(n) ln(n/ρ)

GRAFICA ln(n) vs 1/T

De la gráfica hallamos ln(A)

PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

4.- ENTALPIA ∆ H (cal)

∆ H =(5899.457135)(1.98588) = 11715.61393 cal

- Daniels and Others, “Experimental Physical Chemistry” (Sixth edition)

- Findlay, Alexander, “Practicas de Fisico-Química” (versión en castellano de la

- Moore, W, “Physical Chemistry” (Fourth Edition), Logmans Gre. P. 772.

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